L' addon nativo SAP Business One, certificato per la gestione dei processi logistici e produttivi dell' Industria Agro Alimentare.

1. ADDON FOOD

2. La Produzione Agro Alimentare
Ricetta e
Distinta Base
Pianificazion
e della
Produzione
Approvvigion
amenti ed
RDA
Gestione
degli Ordini
di Produzione
e Fasi di
Lavorazione
Parametri di
Qualità
Stampa
Etichette
Movimenta-
zioni e
Picking in RF
Collegament
o con Linee e
Bilance
Rintraccia-
bilità top
down e
bottom up
nei processi
produttivi

3. I Settori Più Interessanti
Pasta Fresca e Secca
Dolci e Prodotti da Forno
Conserve Vegetali
Conserve Ittiche
Salse e Sughi
Prodotti Surgelati
Ortofrutticolo e IV Gamma
Caffè, The e Coloniali

4. Moduli
Back OfficeBack Office Front OfficeFront Office
Trace One è composto da due moduli esterni al sistema, uno dedicato alla
attività di back office, pianificazione ed al set up, uno di front office già
configurato per essere installato sui terminali touch screen molto negli
ambienti di produzione.

5. La Struttura Produttiva dell’Impresa
Back Office

6. Impianti e Linee Aziendali
Definizione degli impianti aziendali
nei diversi reparti, del costo
linea/macchina, dei tempi di lavoro e
di attrezzaggio, dei tempi per eseguire
le operazioni, etc.
Back Office

7. Operazioni per Articolo
Identificazione delle fasi di
lavorazione per ciascun articolo
prodotto, dei relativi tempi e degli
impianti utilizzati.
E’ possibile creare dipendenza tra fasi
successive.
Back Office

8. Costi Operazione
Tabella per la codifica delle regole
di ripartizione dei costi fissi,
previsti/consuntivi.
Back Office

9. Le Caratteristiche del Prodotto e del Lotto
Back Office

10. Capi Specifici Item
Campi informativi e di gestione
definiti per ciascun item:
• Metodo di gestione/consumo
• GITIN
• Shelf life
• Famiglie utilizzate nei processi
di pianificazione
Back Office

11. Gestione Lotto
Back Office
TRACE ONE dispone di una serie molto vasta di combinazioni per la strutturazione del lotto.
Il lotto viene gestito automaticamente dal sistema durante le fasi cui è collegata
l’assegnazione di un nuovo batch.

12. Configurazione Bar Code
Definizione della struttura dei bar
code ed abbinamento alle fasi in
cui i dati saranno inseriti
attraverso la lettura di etichette
Back Office

13. Pianificazione
Back Office

14. Criteri di Pianificazione
Gestione di formule parmatriche
su cui basare i modelli di
pianificazione della produzione e
degli approvvigionamenti.
Back Office

15. Modelli di Pianificazione
Le formule definite vengono applicate in funzione delle famiglie item per creare dei modelli di
pianificazione.
Back Office

16. Lancio della Pianificazione
Due modalità di pianificazione:
 Manuale
 Automatica (generata dai
modelli creati)
La pianificazione genera un grafico
di Gantt per verificare la
saturazione delle linee, la
presenza delle materie prime
necessarie e la fattibilità nel
tempo.
Back Office

17. Pianificazione da Ordini Clienti
Pianificazione della produzione
sulla base degli ordini clienti
selezionabili in base a data, item,
cliente, ordine e settimana.
Back Office

18. Rilascio Ordini di Produzione
Gli ordini pianificati vengono
confermati confermati e rilasciati
ai reparti per la produzione, che li
trova nei propri terminali da
eseguire.
Back Office

19. Approvvigionamenti
Dall’analisi dei fabbisogni basata
su formule customizzabili o ordini
clienti è possibile generare
richieste di approvvigionamento
per l’ufficio acquisti.
Back Office

20. Manutenzione ed Analisi Ordini di Produzione
Back Office
Manutenzione di ordini di produzione messi in lavorazione con una completa
visibilità sui lotti utilizzati. Analisi e costificazione degli ordini di produzione

21. Ricetta, Distinta Base ed Etichette
Front Office

22. Ricetta e Distinta Base
Front Office
La scheda tecnica del prodotto
può prevedere l’utilizzo di
componenti alternativi ai materiali
principali e quantità minime o
multiple vincolanti per ottimizzare
i lotti di produizone.
É possibile gestire dei codici
fantasma non movimentati a
magazzino.

23. Stampa Etichette
Front Office
Configurazione delle etichette da
stampare automaticamente legate
ai diversi movimeniti definiti
(entrata merce, produzione,
trasferimenti, etc.)

24. Movimentazione e Fasi di Produzione
Front Office

25. Entrata Merci
Front Office
La gestione dei movimenti di
magazzino, come l’entrata merci
consente di:
• Lettura di bar code
• Generare ed associare al
movimento automaitcamente
dei lotti interni
• Mantenere il lotto fornitore
• Stampare etichette
• Collegare bilance
• Gestire parametri di qualità

26. Trasferimento tra Magazzini
Front Office
Funzionalità per la gestione dei
trasferimenti tra magazzini, per cui
è possibile prevedere la stampa
automatica di etichette o la lettura
di bar code

27. Produzione
Front Office
Gestione degli ordini di porduzione rilasciati in fabbrica. Il consumo di materiali può avvenire in
modo automatico o manuale, con la possibilità di modificare la quantità, i componenti o i lotti
suggeriti.

28. Produzione
Front Office
Stampe varie riguardo le produzioni ed i materiali impiegati che vengono generate nelle
diverse fasi di lavorazione.