Download to read offline
3 ทศวรรษ พระเทพฯ
- 1. ด้านที่ 3 ด้านอาชีพ 1)ความเป็นมาของปัญหา โรงเรียนบ้านหนองบัวสร้างวิทยาคารได้เข้าสู่ โครงการพัฒนาเด็กและเยาวชน ในถิ่นทุรกันดาร ตามพระราชดำาริของสมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อ ปีพุทธศักราช 2545 และในปีนี้เองทางโรงเรียนได้ รับงบประมาณ โครงการเลี้ยงไก่ไข่โดยได้ รับจัดสรรแม่พันธุ์ไก่ จำานวน 50 ตัว พร้อมอาหารไก่ สำาหรับโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ทางโรงเรียนได้จัดสร้างขึ้น เอง เพื่อเป็นการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของ นักเรียนในโรงเรียน ซึ่งในปีนี้ มีมากถึง ร้อยละ 27 จากจำานวนนักเรียนทั้งหมด 300 คน รวมนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ ถึง 71 คน 2)โครงการที่เป็น GOOD PRACTICE จากกิจกรรมทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน เช่น โครงการปลูกพืชผักสวนครัว โครงการเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ โครงการเลี้ยงปลา กินพืชในบ่อดิน โครงการเลี้ยงกบ โครงการเลี้ยงวัว โครงการเลี้ยงไก่ไข่ เมื่อประเมินผลแล้ว โครงการเลี้ยง ไก่ไข่ได้รับคะแนนการประเมินมากที่สุด 3)กิจกรรมที่ไช้แก้ปัญหา กิจกรรมที่ได้แก้ปัญหา คือกิจกรรมอาหารกลวง วันของนักเรียน มีหลาย โครงการ ซึ่งโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน มี กิจกรรมผลิตวัตถุดิบส่งขายให้ รวมทั้งผลิตผลไข่ไก่จาก โครงการเลี้ยงไก่ไข่ด้วย เพื่อจัดทำาอาหารกลางวันแก่ นักเรียนทุกวัน และได้รับประทานอาหารทุกคน ปัญหา ภาวะทุพโภชนาการในนักเรียนลดลงตามลำาดับ ปัจุบัน เหลือเพียงร้อยละ 12 จากเป้าหมายไม่เกินร้อยละ 2 4.) วิธีการแก้ปัญหา จัดอาหารกลางวันให้นักเรียนทุกคนได้รับ ประทาน ทุกวันเปิดทำาการสอน
- 2. ประมาณ 200 วันต่อปีดำาเนินการผลิตวัถุดิบส่งขายให้ โครงการอาหารกลางวัน เช่น ปลา ผัก กบ ไข่ไก่ เป็นต้น กิจกรรมเลี้ยงไก่ไข่ ได้ดำาเนินการมาถึงปัจจุบัน ถึงรุ่นที่ 9 แล้ว มีไก่ไข่ที่เลี้ยง จำานวน 100 ตัว ส่งขายทำาอาหารกลางวันได้สัปดาห์ละ 2 วัน สรุปรายงานผล โครงการเลี้ยงไกไข่ โรงเรียน บ้านหนองบัวสร้างวิทยาคาร สำานักงานเขตพื้นที่การศึกษาสกลนคร เขต 1 1. ครูผู้รับผิดชอบโครงการ นายนเรศ จันอัคคะ 2. เริ่มดำาเนินการ ตั้งแต่ พ.ศ.2545 - 2553 รวม เลี้ยงไก่ไข่ 8 รุ่น 3. ผลผลิตไข่ แต่ละรุ่น ดังนี้ จำานวน ไก่(ตัว) ระยะเวลา ผลผลิต ไข่(ฟอง) รุ่นที่ 1 50 6 ต.ค.45-12 ม.ค.47 16,483 รุ่นที่ 2 100 22 ก.ค.46-14 ก.ย.47 20,088 รุ่นที่ 3 100 27 ส.ค.47-14 มิ.ย.48 20,716 รุนที่ 4 150 23 มิ.ย.48-17 มี.ค.49 30,066 รุ่นที่ 5 250 28 ก.ค.49-9 มี.ค.50 35,475 รุ่นที่ 6 150 19 มิ.ย.50-19 มี.ค.51 30,188 รุ่นที่ 7 150 12 มิ.ย.51- 16 มี.ค.52 32,639 รุ่นที่ 8 100 22 ก.ค.52-19 20,011
- 3. พ.ค.53 4. ผลผลิตไข่ไก่ ขายให้โครงการอาหารกลางวันของ โรงเรียนเพื่อทำาอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทาน 5. โครงการเลี้ยงไก่ไข่ สนองวัตถุประสงค์ข้อที่ 1,3,4 จากทั้งหมด 6 ข้อ ของ แผนพัฒนาเด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดาร ตามพระ ราชดำาริของ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ฉบับที่ 4 พ.ศ.2550-2559 วัตถุประสงค์ที่ 1 ส่งเสริมโภชนาการและสุขภาพอนามัย ของเด็กและเยาวชน เริ่มตั้งแต่ในครรภ์มารดา วัตถุประสงค์ที่ 3 เสริมสร้างศักยภาพของเด็กและ เยาวชนในการเรียนรู้ทาง ทางวิชาการ วัตถุประสงค์ที่ 4 เสริมสร้างศักยภาพของเด็กและ เยาวชนทางการอาชีพ 6. ปัจจุบันมีเงินในโครงการ จำานวน 62,856.- บาท ************** 4)ผลที่ได้จากการแก้ปัญหา ต่อนักเรียน / ชุมชน 4.1 ผลต่อนักเรียน 4.1.1 มีอาหารที่ปรุงจากไข่ไก่รับประทาน 2 วัน / สัปดาห์ 4.1.2 นักเรียนขาดเรียนน้อยลงกว่าปีการศึกษาที่แล้ว 4.1.3 ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนสูงขึ้นกว่าปี ที่แล้ว 4.1.4 เป็นแหล่งเรียนรู้และฝึกอาชีพการเลี้ยงไก่ไข่ 4.2 ผลต่อชุมชน 4.2.1 เป็นแบบอย่างและแหล่งเรียนเรียนรู้แก่ชุมชน 4.2.2 มีแหล่งซื้อไข่ไก่ราคาถูกกว่าตลาด 4.2.3 มีแหล่งซื้อแม่พันธุ์ไก่ไปเลี้ยงต่อหลังโรงเรียน ปลดระวางไก่ 5)กิจกรรมที่ดีเด่นของโรงเรียน
- 4. กิจกรรมด้านอาชีพ ได้แก่กิจกรรมการเลี้ยงไก่ ไข่ของโรงเรียน ซึ่งประสบผล สำาเร็จสามารถผลิตไข่ไก่ได้ตามเป้า และช่วยแก้ปัญหา รเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการได้บางส่วน ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++