Ruokaportaat auttavat hahmottamaan mitä ja miten lapsi syö missäkin iässä, mitä häneltä voi odottaa ja samalla pohtia, kuinka perheissä voidaan tukea lasta kussakin kehitysvaiheessa.

1. Lasten ruokaportaat
Mitä tarjolle? Mitä osataan?
Miten toimitaan?
Sapere-hanke.2012. Kopiointi ilman lupaa kielletty

2. Lähde: Nurttila, A. ja Lyytikäinen. A.
Imeväisen ruokaportaat
1-2v Perheruokailu, säännöllinen ateriarytmi,
toistuva tutustuttaminen uusiin ruokiin,
omatoiminen ruokailu avustettuna.
Karkeajakoista ruokaa, pureskelu, kädestä syöminen,
10 - 12 kk omatoimiset lusikkaharjoitukset, mukista juominen,
uusia makuja ja perheen ruokia yhdessä ruokaillen.
Kiinteät soseet aterioina, pureskeluharjoitukset hampaiden
8 - 10 kk kehityksen mukaan, sormiruoat ja pinsettiote, perheen
aterioilla sopivaa yhteistä syömistä.
5-6 Makuannoksia sosemaista ruokaa, muutamia perusmakuja
(7) kk lautaselta, lusikkaan ja mukiin tutustuminen.
Imetys - sylihoito, lapsentahtinen syöminen (ympäri vuorokauden)
0 - 6 kk

3. Lähde: Nurttila, A. ja Lyytikäinen, A.
Leikki-ikäisen ruokaportaat
Itsenäinen ruokailu seurustellen ruokapöydässä,
leivän voitelu, perunan kuoriminen, pienet itsenäiset
5-7v ruuanvalmistustehtävät, ruokien nimeäminen,
ruokapuhe
Siisti ruokailu, keskittyminen ruokailuun ja veitsen käytön
harjoittelu, omatoimisen annostelun harjoittelu, uusia
3-5v ruokaihastuksia, pöytätavat, uteliaisuus – ruokapuhe.
Omatoiminen ruokailu ja pöytätapojen vakiintuminen, pöydän rutiinit,
haarukan käytön harjoittelu, kovien ruokien pureskelu, ruokien
2-3v nimeäminen, uusiin ruokiin tutustuminen, sanat ”ole hyvä” ja ”kiitos”
tutuksi.