Comparetie intre alcoolo si fenoli

1. Comparatie intre alcooli si fenoli
Proiect realizat de: Smău Raluca
Lazăr Vasilica
Crăciun Adrian
Grigorescu Robert
Mihut Petrut

2. 1. Definitie
Alcooli Fenoli
Alcooli sunt compusi hidroxilici in
care gruparea functionala hidroxil (-
OH) este legata la un atom de
carbon saturat, in stare de
hibridizare sp3. In alcooli gruparea
–OH poate fi legata de o catena
saturata, din partea saturata a
catenei unei alchene, sau de catena
laterala a unei hidrocarburi
aromatice. Alcoolii au formula
generala: R – OH
Fenolii sunt compusi hidroxilici in
care gruparea functionala (-OH)
este legata la un atom de carbon al
unui nucleu benzenic (in stare de
hibridizare sp2). Au formula
generala : Ar – OH

3. 2.Clasificare
Alcooli Fenoli
Alcoolii se pot clasifica dupa trei criterii
:
a) dupa natura radicalului
hidrocarbonat din care face parte
atomul de carbon saturat purtator al
unei grupari functionale, in :
- alcooli saturati
- alcooli nesaturati
- alcooli aromatici
b) dupa numarul gruparilor functionale
in:
- alcooli monohidroxilici
- alcooli polihidroxilici
c) dupa natura atomului de carbon
saturat care poarta gruparea
functionala in :
-alcooli primari
- alcooli secundari
- alcooli tertiari
Dupa numarul de grupari hidroxil din
molecula, se deosebesc:
- fenoli monohidroxilici
- fenoli polihidroxilici

4. 3.Metode de preparare
Alcooli Fenoli
a) Hidroliza derivatilor halogenati
conditii: prezenta bazelor
b) Aditia apei la alchene
c) Hidrogenarea compusilor carbonilici
d) Aditia apei la alchene
e) Reactia dintre compusii carbonilici si
compusi Grignard
f) Tratarea aminelor primare cu acidul
azotos
a) Topirea sarurilor acizilor sulfonici ai
arenelor cu hidroxizi alcalini
b) Oxidarea izopropilbenzenului
c) Separarea din produsele rezultate la
cocsificarea carbunilor.

5. 4.Proprietati chimice
Alcooli Fenoli
a) Reactia cu metalele alcaline
b) Reactia cu PX5
c) Reactia de deshidratare
d) Reactia de oxidare
a) Reactii determinate de nucleul
benzenic (reactii asemanatoare
cu benzenul)
b) Reactii determinate de prezenta
grupei hidroxil (reactii comune cu
alcoolii)
- reactia cu NaOH
- reactia de eterificare
c) Reactia fenolilor cu clorura ferica

6. 5.Proprietati fizice
Alcooli Fenoli
- substante incolore, lichide sau
solide.
- solubilitatea alcoolilor in apa scade
cu cresterea numarului de atomi de
carbon din molecula.
- metanolul, etanolul si propanolul
se amesteca in orice proportii cu
apa.
- alcoolii superiori sunt insolubili in
apa.
- substante solide la temperatura
obisnuita, cu miros patrunzator si
neplacut.
- putin solubili in apa,dar solubili in
dizolventi organici.
-substanta cristalina, aciculara
- este incolor ; tinut la aer capata o
coloratie rosie din cauza oxidarii.

7. Asemanari
 Atat alcoolii cat si fenolii contin gruparea
functionala hidroxil (-OH) si au caracter acid
determinat de gruparea hidroxil.