「武蔵小杉から拡げる」(仮)と題して、株式会社旅と平和 代表取締役・日本手食協会 理事長であり、パクチーハウス東京とPAX Coworkingのファウンダーを務め、シャルソン創始者である佐谷恭さんを先生役としてお迎えしました。佐谷恭さんの活動や思いをご紹介していただいた後、参加者の方々とダイアログやワークショップを通じて理解を深めました。(2015年6月12日開催)