1. Lapsen ravitsemus eri ikäkausina
15.10.2010
Laura Tyyskä

2. Oheislukemistoa
• Lapsi, perhe ja ruoka. Sosiaali‐ ja
terveysministeriön julkaisuja 2004.
• MLL:n julkaisemat lehCset
• RTY:n lehCset
• Oppikirjat

3. Luennon sisältö
• Imeväisikäisen ruokavalio 0‐12 kk
– Suositukset
– Äidinmaidon koostumus
– Korvikkeet
– Lisäruokien aloitus
– Ruokavalion laajentaminen
• Leikki‐ikäisen ruokavalio
– Eri ikäkausien tavoiKeet
– Monipuolinen ruokavalio
– Haasteet eri ikäkausina
• Koululaisen ravitsemus
• Ravitsemus päiväkodissa
• D‐vitamiinilisä!

4. TavoiKeet imeväisiässä
• Täysimetys 6 kuukauden ikään.
• OsiKainen imetys: 6‐12 kuukauden iässä kiinteiden lisäruokien ohella.
• Rintamaidon puuKuessa teollinen äidinmaidonkorvike.
• D‐vitamiinia valmisteena.
• Joustava kiinteiden lisäruokien antaminen lapsen tarpeiden, kasvun ja
valmiuksien mukaan, viimeistään 6 kuukauden iässä.
• Mehupullon välKäminen.
• Suolan välKäminen.
• Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ateriat ensimmäisen ikävuoden
lopulla.
• Ruoan karkeuKaminen suun hienomotoriikan ja pureskelun kehiKämiseksi.
• Perheen yhteiset ateriat vähitellen toisella vuosipuoliskolla.
• Omatoimisen syömisen harjoiKelu.
• VähiKäinen tuSpullosta luopuminen viimeistään noin vuoden iässä.

5. 0‐4‐6 kk
• Täysimetystä suositellaan 4‐6 kk asC ja lisäruokien
ohella osiKaista imetystä 12 kk asC
• Äidinmaito on parasta ravintoa lapselle
• Korvikkeissa lehmänmaitoa muokaKu äidinmaidon
suuntaan
• LaimenneKua lehmänmaitoa ei anneta
• Lehmänmaidossa enemmän proteiinia kuin
äidinmaidossa
• Erityiskorvikkeet tarviKaessa

6. Maitojen vertailua

7. Rintamaidon, äidinmaidonkorvikkeen ja
Ravintoaine rintamaito äm-korvike täysmaito
Energia kJ 280 270 - 280 270
Energia kcal 67 64 - 67 65
Proteiinit, g 0,85 1,2 – 1,5 3,3
* kaseiini 0,3 0,4 – 0,6 2,6
* heraprot. 0,6 0,8 – 0,9 0,7
Rasvaa, g 4,2 3,5 3,5
Hiilihydr., g 7 6,8 – 7,5 4,7

8. IMEVÄISEN RUOKAVALIO
MuokaKu lähteestä: Lapsi, perhe ja ruoka.STM. 2004.
Ikä/ravinto
0-4kk > 4 kk > 5 kk > 6 kk > 8 kk > 10 kk
TÄYSIMETYS OSITTAINEN IMETYS 12 KK IKÄÄN
Yksilöllisesti Yksilöllisesti Kaikille Karkeita Perheen ruokia
tarvittaessa tarvittaessa kiinteitä soseita ja uusia tai karkeita
tutustumisruo- tutustumisruo- lisäruokia, tutustumisruoki soseita:
kina soseina: kina soseina: soseaterioita: a: -puuro, leipä
-peruna edellisten -peruna -peruna, -peruna
-kasvikset lisäksi -kasvikset kasvikset ja -kasvikset
liha tai kala
-marjat -lihaa -marjat -tuoreraasteet
-puuro
-hedelmät -puuroa -hedelmät -marjat ja
-marjat ja
-liha tai kala hedelmät
hedelmät
-puuro -liha- tai
-hienojakoisia kalaruoat
tuoreraasteita
-maitovalmisteet
ja maito ruoissa
D-vitamiinivalmiste kaikissa ikäryhmissä

9. Lisäruoat (4‐) 6 kk ‐>
• Aloitetaan viimeistään 6 kk iässä
– Raudanpuute anemia, kasvuhäiriöt
• Lapsen motoriset taidot riiKäviä
• Laajentaminen hitaasC 1‐2 ruoka‐aineKa/vko
– Allergiat ehCi huomata
– Jos aloiKaa 6 kk, hieman nopeampi tahC

10. IMEVÄISIKÄ: 5…6…7 kk
• RUOKAVALION LAAJENTAMINEN
– Kasviksia tuoreena
– Liha, kana, kala, kananmuna, riista
• Totutteluvaihessa 5 g/ateria (1 tl)
• Alle 1-vuotiaalle totutteluvaiheen jälkeen riittää 15 -
25 g/ateria (= 1 – 1,5 rkl)
• EI: MAKSAA/ Maksaruokia (A-vitamiini)
– Puurot, vellit, leipä
• Puurot sopivat hyvin syömisen opetteluun
Elina Seppänen‐Njuiten

11. Aloitus_____Laajennus
• Peruna, kasvis, marja, hedelmät
• 5‐6 kk: liha, vilja
• Lautaselta (ei purkista)
EI alle 1 vuotiaalle:
Nitraatteja
(lanttu, nauris, punajuuri, pinaatti, kiinankaali, nokkonen)
Suolaa

12. IMEVÄISEN RUOKAVALIO
MuokaKu lähteestä: Lapsi, perhe ja ruoka.STM. 2004.
Ikä/ravinto
0-4kk > 4 kk > 5 kk > 6 kk > 8 kk > 10 kk
TÄYSIMETYS OSITTAINEN IMETYS 12 KK IKÄÄN
Yksilöllisesti Yksilöllisesti Kaikille Karkeita Perheen ruokia
tarvittaessa tarvittaessa kiinteitä soseita ja uusia tai karkeita
tutustumisruo- tutustumisruo- lisäruokia, tutustumisruoki soseita:
kina soseina: kina soseina: soseaterioita: a: -puuro, leipä
-peruna edellisten -peruna -peruna, -peruna
-kasvikset lisäksi -kasvikset kasvikset ja -kasvikset
liha tai kala
-marjat -lihaa -marjat -tuoreraasteet
-puuro
-hedelmät -puuroa -hedelmät -marjat ja
-marjat ja
-liha tai kala hedelmät
hedelmät
-puuro -liha- tai
-hienojakoisia kalaruoat
tuoreraasteita
-maitovalmisteet
ja maito ruoissa
D-vitamiinivalmiste kaikissa ikäryhmissä

13. IMEVÄISIKÄ: 10…12 kk
• MAITOVALMISTEIDEN KOKEILU
– Hapanmaitovalmisteista aloittaen
1 vuoden ikään saakka äidinmaito tai korvike on
pääasiallinen maito.
– Rasvattomat/vähärasvaiset valmisteet
• PERHEEN YHTEISEEN
RUOKAVALIOON SIIRTYMINEN
• SÄÄNNÖLLINEN ATERIARYTMI
• TURHAN RASVAN JA SOKERISTEN
Elina Seppänen‐Njuiten

14. ALLE 1-VUOTIAALLA VÄLTETTÄVIÄ
RUOKA-AINEITA:
- Nitraattia sisältävät kasvikset
- Lanttu, nauris, punajuuri, pinaatti, nokkonen,
kiinankaali, pienet varhaisperunat
- Kuivatut herneet, pavut, tuoreet herneet
suurina annoksina (sulavuus)
- Maksa/maksaruoat (A-vitamiini)
- Suola
- Hunaja (botulismivaara)
- Pähkinät, mantelit, siemenet (hometoksiini)
- Pellavansiemenet (kadmium, syaanivety)

15. Kertaus
• Mitä opin?
• Mitä voin soveltaa omassa työssä?