Men

1. MENÚ ESCOLA POMPEU FABRA FEBRER 2012
menús controlats per dietistes-nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
Del 6 al 10 de febrer 3 Del 13 al 17 de febrer 4 Del 20 al 24 de febrer 5 Del 27 al 2 de març 6
ESPAGUETIS AMB VERDURES, ARRÒS AMB SALSA DE ESPIRALS A LA NAPOLITANA
DILLUNS PERNIL, ORENGA I FORMATGE TOMÀQUET CASOLANA Salsa de tomàquet, ceba i olives negres
PEIX BLANC AL FORN FILETS DE LLUÇ ARREBOSSATS CALAMARS ARREBOSSATS
Salsa de tomàquet i olives negres Enciam, tomàquet i olives FESTIU Enciam, tomàquet i blat de moro
Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps
Crema de pastanaga Minestra de verdures saltejada a l'allet Arròs tres delícies
Remenat de bolets amb pa amb tomàquet Llom de porc amb puré de verdures Mandonguilles de vedella amb salsa de tomàquet
Pera Broquetes de fruita fresca amb iogurt Kiwi
MINESTRA DE VERDURES FIDEUÀ (ceba, sípia i pèsols) MACARRONS AMB SALSA DE CREMA DE VERDURES
DIMARTS
TOMÀQUET CASOLANA
PERNILETS DE POLLASTRE TRUITA DE PATATA I CEBA PERCA AMB SALSA VERDA TRUITA DE PERNIL DOLÇ
AMB SAMFAINA Enciam, tomàquet i olives Tiges d'espàrrecs i flamet d'arròs
Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps
Arròs amb carbassa i albergínia al forn Amanida tèbia de formatge de cabra Crema d'espinacs amb rostes Llenties bullides amb ceba i pebrot
Hamburguesa de llegums amb amanida Bistec de vedella a la planxa amb pebrot Truita de patata amb tomàquet amanit Pernilets de pollastre amb ceba i pastanaga
Natilles Iogurt de fruites Pera Pera
SOPA DE PEIX AMB PASTA LLENTIES GUISADES AMB SOPA DE PISTONS SOPA DE PASTA
DIMECRES
VERDURES
SALSITXES DE PORC A LA JARDINERA GALL D'INDI A LA PLANXA SALSITXES DE PORC AL FORN BOTIFARRA AMB VERDURES I PATATA
Tomàquet amanit Amb patates fregides i xampinyons
Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps
Espàrrecs verds a la planxa Crema d'espàrrecs amb crostons Graellada de verdures amb patates al caliu Xampinyons saltats amb arròs
Pollastre al forn amb llit de patata i ceba Seitons arrebossats amb tomàquet amanit Bistec de vedella a la planxa Verat a la planxa amb pastanaga ratllada
Raïm Pera Pinya Iogurt amb fruita
ARRÒS DE MUNTANYA (ceba, SOPA DE LLETRES ARRÒS DE MUNTANYA (ceba, CIGRONS ESTOFATS
tomàquet, xampinyons i pollastre) tomàquet, xampinyons i pollastre)
DIJOUS
TRUITA DE FORMATGE ESCALOPA DE PORC TRUITA A LA FRANCESA CUIXA DE POLLASTRE ROSTIDA
Enciam i pastanaga ratllada Cogombre i pastanaga amanits Amanida d'enciam i tomàquet amb patates al caliu i amanida
Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps
Lasanya de verdures Saltat de verdures i arròs al wok Sopa de pasta Crema de carbassa
Lluç a la planxa amb amanida Truita de formatge amb enciam juliana i blat de moro Pollastre a la planxa amb xips de moniato Truita de carxofa i ceba amb tomàquet amanit
Plàtan Kiwi Mandarines Mel i mató
FESOLS AMB VERDURES PATATA I BLEDA GRATINADA AL FORN MONGETA VERDA I PATATES ARRÒS A LA MILANESA (ceba
DIVENDRES
Ceba, patata i tomàquet pèsols, safrà, cansalada i formatge)
CROQUETES DE PERNIL ESTOFAT DE VEDELLA HAMBURGUESA DE VEDELLA FILET DE LLUÇ A LA PLANXA
Tomàquet amb pipes i olives (Ceba i pèsols) Tomàquet amanit i olives Amanida de pastanaga i cogombre
Pa i iogurt Pa i iogurt Pa i iogurt Pa i iogurt
Amanida verda Llacets amb verdures Fideus amb carxofes Amanida grega de tomàquet i formatge
Pizza casolana de tonyina, ceba, xampinyons i tomàquet Sípia i amanida de pebrot i cogombre Crestes de tonyina amb amanida Torradetes amb espàrrecs, tàperes i salmó fumat
Mandarines Poma Macedònia Compota de pera
* Les fruites que posarem aquest mes: plàtan, poma, pera, taronja, kiwi, síndria i meló.
** Tots els dinars estan acompanyats del sopar recomanat.