4. Ο ΜΥΘΟΣ ...
Κατά τον μύθο , η ελιά ήταν το δώρο της Αθηνάς για
τους κατοίκους της πόλης. Αντίπαλός της ήταν ο
Ποσειδώνας με δύο θαλάσσια άλογα. Ο διαγωνισμός
αυτός έγινε με σκοπό ο νικητής του διαγωνισμού να
δώσει το όνομά του στην πόλη. Τελικά, η Αθηνά νίκησε
και προς τιμή της δόθηκε το όνομα της στην πόλη την
Αθήνα.
5. ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΙ ΑΓΩΝΕΣ :
Η ελιά έπαιζε καθοριστικό ρόλο στους ολυμπιακούς
αγώνες. Οι νικητές έπαιρναν τον 'κότινο' από την
“Καλλιστέφανη Ελαία” που βρισκόταν στον ναό της
Ήρας στην Αρχαία Ολυμπία , ένα συμβολο Ειρήνης
Σοφίας και Νίκης.
6. ΠΑΡΑΓΩΓΗ & ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ..
ΕΛΙΑΣ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ !
Οι αρχαίοι Έλληνες καλλιεργούσαν την ελιά για
περισσότερο από 10.000 χρόνια. Η ελιά χρησίμευε για
τους εξής λόγους:
1) Στην τροφική κατανάλωση
2) Στην σωματική ευεξία.
3) Στους ολυμπιακούς αγώνες.
4) Ως σύμβολο ειρήνης και σοφίας.
5) Στην ιατρική.
7. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ&ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ..
ΣΤΗ ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΕΛΛΑΔΑ!
Στη σημερινή εποχή η καλλιέργεια κ κατανάλωση της
ελιάς έχει αυξηθεί ,καθώς έχουν αυξηθεί και οι ανάγκες
μας. Η ελιά χρησιμεύει στους σημερινούς καταναλωτές ,
για:
1) Την τροφική κατανάλωση.
2) Τις αντιοξιδωτικές ιδιότητες.
3) Την ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή.
8. ΤΑ ΕΙΔΗ ΕΛΙΑΣ ...
Τα είδη ελιάς είναι πολλά και ποικίλουν . Αυτά είναι:
1) Μανάκι
2) Αθηνολιά
3) Κορωνέικη
4) Αμφίσσης
5) Λαδολιά (Τσουνάτη)
6) Χαλκιδικής
7) Καλαμών
8) Θάσου
9. Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ !!
Η συγκομιδή της ελιάς γίνεται όταν ωριμάζει (τέλη
Φθινοπώρου). Για την συγκομιδή χρειαζόμαστε το χτένι
,για να τις ρίξουμε από το δέντρο στα ειδικά πανιά που
βρίσκονται από κάτω.
10. ΛΙΠΑΝΣΗ ΕΛΙΑΣ
Η λίπανση της ελιάς είναι πολύ σημαντική για να
προστατεύσει το δέντρο και τον καρπό των
ελαιόδεντρων. Επειδή όμως η λίπανση με χημικά είναι
πολύ επικίνδυνη για την υγεία μας η οργανική λίπανση
είναι η καλύτερη λύση, διότι έτσι ανακυκλώνονται οι
οργανικές ουσίες και γίνονται λίπασμα.
11. ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ …
Μετά την συγκομιδή της ελιάς , οι ελιές πηγαίνουν στο
ελαιοτριβείο όπου μετά από το καθάρισμα από τα φύλλα
κ το λιώσιμο των καρπών , μας έρχεται το καθαρό
ελαιόλαδο.
12. ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ !!
Τα οφέλη της ελιάς είναι πολλά. Αρκετά από αυτά είναι:
1) Καταπολέμηση του στρες.
2) Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
3) Καταπολέμηση αρθρίτιδας και άσθματος.
4) Αύξηση καλής χοληστερίνης.
5) Καλή λειτουργία του ήπατος.
6) Αποτελεσματική εξάλειψη αποβλήτων από το σώμα.
13. Η ΕΛΙΑ ΣΤΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ...
Η ελιά έχει εμπνεύσει πολλούς καλλιτέχνες να
ασχοληθούν μαζί της.Από την αρχαιότητα έως σήμερα
πολλοί λογοτέχνες έχουν κάνει αναφορές στην ελιά μέσα
από τα έργα τους . ‘Η Ελιά’ Κωστής Παλαμάς , ‘Ελιά
και Ποίηση’ Ιωάννης Πολέμης , ‘Οδύσσεια’ Όμηρος,
Γ.Σεφέρης στον ‘Αστυάνακτα’, Οδυσσέας Ελύτης
στο΄Αξιον Εστί’, Γ.Ρίτσος, Α.Σικελιανός και άλλοι.
