de presentatie gegeven op 3 april 2011 te Werkendam voor de leden van de nederlandse Logis hotelgroep door Albert Zuurveld van KHN

1. Kansen voor de horecaondernemers met de inzet van nieuwe media 1

2. 2

3. Wat gaan we doen… Social Media & de Kansen voor U 1. Korte Intro en video 2. Resultaat van deze middag 3. Voorbeelden 4. Nieuwe Media als kansen voor u! 5. Wat doet KHN Apps 6. Afsluiting, tips en adviezen 7. on/line KHN Social Media Gids 3

4. 4 U bent aan Zet! Social Media… Wie maakt gebruik van sociale media? Overhoe het nut van online te vinden zijn! Waarom mijn profiel ook op Linkedin, Facebook & Hyves ? Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden! Wat kan Twitter voor mij betekenen ? Ga de online dialoog aan met uw gasten! Wanneer mijn account op Foursquare ? Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden! ? ? ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS

5. 5 Wie de gast heeft,heeft de toekomst

6. Kansen voor de horecaondernemer met de inzet van nieuwe media KoninklijkeHoreca Nederland Albert Zuurveld Senior Manager Nieuwe Media & Events AfdelingCommunicatie 6

7. Belangrijkste uitdagingen … Creëer ruimte om te bouwen 1. Revitaliseren van imago 2. Center of excellence 3. Ondernemen & Samenwerking 4. Nieuwe Media 5. Maatschappelijk verantwoordelijkheid 6. Beroepstrots en vakmanschap 7. Toekomstbestendigheid 8. Op zoek naar de beste mensen 7

8. 8 Wie zorgt voor uw omzet? ? ?

9. Belangrijkste uitdagingen … Wat staat u te doen? Waar heeft u behoefte aan? Waar heeft uw gast behoefte aan? First Things First! Think! 9

10. 10 Think…

11. Wat betekent dit voor u? KansenvoorHoreca met inzet van Nieuwe Media Social Media 11 Wat is ? Social media is een verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatie met elkaar te delen op een gebruiksvriendelijke en vaak leuke wijze. Niet alleen informatie in de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) en beeld (fotografie, video) worden gedeeld via social media websites. Met andere woorden, social media is: 'Media die je laten socialiseren met de omgeving waarin je je bevindt'.

12. Wat betekent dit voor u? KansenvoorHoreca met inzet van Nieuwe Media Social Media 12 Wat is ? Social media iseen verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatiemet elkaar te delenop een gebruiksvriendelijkeenvaak leukewijze. Niet alleen informatiein de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) enbeeld (fotografie, video) worden gedeeld viasocial media websites.

13. Wat betekent dit voor u? KansenvoorHoreca met inzet van Nieuwe Media Social Media 13 Voorbeelden social media websites Bekende voorbeelden van internationale social media toepassingen zijn Facebook, YouTube, Linkedin , Twitter en Foursquare maar ook bijvoorbeeld WikiPedia en Gowalla. Voorbeelden uit Nederland zijn Hyves, NuJij en Feest.je. Jaartallen gekoppeld aan de diverse social media sites: 2001-Wikipedia, 2003-Wordpress, 2003-Linkedin, 2004-Facebook, 2005-Youtube, 2006-Twitter, 2009-Foursquare, 2010-Gowalla

14. Wat betekent dit voor u? KansenvoorHoreca met inzet van Nieuwe Media Social Media 14 Hoe werkt Social Media? Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a. community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers. (bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen maken en bewerken). Dit wordt ook wel User generated content genoemd.

15. Oude media Nieuwe media 15 Maak zelf je content en deel deze gratis d.m.v. externe advertenties & gidsen Kost Tijd Kost Geld Gasten overtuigen met advertenties hen iets te verkopen Gasten gratis overtuigen met adviezen en probleemoplossing

16. Van aanwezig naar zichtbaar 16 Wij zijn een goed bedrijf ! 14% Zij zijn een goed bedrijf ! 78%

17. Van aanwezig naar zichtbaar 17

18. Online zijn alle bedrijven even groot 18 Van aanwezig naar zichtbaar

19. Van aanwezig naar zichtbaar 19 Wat kan nieuwe media voor u doen: 1. Vergroten van uw gastenbestand 2. Verhogen van de bezoek frequentie 3. Verbeteren van de gemiddelde besteding Omzet is …. gastenbestand x bezoek frequentie x gemiddelde besteding

21. Meer boekingen

22. Meer fans

24. Advertenties (online en adwords) Reclamefolders

27. Hoe organiseer ik dat het actueel blijft?

28. Waar haal ik de tijd vandaan ? Wie kan mij daarbij helpen?Waar begin ik ?

29. Van aanwezig naar zichtbaar 24

31. Maar ook gewoon in Google25 Van aanwezig naar zichtbaar

32. 26

33. Check dagelijks uw zaak online bijvoorbeeld met google alerts 27 Van aanwezig naar zichtbaar

34. Waar begin ik ? Optimaliseer uw website; waarbij ALLES goed moet zijn. 28 Van aanwezig naar zichtbaar

35. De voorbereiding- Zorg dat EERST site 100% Google zoekmachine geoptimaliseerd is ! - Maak uw contactinformatie interactief 29 Van aanwezig naar zichtbaar

36. Check zelf uw site online! bijvoorbeeld bij www.websitegrader.com en ontvang per email het rapport over de status van uw website. Ga daarna in gesprek met uw website bouwer! 30 Van aanwezig naar zichtbaar

37. 31

38. Minimaal 90% scoren, een score van 8% is dus niet goed! 32 Van aanwezig naar zichtbaar www.websitegrader.com

39. 33 Metatags www.metatags.nl

40. 34 Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt: Op http://www.google.com/alerts

41. 35 Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt: Op twitterhttp://search.twitter.com/

42. Analyseer regelmatig uw online resultaten bijvoorbeeld met googleanalytics 36 Van aanwezig naar zichtbaar

44. 38

45. 39

46. Experimenteer met Adwords met googleadwords 40 Van aanwezig naar zichtbaar

47. Bouw een relatie op met bezoekers en online bezoekers! - email handtekening - professionele e-mail nieuwsbrieven - actuele en goede foto´s van uw bedrijf en de mensen in uw bedrijf 41 Van aanwezig naar zichtbaar

48. 42 Van aanwezig naar zichtbaar Met vriendelijke groet, Restaurant de Lachende Zwaan Met culinaire groeten, Jan Kok Logis hotel de Kokkerel Pannenkoekenstraat 58 1098 BK Elst Tel: 086-4168271 Volg mij op: Handtekening instellen

49. 43 Van aanwezig naar zichtbaar www.mailblast.nl

50. De foto vertelt het verhaal 44 Van aanwezig naar zichtbaar

51. 45

54. Maak uw Youtube kanaal aan: www.youtube.com

55. Maak uw Foursquare account aan: www.foursquare.com en maak van uw gastenuw ambassadeurs!(creëer uw fans) 46 Van aanwezig naar zichtbaar

56. Van aanwezig naar zichtbaar 47

57. Maar vooral: maak uw “online ”aanwezigheid bekend!Op al uw uitingen, placemats, kassabon, visitekaartje. Geef vervolgens mensen een reden om naar de site terug te keren: Maak een mobiele site! - of maak in ieder geval uw site mobiel leesbaar 48 Van aanwezig naar zichtbaar

58. Van aanwezig naar zichtbaar Let op ! Mobiel internet heeft de toekomst! Duszo: Maarookzo: 49

59. 50 Van aanwezig naar zichtbaar www.khn.nl/mobile

62. Maak een eigen passende achtergrond o.a. op Twitter

63. Youtube, Flickr, Animoto en Twitter worden ook door Google getoond als zoekresultaat ! 52 Van aanwezig naar zichtbaar

64. 53 Van aanwezig naar zichtbaar Flip:makkelijk filmpjes maken

65. Van aanwezig naar zichtbaar www.youtube.com/khnhoreca Youtube; makkelijk filmpjesplaatsen 54

66. 55 Van aanwezig naar zichtbaar Flickr; makkelijk foto’splaatsen

67. 56 Van aanwezig naar zichtbaar Animoto; makkelijk foto’sanimeren

68. 57

69. 58 Van aanwezig naar zichtbaar Ik geef een presentatie over social We zijn al over de helft, nog 44 slides Twitter: Korte tekstberichten van 140 tekens http://www.twitterinfo.nl/

70. 59

71. 60 Van aanwezig naar zichtbaar

72. 61

74. Van aanwezig naar zichtbaar Smartphone 63

75. Van aanwezig naar zichtbaar IPad 64

76. 65

77. Direct hotel boeken op iphone Gratis app voor de smartphone; direct online boeken bij hotel in de buurt! 66

78. Van aanwezig naar zichtbaar Iens 67

79. Van aanwezig naar zichtbaar Iens 68

80. Van aanwezig naar zichtbaar Where? 69

81. Van aanwezig naar zichtbaar Urban Spoon 70

82. Van aanwezig naar zichtbaar Waarheen 71

83. Van aanwezig naar zichtbaar My Order 72

84. Van aanwezig naar zichtbaar Foursquare 73

85. 74

86. Van aanwezig naar zichtbaar Foursquare 75

87. 76

89. Verbinden uw klanten zich aan uw bedrijf “binden” en herhaalbezoek brengen77 Van aanwezig naar zichtbaar

90. Nu een toefje slagroom De wereld verandert Onze gasten veranderen Wij moeten veranderen

92. 2010 1,5 miljoen !

93. 2011 Totaal 3 miljoen

95. Lokale krant - € 500,-

96. Google adwords – € 1.500 (minimaal € 5 per dag)

97. IENS (restaurants) - € 400 (bestand 18.000 restaurants; 4.000 betalen nu al extra)

99. IJssalon NL wil uw huidige locatie gebruiken OK Sta niet toe iPhone APP Medio juni

100. Selecteer pin voor meer informatie iPhone APP Google maps Medio juni

101. iPhone APP Medio juni

102. Bel Luciano’s Naar website iPhone APP Medio juni

103. iPhone APP eigen website Medio juni

104. Breng me erheen iPhone APP Medio juni

105. Breng me erheen iPhone APP Medio juni

106. LAYAR Feed Medio juni

107. Zoekterm ingeven LAYAR Feed smartphone onafhankelijk

108. Van ‘Map’ naar ‘Reality’ KHN-Leden LAYAR Feed smartphone onafhankelijk

109. Van ‘reality’ naar ‘list’ LAYAR Feed smartphone onafhankelijk

110. LAYAR Feed Profiel KHN-Portal smartphone onafhankelijk

111. LAYAR Feed Dom blondje… smartphone onafhankelijk

112. 94 Social Media Magazine

113. Social Media… 95 U bent aan Zet!

114. 96 U bent aan Zet! Social Media… Wie maakt gebruik van sociale media? Overhoe het nut van online te vinden zijn! Waarom mijn profiel ook op Linkedin, Facebook & Hyves ? Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden! Wat kan Twitter voor mij betekenen ? Ga de online dialoog aan met uw gasten! Wanneer mijn account op Foursquare ? Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden! ? ? ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS

115. 97 Tot Slot…

116. 98 Slideshare