Proposal ini membahas rencana usaha 'liquidtoz' nasi burger yang akan dilaksanakan saat event market day dengan target penjualan 40 bungkus dan pendapatan yang ingin diperoleh sebesar 420.000 IDR. Usaha ini bertujuan untuk memberikan pengalaman dalam wirausaha dan pemasaran kepada mahasiswa melalui interaksi dengan pelanggan. Proses produksi dan pemasaran dijelaskan secara rinci, termasuk perhitungan biaya dan harga jual produk.

1. 1
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur hanyalah milik Allah SWT yang telah
melimpahkan ilmu dan syafa’at kepada kita semua. Shalawat serta salam semoga
tercurah kepada Rasul beserta keluarganya.
Penulisan proposal ini bertujuan untuk mengetahui hal-hal yang akan
kami lakukan saat market day. Seperti harga, cara pembuatannya dan tak lupa
proses pelaksanaan kegiatan.
Dalam menyusun proposal ini kami menyadari sepenuhnya bahwa
proposal ini masih jauh dari kesempurnaan sebab pengetahuan dan pengalaman
yang di miliki penulis terbatas ,cukup banyak tantangan dan hambatan yang
penulis temukan dalam menyusun proposal ini.
Surabaya, Desember 2014

2. 2
DAFTAR ISI
Kata Pengantar …………………………………………………… 1
Daftar Isi …………………………………………………… 2
Pendahuluan …………………………………………………… 3
Halaman Pengesahan …………………………………………………… 5
Pembahasan …………………………………………………… 6
Penutup …………………………………………………… 9

3. 3
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk dalam menghadapi
customer maka sebagai mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan
suatu produk. Dalam pelaksanaan Market Day ini kami mencoba melakukan
sebuah usaha sederhana guna mendapatkan pembelajaran untuk menjadi seorang
wirausahawan. Usaha ini di dasari oleh tugas yang dikerjakan secara
berkelompok. Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang
mungkin bisa menjadi peluang bagi setiap individu untuk masa yang akan datang.
Tujuan
Tujuan usaha ini merupakan sebuah pencapaian tujuan usaha yaitu profit,
akan tetapi tidak hanya sekedar profit saja yang kami coba temukan melainkan
penekanan pada pengalaman sebuah proses wirausaha. Karena melalui penjualan
pemasaran ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang banyak, bagaimana
cara menawarkan dengan baik dan sopan, meyakinkan pembeli untuk membeli
prodak yang kita tawarkan dan memberikan pelayanan yang terbaik agar
customer merasa puas.

4. 4
Judul Kegiatan : Usaha “Liquidtoz” Nasi Burger
Status Usaha : Usaha yang akan dilaksanakan saat event Market Day
Rasional Kegiatan : Alasan memilih usaha ini didasarkan atas pertimbangan-
pertimbangan berikut a) karena termasuk unik b) harganya yang relative murah
Penjualan
Target produk : Produk akan dijual sebanyak 40 bungkus
Target Konsumen : Para mahasiswa, dosen, dan semua yang mendatangi
kampus
Target pendapatan : Jumlah pendapatan yang ingin diperoleh 420.000
Pelaksanaan kegiatan akan dilaksanakan pada :
Hari / Tanggal : Selasa / 23 Desember 2014
Waktu : Pukul 08.00- selesai WIB
Tempat : Universitas Muhammadiyah Surabaya

5. 5
HALAMAN PENGESAHAN
Oleh:
Ahmad Faidi
Andy Rizal
Henti Susi Nawangsari
Muhammad Faqih
Nur Suci Romadhoni
Rizkiana Kharisma
Siti Nur Qomaria
Surya Dewi Setiowati
Yusron Azikin
Menyetujui,
Dosen Pembimbing
……………………………………………
NIP ……………………………

6. 6
PEMBAHASAN
a. Proses Produksi dan Penghitungan
Adapun bahan-bahan dan peralatan serta penghitungannya adalah sebagai
berikut : Resep Pembuatan
Bahan Baku :
Beras 3 kg Rp. 27.000
Sozis Burger Sapi 20 potong Rp.16.000
Ayam ¼ kg Rp. 8.000
Tepung Bumbu Rp. 5.500
Selada Rp. 2.000
Tomat Rp. 1.000
Minyak Goreng Rp.3.500
Saos Sambal 1 pak isi 24 Rp. 3.000
Saos tomat 1 pak isi 24 Rp. 5.000
Mayonaise Rp. 5.000
Bahan Pelengkap
Mika 40 pcs Rp.12.800
Kertas Bungkus 3 lembar Rp.300
Sticker Produk Rp. 6.000

7. 7
Peralatan
Kompor Rp. 500
Wajan + spatula Rp. 200
Wadah Rp. 200
Elpiji Rp. 3.000
Biaya Pegawai
3 jam x Rp. 1.000 = Rp. 3.000
9 orang x Rp. 3.000 Rp. 27.000
Total Keseluruhan Rp. 126.000
Penghitungan Harga Jual
Modal Anggota @ Rp. 14.000
Total Modal 9 x Rp. 14.000 = Rp. 126.000
Harga jual :
Harga Pokok + Untung 29.2%
Rp. 126.000 + 74.000 = Rp. 200.000
Masing-masing produk = Rp. 200.000 / 40 bungkus
= Rp. 5.000
Pembagian Keuntungan
Laba (Rp.200.000 – Rp. 125.000) = Rp. 75.000
Rp. 75.000 / 9 orang = Rp. 8.300

8. 8
Cara Pembuatan :
1. Masak nasi dengan punel
2. Goreng Sozis burger sapi di minyak yang sedikit
3. Atau goreng ayam yang sudah dilapisi dengan tepung bumbu di minyak
yang panas
4. Letakkan nasi kedalam mika, bubuhi Sozis, selada, tomat dan mayaonaise
lalu tuutp kembali dengan nasi
5. Letakkan saus sachet dan juga sendok diatasnya
6. Tutup mikanya dan hidangan siap disajikan
b. Pemasaran
Proses pemasaran yang kami lakukan adalah direct selling yaitu menawarkan ke
sejumlah pengunjung. Dengan melakukan hal tersebut kami berusaha membujuk
customer agar tertarik pada produk kami sehingga pada akhirnya bisa melakukan
pembelian dan transaksi.

9. 9
PENUTUP
Demikianlah proposal ini kami buat untuk melaksanaka event market day.
Semoga dengan adanya kreasi ini, masyarakat mempunyai pilihan untuk
mengkonsumsi makanan penunda lapar yang tidak itu-itu saja. Serta dengan
harga yang terjangkau, kami menyediakan makanan ‘berat’ dengan rasa yang
tentunya sudah familiar di lidah para konsumen.