1. Dafinul
|
Dafinul ( Laurus nobilis) cunoscut si sub numele de laur,
este un arbust din familia Lauraceae originar din zona Mediteranei si a
Orientului mijlociu. Dafinul este cultivat sau creste spontan in toate zonele
bazinului mediteranean crescand pana la inaltimi de 12 m. In zonele reci
acesta este cultivat ca planta de ghiveci, situatie in care nu depaseste 2-3
m inaltime.
Frunzele dafinului au forma ovala, cu margini dantelate, avand pe fata
superioara culoarea verde inchis cu aspect cerat iar pe fata inferioara
culoarea verde deschis cu aspect mat. Frunzele se folosesc drept
condiment in gastronomie si se pot culege in orice perioada a anului.
Dafinul este un arbore vesnic verde, suporta foarte bine taierile de formare,
fiind cultivat si in scop ornamental. Florile sunt de culoare alb-galbuie,
asezate in forma de ciorchine. Perioada de inflorire se situeaza intre lunile
martie-mai. Fructele au forma unor boabe alungite de culoare violet, iar
cand ajung la maturitate acestea capata culoarea neagra.
Pentru a se dezvolta in conditii optime, dafinul are nevoie de un loc insorit
sau cu umbra partiala. In cazul amplasarii intr-un loc umbrit in permanenta,
dafinul se va dezvolta extrem de lent. Prefera solurile fertile, cu un drenaj

2. bun. Pentru plantarea in ghivece, se poate folosi ca substrat pamant de
gradina amestecat cu putin nisip (pentru asigurarea unui drenaj bun).
Transplantarea se va face la 3-4 ani, dar in fiecare primavara se
recomanda inlocuirea pamantului de la suprafata ghiveciului cu altul
proaspat.
Vara se uda abundent, iar pe durata iernii foarte rar, atat cat sa nu se
usuce pamantul. Nu se va lasa niciodata apa sa balteasca in farfuria
ghiveciului. In perioada de vegetatie, o data la doua saptamani, se poate
adauga un fertilizator lichid in apa de udare.
Iarna, plantele cultivate in ghiveci se pot pastra intr-o incapere neincalzita
(4-10°C), iar cele cultivate in gradina trebuie protejate cu plase anti-inghet.
Toamna sau primavara, se pot efectua taieri de mentinere a formei.
Dafinul se poate inmulti prin seminte sau prin plantarea butasilor rezultati
din taierile anuale. Semintele se pot planta primavara, intr-o tavita care
contine un substrat de nisip grosier, pamant de gradina si turba. Semintele
de dafin au coaja coaja dura, motiv pentru care inainte de insamantare se

3. recomanda „scarificarea” acestora. Scarificarea consta in zgarierea
invelisului dur al semintelor cu ajutorul unei hartii abrazive, fapt care
usureaza patrunderea apei in seminte si grabeste germinarea acestora.
Dupa insamantare, tava se va aseza intr-un loc umbrit la o temperatura de
aproximativ 20-23°C si se va acoperi cu o folie de plastic care va ajuta la
mentinerea unei umiditati constante. Zilnic se va verifica nivelul umiditatii,
iar daca este nevoie se va pulveriza solul cu apa. Germinarea semintelor
poate dura intre 3 saptamani si 2 luni. Inmultirea prin butasi se poate
realiza toamna si se folosesc butasi semi-lemnificati (cei cruzi vor putrezi
repede iar cei lemnificati vor emite faarte greu radacini), cu lungimi de 10-
15 cm. Butasii se taie usor oblic sub un nod si se indeparteaza frunzele
situate in partea inferioara a butasului (se lasa maxim 2 perechi de frunze
in varful butasilor). Pentru stimularea inradacinarii, butasii se trateaza cu
substante rizogene si se planteaza intr-un substrat de truba si nisip grosier.
Butasii plantati se pot acoperi cu o folie de plastic transparenta pentru
mentinerea umiditatii si se aseaza intr-un loc umbrit cu o temperatura de
aprox 14-18°C. Zilnic se va controla nivelul umiditatii. La 2-3 luni dupa
plantare pot aparea muguri de frunze noi, lucru care semnifica faptul ca
inradacinarea butasilor a reusit.