Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to Оценка Навоза: Ключ к Кормлению и Здоровью Стада
Similar to Оценка Навоза: Ключ к Кормлению и Здоровью Стада (20)
Оценка Навоза: Ключ к Кормлению и Здоровью Стада
- 1. Оценка Навоза: Ключ к Кормлению и Здоровью Стада Подготовлено: Д-р Абдола (Хосров) Самией Консультант по кормлению молочных коров (PhD) Рецензия: Профессор Майк Хатьенс Университет Иллинойса
- 2. Менеджер молочной фермы Ветеринар Технолог Удобство Кормленец Повышение производительности молочных коров
- 3. Молочные коровы не обманут Вас l Оценка навоза даст точное представление о функционировании рубца и переваривании корма. l После оценки навоза можно решить, нужно ли менять рецептуру рациона для оптимальной продуктивности животного (продуктивность и здоровье) или не стоит??
- 4. Продукты брожения корма в слепой и толстой кишке Органические кислоты (уксусная, пропионовая, масляная и т.д.) Микробный белок Углекислый газ Эти продукты идентичны продуктам брожения в рубце.
- 5. Рубец (Брожение) Слепая & Толстая кишка Где происходит процесс пищеварения? Сырой протеин Углеводы (NDF & NFC) Тонкий кишечник (ферменты) Собственно белок Крахмал Жиры Протеин Углеводы (NDF & NFC) Отдел Мэри Бет Университет Висконтина
- 6. В рубце всасываются образовавшиеся органические кислоты, и если среда буферизируется слюной или эффективная клетчатка потребляется в соответствующем количестве, то проблем не будет, в противном случае в стаде будет наблюдаться ацидоз рубца. Из-за отсутствия буферной системы в конце пищеварительного тракта органические кислоты, образующиеся в этой среде, вызывают снижение pH. Микробный белок, вырабатываемый в конце пищеварительного тракта, недоступен для коров.
- 7. Углекислый газ Микробиальный белок Органическая кислота Пути продуктов брожения Рубец Нижний отдел кишечника Экскременты Рециркуляция Всасывание Всасывание Всасывание Отрыжка/ Вздутие Экскременты Продукты брожения Отдел Мэри Бет Университет Висконтина
- 8. Условия переваривания NFC Органическая кислота Сахара Крахмал Фруктан Петиновые вещества Глюканы Потенциально ферментиру- ется в молоч- ную кислоту Снижение ферментации при низком pH Переваривание ферментами млекопитающих Поддержание микробиального роста Отдел Мэри Бет Университет Висконтина
- 9. NFС: типы и источники Органические кислоты: Силос Сыворотка Жидкий экстракт Сахара: Патока Отходы производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Свежий корм / сено Мякоть свеклы и цитрусовых Миндальная скорлупа Крахмал: Зерновой силос Кукуруза, сорго Мелкие гранулы Отходы производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Пшеничные отруби Перевариваримая клетчатка: Фураж из бобовых Мякоть свеклы и цитрусовых Соевый шрот Отдел Мэри Бет Университет Висконтина
- 12. Какой слой из клетчатки доступен?
- 13. Пенсильванское сито – сепаратор частиц корма. Разработано в Университете Штата Пенсильвания
- 14. Пенсильванское сито (PSPS) Сито Размер отверстий Кукурузный силос % Сенаж % TMR / ПСР % Верхнее сито 19 мм 3 - 8 10 - 20 2 - 8 Среднее сито 19 – 8 мм 45 - 65 45 - 75 30 - 50 Нижнее сито 8 – 4 мм 20 - 30 30 - 40 10 - 20 Поддон < 4 mm < 10 < 10 30 - 40
- 15. Верхнее сито 0,75-дюймовое (19-миллиметровое) сито было разработано для улавливания грубого корма или частиц корма, которые будут плавать в рубце (образовать кормовой мат), и стать сырьем, на которое корове потребуется значительное количество дополнительного времени на пережевывание жвачки. Теоретически это обеспечит дополнительную буферизацию рубца и поможет изменить рН рубца. Рационы со слишком большим количеством грубых остатков, особенно если он превышает 10% на верхнем сите, могут привести к увеличению время переваривания пищи за пределы естественных трех-пяти часов в день.
- 16. Среднее сито 8-миллиметровое сито собирает в основном частицы корма, которые будут частью кормового слоя в рубце, но будут разрушаться быстрее при меньшем времени пережевывании жвачки и скорейшем увлажнении пищевых частиц, что обеспечивает более быстрое микробное переваривание в рубце. От перевариваемости корма, содержащегося в этой фракции, будет зависеть время пережевывания жвачки и скорость увлажнения пищевых частиц. Баланс между длинными частицами, оставшимися на верхнем сите и частицами на среднем сите влияет на баланс между временем приема пищи, временем отдыха и пищеварении в рубце коровы.
- 17. Нижнее сито Частицы корма, обнаруженные на этом сите, в основном представляют собой небольшие кусочки корма, которые часто, но не в обязательном порядке, содержат большое количество клетчатки. Первоначально эти частицы, скорее всего, будут удержаны кормовым матом рубца, но их можно легко расщепить при минимальном пережевывании или быстром микробном воздействии. Как правило, они довольно быстро увлажняются и не попадают в волокнистый слой в течение длительного периода времени. В любом случае эти частицы корма оказывают небольшое, но не менее значемое влияние на буферизацию рубца.
- 18. peNDF (физически эффективная NDF) Концепция физически эффективной NDF (peNDF) была предложена для оценки части NDF в рационе, которая стимулирует жевательную активность, буфферную емкость слюны и, возможно, образование кормового слоя в рубце. Mertens (1997) предположил, что для обеспечения pH рубца 6,0 содержание peNDF в рационе должно поддерживаться на уровне 21% или выше.
- 19. Расчет peNDF Сложение вместе фракции частиц из трех верхних сит пенсильванского сита дает нам pef (коэффициент физической эффективности) для грубых кормов или TMR. peNDF = pef x %NDF Например, если 5 % TMR остается на верхнем сите, 55 % на сите 8 мм и 15 % на сите 4 мм, то pef для использования при расчете peNDF будет равен 0,75 (0,05 + 0,55 + 0,15). ). Таким образом, для рациона, содержащего 30% NDF, peNDF будет составлять 22,5%.
- 20. При скармливании нужного количества клетчатки соответствующего размера частиц… При скармливании необходимого количества частицами клетчатки соответствующего размера лактирующая корова производит приблизительно от 25 до 50 галлонов слюны в день (от 98 до 190 л/сутки). Основными буферными соединениями в слюне являются ионы гидрокарбоната (HCO3-) и фосфата (HPO4-2), и эти соединения являются очень сильными буферами при высоких значениях pH. Таким образом, знание процента или количества рациона, стимулирующего жевание жвачки, важно для достижения надлежащего уровня pH рубца у молочных коров.
- 21. Диарея, вызванная проблемами в рационе, не является заболеванием, а результатом: Дисбаланса эффективной клетчатки в рационе или увеличением содержания крахмала в потребляемом рационе. Наличия заплесневелого корма и силоса, что также вызывет диарею.
- 22. Газы, образующиеся в конце пищеварительного тракта, не удаляются при отрыжке Поэтому экскременты будут жидкими и содержать очень маленькие или очень большие пузырьки.
- 23. Если у коровы вздутие живота из-за того, что в рубце скопилось много газа, Вы наблюдаете пенистый навоз.
- 24. Пенистый навоз
- 25. Если эффективной клетчатки в рационе недостаточно, кормовой мат рубца становится разреженным или pH рубца низкий (ацидоз), то кормовые частицы плохо перевариваются и быстро проходят через рубец.
- 26. Если уровень эффективной клетчатки рациона высок, то пережевывание пищи будет продолжительным, и потребленный корм в большей степени останется в рубце, поэтому в навозе останется меньше кормовых частиц
- 27. Высокопродуктивные коровы потребляют много корма, поэтому кормовые частицы не перевариваются и быстро проходят через пищеварительный тракт, а в навозе видны крупные и большие частицы корма Зерна крупного размола в навозе
- 28. Из-за недостаточной количества физически эффективной NDF кормовое сырье, такое как семена хлопка, мякоть цитрусовых, таких как апельсины, и зеленая трава проходят через рубец и пищеварительный тракт в неизмененном виде. Клетчатка > 1 см Цельное семя хлопчатника
- 29. Чтобы крахмал и белок кукурузы стали доступными для коров, зерно следует превратить в муку. Зерна мелкого помола лучше перевариваются, потому что у них больше площади поверхности для прикрепления рубцовых бактерий.
- 30. Пузырьки и зерна кукурузы в навозе обычно являются сигналами того, что в кишечнике присутствует избыточное количество кукурузы. Это может привести ко многим проблемам со здоровьем, включая синдром геморрагического кишечника. Дробленная кукуруза
- 31. Когда кукуруза недостаточно измельчена, вероятность того, что она попадет в нижний отдел кишечника, гораздо выше. Ее нужно измельчать более мелко, но тогда Вам действительно нужно убедиться, что коровы получат достаточное количество эффективной клетчатки, чтобы у них не возник ацидоз рубца из-за того, что они получали крахмал в более легко усвояемой форме.
- 32. Коровы, которых кормили дробленой кукурузой, имели более высокий уровень азота мочевины в молоке, что указывает на то, что белок ферментировался менее эффективно в рубце (аммиак превращался в микробный белок).
- 33. Большое количество отходов из производств хлебобулочных и мучных кондитерских изделий или зараженность кормов грибком приводят к диарее у дойных коров.
- 34. Заплесневелые, испорченные корма в рационе, такие как этот комок из некачественного силоса, который не был убран из бункера, также могут вызывать эпизодические вспышки диареи в стаде.
- 36. Увеличение количества белка в рационе при использованием соевого шрота привело к тому, что навоз имел более низкий балл и сухое вещество, чем при использовании кукурузной глютеновой муки. Соевый шрот лучше разлагается, что приводит к образованию большего количества аммиака в рубце по сравнению с кукурузной глютеновой мукой. В результате может потребоваться вода для выведения избыточного азота с мочой.
- 37. Диарея
- 38. Адаптировано Hoof Care for Dairy Cattle, 1992. J.E. Nocek ХРОМОТА Окружающая среда/ Менеджмент • Стресс • Травма • Нагрузки • Обрезка Слабость копыт (копытец) • Разрушение поддерживающей соединительной ткани • Плохое качество образования копытного рога Нарушение обмена веществ • Молочная лихорадка • Кетоз Генетика Сужение/Расширение сосудов Кормление • Чрезмерное количество зерновых • Мелкая сечка грубых кормов • Неправильный кормовой менеджмент • Некорректное соотношение концентратов и грубых кормов Увеличение выработки молочной кислоты Пониженная pH Инфекционные заболевания • Метриты • Маститы • Задержка плаценты Гибель Грам-отрицательных бактерий Плесень/ Микотоксины Высвобождение эндотоксина Гистамин ХРОМОТА: ПРИЧИНЫ и ЦЕПЬ СОБЫТИЙ
- 39. Иногда в навозе можно обнаружить большое количество песка/земли. Когда коровы потребляют много земли, это может быть неспецифическим признаком расстройства пищеварения или ацидоза рубца.
- 40. При промывании навоза чистой водой можно увидеть муцин. Муцин можно увидеть в виде кусочков или длинных нитей. Его цвет коричневый или серый или темнее.
- 41. Пример муцина 3.5 дюйма (9 см) Муцин представляют собой смесь гликопротеинов с множеством олигосахаридных цепей, которые взаимодействуют друг с другом и образуют гель.
- 42. Слизь лежит в виде мембраны на апикальной стороне клеток кишечника и защищает эпителий от повреждения эндогенными выделениями и микроорганизмами.
- 43. Повреждение слизистой оболочки толстой кишки приводит к образованию слизистых цилиндров. Это может произойти из-за чрезмерного брожения в толстой кишке (низкий уровень pH). Муцин или фибрин, который вырабатывает корова, покрывает поврежденный участок.
- 44. Если вы кормите группу дойных коров одним и тем же рационом, около 5% из них будут иметь отличные от остальной части стада экскременты. Если наблюдается большая разница между навозом коров, это означает, что коров кормили по-разному, и это связано с выборкой кормового сырья коровой или раздельным скармливанием дойным коровам концентратов и грубых кормов.
- 45. Иногда Вы наблюдаете на сите похожие на глину шарики навоза (не совсем обычные), которые закупоривают ячейки. Это связано с плохой работой кишечника.
- 46. Если вы обнаружите небольшие глинообразные шарики в навозе, то это признак плохой работы рубца.
- 47. Когда Вы осматриваете стадо, держите свои глаз открытыми, чтобы оценить: Руминацию Оценку кондиции тела Оценку рубца Оценка передвижения Оценка навоза Что в есть в навозе Размеры частиц TMR
- 48. Взрослые коровы едят от 7 до 12 раз в день. Каждый прием пищи длится 45 минут. Лактирующие молочные коровы тратят около 4,5 часов в день на поедание корма (диапазон: 2,4–8,5 часов в день) и 7 часов в день на пережевывание пищи (диапазон: 2,5–10,5 часов в день), при этом максимальное общее время жевания составляет 16 часов в день. Руминация начинается через 45 минут после еды. Через 2 часа после кормления не менее 60% отдыхающих коров должны жевать жвачку, а если это число достигнет 80%, то проблемы ацидоза не будет.
- 49. Кормовое поведение (Dado и Allen— Унверситет Штата Мичиган) 1я Лактация Более поздние Кол-во корма (кг) 1.8 2.5 Число подходов (#) 11.3 10.8 Время поедания (мин) 284 314 Руминация (мин) 453 460 Надои (кг) 28.7 37.5 Потребление СВ (кг) 20.0 24.5
- 51. Все образцы должны быть взвешены индивидуально до того как их пропустят через навозное сито. Полностью перенесите каждую пробу в сито для навоза, осторожно промойте навоз, пока вода, выходящая со дна сита, не станет чистой.
- 53. Промывайте образцы до того момента, пока вода не станет чистой.
- 56. Сепаратор навоза Анализатор процессов пищеварения Nasco Диапазон цели % Оптимальные показатели% Верхнее 0 - 20 10 - 20 Среднее 25 - 35 25 - 35 Нижнее Более чем 50 50 - 55
- 57. Используйте совок или контейнер сопоставимого размера и возьмите образец весом от 500 до 600 граммов от 10 до 12 типичных представителей стада Лучше всего при сравнительном анализе стада не брать пробы консистенции навоза с крайними значениями. Важный совет — отжать лишнюю воду из остатков образца на каждом сите, а затем взвесить количество. Запишите итоги и рассчитайте каждый показатель как процент от общего веса.
- 58. Интерпретация данных в верхнем сите Перезрелые грубые корма с низкокачественной клетчаткой, содержащие большое количество не перевариваемых фракций клетчатки или отсутствие в рубце достаточного количества аммиака для питания бактерий, переваривающих клетчатку могут вызывать проблемы. Процент остатка частиц корма на верхнем сите от 25% до 40% типичен для стад, борющихся за молочную производительность. В ситуациях с микотоксинами, эндотоксинами, плохим функционированием рубца или ацидозом мы можем видеть муциновые цилиндры на верхнем сите. Еще одним распространенным явлением в верхнем сите является желатинизированный крахмал, который часто является признаком брожения в толстой кишке. Это связано с недостатком переваривания клетчатки и крахмала в толстой кишке и является результатом того, что фракция клетчатки и крахмала не полностью ферментируется в рубце.
- 59. Интерпретация данных в среднем сите Основываясь на опыте использования сепаратора навоза, процентное содержание на втором сите навоза имеет положительную корреляцию как с надоем, так и с компонентами молока, аналогично оценке кормов в пенсильванском сите. Показатели ниже 20% указывают на быстро ферментируемые рационы с более высоким уровнем перевариваемой клетчатки и неволокнистых углеводов. Процент кормов на втором сите, превышающий 35%, обычно указывает на плохую ферментацию клетчатки, в результате чего рН рубца падает слишком быстро, чтобы способствовать формированию в рубце надлежащих условия для роста специфических бактерий, ферментирующих клетчатку.
- 60. Интерпретация данных нижнего сита Данные с нижнего сита для навоза и нижнего поддона пенсильванского сита сильно коррелированы. Частицы рационов, попадающие в нижний поддон пенсильванского сита, содержат быстро ферментируемые кормовые волокна, легко разлагаемые крахмалы и неволокнистые углеводы, и поэтому в большем проценте могут быть в нижнем сите для навоза.
- 61. Пройдемся по коровнику Получим представление о вариации в группах между группами между рационами Отберем 4-6 кусков/групп по размерам частиц
- 62. Хорошо Плохо Когда рубец функционирует хорошо, размер кормовых частиц в навозе небольшой. Когда функция рубца не в норме, Вы можете увидеть много крупной мезги.
- 63. Вы не хотите наблюдать в навозе много частиц грубого корма размером 1 см и более.
- 64. Нам пришлось ввести больше кукурузной муки в рацион, чтобы компенсировать кукурузу из силоса, которая была им недоступна
- 65. Этот непереваренный корм представляет собой корм, который никогда не превратиться в молоко.
- 66. Различия в количестве твердых частиц в заданном объеме отражают различия в количестве газа или жидкости в навозе. У сухостойных коров доля твердых веществ в навозе, как правило, выше, чем у лактирующих коров — это нормально.
- 67. Team 21 April 12, 2003 Мы не должны помогать коровам в их поиске способов сортировки корма.
- 68. Происходит сортировка TMR! Коровы сортируют корм, толкая его носом (14см). Частицы половинной длины (<7 см) не так легко сортировать.
- 69. Если размеры частиц корма длинные, молочные коровы выберут концентрат
- 70. Размер частиц TMR (Пенсильванское сито)
- 71. Если кукурузный силос не измельчен должным образом, он останется в кормушке.
- 72. Лучше всего готовить полносмешанные рационы. При составлении общих смешанных рационов старайтесь обращать внимание на эффективную клетчатку рациона.
- 73. Слюна крупного рогатого скота богата бикарбонатом и служит важным буфером для модуляции функции рубца и производства кислоты. Если размер частиц корма слишком мал, жевание и, следовательно, выработка слюны будут снижены, что приведет к риску развития ацидоза у коров и общему ухудшению процесса пищеварения в рубце.
- 74. Что такое пережеванные болюсы и как их определить? Коровы с симптомами ПАР часто выплевывают свою пережеванную жвачку; пережёванная жвачка – это маленькие шарики корма, которые корова выплюнула. Они часто встречаются в передней части бокса, где коровы выплевывает его из лежачего положения.
- 75. Обычно комки жвачки является признаком ПАР (подострый ацидоз рубца), но отдельная корова может терять пережеванный болюс, но только при ПАР у большинства животных наблюдаются этот признак.
- 76. Теловой стресс вызывает рубцовый ацидоз.
- 77. Тяжелое дыхание Снижение руминации Пускание слюней Ленивое питание Сортировка корма
- 78. Тепловой стресс Увеличение в крови CO2 за счет увеличения частоты дыхания Почки поддерживают это соотношение, выделяя HCO3. Количество HCO3 в рубце сокращается Увеличение Одышки Выделение изо рта большого количества слюны Сокращение ПСВ Снижение руминации Сокращение выделения слюны Снижение pH рубца приводит к ацидозу
- 79. Ответ рубца на тепловой стресс Mishra, et al. 1970 J. Anim. Sci. 30:1023 Холодно = 18.3C (65F), Горячо = 29.4C (85F) HR = много грубых, HG = много зерна
- 80. pH воды Рекомендовано - pH 6.5 to 8.5 Потребление воды молочной коровой: 132 – 170 литров в день. Если pH очень кислое (меньше чем 5.5), могут развиться ацидоз и снизиться потребление корма. Высокощелочная вода (более 9) может вызвать расстройство пищеварения и диарею, понизить эффективность конверсии корма и уменьшить потребление воды и корма.
- 82. Балл 1 Навоз разжижен и в нем видны частицы корма. Слишком много белка или крахмала в рационе, слишком много минеральных веществ или слишком мало эффективной клетчатки в рационе приводит к разжижению навоза. Большое количество мочевины в пищеварительном тракте также создает осмотический градиент и приводит к водянистому навозу. Этот показатель навоза наблюдается у больных коров (например, сальмонеллезом или зимней дизентерией), у коров, у которых нет корма, и у коров с пастбищным содержанием.
- 84. Навоз вылетает по дуге.
- 85. Salmonella Сальмонеллез — это инфекция пищеварительного тракта, вызываемая бактерией Salmonella enterica.
- 86. Зимняя дизентерия Зимняя дизентерия – это острое высококонтагиозное заболевание желудочно-кишечного тракта, которое поражает взрослый молочный скот, содержащийся в стойле, в основном в зимний период.
- 87. Балл 2 Навоз не густой. Навоз разбрасывается по земле и его высота не превышает 2,5 см. Недостаток эффективной клетчатки в рационе приводит к разжижению навоза. Наблюдается у коров, которые кормятся на пастбище или у коров-первотелок.
- 89. Балл 3 Это оптимальный показатель для навоза. Высота навоза от 3,75 до 5 см. Он состоит из 2-5 концентрических колец с небольшим отверстием посередине. Когда навоз падает, издается медленный звук хлопка в ладоши.
- 90. ямка Кучка от 2.54 до 3.81 см 2 - 4 концентрических колец
- 91. Тест ботинка: когда ботинок поднят, на куче не остается следов, а при поднятии ботинка навоз не прилипает.
- 92. Балл 4 Этот тип навоза часто встречается сухостойных коров и телок. Наблюдается в рационах на основе сухой соломы злаковых. Это может быть связано с недостаточным кормлением белком или расщепляемым в рубце белком. Для сухостойных коров и телок этот навоз допустим, но в любом случае всегда проверяйте состав рациона.
- 93. Кучка от 5 до 7.6 см
- 94. Тест ботинка: когда ботинок поднят, навоз прилипает к подошве, и остается след.
- 95. Балл 5 Крепкие шарики навоза (похожие на конский навоз). Этот тип навоза часто свойственен для сухостойных коров и телок. Наблюдается в рационах на основе сухой соломы злаковых. Такой навоз будет у коров, у которых есть проблемы с закупоркой пищеварительного тракта.
- 96. Рацион на основе сухого сена злаковых
- 97. У крупного рогатого скота, вероятно, данный балл является следствием дефицита белка по причине некачественного грубого корма (или корм необходимо измельчить до фракций более мелкого размера). Эта оценка может быть из-за дефицита соли и/или обезвоживания, или того и другого. Увеличение количества разлагаемого, растворимого или общего белка, уменьшение количества или физической формы клетчатки, увеличение уровня крахмала, уменьшение размера частиц зерна (например, тонкое измельчение или плющение зерна) и обеспечение большего количества минералов (особенно калия и натрия) может привести к снижению балла навоза (например, с 5 до 4). Важно для кормленца:
- 98. Кучки выше 7.6 cm
- 99. Тест ботинка: на поверхности навоза остается отпечаток подошвы.
- 100. Проверьте сбалансированность рациона дойных коров и соответствующим образом откорректируйте его. Проверьте отдельных коров на наличие болезней (кетоз).
- 101. Корова Оценка навоза Сухостой (начало) 3.5 Сухостой (конец) 3 Новотельные 2.5 Высокопродук- тивные 3 Поздняя лактация 3.5
- 102. Цвет навоза На цвет навоза влияет количество потребленного корма, количество желчи и количество корма, прошедшего через пищеварительный тракт.
- 103. Навоз коров, питающихся зеленым кормом или на пастбище, имеет темно- зеленый цвет.
- 104. Если рацион состоит из сена, то цвет навоза коричневый
- 105. Если в основе рациона в изобилии зерно злаковых, цвет навоза будет серым.
- 106. Кровотечение в тонкой кишке приводит к навозу черного цвета.
- 107. Кровотечение в прямой кишке приводит к навозу бурого цвета с красными прожилками.
- 108. Кровавый понос связан с кокцидиозом.
- 109. Масляные пятна в навозе указывает на то, что в рационе коров слишком много жира.
- 110. Навоз коров, которых кормили рационами на основе кукурузного силоса, был светлее по цвету, чем навоз от коров, которых кормили смесью люцерны и кукурузного силоса. Кукурузный силос Смесь люцернового/ кукурузного силоса
- 111. Спасибо за Ваше внимание
- 112. При подготовке этой презентации я использовал статьи профессора Майка Хатьенса и профессора Мэри Бет Холл, поэтому я благодарен и благодарю этих уважаемых экспертов. Спасибо доктору Марии Дорош, за перевод презентации на Русский язык. Д-р Хосров Самиэй Специалист по кормлению молочных коров (PhD)