Resepi lasagna ayam ini menggunakan dua jenis sos iaitu sos merah dan putih. Sos merah dibuat dengan menumis bawang besar, bawang putih dan ayam kisar, kemudian dicampur dengan tomato purée, cendawan butang dan rempah. Sos putih pula dibuat dengan mencairkan keju cheddar dan tepung dalam susu. Lasagna disusun dengan lapisan sos merah, sos putih dan keju sebelum dibakar selama 45 m

1. CHICKEN LASAGNA
Bahan2
Utk Sos Merah
1 tin tomato puri (430 gram)
1 tin cendawan butang (dibuang air dan dipotong dadu)
400 gram ayam cincang @ ayam kisar Ramly Burger
1 labu bawang holland - di dadu
5 ulas bawang putih - di dadu
1 sudu besar sos cili - optional
2 sudu besar Minyak Zaitun @ butter
Sedikit Keju Mozarella
Sedikit Parmesan
Serbuk Lada Hitam
Oregano
Cara2
Masukkan minyak ke dalam kuali.
Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan daging ayam kisar dan kacau balik sehingga daging ayam tadi berubah warna ke
warna gelap.
Tuangkan tomato puri. Kacau lagi dan kecilkan api.
Masukkan pula cendawan butang dan sedikit sos tomato (optional).
Masukkan juga lada hitam, oregano dan sedikit garam.
Ketepikan.
SOS PUTIH
Bahan2
2 sudu besar minyak zaitun @ butter
2 keping Cheedar Cheese (jenama Kraft atau apa2 pun boleh)
250 ml susu segar (Fresh Milk @ Ducth Lady)
2 sudu besar tepong gandum
Garam secukup rasa
1 biji kiub ayam (tips dari mak saudara) - optional
Cara2
Panaskan minyak dan masukkan tepong. Kacau cepat2.
Tuangkan susu ke dalam periuk tadi.
Sambil tu, masukkan jugak cheedar cheese sambil dikacau2 selalu. Masukkan sedikit garam
juga.
Kacau hingga pekat.

2. # Saya sarankan supaya sos putih ini dibuat lebih dari bahan2 di atas (sekiranya berminat
dengan sos putih yg lebih). Sedap!
CARA2 UTK MELAPIS LASAGNA
Ambil loyang yg sesuai dan lapikkan kesemua permukaan loyang tu dengan kepingan lasagna
yg telah siap di celup air. Susun kemas2.
Taburkan sos merah tadi. Pastu tuangkan sos putih. Taburkan juga parmesan dan jugan
mozarella. Tutup dengan kepingan lasagna lagi. Begitulah hingga selesai.
Biasanya lapisan ini ada 3 lapisan aje. Yg akhir sekali, lebihkan sos putih. Tabur kan juga
cheese dan sedia utk dibakar. Panaskan ketuhar 180 darjah dan bakar selama 45 minit @
hingga kejunya masak sekata. Selepas siap dibakar, sejukkan terlebih dahulu sebelum di
potong. Nanti layernya tak cantik. Selamat mencuba!!