Ang mga Aztec ay mga nomadikong tribo na nagmula sa hilagang Mexico at nagtayo ng isang makapangyarihang imperyo sa Valley of Mexico mula ika-12 siglo CE, na nakabatay sa pagtatanim at matibay na pamamahala ng kanilang mga diyos. Sila ay pinamunuan ni Moctezuma II at nakaranas ng pagbagsak sa kamay ng mga Espanyol noong 1519, na nagdulot sa tuluyang pagkawasak ng Tenochtitlan sa 1521. Sa kabilang banda, ang mga Inca naman ay nagtatag ng isang malawak na imperyo sa South America mula ika-12 siglo CE, na pinamunuan ni Sapa Inca Pachacuti at kilala sa kanilang mga makabagong agrikultura at inhenyeriya.