Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα: “Καλλιέργεια και Μεταποίηση Αρωματικών / Φαρμακευτικών Φυτών – Μια πιο Ολοκληρωμένη προσέγγιση” Ναύπλιο 13/12/2014

1. ORGANIZED BY
Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα:
“Καλλιέργεια και Μεταποίηση Αρωματικών / Φαρμακευτικών
Φυτών – Μια πιο Ολοκληρωμένη προσέγγιση”
Ναύπλιο 13/12/2014
 Ένωση Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας (ΕΑΦΦΕ)
 Ένωση Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών Ανατολικής Πελοποννήσου (ΦΑΦΑΠ)
«Πειραματική Καλλιέργεια Αρωματικών &
Φαρμακευτικών Φυτών»
Εισηγητής:
Ένωση Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών Ανατολικής Πελοποννήσου
(ΦΑΦΑΠ)

2. Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία
Θεμιστοκλέους 16 – 21200 Ναύπλιο
www.epmaps.gr
Πειραματική Καλλιέργεια
Αρωματικών & Φαρμακευτικών
Φυτών

3. ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΦΥΤΕΥΣΕΩΝ
ΕΡΜΙΟΝΗ -ΤΡΑΧΕΙΑ -ΜΑΛΑΝΔΡΕΝΙ -ΤΡΙΠΟΛΗ

6. •Κλιματολογικά και εδαφολογικά δεδομένα πολύ κατάλληλα για τέτοιου είδους
καλλιέργεια που θα μας έδιναν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα .
•Πληθώρα αυτοφυών φυτών που μπορούσαν να αξιοποιηθούν
•Διαθέσιμη αγροτική γη κατάλληλη για καλλιέργεια που δεν αξιοποιείτο μέχρι
τώρα .
•Αυξανομένη ζήτηση για σωστά ποιοτικά προϊόντα στην ελληνική και διεθνή
αγορά .
•Τα διαθέσιμα δεδομένα τεχνικά και επιστημονικά για την καλλιέργεια
αρωματικών φυτών ήταν ελλιπή, δυσεύρετα και πολλές φορές αντικρουόμενα.
•Μεμονωμένες ατομικές προσπάθειες δεν έχουν σημαντικές πιθανότητες
επιτυχίας και απαιτείται η συνένωση δυνάμεων .
•Το μέγεθος της εκμετάλλευσης είναι σημαντικός παράγοντας για τη
βιωσιμότητα του εγχειρήματος .
•Το κόστος έρευνας και ανάπτυξης είναι αρκετά υψηλό .
•Η καλλιέργεια θα πρέπει να είναι βιολογική και να αποκτήσει τις κατάλληλες
πιστοποιήσεις.

7. Από τις 10 Ιουλίου 2013 η εταιρία μας αποτελεί ιδρυτικό μέλος της Ένωσης
Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδος ( ΕΑΦΦΕ ) που δημιουργήθηκε
με σκοπό να συσπειρώσει όλους όσους ασχολούνται παραγωγικά με τον κλάδο
ώστε να αντιμετωπίσουμε από κοινού και συλλογικά τα προβλήματα του κλάδου
μας

8. ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΡΜΙΟΝΗ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ
•Αγρός έκτασης 5 στρεμμάτων
•Υψόμετρο 25 μετρά από την θάλασσα
• Απόσταση 2 χλμ από την θάλασσα.
• Κλίμα πολύ ήπιο τον χειμώνα και ξηρό, ζεστό το καλοκαίρι,
περιορισμένη διαθεσιμότητα νερού .

13. Φύτευση Οκτώβριος 2013
Φυτεύτηκαν μικρά φυτά :
•Φασκόμηλο ελληνικό - Salvia fruticosa (triloba) 0,5 στρ
•Ρίγανη – Origanum vulgare spp hirtum 1.0 στρ
•Δενδρολίβανο – Rosmarinus officinalis 0,5 στρ
•Φασκόμηλο σκλάρεα – Salvia sclarea 0,5 στρ
•Μαντζουράνα – Origanum majorana 0,5 στρ
•Θυμάρι ήμερο – Thymus vulgaris 0,5 στρ
•Μελισόχορτο – Melissa officinalis 0,5 στρ
Φύτευση Μάιος 2014
Φυτεύτηκαν μικρά φυτά :
•Φασκόμηλο Δαλματίας – Salvia officinalis 0,5 στρ
•Κρίταμος – Crithmum maritimum 0,5 στρ
•Επίσης φύτευση 100 φυτών από τα όλα τα παραπάνω είδη της φθινοπωρινής
φύτευσης, για λόγους σύγκρισης σε σχέση με την ανοιξιάτικη φύτευση.

14. ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΡΑΧΕΙΑ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ
•Αγρός έκτασης 4 στρεμμάτων
•Υψόμετρο 250 μέτρα από την θάλασσα
• Κλίμα πολύ κρύο τον χειμώνα ( έως -12 κελσίου ) και ζεστό το καλοκαίρι,
ηπειρωτικό με διαθεσιμότητα νερού.

16. Φύτευση Μάιος 2014
Σιδερίτης (τσάι του βουνού) Μαλωτήρας – Sideritis syriaca 0,75
στρ
•Σιδερίτης (τσάι του βουνού) Πάρνωνα – Sideritis cladestina 0,5
στρ
•Ρίγανη – Origanum vulgare spp hirtum 1,0 στρ
Λεβάντα – Lavandula angustifolium 0,75 στρ
•Φασκόμηλο ελληνικό - Salvia fruticosa (triloba) 0,25 στρ
Όλα τα παραπάνω φυτά σε αυτό τον αγρό είχαν φυτευτεί από εμάς
σε γλάστρα 0,85 λίτρων από τον Οκτώβριο και είχαν αναπτυχθεί
στην Ερμιόνη.
Επίσης φύτευση 100 φυτών από τα όλα τα παραπάνω είδη για
συγκριτική ανοιξιάτικη φύτευση

17. ΠΕΡΙΟΧΗ ΜΑΛΑΝΤΡΕΝΙ – ΑΡΓΟΛΙΔΑ
Αγρός 5 στρεμμάτων
Υψόμετρο 285 μέτρα από την θάλασσα
Απόσταση 20 χλμ από την θάλασσα
Κλίμα ήπιο τον χειμώνα και υγρό ζεστό το καλοκαίρι
Περιορισμένη διαθεσιμότητα νερού .

20. Φύτευση Οκτώβριος 2013
Φυτεύτηκαν μικρά φυτά :
• Φασκόμηλο Ελληνικό - Salvia fruticosa (triloba) 0,5 στρ
• Ρίγανη – Organum vulgare spp hirtum 1,0 στρ
• Φασκόμηλο Δαλματίας – Salvia officinalis 0,5 στρ
• Μέντα – Mentha X piperita1,0 στρ
• Θυμάρι ήμερο – Thymus Vulgaris 0,5 στρ
• Φύτευση Μάιος 2014
• Φυτεύτηκαν μικρά φυτά :
• Κρίταμος – Crithmum maritimum 0,5 στρ
• Επίσης φύτευση 100 φυτών από τα όλα τα παραπάνω
είδη, της φθινοπωρινής φύτευσης, για σύγκριση με την
ανοιξιάτικη φύτευση.

21. ΠΕΡΙΟΧΗ ΜΑΚΡΗ ΑΡΚΑΔΙΑΣ
• Αγρός 2 στρεμμάτων
• Υψόμετρο 700 μέτρα από την θάλασσα
• Κλίμα πολύ κρύο τον χειμώνα και υγρό ζεστό
το καλοκαίρι πραγματικά ηπειρωτικό
• Με διαθεσιμότητα νερού .

24. Φύτευση Οκτώβριος 2013
Φυτεύτηκαν μικρά φυτά :
• Λεβάντα – Lavandula angustifolium 250 φυτά
• Ρίγανη – Origanum vulgare spp hirtum 250 φυτά
• Φασκόμηλο σκλάρεα – Salvia sclarea 250 φυτά
• Σιδερίτης (τσάι του βουνού) Μαλωτήρας - Sideritis syriaca 250 φυτά
• Σιδερίτης (τσάι του βουνού) Πάρνωνα – Sideritis cladestina 250 φυτά
Φύτευση Μάιος 2014
• Λεβάντα – Lavandula angustifolium 0,3 στρ
• Σιδερίτης (τσάι του βουνού) Μαλωτήρας – Sideritis syriaca 0,4 στρ
• Σιδερίτης (τσάι του βουνού) Πάρνωνα – Sideritis cladestina 0,4 στρ
Όλα τα παραπάνω φυτά σε αυτό τον αγρό είχαν φυτευτεί από εμάς σε
γλάστρες 0,85 λίτρων από τον Οκτώβριο και είχαν αναπτυχθεί στην Ερμιόνη
Νέα φυτά
• Ρίγανη – Oreganum vulgare spp hirtum 0,2 στρ
• Φασκόμηλο ελληνικό – Salvia fruticosa (triloba) 200 φυτά

25. • Σε όλους τους αγρούς τοποθετήθηκε αρδευτικό
σύστημα στάγδην άρδευσης με σωλήνες δυο
διαφορετικών εταιριών για σύγκριση κόστους και
ποιότητας. (Ελληνικής και Ισραηλινής κατασκευής)
• Τοποθετηθήκαν διακόπτες ανά γραμμή φύτευσης
για να έχουμε την δυνατότητα να δίνουμε
διαφορετικές δόσεις νερού και να μετράμε την
επίπτωση.
• Επίσης παντού τοποθετηθήκαν υγρόμετρα για
μέτρηση κατανάλωσης νερού
• Σε όλα τους αγρούς τοποθετήθηκαν αυτόματα
καταγραφικά καταγραφής θερμοκρασίας και
υγρασίας .

26. • Στους τρεις από τους τέσσερις αγρούς συλλέγονται και
καταγράφονται μετεωρολογικά δεδομένα από κοντινούς
μετεωρολογικούς σταθμούς. (Ερμιόνης, Μαλαντρενίου
και Τρίπολης)
• Από την αρχή του πειράματος πραγματοποιήσαμε τις
απαραίτητες καλλιεργητικές εργασίες δοκιμάζοντας
διαφορές μεθόδους και εργαλεία .
• Σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Εδαφολογίας
Θεσσαλονίκης (με προϊσταμένη την Κα Πολυξένη
Ψωμά) έγιναν πλήρεις αναλύσεις εδάφους σε όλους τους
αγρούς , μια φορά φυλλοδιαγνωστική σε όλα τα είδη σε
όλους τους αγρούς , και έγινε εφαρμογή βιολογικού
λιπάσματος επιλεκτικά και με νέα φυλλοδιαγνωστική θα
διαπιστώσουμε τις διαφορές .

27. Μέσα στον Μάιο του 2014 έφτασε η ώρα της συλλογής της πρώτης
παραγωγής .
Έχουμε συλλέξει :
• Φασκόμηλο ελληνικό στην Ερμιόνη από 0,5 στρέμμα
• Θυμάρι ήμερο στην Ερμιόνη 0,5 στρ
• Μελισόχορτο στην Ερμιόνη 0,5 στρ
• Θυμάρι ήμερο στο Μαλανδρένι από 0,5 στρ
Και έπονται τα υπόλοιπα
• Η χλωρή δρόγη μεταφέρεται για ξήρανση μαζί με καταγραφικό
θερμοκρασίας υγρασίας και καταγράφονται τα δεδομένα και κατά
την διάρκεια της ξήρανσης
• Έχει χρησιμοποιηθεί και φυσική ξήρανση, σε σκιερό και πλήρως
αεριζόμενο χώρο, αλλά και τεχνητή ξήρανση σε κατάλληλο
φούρνο για σύγκριση στην ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος

28. ΜΕΛΙΣΟΧΟΡΤΟ

31. Έχουμε πλήρη συναίσθηση ότι έχουμε κάνει ένα σπουδαίο
πολύ μικρό βήμα και ο δρόμος μπροστά μας είναι
μακρύς και δύσκολος , έχουμε αποκτήσει γνώσεις που
έχουμε την διάθεση να τις μοιραστούμε , αλλά έχουμε
πολλά πολλά ακόμα να μάθουμε !!!
ΞΕΚΙΝΗΣΕ, ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΘΑ ΣΥΝΕΧΙΣΕΙ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ
ΟΜΟΡΦΟ ΤΑΞΙΔΙ !!
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ ΚΑΙ ΕΙΜΑΙ
ΣΤΗΝ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΑΣ ΚΑΙ ΕΓΩ, ΑΛΛΆ ΚΑΙ ΟΙ
ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΜΟΥ, ΓΙΑ ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ
ΡΩΤΗΣΕΤΕ