Dokumen memberikan resepi untuk membuat durian crepe menggunakan 5 jenis tepung dan cara membuat inti durian. Resepi asal menggunakan tepung hong kong, tepung kastad, tepung jagung, tepung ubi dan tepung kentang dicampur bersama telur dan susu untuk membentuk adunan. Adunan kemudian digoreng tipis-tipis di atas kuali untuk membentuk dadar. Inti durian dibuat dengan mencampurkan

1. Akhirnyaterbongkargakresepi duriancrepe original yangmenggunakan5jenistepung. Ada2
resepi yangorangkata resepi original menggunakan5jenistepung..andabolehpilihmanayanganda
suka.
Ada pulayangdah cuba dan tepekdi blog..memangnilah resepi yangakakbuatmasa Yana balik
bercuti bulanlepas.
Sebelumtuakakada gak cuba gunaresepi gunatepunggandum..tapi crepe tutaksenipisguna
adunanyang ini...kalaunaktenguk cara membuatnyabolehlahke SINI.
Akakambil resepi ni dari SINI akaktak isi inti banyak-banyak..taklahgemukduriancrepe akakkali ni.
Kalauanda tak nak gunainti yangni..andabolehgunawhippingcreamdaninti duriansahajacam
akak buatdulu.
Duriancreepe
Bahan-bahannya (lebihkurang6 keping)
30 gm tepungHong Kong(sayapakai tepungkek)
30 gm tepungkastad
20 gm tepungjagung
20 gm tepungubi
20 gm tepungkentang
3 biji telur
250 ml susucair (sayaguna sususegar)
secubitgaram
pewarnahijau(jikasuka)
Cara membuatnya:
1. Masukkan semuatepung,telur,garamdansusudalam blender.Sebatikan.
2. Tapis adunandalammangkuk.Ketepikansekejapdalam15 - 20 minit.

2. 3. Panaskankuali denganapi kecil.Jikatakada jenistakmelekat,gunasajakuali biasa,saputipis
mentega.
4. Ambil satusendukkecil,dadardanlenggangagaria menjadi nipis(sayaangkatkuali panasdari
penunu,tuangadunan,lenggang,barudiletaksemulaataspenunu(burner).
Angkattepungdadar ini (tanpamenterbalikkannyasebaiksahajakelilingnyakering).Takperlu
tunggulama sangat,dalambeberapaminitsaja.
5. Isi inti duriandanlipatkemas.
Lagi saturesepi duriancrepe original adadi MYRESEPI olehddfk...gi lahjengukyer..nanti cubamana
yang palingsenang.
Inti Durian
Bahan-bahannya:
Isi duriansecukupnyadandibuangbiji (dalam250 g atau semangkuk)
250 ml sususegar
2 sudumakangula castor (atauagak manisikutsuka hati sendiri)
1 sudumakantepungkastad
Cara membuatnya:

3. 1. Masukkan semuabahandalamperiukdanmasak atas api sederhana.
2. Apabilasudahlikat,tutupapi danketepikan.Simpanselebihnyadalampeti ais.
Ataupunbolehgunainti camni...ikutsedaptekakkita
DurianFilling
By: NiaKurniasih
Rujukan: Hesti
Bahan-bahan
1 cawan NondairyWhippingCream
Isi duriansecukupnya
Cara-caranya
Pisahkanisi duriandari bijinya.Lumatkansedikit.
Pukul WhippingCreamdalammixerhinggakental

4. Biladah siapsejukkandalampeti sejuksekurang-kurangnya2jam barubolehdi santap.