Antioksidanter - kroppens politi
•
0 likes•2,493 views
http://ndla.no/nb/node/2572 Antioksidanter motvirker oksidativt stress, eller celleskade, som oppstår på grunn av frie radikaler. Alle kroppens celler, organer og vevsvæsker må beskyttes mot skadelig oksidasjon. Mange antioksidanter med forskjellige kjemiske egenskaper er sannsynligvis nødvendige for å beskytte alle kroppens celler og væsker, slik at ikke skadelig oksidasjon kan fremme sykdomsutvikling.
