Jika ada salah maafkan kesalahan kami. Presentation by: Faza B. Jihan D.S. Medina A.W. Ratna P. Syarifah A. Thiara D.P. From smanisda XII IA 4 Gunakan dengan bijak jika mendownload~ :v

1. GADO GADO
Faza B., Jihan D.S., Medina A.W., Ratna P.,
Syarifah A.,Thiara D.P.

2. GADO-GADO

3. ■ Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal
dari Jawa yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur
jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan
yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak
yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk
saus gado gado kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu
kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng.
Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai
kerupuk udang) juga ditambahkan.
■ Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan
bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih
atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong.

4. Sejarah dan Filosofi
■ Asal muasal gado-gado masih gelap dan untuk sementara ini
disepakati bahwa gado-gado adalah hidangan khas masyarakat
Betawi. Namun yang diketahui menu khas Betawi ini diyakini
sebagai kuliner peranakanCina yang diadaptasi dari pecel khas
Jakarta dan menu kolonial.
■ Gado-gado bahkan menjadi istilah untuk segala macam yang
sifatnya merupakan adukan dari berbagai unsur (spt
perkawinan, bahasa atau lainnya yang punya latar belakang
suku, agama, atau ras yang berbeda). Orang Jawa biasanya
memakai istilah digado untuk makanan yang bisa dimakan
tanpa nasi.

5. Alat dan Bahan
■ Tauge
■ Tahu
■ Tempe
■ Kubis
■ Lontong
■ Kacang
■ Kentang
■ Santan
■ Crisp (kerupuk)
 Telur
 Timun
 Sendok
 Seperangkat
Ulegan
 Piring
 Pisau
 Telenan

6. Cara Pembuatan
■ Siapkan alat dan bahan
■ Rebus kentang dan goreng kacang
■ Potong-potong lontong, kentang, kubis, tahu dan tempe sesuai
selera Anda
■ Uleg kacang yang telah digoreng dan campur dengan santan,
larutan ini akan menjadi bumbunya
■ Campurkan semua bahan di atas piring
■ Taburi larutan bumbu dan kerupuk diatasnya
■ Gado-gado siap dihidangkan dan dinikmati

7. Kelebihan
■ Mudah dalam pembuatannya
■ Enak dan gurih, nyam~
■ Nutrisinya kompleks, bermanfaat~

8. Terima Kasih~