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環境教育講座介紹 By 陳人平
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- 2. 【吃的對，也可以愛海洋】講座 建議時間：兩小時 適合年紀：全年齡 適合人數：無限制 《科學》期刊的海洋研究指出，若現今對海洋生態的破壞和濫獲情況持續 下去，人類將在2048 年無魚可吃。目前全球近三分之一的海洋資源已經耗竭， 減少的速率也在增快。 本講座將介紹臺灣餐桌上，一些常見的海鮮食材，讓我們從捕撈端開始， 來認識吃進嘴裡的食物，到底是怎麼來的，再搭配中研院邵廣昭教授長期研究 的『臺灣海鮮選擇指南』，讓聽眾瞭解怎麼樣選購海鮮，可以避免重金屬與塑化 劑的危害，也能維持海洋資源的永續。
- 3. 【你所不知道的廢棄物】講座 建議時間：兩小時 適合年紀：全年齡 適合人數：無限制 由於臺灣的多元飲食與外食文化，產生了相當大量的一次性廢棄物，根據 統計臺灣一年就用掉了180 億個塑膠袋，幾乎是整個歐盟的四倍之多。聯合國 環境規劃署和海洋保育協會指出，塑膠製品、特別是塑膠袋和 PET 寶特瓶是 最為常見的海洋垃圾，海上塑膠廢物每年導致逾 100 萬隻海鳥和逾 10 萬哺乳 類海洋生物死亡，裂解成微小碎屑的廢棄物，也會經由食物鏈的循環，再次回 到人們的身上，造成健康上的危害。 透過海洋廢棄物的分享，讓聽眾知道過度依賴石化產品的習慣，將會帶來 什麼問題，並從中反思，我們該怎麼改變生活方式，來減少使用一次性的產 品，進而維護環境與自身健康。
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- 5. 【海洋生物大驚奇】講座 建議時間：兩小時 適合年紀：全年齡 適合人數：無限制 地球大約有70.8%被海洋所覆蓋，以生物可以存活空間來說，被稱為內太 空的海洋區域，比起陸地大得非常的多，在如此龐大的生態系中，經常會有許 多人們意想不到的新發現。 臺灣海域在每單位面積裡生物種類數量是名列世界前矛的，臺灣整個島佔 地球面積不到萬分之一，現有的海洋生物種類卻達全世界十分之一多。這麼多 樣的水中精靈，值得我們好好的來探索認識。 你知道世界最大的魚類是什麼魚嗎？你知道珊瑚礁除了漂亮美麗之外，對 於自然環境又有什麼重要的地位嗎？藉由海洋生物大驚奇的講座，一起來解開 謎底吧！
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- 7. 【FishBanks】體驗活動 建議時間：三小時 適合年紀：國中以上 適合人數：10～40人 這是由美國的「永續發展機構」（Sustainability Institute）設計的體驗活動所 改編，在『FishBanks』活動中，參加者將分組扮演同的漁船公司，指派船隻到 大洋中捕撈海洋資源，除了需要策劃每次的捕撈策略外，更穿插「漁船競標」 和「貿易磋商」等過程，要想辦法在豐饒卻有限的環境資源中，獲取最大利 益，成為開心漁場的贏家。 希望藉由『FishBanks』活動的體驗，來了解「共有財的悲歌」（Tragedy of the Commons），以及反思我們是用怎麼樣的態度與想法，在使用這塊共同的地 球資源，從活動中，誘發參加者改變現狀、起身幫助環境的動力。
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- 9. 【講師經歷–陳人平】 國立臺灣海洋大學–環境生物與漁業科學碩士 曾任行政院農委會水產試驗所海洋漁業組助理研究員 曾任 社團法人台灣海洋環境教育推廣協會 環境教育部 主任 環保署–海洋環境教育理論與實踐計畫【烏金歲月】專案講師 衛生福利部衛生福利人員訓練中心–海洋環境教育課程講師 國立臺灣博物館–【我的海鮮指南】海洋教育冬令營課程講師 國立海洋科技博物館–海洋環境教育種子講師 臺北市動物保護處–生物多樣性計畫推廣講師 財團法人臺北市七星生態保育基金會– 生物多樣性種子教師培訓課程講師 全國各級學校環境教育課程講師 桃園老街溪河川教育中心–環境教育講師 荒野保護協會週週見講座–海洋專題講師 大愛電視台–大愛全紀錄【沉默海灣】專輯報導 天下雜誌 565 期專題報導【徒步 67 天 還給台灣美麗海岸線】 康健雜誌 196 期專題報導【還島翻轉人生】 環保署環境教育人員（104 環署訓證字 EP103132 號） 『一花一世界，一沙一乾坤。我們仁慈 地對待一切時，就是在善待自己，就是 在呵護我們的環境。』 希望能透過分享的力量， 讓我們的生活環境更加美好！ 陳人平 手機：0928-222-068 E-mail：brucevilchen@gmail.com