Downloaded 149 times
žItarice
- 1.
- 2. • Jednogodišnje, zeljastebiljke • Pripadaju porodici trava
- 3. • Koren ježiličast • Zeljasto, člankovito stablo
- 4. • Cvetovi sugrupisani u cvasti • Plod je poseban oblik orašice-KRUPA • Krupa je i plod i seme
- 6. • Seju seu jesen (ozime) ili u proleće (jare) • Žanju se u leto ili u jesen • Velika hranljiva vrednost (skrob, ulja, belančevine, minerali, vitamini)
- 10. Pšenica • Koristi seza proizvodnju brašna • Crno brašno se dobija mlevenjem celog zrna • Pri dobijanju belog brašna skida se semenjača
- 11. • Poreklom jeiz jugozapadne Azije • Pre 3000 godina upotreba plugova koje su vukli konji povećala je proizvodnju žitarica koja je nastavila da raste usled upotrebe modernijih mašina i metoda kao i proširivanja
- 15. Kukuruz • Najviše sekoristi za ishranu životinja • Seje se u proleće (april), bere u oktobru
- 17. • U Evropuje donesen 1493. a po nekim izvorima 1535. • Na Balkan je stigao u 17. veku • Razvile su se različite sorte sa širokom primenom u prehrambenoj industriji • Kukuruzni hleb, kukuruzne pahuljice
- 19. • Silaža-kvalitetna hranaza ishranu stoke
- 20. Ovas, ječam, raž •Koriste se za ishranu ljudi, životinja • Ovsene pahuljice • Ovsena kaša Ovas
- 21.
- 22.
- 23.
- 24.
- 25.
- 26. Pirinač • Raste upredelima vlažne i tople klime • Indija, Kina
- 31. HVALA NA PAŽNJI:)))