ΕΑΦΦΕ Χανιά 15/05/2015

1. Εκδήλωση με θέμα:
«Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Εμπορία Ελληνικών Αρωματικών /
Φαρμακευτικών Φυτών: Μια πιο Ολοκληρωμένη Προσέγγιση»
Πλατανιάς, Χανιά 15/05/2015
Εισηγήτρια: Δρ. Κ. Γρηγοριάδου,
Πρόεδρος ΔΣ ΕΑΦΦΕ
Προϋποθέσεις ανάπτυξης επιτυχημένης
μονάδας καλλιέργειας/μεταποίησης ΑΦΦ

2. Ενημερωτική εσπερίδα ΕΑΦΦΕ / Δήμου Πλατανιά,
Caldera Creta Mare, 15 Μάιου 2015
Δρ. Κ. Γρηγοριάδου, Πρόεδρος ΔΣ ΕΑΦΦΕ
Προϋποθέσεις ανάπτυξης επιτυχημένης
μονάδας καλλιέργειας/μεταποίησης ΑΦΦ
«Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Εμπορία
Αρωματικών/Φαρμακευτικών Φυτών: Μια πιο Ολοκληρωμένη
Προσέγγιση»

3. Η «μόδα» των ΑΦΦ
• Δημοσιεύματα
στον τύπο
• Οικονομική
κρίση
• Πρόθεση για
ενασχόληση
από
ανθρώπους
που δεν είχαν
σχέση με τον
κλάδο

4. Καλλιέργεια ελληνικών ΑΦΦ ειδών
Γιατί, Πότε και Πώς
αξίζει τον κόπο να
ασχοληθώ
με την καλλιέργεια ΑΦΦ
φυτών;

5. Αποτελούν τη βάση για:
 Διατροφικά φαρμακευτικά προϊόντα
 Διαιτητικά συμπληρώματα
 Βοτανικά φάρμακα, αφεψήματα, ροφήματα
 Φυτικά φάρμακα
 Ομοιοπαθητικά φάρμακα
 Αρωματοθεραπευτικά έλαια
 Καλλυντικά
 Σκευάσματα ζωοτροφών κ.α.
Γιατί καλλιέργεια των ελληνικών
αρωματικών/φαρμακευτικών ειδών;

6. Η κατάσταση στην Ελλάδα (στοιχεία ΟΠΕΚΕΠΕ)
31,185.4
30,100.6
20,022.9
21,407.3
28,902.8
0.0
5,000.0
10,000.0
15,000.0
20,000.0
25,000.0
30,000.0
35,000.0
2010 2011 2012 2013 2014
ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΑ ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ ΑΦΦ/ΕΤΟΣ

7. Η κατάσταση στην Ελλάδα (στοιχεία ΟΠΕΚΕΠΕ)
39,945.7
18,456.2
12,498.7
10,236.7
8,152.8
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΦΦ / ΝΟΜΟ ΚΑΙ ΕΙΔΟΣ ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΣΤΑ ΕΤΗ 2010-2014
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ (ΡΙΓΑΝΗ)
ΚΟΖΑΝΗ (ΚΡΟΚΟΣ-ΛΕΒΑΝΤΑ)
ΕΥΒΟΙΑ (ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ)
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ (ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ)
ΜΑΓΝΗΣΙΑ (ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ-ΡΙΓΑΝΗ)

8. Σημαντικότερα καλλιεργούμενα είδη ΑΦΦ στην
Ελλάδα
10,898.6
4,870.9
1,851.8
354.3
1,163.8
10,401.8
8,319.4
2,308.8
411.9
1,188.1
9,752.7
4,480.9
2,226.0
816.5
1,147.4
9,622.9
3,264.6
2,601.9
1,926.7
1,181.6
11,102.4
4,411.3
3,316.8
4,512.6
1,837.0
0.0
2,000.0
4,000.0
6,000.0
8,000.0
10,000.0
12,000.0
ΡΙΓΑΝΗ
51.778,4
ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ
25.347,1
ΚΡΟΚΟΣ
12.305,3
ΛΕΒΑΝΤΑ
8.022,0
ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ
6.517,9
2010
2011
2012
2013
2014

9. και ακολουθούν
128.6
45.2
87.8
61.9
0.0
179.2
76.2
56.6
42.9
0.0
140.8
123.0
69.8
22.1
0.0
159.3
168.8
99.0
53.0
0.0
261.4
261.2
156.5
52.0
213.5
0.0
50.0
100.0
150.0
200.0
250.0
300.0
ΘΥΜΑΡΙ
869,3
ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ
674.4
ΜΕΝΤΑ
469,7
ΚΟΡΙΑΝΔΡΟΣ
231,9
ΧΑΜΟΜΗΛΙ
213,5
2010
2011
2012
2013
2014

10. στην Κρήτη
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
2010 2011 2012 2013 2014
ΕΚΤΑΣΗ ΚΑΛΛΕΡΓΟΥΜΕΝΩΝ ΑΦΦ
ΕΚΤΑΣΗ

11. σπουδαιότερα είδη καλ/νων ΑΦΦ στην Κρήτη
0
10
20
30
40
50
60
70
80
2014

12. Πως θα ξεκινήσω;
Επιχειρησιακό σχέδιο – Πάντοτε
 Αναζήτηση τεχνολογίας – τεχνογνωσίας
 Έρευνα αγοράς
 Οικονομοτεχνική ανάλυση (Business plan)
Απόφαση για το αν θα συνεχίσω ή όχι
Αν δεν υπάρχει επένδυση δεν υπάρχει ανταπόδοση

13. Πότε αξίζει τον κόπο να ασχοληθώ με την
καλλιέργεια Α/Φ φυτών;
 Μεγάλη έκταση καλλιεργειών – υπολογίσιμες
ποσότητες
 Πιστοποιημένη ποιότητα προϊόντων
 Μείωση του κόστους με εκμηχάνιση
 Δυνατότητα διάθεσης προϊόντων στο εξωτερικό
 Μεταποίηση προϊόντων για μεγαλύτερη
προστιθέμενη αξία

14. «Βιοτεχνικός» αποστακτήρας Βιομηχανική μονάδα απόσταξης
Γιατί συλλογικότητα;

15. Δράσεις συλλογικότητας
Ένωση Αρωματικών Φαρμακευτικών
Φυτών Ελλάδος - ΕΑΦΦΕ
www.eaffe.org
Association of Medicinal and
Aromatic Plants of Greece) - ΑMΑPs
of Greece

16. Ιστορικό ίδρυσης ΕΑΦΦΕ
 Φεβρουάριο 2014 - Έκθεση Ζωοτεχνία
 Λιτόχωρο - Απρίλιο
 Λάρισα - Ιούνιο
 Συζητιούνται, τροποποιούνται, ψηφίζονται ένα ένα τα
προτεινόμενα άρθρα
 Ίδρυση 10 Ιουλίου 2013
 Μορφή Αστικής Μη Κερδοσκοπικής Εταιρίας

17. Σκοπός της ΕΑΦΦΕ
Να συσπειρώσει όλους όσους
ασχολούνται παραγωγικά με
τον κλάδο ώστε να
αντιμετωπιστούν από κοινού
συλλογικά προβλήματα

18. Σκοπός της ΕΑΦΦΕ
 προώθηση παραγωγής και εμπορίας των ΑΦΦ
 συμβολή στη χάραξη εθνικής πολιτικής
 συνεργασία, αλληλεγγύη και ενότητα
• μεταφορά τεχνογνωσίας
• ανταλλαγή εμπειριών και πρακτικών
 επώνυμα - πιστοποιημένα προϊόντα – κοινό σήμα
 συνεργασία με επιστημονικά - ερευνητικά κέντρα
και λοιπές επαγγελματικές οργανώσεις
 ανάδειξη και αξιοποίηση της Ελληνικής αρωματικής
χλωρίδας
 προώθηση του αρωματουρισμού

19. ΜΕΛΗ
 παραγωγοί ΑΦΦ φυτών
 ομάδες παραγωγών
 συνεταιρισμοί
 εταιρίες
 μεταποιητές,
 παραγωγοί πολλαπλασιαστικού υλικού
 επιστήμονες (επίτιμα μέλη)
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΙ ΠΟΡΟΙ ΕΑΦΦΕ
 Εταιρική μερίδα
 Ετήσιες εισφορές μελών
 Μικρά έσοδα από λοιπές δραστηριότητες
ΔΣ & ΜΕΛΗ ΕΑΦΦΕ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

20. ΕΑΦΦΕ - Δράσεις
 Συντονισμός ομάδας εργασίας για τη θεματολογία των
εθνικών ερευνητικών προγραμμάτων 2014 -2020 (ΓΓΕΤ)
 Μέλος της ομάδας εργασίας για τη σύνταξη του codex
alimentarius για τη ρίγανη και το θυμάρι
 Τρεις ενημερωτικές ημερίδες για τα ΑΦΦ (Agrotica 2014,
Λάρισα – εκμηχάνιση, Ναύπλιο)
 Σεμινάριο διάθεσης (Θεσσαλονίκη, Νοέμβριος 2014)

21. ΕΑΦΦΕ - Δράσεις
 Ενημέρωση πάνω από 2000 πολιτών για την
καλλιέργεια/μεταποίηση ΑΦΦ και τις πραγματικές
προοπτικές και δυνατότητες
 Ενημέρωση μελών για εξελίξεις γύρω από τα ΑΦΦ
 Σύνδεση μελών, συνέργιες - αγοροπωλησίες προϊόντων

22. Ενημερωτική εσπερίδα ΕΑΦΦΕ / Δήμου Πλατανιά,
Caldera Creta Mare, 15 Μάιου 2015