Проект № IPBU.01.01.00-78-791/11-00
«Час для бізнесу». Створення умов для розвитку
підприємництва у сільській місцевості
Волинської області України та Люблінського
воєводства Польщі шляхом диверсифікації
сільськогосподарського виробництва»
Вирощування суниці
Fragaria ananassa – суниця садова.
Переваги перед “заморськими” фруктами
• Правильно називати саме СУНИЦЯ, а не клубніка чи полуниця;
• Має великий вміст різноманітних корисних речовин, зокрема
мінеральних (особливо K, Mg і Fe);
• За вмістом вітаміну С суниця поступається лише чорній
смородині. У 5 ягодах середньої величини «аскорбінки»
стільки ж, як у великому апельсині;
• Фолієвої кислоти у суниці більше, ніж у малині та винограді;
• Має загальнозміцнювальне, оздоровче і дієтичне значення;
• Чудовий антисептик, має потужну протизапальну та
протимікробну дію, лікує запальні захворювання носоглотки,
пригнічує розвиток вірусу грипу;
• Містить саліцилову кислоту, яка має відлущуючу дію
(полуничний пілінг);
• Містить мідь, яка стимулює вироблення колагену, а отже
підтримує шкіру пружною;
Fragaria ananassa – суниця садова.
Переваги перед “заморськими” фруктами
• За сезон потрібно з'їсти не менше 10кг суниці!
• В результаті всі системи організму налагоджуються та
працюють без збоїв:
– Імунна;
– Обмін речовин;
– Серцево-судинна;
• Корисна для ясен, усувається неприємний запах з рота;
• Має цукрознижуючу дію. Тому її включають у харчування
хворих цукровим діабетом;
• При болях голови теж допомагає оскільки містить
речовини, близькі до складу аспірину;
• Цинк, що міститься в її насінні, сприяє підвищенню
сексуального потягу як у чоловіків, так і у жінок;
Fragaria ananassa – суниця садова.
Переваги перед “заморськими” фруктами
• При захворюваннях нирок і сечових шляхів
рекомендується весь сезон вживати ягоди. Прийом
натщесерце 4-6 столових ложок свіжого полуничного соку
допомагає при жовчокам'яній хворобі. При всіх ниркових
недугах слід пити відвар з коріння суниці;
• Природний сечогінний засіб, заспокійливо діє на печінку.
При ревматизмі і захворюваннях печінки рекомендується
сунична дієта;
• “Голлівудська” дієта Вікторії Бекхем – мінус 2,5кг за 4 дні:
– фруктовий салат або йогурт на сніданок, салат з суниці зі
спаржею на обід, тріска з суницею на вечерю і сир з суницею
як маленькі дозволені пустощі;
Fragaria ananassa – суниця садова
• Суниця - сильний алерген. Схильним до алергії
потрібно обмежити споживання або запивати її
будь-яким кисломолочним продуктом;
• Протипоказана при підвищеному виділенні
шлункового соку, тривалих шлункових і
печінкових кольках, апендициті;
• Маленьким дітям і вагітним жінкам суницю й
напої з її листя треба вживати з особливою
обережністю.
Виробництво суниці в світі
• Фаворитом в Європі є Іспанія. З площі всього в 7
тис.га збирають 308 тис.т ягід, тобто по 40,5 т/га;
• При таких же земельних площах в Японії і Кореї
врожайність теж висока, але нижча - по 27,4 і
28,6 т/га;
• Неперевершеним лідером в світі є США: з площі
20,3 тис.га збирають 974,5 тис.т, тобто по 48 т/га;
Виробництво суниці в Польщі
• Польща займає друге місце в Європі з
виробництва ягід суниці, експортуючи їх як в
свіжому, так і в замороженому вигляді в багато
країн;
• З площі 53,7 тис.га збирають 180 тис.т, що
становить 33,5 т з гектара;
Заморозка суниці в Польщі
• В листопаді ціна експортованої до Євросоюзу
замороженої суниці складала 1,07 євро/кг;
• В серпні вартість замороженої суниці була 1,09
євро/кг;
• Хоча ці ціни на 17% нижчі, як в минулому році;
• У 2014 році Польща експортувала до Євросоюзу
52 тис.т;
• Щороку виробництво замороженої суниці в
Польщі збільшується, в порівнянні до 2013р. – на
2,5%, а до 2012р. – на 31%
Експорт замороженої суниці з Китаю
• В липні та серпні до ЄС експортовано 13,9тис.т,
що на 45% менше минулого року;
• Це повязано з вищою ціною на продукцію – на
рівні 1,16 євро/кг;
Вартість суниці вищого ґатунку на ринку Броніше
з 08.04.14 по 14.07.14
09.05.14
12.05.14 23.05.14
26.05.14
Вартість суниці вищого ґатунку на ринку Броніше
з 14.07.14 по 24.10.14
16.07.14
01.10.14
Вартість суниці вищого ґатунку на ринку Шувар
Вартість суниці вищого ґатунку на ринку Шувар
Способи вирощування суниці
1. Вирощування рядами, без постійного зрошення;
2. Вирощування під низькими тунелями і на
грядках під плівкою і агроволокном;
3. Позасезонне вирощування;
4. Вирощування на горизонтальних стелажах під
низькими укриттями;
5. Вертикальна культура суниці;
1. Вирощування рядами, без постійного
зрошення
• Традиційне вирощування суниці у відкритому
ґрунті з посадкою зеленою розсадою при
однорядній технології вирощування;
• В умовах Південного Полісся України в Інституті
садівництва на Київщині, в досить сприятливі
2006-2008 роки з 1- та 2-річних рослин при
старанному догляді найкращі показники
отримали по середньопізніх червневих
(традиційних) сортах Полка, Зенга Зенгана і
Геркулес – від 16,8 до 18,5 т/га;
• Пізні Атлантида і Янтарна дали по 17,4-19,5 т/га;
2. Вирощування під низькими тунелями і
на грядках під плівкою і агроволокном
• Використання простих низьких тунелів, укритих
поліетиленовою плівкою, забезпечує
збільшення врожайності на 0,9-1кг/пог.м і
складає від 2,6 до 2,8 кг / пог.м;
• При цьому дозрівання ягід прискорюється на
15-18 днів у порівнянні з відкритим ґрунтом;
• Піднесена гряда як би "переміщує" рослини в
іншу кліматичну зону - набагато південніше.
Приблизно на 300-400 км. Тобто суниця (інша
культура) на високій гряді почне цвісти в той
час, коли така ж рослина зацвітає на 300 км
південніше;
• При укритті ранньою весною (за 2-3 тижні до
початку вегетації - кінець першої декади березня)
суниці сортів Дарунок вчителю і Фестивальна
ромашка білим агроволокном на 5-8 днів
прискорюється проходження фенологічних фаз (на
8-10 днів раніше відбувається дозрівання ягід);
• Мульчування ґрунту чорною плівкою на 2-3 дні
прискорює ріст;
• А при одночасному укритті суниці білим
агроволокном і мульчуванні ґрунту чорною плівкою
збільшується кількість генеративних утворень:
квітконосів - на 10-12%, квіток - на 18-20, зав'язі - на
10%, і на 16-26% зростає врожайність вищевказаних
сортів.
• При укритті суниці в ранньовесняний період
приріст врожаю в середньому по сортах склав
1,3-2 т/га порівняно з неукритими рослинами;
• При укритті суниці в осінній період даний
показник становив 1,8-3,8 т/га;
• При осінньому і ранньовесняному укритті
посадок суниці агроволокном вологість
приґрунтового повітря підвищується на 5%, а
його температура і температура ґрунту - на
3…5°С;
• В результаті формується на 16-21% більше
квітконосів і на 7-13% - квіток.
Вирощування на 2-4-рядних грядах під
плівкою
• Цей спосіб найбільш поширений у країнах
Західної Європи;
• Але вимагає значних первинних засобів на
придбання 1-2 спеціалізованих машин для
формування гряд, укладання трубок поливної
системи, розмотування і присипання плівки
(агроволокна);
• Він дозволяє попередити втрати ґрунтової вологи
в кореневмісному шарі ґрунту і знизити витрати
на боротьбу з бур'янами;
• Тобто витрати на матеріали збільшуються, але
зменшуються витрати по догляду, і головне -
істотно зростає врожайність завдяки
контрольованому процесу вирощування,
оскільки вода разом з добривами (фертигація)
подається в необхідній кількості і в потрібний
час. Плівка (агроволокно) сприяє кращому
прогріванню ґрунту, що прискорює дозрівання
чистих, готових до продажу ягід;
• Можна розміщувати на ділянках з високим
рівнем підґрунтових вод;
• Такий спосіб вирощування - кращий при
однорічній культурі літніх (червневих) сортів або
комбінованої однорічної: спочатку червневі
сорти суниці, а після них сорти нейтрального дня
або ж розсада овочевих культур.
• В умовах України залишати ягідник під плівкою
на другий рік досить ризиковано - на піднятих
грядках ґрунт промерзає сильніше, та й сорти
нейтрального дня в даному випадку
малопридатні в результаті значного виснаження
осінніми врожаями;
Параметри гряди під плівкою
• Висота гряди. У більшості випадків промислові
гряди мають висоту від 0,1 до 0,4 м. Високі гряди
практикують в Голандії. Але в основному середня
висота коливається в межах від 0,15 до 0,25 м;
• В промислових масштабах сформувати високу
гряду вручну нереально;
• Висота гряди залежить також від сорту. Окремі
сорти мають надзвичайно довгі квітконоси і коли
гряда невисока – ягода торкається ґрунту;
Параметри гряди під плівкою
• Ширина гряди. Ширину гряди роблять не більше
1м. У більшості випадків - 0,5-0,7 м для дворядної
посадки та 0,8-1,0м – для чотирирядної гряди;
• Гряду шириною більше 0,8 м обслуговувати дуже
складно, не маючи в господарстві спецзасобів;
• В промислових масштабах для утворення гряд
використовують спеціальні грядоутворюючі
машини;
• Бажано робити гряду дещо вигнутою, тому що коли
гряда вкривається плівкою або агроволокном може
бути застій води на гряді після дощів. Результат -
мокра, гнила ягода, хвороби.
Без вкривання плівкою З накриттям плівкою
25
25
120
100
40
3. Позасезонне вирощування
• У країнах Європи технологія позасезонного вирощування
(до і після збирання у відкритому ґрунті) вже в 1988 році
найбільш повно була відпрацьована в Нідерландах;
• Структура виробництва суниці мала такий вигляд:
– 25% від загального виробництва становила рання культура;
– 45% – пізня культура суниці;
– тільки 20% - сезонна, тобто весняно-літня суниця;
• Це було досягнуто завдяки використанню скляних
теплиць, плівкових тунелів (високих і низьких, де період
дозрівання скорочувався, відповідно, на 3 і 2 тижні), а
також суцільних плівкових укриттів (прискорення до
тижня) і ремонтантних сортів;
• Отримання достатнього прибутку забезпечується вже при
вирощуванні суниці в низьких тунелях і при вирощуванні
ремонтантних сортів;
• Рослини висаджують на гряди через 5-10 днів
після укриття теплиці плівкою, або після
прогрівання ґрунту до 7-10°С, а влітку – не
пізніше 1-10 липня;
• В якості предпосадкового добрива вносять 6 кг
перегною на 1 кв. м, 50г суперфосфату і 60г
калійної солі;
• Після посадки температуру повітря до початку
цвітіння поступово підвищують від 7-10°С до
22°С;
• Для підвищення продуктивності суниці при
вирощуванні на грядах в теплиці застосовують
позакореневе підживлення:
– перше - NPK через 3-4 тижні після вкорінення рослин;
– друге - 0,3% або 0,5% розчин сечовини у фазу
диференціації квіткових бруньок;
• Рекомендується підживлення вуглекислим
газом. Це прискорює початок плодоношення і
збільшує врожайність. У період вегетації вміст
вуглекислоти в повітрі теплиці має бути на рівні
близько 0,12%;
• Під час вирощування вологість повітря в теплиці
підтримують на рівні 70-80%, а під час цвітіння –
60-65%;
• Температура повітря - не вище 30°С;
• При низькій вологості процес запилення протікає
погано, при високій - пилок стає в'язким, що
ускладнює процес запилення;
• Вологість субстрату підтримують на рівні 70-80%;
• В період від посадки до початку цвітіння
встановлюють світловий день не менше 12
годин;
4. Вирощування на горизонтальних
стелажах під низькими укриттями
• У 2012 році при вирощуванні суниці на
горизонтальних стелажах (на рівні 150-160 см над
землею), притінених плівковими укриттями, і за
умови фертигації рослин через систему крапельного
зрошення традиційні сорти короткого дня Роксана,
Румба і Клері забезпечили урожай, відповідно, 1,76,
2,41 і 2,62 кг / пог.м, який був зібраний в червні та
липні;
• Рекордний урожай збирають з червня по вересень
від сортів нейтрального дня - Ewie 2, Linosa і
Amandine - 5,88, 5,95 і 6,7 кг/пог.м, відповідно;
• Тобто врожай у 47-54 т/га – є цілком реальним
навіть без скляних теплиць, без дорогого газового
опалення і в умовах помірного клімату;
Технологія вирощування суниці
на горизонтальних стелажах у
плівкових теплицях
• Технологія все частіше викликає зацікавленість у
садівників;
• В опалюваних теплицях вирощують цілорічно;
• Конструкція теплиці повинна витримувати
навантаження підвісних стелажів не менше 30кг/м2;
• Використовуються в основному металеві або
пластикові стелажі різної висоти. Ширина стелажа
від 20 до 60см;
• Відстань між рядами стелажів – 50-60 см;
• Довжина стелажів – довільна;
• На 1 м.пог. висаджується 10-11 рослин в шаховому
порядку;
• В опалюваних теплицях посадку можна починати з
середини січня;
• Для отримання продукції в заплановані терміни
застосовують досвічування, особливо в зимові та
весняні місяці;
• Терміни цвітіння залежать від довжини світлового
дня. Чим він довший, тим раніше зацвітає суниця;
• При довжині світлового дня 16 годин, з додатковим
освітленням, суниця зацвітає через 10, а починає
плодоносити через 35 днів;
• При довжині дня 8 годин зацвітає через 14, а
плодоносити починає через 48 днів;
• Для стимулювання висунення квітконосів протягом
40 днів рослини додатково досвічують (100вт /кв.м)
по 8 годин. Завдяки додатковому освітленню після
закладки квітконосів (з листопада до березня),
урожай збільшується вдвічі порівняно з урожаєм,
отриманим в умовах природного освітлення.
Світлодіодні лампи для теплиць
Світлодіодні лампи для теплиць
2072грн
• Температурний режим після посадки: перші 10
днів - без обігріву, наступні 10 днів - у похмуру
погоду вночі 5°, вдень 10-12°, в сонячну вночі 7-
8°, вдень 15°;
• До початку цвітіння температуру поступово
підвищують до 22°С;
• При температурі вище 30 ° в сонячну погоду
теплицю провітрюють;
• Субстрати для стелажів:
– 1) кокосове волокно – 100%;
– 2) суміш кокосового волокна з пінопластом 85%:15%;
– 3) суміш кокосового волокна і просіяного перліту №4
85%:15%;
– 4) суміш грубого та середнього торфу, обробленого
крейдою або доломітом;
• Кокосовий субстрат виготовляють з органічної
сировини у вигляді фракцій розміром від 6,3 до 18,9
мм;
• Кокосове волокно дуже вологоємне - може
утримувати кількість води в 10 разів більше своєї
ваги;
• Переваги субстрату: буферність, довговічність,
рівень pH знаходиться в межах 5-6;
• Для заповнення жолоба довжиною 2000м
необхідно 18-20 м3 субстрату;
Посадка розсади
• Використовують в більшості сорти нейтрального
світлового дня;
• Для швидшого плодоношення та вищого врожаю
використовують розсаду «фріго»;
• Перед посадкою коріння обрізають так, щоб
довжина була не менше 7 см;
• Потім їх замочують на 1 годину в розчині
Триходерміну з метою профілактики кореневих
захворювань;
• Видаляють листя, щоб зменшити випаровування
вологи з рослини після посадки;
• Потім рослини висаджують безпосередньо в
кокосовий субстрат;
Промивка субстрату перед посадкою
• Промивку проводять в 3 етапи:
– Промивка водопровідною водою за допомогою душа (при
слабкому напорі);
– Промивка водопровідною водою з подачею через систему
крапельного зрошення;
– Промивка підкисленою водою через систему крапельного
зрошення через 48 годин після другої промивки (не
рекомендують на торф'яних субстратах);
• Після першої промивки субстрату і його осідання потрібно
підсипати необхідну кількість субстрату, не ущільнюючи
його;
• Для другої промивки використовують 6-8 м3 на 0,1га; Після
промивки потрібно перевірити показник
електропровідності дренажної води (норма 1-1,2
децисіменс/м) та вміст у ній хлору;
• Витрата поливної води для 3-ї промивки 5-8 м3 на 0,1га;
Підкислення води
• Для підкислення води для промивання субстрату
використовують розчин азотної кислоти;
• У 100-літрову ємність наливають 90л води та 10л
азотної кислоти;
• Кількість розчину, який подається в поливну
систему, залежить від кислотності поливної води;
• Кінцевий показник кислотності поливної води
повинен бути рН 6;
• Висадку розсади проводять після того, як показинки
дренажної води та субстрату стануть наступними:
рН Електропровідність
– ЕС, децисіменс/м
Хлор, мг/л
Субстрат 6,0-6,5 1,2-1,5 250-300
Дренажна вода 6,5-7,0 1,1-1,2 200-250
Насичення субстрату елементами
живлення
• Після третьої промивки субстрат насичують
елементами живлення розчином, який повинен
містити N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mo, Mn, B;
• Норма витрати такого розчину 4-5 м3 на 0,1га;
• На 1 м3 поливної води дають 1л маточного
розчину, який готують так:
– фосфорна кислота 10л;
– рідкий азотний амоній 19л;
– долити водою до 100л.
• Відразу після збагачення субстрату розчином
проводять посадку суниці;
Мінеральне живлення та полив
• Перші 7 днів після посадки суницю поливають
підкисленою водою, потім поступово додають
добрива для збільшення концентрації розчину (ЄС);
• pH розчину повинен бути не більше 6,5 і не менше
5. Реакцію pH регулюють протягом усього сезону
вирощування;
• Концентрацію солей в розчині підтримують на рівні
1,5-2,5 в залежності від фази розвитку рослини;
• Протягом росту суниці склад розчину змінюють
кілька разів, залежно від того, плодоносить суниця
чи ні. Бажано через день перевіряти рН і
електропровідність кокоса, а також розчину.
Режим поливів після висадки рослин
Фаза росту Витрата води, м3/га Кількість поливів в день
Висаджування-укорінення В залежності від кількості
дренажної води
2-4
Зав'язування плодів-перша
хвиля
3-4 1-2
Друга хвиля 3-4 2-3
Третя хвиля 5-6 2-4
Четверта хвиля-кінець сезону 6-8 5-6
Режим підживлення після висадки
рослин
Фаза росту Азот Фосфор Калій Кальцій Магній
Висаджування-укорінення 55-60 20-25 45-60 60-70 35-40
Зав'язування плодів-перша
хвиля
70-85 20-25 70-90 100 45
Друга хвиля 80-85 25-30 80-90 100 45
Третя хвиля 80-85 25-30 80-9 100 45
Четверта хвиля-кінець сезону 55-60 20-25 80-90 80 35
Кількість поживних елементів (мг/ м3 поливної води)
Оптимальні значення показників для
поливної та дренажної води
Показник Поливна вода Дренажна вода
Електропровідність, ЕС (децисіменс/метр) 1,5-1,7 1,7-1,9
рН 6,0-6,5 6,0-6,5
Нітрат, мг 250-300 300-350
Нітрит Біле забарвлення Біле забарвлення
Хлор, мг/л Початковий рівень Початковий рівень + 50
Обладнання для вимірювання рН
1870грн 77$
Обладнання для вимірювання рН та ЕС
87 євро
Запилення
• Щоб отримати більш великі, з гарним товарним
виглядом плоди, для запилення обов'язково
використовують джмелів, бджіл або
вентилятори;
• Одна бджолосім'я на 4тис. м2;
• Вулики ставлять на початку цвітіння;
• Оптимальна температура повітря в цей період
20-23 °;
• Для зниження температури в теплицях
відкривають фрамуги, затягнуті сіткою;
• При обробці отрутохімікатами вулики виносять
або закривають;
• При вирощуванні в теплиці нерідко виростають
недорозвинені потворні ягоди. Причини:
– погані умови запилення квіток: відсутність
запилювача;
– низька температура повітря;
– погана провітрюваність теплиць;
– висока температура (35-45 °) на початку вегетації і під
час цвітіння;
– негативна дія фунгіцидів (гальмують проростання
пилку), тому застосовують сорти, стійкі до хвороб, і
проводять штучне запилення до обробки фунгіцидом
(краще обприскувати до цвітіння і дозрівання ягід).
5. Вертикальна культура суниці;
• Чим більшу кількість рослин суниці вдається
розмістити на одиниці площі, тим більшу
прибутковість можна отримати;
• В Голландії в ґрунт висаджують 16 рослин на 1м2, а
над ними в 2-му ярусі в ящиках ще 16 рослин. Таким
чином разом виходить 32 рослини, що дозволяє
отримати до 4,2кг/м2;
• В Італії та Болгарії розміщують до 60-70 рослин на
м2. Рослини висаджують у спеціальні виступи на
бічній поверхні горшка. Горшки встановлюють один
на одного, в результаті виходить вертикальна
колона. Врожай при цьому 12-14кг/м2;
• Такі колони дуже зручні у використанні, легко
збираються і розбираються;
• Вони можуть бути встановлені як у відкритому
ґрунті, так і в теплицях;
• Використання агроволокна дозволяє монтувати
укриття з 1-2 рядів таких колон, певною мірою
притіняючи рослини і створюючи сприятливий
мікроклімат температури і вологості;
• Актуальність таких умов безсумнівна, особливо
при літньо-осінньому вирощуванні ягід і
особливо сортів нейтрального дня;
• Кожен контейнер – 3,3л. Вони мають форму усіченого
конуса з чотирма закругленими виступами-кишенями, в
які і здійснюється посадка рослин. Через контейнери
пропускається пластикова трубка діаметром 12мм, яка
кріпиться до горизонтальних конструкцій теплиці. Кожна
колона складається з 6 ярусів контейнерів. Таким чином в
1 колоні було посаджено 24 рослини;
• На початку
нинішнього
тисячоліття в США та
Ізраїлі з'явився
модифікований
метод вертикальної
культури - колони,
що складаються з
пластмасових
чотирикрилих
контейнерів-конусів.
• Використовувалася система крапельного зрошення;
• Крапельниці вставлялися в 1-й, 3-й і 5-й ярус
контейнерів, починаючи з верхнього;
• Поживний розчин стікав до основи кожної колони і
повертався в систему;
• Живлення подавалося 2-4 рази на день, залежно від
погодних умов;
• Концентрації елементів у складі поживного розчину:
N 80 ppm
P 45 ppm
K 100 ppm
Ca 200 ppm
Mg 50 ppm
B 0.5 ppm
ppm — 1 грам на 1 куб. м води
Mn 0.5 ppm
Zn 0.5 ppm
Cu 0.5 ppm
Mo 0.5 ppm
Fe 3 ppm
• В результаті при використанні колон отримували
врожай ягід від 5 до 9,2 кг з 1 м2 зайнятої площі;
• Високі результати такого способу вирощування
дають сорти нейтрального дня (Брайтон – 9,18кг/
м2, Дуглас і Тайфу – біля 7,2кг/ м2, Тайога –
5,31кг/ м2);
• Пізніше, з використанням культури гідропоніки,
з'явилися дані про досягнення і більш високого
врожаю на колонах такого типу;
СОРТИ ЧЕРВНЕВІ КОРОТКОГО ДНЯ
(ТРАДИЦІЙНІ) УКРАЇНСЬКОЇ СЕЛЕКЦІЇ
ФЕСТИВАЛЬНА РОМАШКА
• Сорт має високий
адаптивний потенціал;
• Ягоди великоплідні (35—
40 г — перші ягоди);
• Зимостійкий;
• Стійкий до суничного
кліща;
• Врожайність до 15 т/га за
однорядного садіння
кущів;
ОЛЬВІЯ
• Ранньостиглий , дозріває у перших
числах червня, майже одночасно із
сортом Десна, на 5—6 днів раніше за
Хоней та на 3—4 дні — за англійський
сорт Мей;
• Кущ середньорослий, напіврозлогі;
квітконоси середньої довжини, товсті
й міцні;
• Значно вищий рівень зимо- та
посухостійкості;
• Відзначається стійкістю до грибкових хвороб і суничного кліща.
• Ягоди великі (маса більших — 32-40 г, у середньому — 11,0—11,8 г),
• одномірні у зборах, правильної тупоконічної форми з шийкою,
інтенсивно червоні, блискучі. М'якоть яскраво-червона, досить щільна,
соковита, ароматна, відмінного кислувато-солодкого смаку
• Врожайність висока та щорічна (15-18 т/га), відмінна товарність ягід,
задовільна транспортабельність. Один з найприбутковіших українських
сортів десертного напряму споживання за вирощування у відкритому
ґрунті й малогабаритних плівкових укриттях.
ВЕСЕЛКА
• Сорт ранньо-середній, період
достигання тривалий, ягоди
дозрівають на 3—4 дні пізніше за сорт
Ольвія, а масово — одночасно з
американським Хонеєм і на 11 — 12
днів раніше за німецький Зенга
Зенгана;
• Кущі сильнорослі, напіврозлогі,
відповідно потребують рідшого
розміщення в ряду;
• Висока зимостійкість і стійкість до сірої гнилі ягід і плямистостей листя;
• Ягоди рівномірні за величиною (середня маса 13 г, максимальна —
35—40 г), широкоокруглі, рівномірного оранжево-червоного
забарвлення, із сильним блиском і поверхневим розміщенням
зернівок;
• М'якоть помірно тверда, світло-червона, з чудовим ароматом лісової
суниці та відмінним смаком;
• Дуже високий потенціал продуктивності за умови достатнього
зволоження ґрунту. Один з найбільш урожайних ранньо-середніх сортів
— до 19—22 т/га — вище за Хоней і Кент.
ГЕРКУЛЕС
• Сорт середньостиглий, дозріває 20—25
червня, на 3—4 дні раніше за Присвяту
і Зенга Зенгану.
• Кущі вище за середню силу росту, на-
піврозлогі, з високими квітконосами;
• Стійкі до хвороб кореневої системи, не
пошкоджуються плямистостями листя;
• У безсніжні зими рослини досить
холодостійкі, а за літньої спеки
винятково посухостійкі.
• Ягоди великі (маса середньої 12,8 г, більшої — 35 г), ширококонічної
або округлої форми, без шийки, яскраво-червоні;
• М'якоть яскраво-червона, щільна (на рівні сорту Ельсанта й вище за
Фестивальну ромашку), соковита, відмінного солодкого смаку (майже
без кислоти;
• Урожайність рекордно висока — за однорядного садіння в межах 15—
17т/га;
• Велика маса ягід, які за смаковими властивостями перевершують
Фестивальну ромашку й Ельсанту (на 1,5—2,5 бала) і дещо
поступаються Полці (на 0,7—1 бал).
ПРЕЗЕНТ
• Сорт середньопізній, достигає
одночасно із Зенга Зенганою, на 10—
12 днів пізніше за Ольвію та на 4—5
днів пізніше за Фестивальну ромашку.
Кущі середиьорослі, напіврозлогі.
Зимостійкість висока, як і стійкість до
плямистостей листя і сірої гнилі ягід.
• Ягоди одномірні та великі (сер. маса — 16, макс. — 42 г), округлі, без
шийки, рівномірного темно-червоного забарвлення з помірним
блиском;
• Товарність ягід висока, м'якоть помірно тверда, світло-червона
всередині, темна на периферії, відмінного збалансованого кислувато-
солодкого десертного смаку;
• Високий потенціал продуктивності за умови достатнього зволоження.;
• Надзвичайно висока товарність й одномірність ягід різних зборів;
• Врожайність висока (до 17—19 т/га), на рівні кращих європейських
сортів;
• Використання ягід універсальне (на десерт, переробку,
заморожування).
ЯНТАРНА
• Сорт пізній, достигає на 3—4 дні пізніше за
Зенга Зенгану і Полку і водночас із сортом
Атлантида, але раніше за Пандору;
• Кущі вище за середню силу росту,
напіврозлогі, з міцними стоячими
квітконосами;
• Рослини зимостійкі, однак чутливі до
надмірної сухості повітря;
• Листя не пошкоджується бурою
плямистістю. Плоди дуже стійкі до сірої
гнилі.
• Ягоди великі (середня маса — 19,1 г, максимальна — 37 г), за повного
достигання — світлого оранжево-червоного забарвлення, видовжено-
конічної форми, за розмірами значно більше за Зенга Зенгану і Полку;
• М'якоть дуже щільна, світло-рожева, відмінного кислувато-солодкого
смаку;
• За врожайністю (17,8 т/га) перевершує Ельсанту і Присвяту, за
смаковими якостями — Зенга Зенгану, Фестивальну ромашку та
Ельсанту, незначною мірою поступається Полці;
• Відрізняється високою транспортабельністю ягід;
АТЛАНТИДА
• Сорт пізній, достигає на 4—5 днів
пізніше за Зенга Зенгану і Полку,
але раніше Пандори.
• Кущі вище середньої сили росту,
напіврозлогі, з багатьма міцними
напівстоячими квітконосами і
темно-зеленим листям;
• Зимостійкість і посухостійкість
високі. Листя не пошкоджується
грибковими хворобами. Висока
стійкість ягід до сірої гнилі.
• Ягоди одномірні та великі (маса середніх — 16,7, максимальна — 36 г),
повністю достиглі мають темно-червоний колір, округлу форму. За
розмірами — істотно перевершують Зенга Зенгану і Полку;
• М'якоть щільна, червона, відмінного кислувато-солодкого смаку;
• За врожайністю (16,8-18,5 т/га) перевершує Ельсанту і Присвяту, за
смаковими якостями — Ельсанту, незначною мірою поступається Полці.
У маточнику формує більше розсади, ніж Присвята і Зенга Зенгана.
ІСТОЧНІК
• Сорт середньостиглий, достигає на 4—5
днів раніше за Зенга Зенгану і Полку і
майже одночасно із сортом Корона;
• Кущі середньої сили росту, розлогі, з
товстими та високими квітконосами,
нечисленним жорстким світло-зеленим
листям, яке мало пошкоджується
грибковими хворобами;
• Сорт чутливий до сірої гнилі ягід, тому
рекомендується для вирощування на
ґрунтах легкого механічного складу;
• Зимостійкість висока;
• Ягоди більше середнього розміру і великі (від 16,9 до 37—41 г), за повного достигання
світлого оранжево-червоного забарвлення, видовженоконічної форми, з шийкою,
стиснуті з боків;
• М'якоть щільна, світлого рожево-червоного забарвлення, приємного кисло-солодкого
смаку;
• Потенціал продуктивності дуже високий, один з найбільш урожайних сортів —
перевершує Ельсанту і Присвяту;
• За смаковими якостями дещо поступається сортам Корона і Полка;
• Добре придатний до транспортування, продукти переробки — світлозабарвлені;
• Стабільно висока врожайність з одиниці площі — 13,5—15,7 т/га навіть за однорядного
садіння кущів.
ПРИСВЯТА
• Сорт середньопізній, ягоди достигають
майже одночасно із сортами Зенга
Зенгана і Полка, але значно раніше за
Пандору;
• Кущі вище середньої сили росту,
напіврозлогі, з міцними квітконосами
середньої висоти;
• Стійкість до суничного кліща та сірої
гнилі ягід висока, листя не
пошкоджується плямистостями.
• Ягоди великі (маса середніх — 14— 16,7 г, максимальна — 36—40 г), за
повного достигання темно-червоного кольору, блискучі, овальної та округлої
форми. За достатнього волого-забезпечення за розмірами перевершують
плоди Зенга Зенгани і Полки;
• М'якоть щільна, червона, ароматна, дуже доброго кисло-солодкого смаку;
• За однорядного садіння врожайність (16—18 т/га) не менша, ніж у сортів
Корона та Ельсанта;
• Високий потенціал продуктивності в разі достатнього поживного режиму і
зволоження ґрунту (зрошення);
• Високотоварний, універсального напряму використання;
РОЗАНА КИЇВСЬКА
• Сорт ранній, достигає наприкінці травня, на
2-3 дня пізніше за Десну, майже одночасно
із сортом Ольвія і на 4-5 днів раніше за
Хоней;
• Кущі середньорослі, напіврозлогі, з темно-
зеленим сизуватим листям, утворюють
багато розсади. Суцвіття розташовані на
рівні листків;
• Високі зимостійкість і стійкість до сірої гнилі
ягід, плямистостей листя та інших грибкових
хвороб, а також до суничного кліща;
• Ягоди великі (від 12 до 38 г), тупо-конічні, з шийкою, рівномірного інтенсивно-
червоного забарвлення, блискучі;
• М'якоть світло-червона, помірно щільна, соковита, ароматна, відмінного
кислувато-солодкого смаку (8,5—8,7 бала);
• Висока щорічна врожайність, відмінна товарність ягід, добра
транспортабельність;
• Високий потенціал продуктивності (на рівні сортів Ольвія та Веселка), який
повною мірою реалізується за достатнього зволоження й поживного режиму
ґрунту;
• Є одним з найбільш прибуткових сортів десертного напряму споживання (як
Ольвія) у разі вирощування у відкритому ґрунті та у плівкових укриттях.
БАГРЯНА
• Сорт ранньо-середнього строку
достигання;
• Кущі сильнорослі, прямостоячі,
високі; квітконоси середньої
довжини, товсті й міцні;
• Рослини мають добрий рівень
зимостійкості, середньо-
посухостійкі порівняно з іншими
сортами, стійкі до борошнистої
роси;
• Урожайність висока (13—16 т/га за однорядного садіння),
висока товарність ягід, хороша транспортабельність.
• Ягоди великі, одномірні (маса більших — 42—48 г, середня —
12,0—13,8 г), правильної тупоконічної форми, з боків дещо
сплюснуті, темно-червоні, блискучі. М'якоть інтенсивно-
червона, щільна, соковита, ароматна, доброго кисло-солодкого
смаку (8,0—8,4 бала).
СОРТИ ЧЕРВНЕВІ КОРОТКОГО ДНЯ
(ТРАДИЦІЙНІ) ЗАРУБІЖНОЇ СЕЛЕКЦІЇ
ЕЛЬСАНТА
• Сорт середньостиглий, достигає одночасно з
Короною, на 3—5 днів раніше, ніж Зенга
Зенгана, пізніше за Ольвію та Фестивальну
ромашку відповідно на 10 і 2—3 дні;
• Ягоди великі (середня маса — 18, максимальна
— 32—38 г), вирівняної ширококонусо- чи
серцеподібної форми, рівномірного червоного
забарвлення, з блиском (як лаковані). М'якоть
середньої щільності, оранжево-червона, смачна
й ароматна;
• Один з основних сортів у Нідерландах,
Німеччині та інших західноєвропейських країнах
завдяки великим ягодам задовільного чи
доброго смаку, що є транспортабельними і
придатні для заморожування;
• Добре зберігається аскорбінова кислота (59,4—52,8 мг% після
розморожування);
• Під час збирання забезпечується висока ефективність праці;
• Недоліком є висока чутливість до вертицильозу та кореневої гнилі — у період
випробування відзначено випадіння 30—60% рослин саме внаслідок ураження
вертицильозом і фітофторою. Ельсанту (як і сорт Богота) краще вирощувати зі
свіжовикопаної розсади, позаяк рослини з розсади «фріго» чутливіші до
приморозків;
КОРОНА
• Сорт голландського походження;
• Кущі середньорослі, напіврозлогі, із
темно-зеленими помірно блискучими
листками, краї яких зазубрені й трохи
загорнуті догори;
• Суцвіття стоячі, середньої довжини,
розташовані нижче і на рівні листя;
• Зимостійкість на рівні Зенга Зенгани;
• Рослини дуже уражуються сірою гниллю
та борошнистою росою, але стійкі до
вертицильозу.
• Ягоди середньої величини (середня маса — 12, максимальна — 32 г),
вирівняної ширококонусо- чи серцеподібної форми, рівномірного
темно-червоного забарвлення, блискучі;
• М'якоть середньої щільності, оранжево-червона, смачна й ароматна.
• Час достигання. За умов Київщини сорт середньостиглий, достигає
раніше, ніж Зенга Зенгана на 3—5 днів, пізніше за Ольвію та
Фестивальну ромашку відповідно на 10 і 2—3 дні.
• Врожайність висока — 15 т/га. Використання ягід універсальне (десерт,
різні види переробки).
ПОЛКА
• Сорт голландського походження;
• Сорт середньопізній. Достигає
одночасно із Зенга Зенганою, пізніше
за Ольвію (на 10—12 днів) і за
Фестивальну ромашку — на 5—6 днів;
• Зимостійкість дещо нижча, ніж у Зенга
Зенгани;
• Рослини доволі уразливі до
вертицильозу та суничного кліща;
• Кущі середньорослі, напіврозлогі, з темно-зеленим листям, краї листків
глибоко зубчасті; утворюють середню кількість розсади. Суцвіття стоячі,
середньої довжини, розташовані на рівні листя і нижче. Ягоди
найменші серед багатьох сортів {від 10 до 27 г), вирівняної широ-
коконусо- чи серцеподібної форми, на кінець достигання дрібні, темно-
червоного забарвлення, блискучі, дуже смачні. М'якоть щільна, темно-
червона.
• Врожайність висока — 14 т/га. Використання ягід універсальне (на
десерт, переробку, заморожування).
ПЕГАС
• Сорт пізньостиглий, ягоди
достигають на декілька днів
пізніше за сорти Полка,
Презент і Зенга Зенгана.
• Ягоди яскраво-червоні,
середні та великі, загалом
більші за плоди Зенга Зенгани.
Конусо- та ширококо-
нусоподібною формою
нагадують ягоди Ельсанти;
• М'якоть червона, досить
рівномірно забарвлена,
соковита, ароматна, доволі
смачна (4,3 бала);
• Ягоди щільні, як в Ельсанти,
добре переносять
транспортування;
ОНЕБОР (МАРМОЛАДА)
• Торговельна марка Мармолада (Marmolada);
• Італійський сорт;
• Вирощують його з 1990 року — тривалий час під
назвою Мармолада;
• Сорт середньостиглий – середньопізній, ягоди
достигають після плодів сорту Ельсанта й на
кілька днів раніше за Презент і Зенга Зенгану;
• Менше за Ельсанту чутливий до підмерзання
взимку і хвороб кореневої системи.
Високостійкий до хвороб листя.
• Кущі від середньо- до сильнорослих, невисокі, габітус компактний, розлогий. Листові
пластинки інтенсивно-зелені, великі, шкірясті, з легким блиском. Утворює багато
розсади.
• Ягоди великі й дуже великі, в середньому на кілька грамів більші за плоди Зенга
Зенгани. Конусо- та ширококонусоподібною формою нагадують ягоди Ельсанти,
блискучі й привабливі;
• М'якоть червона, рівномірно забарвлена, соковита, ароматна, смачна (4,3 бала). Ягоди
дуже щільні, як в Ельсанти, добре переносять транспортування на далекі відстані;
• Сорт середньої десертності, придатний для промислового й аматорського
вирощування. Придатний для заморожування, втрати сухих речовин лише до 6,7%.
Після розморожування плоди зберігають високий вміст аскорбінової кислоти (59,4—
52,8 мг%).
ХОНЕЙ (ХОНЕЙО)• Американський сорт;
• Сорт ранньосередній; Достигання дружне,
розпочинається пізніше за Ольвію на 3—4
дні й раніше за Фестивальну ромашку та
Зенга Зенгану відповідно на 3—4 та 8— 10
днів;
• Зимо- та морозостійкість є недостатніми.
Рослини досить уразливі до ранніх
приморозків і вертицильозу;
• Кущі середньорослі, напіврозлогі, з
інтенсивно-зеленим і закрученим догори
листям. Суцвіття стоячі, середньої довжини,
розташовані нижче за рівень листя;
• Кущі середньорослі, напіврозлогі, з інтенсивно-зеленим і закрученим
догори листям. Суцвіття стоячі, середньої довжини, розташовані нижче
за рівень листя;
• Середня маса ягід — 13, максимальна — 39 г, ширококонусо- чи
серцеподібної форми, рівномірного інтенсивно-червоного
забарвлення, блискучі, смачні. М'якоть помірно тверда, світло-червона.
• Прибутковий столовий сорт, але врожайність істотно нижча, ніж у Ольвії
та Розани київської, а також Ками і Кента;
СОРТИ НЕЙТРАЛЬНОГО ДНЯ,
або
ПОВТОРНОГО ПЛОДОНОШЕННЯ,
або
РЕМОНТАНТНІ
• Сорти нейтрального дня здійснили своєрідну революцію
у технології вирощування суниці;
• Починають плодоносити через 3 місяці після посадки;
• Цикл плодоношення – циклічний, через кожних 6 тижнів,
починаючи з червня;
• Тому ці сорти придатні для вирощування у закритому
ґрунті та дають позасезонні врожаї;
• Формують суцвіття незалежно від фотоперіоду, як за
тривалого, так і за короткого дня;
• Їх можна запрограмувати на отримання продукції на
певну дату;
• У перший рік після посадки можна мати врожай до 20
т/га;
• Усі нейтральні сорти добре реагують на внесення
азотних і калійних добрив;
• Найвищу врожайність
досягнуто за стрічкової
схеми посадки, коли
відстань між рослинами у
стрічці становила 15 см і 90
см — між стрічками;
• Врожайність сорту Селва:
– за міжряддя 15 см
становила 4,3 кг/м2;
– за міжряддя 30 см - 1,9
кг/м2;
• Оптимальні умови для
сорту і максимальний
врожай зафіксовано під
час формування
трирядкових стрічкових
ягідників.
• До Державного реєстру Польщі з 2003 року
включені американські сорти — Діамант,
Гавіота й Аромас. Усі вони є сортами повторного
плодоношення, але схильні до вимерзання;
• Ягоди першої хвилі усіх трьох сортів достигають
приблизно на три дні раніше за плоди сорту
Зенга Зенгана, врожайність невисока. Рослини
схильні до вимерзання, але стійкі до хвороб
(Аромас — до сірої гнилі)
ДІАМАНТ
• Американський сорт;
• Кущі Діаманта
сильнорослі, округлі,
середньорозлогі.
Ягоди середньої
величини, видовжені,
червоні;
• М'якуш помаранчево-
червоний, досить
щільний, повітряна
комірка мала,
плодоніжка
відокремлюється
важко;
• Ягоди стійкі до сірої
гнилі;
ГАВІОТА
• Американський сорт;
• Кущі Гавіоти
середньорослі, округлі,
середньорозлогі. Листя
малоопушене, має
сильне антоціанове
забарвлення;
• Ягоди середньої величини, циліндричні, червоні,
досить щільні, нерівномірно забарвлені, із
сильним блиском; м'якуш ясно-червоний,
повітряна комірка середньої величини,
плодоніжка дуже важко відокремлюється.
АРОМАС
• Американський сорт;
• Кущі Аромаса слаборослі,
широко-округлі,
середньорозлогі. Листя
малоопушене, із середнім
антоціановим
забарвленням;
• Ягоди середньої величини,
конусоподібні, темно-
червоні, досить щільні,
рівномірно забарвлені,
блискучі, м'якуш
червоний, повітряна
комірка дуже мала,
плодоніжка
відокремлюється важко
СІСКЕЙП• Американський сорт;
• Кущі середньорослі,
широкоокруглі,
середньорозлогі. Листя
малоопушене, із середнім
антоціановим забарвленням.
• Ягоди середньої величини і
великі, конусоподібні,
червоні, досить щільні,
нерівномірно забарвлені, із
сильним блиском; м'якуш
червоний, повітряна комірка
середньої величини,
плодоніжка відокремлюється
легко.
• Особливості плодоношення. Ягоди першої хвилі достигають приблизно
на три дні раніше за плоди Зенга Зенгани, врожайність висока. Рослини
досить стійкі до вимерзання і середньостійкі до хвороб. Ягоди слабо
пошкоджуються сірою гниллю.
СЕЛЬВА• Американський сорт;
• Кущі слаборослі, округлі,
середньо-розлогі. Листя
середньо опушене, має
слабке антоціанове
забарвлення;
• Ягоди великі,
ширококонусоподібні,
темно-червоні, дуже щільні,
із середнім блиском; м'якуш
червоний, повітряна комірка
середня, плодоніжка
відокремлюється важко.
• Ягоди першої хвилі достигають приблизно на 4-6 днів раніше за плоди
сорту Зенга Зенгана. Рослини схильні до вимерзання, але стійкі до
хвороб листя і кореневої системи. Ягоди стійкі до сірої гнилі. З огляду на
здатність формувати ягоди на дочірніх розетках сорт можна
вирощувати в контейнерах у «висячій» або «плакучій» формі.
• Сельву вирощують від весни й до осені. Аби управляти
плодоношенням, перші квітки видаляють до появи нових за 3 тижні.
ЕВЕРЕСТ
• Британський сорт;
• У рік садіння урожай отримують від
початку серпня до пізньої осені, а
наступного року перший пік
плодоношення настає, як у
середньостиглих червневих сортів
(на 4—6 днів раніше за
ЗенгаЗенгану), другий — від
початку серпня до пізньої осені;
• Ягоди великі та дуже великі,
вирівняні, насичено-червоного
кольору із сильним блиском.
М'якуш яскраво-червоний,
ароматний, соковитий, кисло-
солодкого смаку;
• Еверест найбільш поширений у Європі завдяки відмінній
транспортабельності ягід, їх привабливому зовнішньому вигляду і
стійкості рослин до сірої гнилі. Але сорт дуже сильно уражується
вертицильозом та антракнозом;
• Потенціал врожайності — понад 1000 г з рослини.
КОРОЛЕВА ЄЛИЗАВЕТА
• Англійський сорт;
• Є одним з найпоширеніших і
високоврожайних у
промисловому ягідництві
Великої Британії;
• Кущі середньої сили росту,
але з розлогим габітусом,
утворюють порівняно мало
вусів і розсади;
• Рослини стійкі до захворювання на сіру гниль ягід,
вибагливі до вологозабезпечення;
• Ягоди великі, конічної чи ширококонічної форми, яскраво-
червоні, блискучі, із щільним м'якушем доброго смаку.
Достатньо транспортабельні.
АЛЬБІОН
• Американський сорт;
• Плоди видовжено-конічної форми,
симетричні, із щільним (але менш, ніж
у Діаманта) м'якушем. Ззовні та
зсередини забарвлення інтенсивно-
червоне. Смакові якості доволі високі,
ягоди придатні як для споживання у
свіжому виді, так і для переробки.
• Через низьку зимостійкість у безсніжні
зими рослини можуть вимерзнути, але
під снігом витримує до -30 … -32°С;
• Має високу стійкість до вертицильозу
й фітофторозу, але менш стійкий до
антракнозу
• За кордоном Альбіон має вагомі обсяги виробництва, а комерційний
рейтинг поділяє із Діамантом. Сорт добре культивується у Великій
Британії завдяки відносно високій стійкості до кореневих гнилей, а
також щільному м'якушу. У 2007 р. його питома вага у сортовій
структурі Англії досягла 25% і продовжує зростати;
АЛЬБІОН
• У Волинській області за високої вологості повітря та
помірних температурах Альбіон плодоносить із кінця
травня й до настання морозів (жовтень — листопад);
• Після першого врожаю наприкінці червня є невелика
перерва у плодоношенні — до 2-х тижнів. Це період
інтенсивного випускання вусів. Потім починаються
інтенсивне цвітіння і плодоношення як на минулорічних,
так і на ще не вкорінених молодих розетках;
• Листя немов налите воском і дуже стійке до хвороб і
шкідників. Ягоди масою 20—40 г, приємного смаку, із
ароматом лісової суниці, на відміну від інших сортів
залишаються великими і не дрібнішають у наступних
зборах ближче до зими;
• У Німеччині перші ягоди Альбіону спочатку гофровані
(рифлені). М'якуш дуже міцний, але смак — від
середнього до хорошого;
• Потенціал врожайності — 600—800 г з рослини.
Початок плодоношення окремих сортів суниці в порівнянні до сорту
Зенга Зенгана
Захист від хвороб та шкідників
Боротьба з суничним кліщем за допомогою
Фітосейулюс персіміліс
Phytoseiulus persimilis
• В природних умовах фітосейулюс зустрічається
лише в країнах з тропічним кліматом. Успішно
інтродукований в багато країн Європи і Америки.
На території України широко застосовується для
захисту культур закритого ґрунту;
• Є типовим олігофагом;
• Він харчується представниками сімейства
павутинних кліщів;
• Жертва висмоктується повністю. Фітосейулюс може
харчуватися кліщами як в активних фазах їх розвитку, так і
їх яйцями. Самки фітосейулюса знищують щодня до 30
яєць або до 25 особин шкідника пізніших фаз його
розвитку. Краще харчується свіжовідкладеними яйцями
жертви. Без їжі самка хижака гине через 4 доби.
Боротьба з суничним кліщем за допомогою
Фітосейулюс персіміліс
Phytoseiulus persimilis
• Дорослі хижаки при надлишках жертви знищують
переважно дорослих шкідників і крупніших німф,
залишаючи деяку частину німф, личинок і яєць для
живлення личинок власного потомства. Знищивши
основну частину колонії шкідника, дорослі кліщі мігрують
на інші, заселені павутинним кліщем, листки, де знову
відкладають яйця і продовжують свою діяльність;
• Німфи акарифага практично повністю ліквідовують
залишки колонії шкідника і також переходять на інше
листя у пошуках їжі;
• Фітосейулюс є агресивним хижаком, який в значній мірі
пристосований до проживання в сильно «запавутинених»
колоніях тетраніхових кліщів. Завдяки морфологічним
адаптаціям, кліщі здатні ковзати між нитками павутини, не
заплутуючись у ній;
Боротьба з суничним кліщем за допомогою
Фітосейулюс персіміліс
Phytoseiulus persimilis
• У виробничих умовах оптимальним рішенням є
профілактичні випуски акарифага з розрахунку 5-10
особин на 1 м2, кожні 2 тижні;
• При інтенсивному розвитку павутинних кліщів
вдаються до масового заселення ентомофага: 20-50
особин на 1 м2 (при необхідності заселення
повторюють);
• Найбільш сприятлива для розвитку хижака
температура 25-30°С в поєднанні з відносною
вологістю повітря вище 70%;
• При низькій вологості і високій температурі потрібно
штучно розбризкувати воду під високим тиском;
• Використання тільки
оздоровленої розсади;
• Вирощування на високих
грядках, у підвісній та
вертикальній культурі;
АНТРАКНОЗ
• Використання тільки
оздоровленої розсади;
• Вирощування в теплицях, на
чорній плівці чи в підвісній
та вертикальній культурі,
оскільки хвороба, як
правило, вражає рослини у
відкритому ґрунті;
• При перших ознаках
хвороби – обприскування
препаратом Луна Сенсейшн;
БІЛА ГНИЛЬ
• Обприскування восени
препаратом Ордан;
• Протягом вегетації,
починаючи з фази
відростання листя –
препарат Луна Сенсейшн;
• Використовувати тільки
оздоровлену розсаду;
БІЛА ПЛЯМИСТІСТЬ
• Використання тільки здорової
розсади;
• Вирощування тільки на високих
грядках, у підвісній та
вертикальній культурах;
• Обприскування восени
препаратом Ордан;
• Протягом вегетації, починаючи
з фази відростання листя –
препарат Луна Сенсейшн;
• При багаторічній культурі
обприскування цими
препаратами після збору ягід;
БУРА ПЛЯМИСТІСТЬ
• Правильна сівозміна та вибір
попередника;
• Використання оздоровленої
розсади;
• При виявленні хвороби –
обприскування рослин
препаратом Фундазол або
використання його через
систему крапельного
зрошення;
• На ранній стадії розвитку, а
також для профілактики –
використання триходерми;
ВЕРТИЦИЛЬОЗНЕ ВЯНЕННЯ
• Використання тільки
оздоровленої розсади;
• Вирощування на високих
грядках, в підвісній та
вертикальній культурі;
• У відкритому грунті –
профілактичне
обприскування весною при
відростанні листя
препаратом Квадріс;
• При появі захворювання –
препарати Фундазол, Світч,
Луна Сенсейшн;
БОРОШНИСТА РОСА
• Використання тільки оздоровленої
розсади;
• Вирощування на високих грядках, в
підвісній та вертикальній культурі;
• У відкритому ґрунті – профілактичне
обприскування весною при
відростанні листя препаратами Світч,
Тельдор, Луна Сенсейшн, Топсин М;
• У дощовий рік – обприскування
цими препаратами одразу після
цвітіння;
• Обов'язкова уборка уражених ягід та
листя, оскільки спори розносяться
краплями дощу;
• Вирощування тільки в однорічній
культурі з розкорчовкою після збору;
СІРА ГНИЛЬ
• Використання тільки
оздоровленої розсади;
• Дотримання сівозміни;
• Однорічна культура
суниці;
• Правильний режим
поливу та удобрення;
• Препарат Альєтт
ФІТОФТОРОЗНА ГНИЛЬ

1вирощування суниці

  • 1.
    Проект № IPBU.01.01.00-78-791/11-00 «Часдля бізнесу». Створення умов для розвитку підприємництва у сільській місцевості Волинської області України та Люблінського воєводства Польщі шляхом диверсифікації сільськогосподарського виробництва»
  • 2.
  • 3.
    Fragaria ananassa –суниця садова. Переваги перед “заморськими” фруктами • Правильно називати саме СУНИЦЯ, а не клубніка чи полуниця; • Має великий вміст різноманітних корисних речовин, зокрема мінеральних (особливо K, Mg і Fe); • За вмістом вітаміну С суниця поступається лише чорній смородині. У 5 ягодах середньої величини «аскорбінки» стільки ж, як у великому апельсині; • Фолієвої кислоти у суниці більше, ніж у малині та винограді; • Має загальнозміцнювальне, оздоровче і дієтичне значення; • Чудовий антисептик, має потужну протизапальну та протимікробну дію, лікує запальні захворювання носоглотки, пригнічує розвиток вірусу грипу; • Містить саліцилову кислоту, яка має відлущуючу дію (полуничний пілінг); • Містить мідь, яка стимулює вироблення колагену, а отже підтримує шкіру пружною;
  • 4.
    Fragaria ananassa –суниця садова. Переваги перед “заморськими” фруктами • За сезон потрібно з'їсти не менше 10кг суниці! • В результаті всі системи організму налагоджуються та працюють без збоїв: – Імунна; – Обмін речовин; – Серцево-судинна; • Корисна для ясен, усувається неприємний запах з рота; • Має цукрознижуючу дію. Тому її включають у харчування хворих цукровим діабетом; • При болях голови теж допомагає оскільки містить речовини, близькі до складу аспірину; • Цинк, що міститься в її насінні, сприяє підвищенню сексуального потягу як у чоловіків, так і у жінок;
  • 5.
    Fragaria ananassa –суниця садова. Переваги перед “заморськими” фруктами • При захворюваннях нирок і сечових шляхів рекомендується весь сезон вживати ягоди. Прийом натщесерце 4-6 столових ложок свіжого полуничного соку допомагає при жовчокам'яній хворобі. При всіх ниркових недугах слід пити відвар з коріння суниці; • Природний сечогінний засіб, заспокійливо діє на печінку. При ревматизмі і захворюваннях печінки рекомендується сунична дієта; • “Голлівудська” дієта Вікторії Бекхем – мінус 2,5кг за 4 дні: – фруктовий салат або йогурт на сніданок, салат з суниці зі спаржею на обід, тріска з суницею на вечерю і сир з суницею як маленькі дозволені пустощі;
  • 6.
    Fragaria ananassa –суниця садова • Суниця - сильний алерген. Схильним до алергії потрібно обмежити споживання або запивати її будь-яким кисломолочним продуктом; • Протипоказана при підвищеному виділенні шлункового соку, тривалих шлункових і печінкових кольках, апендициті; • Маленьким дітям і вагітним жінкам суницю й напої з її листя треба вживати з особливою обережністю.
  • 7.
    Виробництво суниці всвіті • Фаворитом в Європі є Іспанія. З площі всього в 7 тис.га збирають 308 тис.т ягід, тобто по 40,5 т/га; • При таких же земельних площах в Японії і Кореї врожайність теж висока, але нижча - по 27,4 і 28,6 т/га; • Неперевершеним лідером в світі є США: з площі 20,3 тис.га збирають 974,5 тис.т, тобто по 48 т/га;
  • 8.
    Виробництво суниці вПольщі • Польща займає друге місце в Європі з виробництва ягід суниці, експортуючи їх як в свіжому, так і в замороженому вигляді в багато країн; • З площі 53,7 тис.га збирають 180 тис.т, що становить 33,5 т з гектара;
  • 9.
    Заморозка суниці вПольщі • В листопаді ціна експортованої до Євросоюзу замороженої суниці складала 1,07 євро/кг; • В серпні вартість замороженої суниці була 1,09 євро/кг; • Хоча ці ціни на 17% нижчі, як в минулому році; • У 2014 році Польща експортувала до Євросоюзу 52 тис.т; • Щороку виробництво замороженої суниці в Польщі збільшується, в порівнянні до 2013р. – на 2,5%, а до 2012р. – на 31%
  • 10.
    Експорт замороженої суниціз Китаю • В липні та серпні до ЄС експортовано 13,9тис.т, що на 45% менше минулого року; • Це повязано з вищою ціною на продукцію – на рівні 1,16 євро/кг;
  • 11.
    Вартість суниці вищогоґатунку на ринку Броніше з 08.04.14 по 14.07.14 09.05.14 12.05.14 23.05.14 26.05.14
  • 12.
    Вартість суниці вищогоґатунку на ринку Броніше з 14.07.14 по 24.10.14 16.07.14 01.10.14
  • 13.
    Вартість суниці вищогоґатунку на ринку Шувар
  • 14.
    Вартість суниці вищогоґатунку на ринку Шувар
  • 15.
    Способи вирощування суниці 1.Вирощування рядами, без постійного зрошення; 2. Вирощування під низькими тунелями і на грядках під плівкою і агроволокном; 3. Позасезонне вирощування; 4. Вирощування на горизонтальних стелажах під низькими укриттями; 5. Вертикальна культура суниці;
  • 16.
    1. Вирощування рядами,без постійного зрошення • Традиційне вирощування суниці у відкритому ґрунті з посадкою зеленою розсадою при однорядній технології вирощування; • В умовах Південного Полісся України в Інституті садівництва на Київщині, в досить сприятливі 2006-2008 роки з 1- та 2-річних рослин при старанному догляді найкращі показники отримали по середньопізніх червневих (традиційних) сортах Полка, Зенга Зенгана і Геркулес – від 16,8 до 18,5 т/га; • Пізні Атлантида і Янтарна дали по 17,4-19,5 т/га;
  • 17.
    2. Вирощування піднизькими тунелями і на грядках під плівкою і агроволокном • Використання простих низьких тунелів, укритих поліетиленовою плівкою, забезпечує збільшення врожайності на 0,9-1кг/пог.м і складає від 2,6 до 2,8 кг / пог.м; • При цьому дозрівання ягід прискорюється на 15-18 днів у порівнянні з відкритим ґрунтом; • Піднесена гряда як би "переміщує" рослини в іншу кліматичну зону - набагато південніше. Приблизно на 300-400 км. Тобто суниця (інша культура) на високій гряді почне цвісти в той час, коли така ж рослина зацвітає на 300 км південніше;
  • 18.
    • При укриттіранньою весною (за 2-3 тижні до початку вегетації - кінець першої декади березня) суниці сортів Дарунок вчителю і Фестивальна ромашка білим агроволокном на 5-8 днів прискорюється проходження фенологічних фаз (на 8-10 днів раніше відбувається дозрівання ягід); • Мульчування ґрунту чорною плівкою на 2-3 дні прискорює ріст; • А при одночасному укритті суниці білим агроволокном і мульчуванні ґрунту чорною плівкою збільшується кількість генеративних утворень: квітконосів - на 10-12%, квіток - на 18-20, зав'язі - на 10%, і на 16-26% зростає врожайність вищевказаних сортів.
  • 19.
    • При укриттісуниці в ранньовесняний період приріст врожаю в середньому по сортах склав 1,3-2 т/га порівняно з неукритими рослинами; • При укритті суниці в осінній період даний показник становив 1,8-3,8 т/га; • При осінньому і ранньовесняному укритті посадок суниці агроволокном вологість приґрунтового повітря підвищується на 5%, а його температура і температура ґрунту - на 3…5°С; • В результаті формується на 16-21% більше квітконосів і на 7-13% - квіток.
  • 20.
    Вирощування на 2-4-ряднихгрядах під плівкою • Цей спосіб найбільш поширений у країнах Західної Європи; • Але вимагає значних первинних засобів на придбання 1-2 спеціалізованих машин для формування гряд, укладання трубок поливної системи, розмотування і присипання плівки (агроволокна); • Він дозволяє попередити втрати ґрунтової вологи в кореневмісному шарі ґрунту і знизити витрати на боротьбу з бур'янами;
  • 21.
    • Тобто витратина матеріали збільшуються, але зменшуються витрати по догляду, і головне - істотно зростає врожайність завдяки контрольованому процесу вирощування, оскільки вода разом з добривами (фертигація) подається в необхідній кількості і в потрібний час. Плівка (агроволокно) сприяє кращому прогріванню ґрунту, що прискорює дозрівання чистих, готових до продажу ягід; • Можна розміщувати на ділянках з високим рівнем підґрунтових вод;
  • 22.
    • Такий спосібвирощування - кращий при однорічній культурі літніх (червневих) сортів або комбінованої однорічної: спочатку червневі сорти суниці, а після них сорти нейтрального дня або ж розсада овочевих культур. • В умовах України залишати ягідник під плівкою на другий рік досить ризиковано - на піднятих грядках ґрунт промерзає сильніше, та й сорти нейтрального дня в даному випадку малопридатні в результаті значного виснаження осінніми врожаями;
  • 23.
    Параметри гряди підплівкою • Висота гряди. У більшості випадків промислові гряди мають висоту від 0,1 до 0,4 м. Високі гряди практикують в Голандії. Але в основному середня висота коливається в межах від 0,15 до 0,25 м; • В промислових масштабах сформувати високу гряду вручну нереально; • Висота гряди залежить також від сорту. Окремі сорти мають надзвичайно довгі квітконоси і коли гряда невисока – ягода торкається ґрунту;
  • 24.
    Параметри гряди підплівкою • Ширина гряди. Ширину гряди роблять не більше 1м. У більшості випадків - 0,5-0,7 м для дворядної посадки та 0,8-1,0м – для чотирирядної гряди; • Гряду шириною більше 0,8 м обслуговувати дуже складно, не маючи в господарстві спецзасобів; • В промислових масштабах для утворення гряд використовують спеціальні грядоутворюючі машини; • Бажано робити гряду дещо вигнутою, тому що коли гряда вкривається плівкою або агроволокном може бути застій води на гряді після дощів. Результат - мокра, гнила ягода, хвороби.
  • 25.
    Без вкривання плівкоюЗ накриттям плівкою
  • 26.
  • 45.
    3. Позасезонне вирощування •У країнах Європи технологія позасезонного вирощування (до і після збирання у відкритому ґрунті) вже в 1988 році найбільш повно була відпрацьована в Нідерландах; • Структура виробництва суниці мала такий вигляд: – 25% від загального виробництва становила рання культура; – 45% – пізня культура суниці; – тільки 20% - сезонна, тобто весняно-літня суниця; • Це було досягнуто завдяки використанню скляних теплиць, плівкових тунелів (високих і низьких, де період дозрівання скорочувався, відповідно, на 3 і 2 тижні), а також суцільних плівкових укриттів (прискорення до тижня) і ремонтантних сортів; • Отримання достатнього прибутку забезпечується вже при вирощуванні суниці в низьких тунелях і при вирощуванні ремонтантних сортів;
  • 46.
    • Рослини висаджуютьна гряди через 5-10 днів після укриття теплиці плівкою, або після прогрівання ґрунту до 7-10°С, а влітку – не пізніше 1-10 липня; • В якості предпосадкового добрива вносять 6 кг перегною на 1 кв. м, 50г суперфосфату і 60г калійної солі; • Після посадки температуру повітря до початку цвітіння поступово підвищують від 7-10°С до 22°С;
  • 47.
    • Для підвищенняпродуктивності суниці при вирощуванні на грядах в теплиці застосовують позакореневе підживлення: – перше - NPK через 3-4 тижні після вкорінення рослин; – друге - 0,3% або 0,5% розчин сечовини у фазу диференціації квіткових бруньок; • Рекомендується підживлення вуглекислим газом. Це прискорює початок плодоношення і збільшує врожайність. У період вегетації вміст вуглекислоти в повітрі теплиці має бути на рівні близько 0,12%;
  • 48.
    • Під часвирощування вологість повітря в теплиці підтримують на рівні 70-80%, а під час цвітіння – 60-65%; • Температура повітря - не вище 30°С; • При низькій вологості процес запилення протікає погано, при високій - пилок стає в'язким, що ускладнює процес запилення; • Вологість субстрату підтримують на рівні 70-80%; • В період від посадки до початку цвітіння встановлюють світловий день не менше 12 годин;
  • 55.
    4. Вирощування нагоризонтальних стелажах під низькими укриттями • У 2012 році при вирощуванні суниці на горизонтальних стелажах (на рівні 150-160 см над землею), притінених плівковими укриттями, і за умови фертигації рослин через систему крапельного зрошення традиційні сорти короткого дня Роксана, Румба і Клері забезпечили урожай, відповідно, 1,76, 2,41 і 2,62 кг / пог.м, який був зібраний в червні та липні; • Рекордний урожай збирають з червня по вересень від сортів нейтрального дня - Ewie 2, Linosa і Amandine - 5,88, 5,95 і 6,7 кг/пог.м, відповідно; • Тобто врожай у 47-54 т/га – є цілком реальним навіть без скляних теплиць, без дорогого газового опалення і в умовах помірного клімату;
  • 56.
    Технологія вирощування суниці нагоризонтальних стелажах у плівкових теплицях
  • 57.
    • Технологія всечастіше викликає зацікавленість у садівників; • В опалюваних теплицях вирощують цілорічно; • Конструкція теплиці повинна витримувати навантаження підвісних стелажів не менше 30кг/м2; • Використовуються в основному металеві або пластикові стелажі різної висоти. Ширина стелажа від 20 до 60см; • Відстань між рядами стелажів – 50-60 см; • Довжина стелажів – довільна; • На 1 м.пог. висаджується 10-11 рослин в шаховому порядку; • В опалюваних теплицях посадку можна починати з середини січня;
  • 58.
    • Для отриманняпродукції в заплановані терміни застосовують досвічування, особливо в зимові та весняні місяці; • Терміни цвітіння залежать від довжини світлового дня. Чим він довший, тим раніше зацвітає суниця; • При довжині світлового дня 16 годин, з додатковим освітленням, суниця зацвітає через 10, а починає плодоносити через 35 днів; • При довжині дня 8 годин зацвітає через 14, а плодоносити починає через 48 днів; • Для стимулювання висунення квітконосів протягом 40 днів рослини додатково досвічують (100вт /кв.м) по 8 годин. Завдяки додатковому освітленню після закладки квітконосів (з листопада до березня), урожай збільшується вдвічі порівняно з урожаєм, отриманим в умовах природного освітлення.
  • 59.
  • 60.
  • 61.
    • Температурний режимпісля посадки: перші 10 днів - без обігріву, наступні 10 днів - у похмуру погоду вночі 5°, вдень 10-12°, в сонячну вночі 7- 8°, вдень 15°; • До початку цвітіння температуру поступово підвищують до 22°С; • При температурі вище 30 ° в сонячну погоду теплицю провітрюють;
  • 62.
    • Субстрати длястелажів: – 1) кокосове волокно – 100%; – 2) суміш кокосового волокна з пінопластом 85%:15%; – 3) суміш кокосового волокна і просіяного перліту №4 85%:15%; – 4) суміш грубого та середнього торфу, обробленого крейдою або доломітом; • Кокосовий субстрат виготовляють з органічної сировини у вигляді фракцій розміром від 6,3 до 18,9 мм; • Кокосове волокно дуже вологоємне - може утримувати кількість води в 10 разів більше своєї ваги; • Переваги субстрату: буферність, довговічність, рівень pH знаходиться в межах 5-6; • Для заповнення жолоба довжиною 2000м необхідно 18-20 м3 субстрату;
  • 63.
    Посадка розсади • Використовуютьв більшості сорти нейтрального світлового дня; • Для швидшого плодоношення та вищого врожаю використовують розсаду «фріго»; • Перед посадкою коріння обрізають так, щоб довжина була не менше 7 см; • Потім їх замочують на 1 годину в розчині Триходерміну з метою профілактики кореневих захворювань; • Видаляють листя, щоб зменшити випаровування вологи з рослини після посадки; • Потім рослини висаджують безпосередньо в кокосовий субстрат;
  • 64.
    Промивка субстрату передпосадкою • Промивку проводять в 3 етапи: – Промивка водопровідною водою за допомогою душа (при слабкому напорі); – Промивка водопровідною водою з подачею через систему крапельного зрошення; – Промивка підкисленою водою через систему крапельного зрошення через 48 годин після другої промивки (не рекомендують на торф'яних субстратах); • Після першої промивки субстрату і його осідання потрібно підсипати необхідну кількість субстрату, не ущільнюючи його; • Для другої промивки використовують 6-8 м3 на 0,1га; Після промивки потрібно перевірити показник електропровідності дренажної води (норма 1-1,2 децисіменс/м) та вміст у ній хлору; • Витрата поливної води для 3-ї промивки 5-8 м3 на 0,1га;
  • 65.
    Підкислення води • Дляпідкислення води для промивання субстрату використовують розчин азотної кислоти; • У 100-літрову ємність наливають 90л води та 10л азотної кислоти; • Кількість розчину, який подається в поливну систему, залежить від кислотності поливної води; • Кінцевий показник кислотності поливної води повинен бути рН 6; • Висадку розсади проводять після того, як показинки дренажної води та субстрату стануть наступними: рН Електропровідність – ЕС, децисіменс/м Хлор, мг/л Субстрат 6,0-6,5 1,2-1,5 250-300 Дренажна вода 6,5-7,0 1,1-1,2 200-250
  • 66.
    Насичення субстрату елементами живлення •Після третьої промивки субстрат насичують елементами живлення розчином, який повинен містити N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mo, Mn, B; • Норма витрати такого розчину 4-5 м3 на 0,1га; • На 1 м3 поливної води дають 1л маточного розчину, який готують так: – фосфорна кислота 10л; – рідкий азотний амоній 19л; – долити водою до 100л. • Відразу після збагачення субстрату розчином проводять посадку суниці;
  • 67.
    Мінеральне живлення таполив • Перші 7 днів після посадки суницю поливають підкисленою водою, потім поступово додають добрива для збільшення концентрації розчину (ЄС); • pH розчину повинен бути не більше 6,5 і не менше 5. Реакцію pH регулюють протягом усього сезону вирощування; • Концентрацію солей в розчині підтримують на рівні 1,5-2,5 в залежності від фази розвитку рослини; • Протягом росту суниці склад розчину змінюють кілька разів, залежно від того, плодоносить суниця чи ні. Бажано через день перевіряти рН і електропровідність кокоса, а також розчину.
  • 68.
    Режим поливів післявисадки рослин Фаза росту Витрата води, м3/га Кількість поливів в день Висаджування-укорінення В залежності від кількості дренажної води 2-4 Зав'язування плодів-перша хвиля 3-4 1-2 Друга хвиля 3-4 2-3 Третя хвиля 5-6 2-4 Четверта хвиля-кінець сезону 6-8 5-6
  • 69.
    Режим підживлення післявисадки рослин Фаза росту Азот Фосфор Калій Кальцій Магній Висаджування-укорінення 55-60 20-25 45-60 60-70 35-40 Зав'язування плодів-перша хвиля 70-85 20-25 70-90 100 45 Друга хвиля 80-85 25-30 80-90 100 45 Третя хвиля 80-85 25-30 80-9 100 45 Четверта хвиля-кінець сезону 55-60 20-25 80-90 80 35 Кількість поживних елементів (мг/ м3 поливної води)
  • 70.
    Оптимальні значення показниківдля поливної та дренажної води Показник Поливна вода Дренажна вода Електропровідність, ЕС (децисіменс/метр) 1,5-1,7 1,7-1,9 рН 6,0-6,5 6,0-6,5 Нітрат, мг 250-300 300-350 Нітрит Біле забарвлення Біле забарвлення Хлор, мг/л Початковий рівень Початковий рівень + 50
  • 71.
  • 72.
  • 73.
    Запилення • Щоб отриматибільш великі, з гарним товарним виглядом плоди, для запилення обов'язково використовують джмелів, бджіл або вентилятори; • Одна бджолосім'я на 4тис. м2; • Вулики ставлять на початку цвітіння; • Оптимальна температура повітря в цей період 20-23 °; • Для зниження температури в теплицях відкривають фрамуги, затягнуті сіткою; • При обробці отрутохімікатами вулики виносять або закривають;
  • 76.
    • При вирощуваннів теплиці нерідко виростають недорозвинені потворні ягоди. Причини: – погані умови запилення квіток: відсутність запилювача; – низька температура повітря; – погана провітрюваність теплиць; – висока температура (35-45 °) на початку вегетації і під час цвітіння; – негативна дія фунгіцидів (гальмують проростання пилку), тому застосовують сорти, стійкі до хвороб, і проводять штучне запилення до обробки фунгіцидом (краще обприскувати до цвітіння і дозрівання ягід).
  • 83.
    5. Вертикальна культурасуниці; • Чим більшу кількість рослин суниці вдається розмістити на одиниці площі, тим більшу прибутковість можна отримати; • В Голландії в ґрунт висаджують 16 рослин на 1м2, а над ними в 2-му ярусі в ящиках ще 16 рослин. Таким чином разом виходить 32 рослини, що дозволяє отримати до 4,2кг/м2; • В Італії та Болгарії розміщують до 60-70 рослин на м2. Рослини висаджують у спеціальні виступи на бічній поверхні горшка. Горшки встановлюють один на одного, в результаті виходить вертикальна колона. Врожай при цьому 12-14кг/м2;
  • 84.
    • Такі колонидуже зручні у використанні, легко збираються і розбираються; • Вони можуть бути встановлені як у відкритому ґрунті, так і в теплицях; • Використання агроволокна дозволяє монтувати укриття з 1-2 рядів таких колон, певною мірою притіняючи рослини і створюючи сприятливий мікроклімат температури і вологості; • Актуальність таких умов безсумнівна, особливо при літньо-осінньому вирощуванні ягід і особливо сортів нейтрального дня;
  • 85.
    • Кожен контейнер– 3,3л. Вони мають форму усіченого конуса з чотирма закругленими виступами-кишенями, в які і здійснюється посадка рослин. Через контейнери пропускається пластикова трубка діаметром 12мм, яка кріпиться до горизонтальних конструкцій теплиці. Кожна колона складається з 6 ярусів контейнерів. Таким чином в 1 колоні було посаджено 24 рослини; • На початку нинішнього тисячоліття в США та Ізраїлі з'явився модифікований метод вертикальної культури - колони, що складаються з пластмасових чотирикрилих контейнерів-конусів.
  • 86.
    • Використовувалася системакрапельного зрошення; • Крапельниці вставлялися в 1-й, 3-й і 5-й ярус контейнерів, починаючи з верхнього; • Поживний розчин стікав до основи кожної колони і повертався в систему; • Живлення подавалося 2-4 рази на день, залежно від погодних умов; • Концентрації елементів у складі поживного розчину: N 80 ppm P 45 ppm K 100 ppm Ca 200 ppm Mg 50 ppm B 0.5 ppm ppm — 1 грам на 1 куб. м води Mn 0.5 ppm Zn 0.5 ppm Cu 0.5 ppm Mo 0.5 ppm Fe 3 ppm
  • 87.
    • В результатіпри використанні колон отримували врожай ягід від 5 до 9,2 кг з 1 м2 зайнятої площі; • Високі результати такого способу вирощування дають сорти нейтрального дня (Брайтон – 9,18кг/ м2, Дуглас і Тайфу – біля 7,2кг/ м2, Тайога – 5,31кг/ м2); • Пізніше, з використанням культури гідропоніки, з'явилися дані про досягнення і більш високого врожаю на колонах такого типу;
  • 88.
    СОРТИ ЧЕРВНЕВІ КОРОТКОГОДНЯ (ТРАДИЦІЙНІ) УКРАЇНСЬКОЇ СЕЛЕКЦІЇ
  • 89.
    ФЕСТИВАЛЬНА РОМАШКА • Сортмає високий адаптивний потенціал; • Ягоди великоплідні (35— 40 г — перші ягоди); • Зимостійкий; • Стійкий до суничного кліща; • Врожайність до 15 т/га за однорядного садіння кущів;
  • 90.
    ОЛЬВІЯ • Ранньостиглий ,дозріває у перших числах червня, майже одночасно із сортом Десна, на 5—6 днів раніше за Хоней та на 3—4 дні — за англійський сорт Мей; • Кущ середньорослий, напіврозлогі; квітконоси середньої довжини, товсті й міцні; • Значно вищий рівень зимо- та посухостійкості; • Відзначається стійкістю до грибкових хвороб і суничного кліща. • Ягоди великі (маса більших — 32-40 г, у середньому — 11,0—11,8 г), • одномірні у зборах, правильної тупоконічної форми з шийкою, інтенсивно червоні, блискучі. М'якоть яскраво-червона, досить щільна, соковита, ароматна, відмінного кислувато-солодкого смаку • Врожайність висока та щорічна (15-18 т/га), відмінна товарність ягід, задовільна транспортабельність. Один з найприбутковіших українських сортів десертного напряму споживання за вирощування у відкритому ґрунті й малогабаритних плівкових укриттях.
  • 91.
    ВЕСЕЛКА • Сорт ранньо-середній,період достигання тривалий, ягоди дозрівають на 3—4 дні пізніше за сорт Ольвія, а масово — одночасно з американським Хонеєм і на 11 — 12 днів раніше за німецький Зенга Зенгана; • Кущі сильнорослі, напіврозлогі, відповідно потребують рідшого розміщення в ряду; • Висока зимостійкість і стійкість до сірої гнилі ягід і плямистостей листя; • Ягоди рівномірні за величиною (середня маса 13 г, максимальна — 35—40 г), широкоокруглі, рівномірного оранжево-червоного забарвлення, із сильним блиском і поверхневим розміщенням зернівок; • М'якоть помірно тверда, світло-червона, з чудовим ароматом лісової суниці та відмінним смаком; • Дуже високий потенціал продуктивності за умови достатнього зволоження ґрунту. Один з найбільш урожайних ранньо-середніх сортів — до 19—22 т/га — вище за Хоней і Кент.
  • 92.
    ГЕРКУЛЕС • Сорт середньостиглий,дозріває 20—25 червня, на 3—4 дні раніше за Присвяту і Зенга Зенгану. • Кущі вище за середню силу росту, на- піврозлогі, з високими квітконосами; • Стійкі до хвороб кореневої системи, не пошкоджуються плямистостями листя; • У безсніжні зими рослини досить холодостійкі, а за літньої спеки винятково посухостійкі. • Ягоди великі (маса середньої 12,8 г, більшої — 35 г), ширококонічної або округлої форми, без шийки, яскраво-червоні; • М'якоть яскраво-червона, щільна (на рівні сорту Ельсанта й вище за Фестивальну ромашку), соковита, відмінного солодкого смаку (майже без кислоти; • Урожайність рекордно висока — за однорядного садіння в межах 15— 17т/га; • Велика маса ягід, які за смаковими властивостями перевершують Фестивальну ромашку й Ельсанту (на 1,5—2,5 бала) і дещо поступаються Полці (на 0,7—1 бал).
  • 93.
    ПРЕЗЕНТ • Сорт середньопізній,достигає одночасно із Зенга Зенганою, на 10— 12 днів пізніше за Ольвію та на 4—5 днів пізніше за Фестивальну ромашку. Кущі середиьорослі, напіврозлогі. Зимостійкість висока, як і стійкість до плямистостей листя і сірої гнилі ягід. • Ягоди одномірні та великі (сер. маса — 16, макс. — 42 г), округлі, без шийки, рівномірного темно-червоного забарвлення з помірним блиском; • Товарність ягід висока, м'якоть помірно тверда, світло-червона всередині, темна на периферії, відмінного збалансованого кислувато- солодкого десертного смаку; • Високий потенціал продуктивності за умови достатнього зволоження.; • Надзвичайно висока товарність й одномірність ягід різних зборів; • Врожайність висока (до 17—19 т/га), на рівні кращих європейських сортів; • Використання ягід універсальне (на десерт, переробку, заморожування).
  • 94.
    ЯНТАРНА • Сорт пізній,достигає на 3—4 дні пізніше за Зенга Зенгану і Полку і водночас із сортом Атлантида, але раніше за Пандору; • Кущі вище за середню силу росту, напіврозлогі, з міцними стоячими квітконосами; • Рослини зимостійкі, однак чутливі до надмірної сухості повітря; • Листя не пошкоджується бурою плямистістю. Плоди дуже стійкі до сірої гнилі. • Ягоди великі (середня маса — 19,1 г, максимальна — 37 г), за повного достигання — світлого оранжево-червоного забарвлення, видовжено- конічної форми, за розмірами значно більше за Зенга Зенгану і Полку; • М'якоть дуже щільна, світло-рожева, відмінного кислувато-солодкого смаку; • За врожайністю (17,8 т/га) перевершує Ельсанту і Присвяту, за смаковими якостями — Зенга Зенгану, Фестивальну ромашку та Ельсанту, незначною мірою поступається Полці; • Відрізняється високою транспортабельністю ягід;
  • 95.
    АТЛАНТИДА • Сорт пізній,достигає на 4—5 днів пізніше за Зенга Зенгану і Полку, але раніше Пандори. • Кущі вище середньої сили росту, напіврозлогі, з багатьма міцними напівстоячими квітконосами і темно-зеленим листям; • Зимостійкість і посухостійкість високі. Листя не пошкоджується грибковими хворобами. Висока стійкість ягід до сірої гнилі. • Ягоди одномірні та великі (маса середніх — 16,7, максимальна — 36 г), повністю достиглі мають темно-червоний колір, округлу форму. За розмірами — істотно перевершують Зенга Зенгану і Полку; • М'якоть щільна, червона, відмінного кислувато-солодкого смаку; • За врожайністю (16,8-18,5 т/га) перевершує Ельсанту і Присвяту, за смаковими якостями — Ельсанту, незначною мірою поступається Полці. У маточнику формує більше розсади, ніж Присвята і Зенга Зенгана.
  • 96.
    ІСТОЧНІК • Сорт середньостиглий,достигає на 4—5 днів раніше за Зенга Зенгану і Полку і майже одночасно із сортом Корона; • Кущі середньої сили росту, розлогі, з товстими та високими квітконосами, нечисленним жорстким світло-зеленим листям, яке мало пошкоджується грибковими хворобами; • Сорт чутливий до сірої гнилі ягід, тому рекомендується для вирощування на ґрунтах легкого механічного складу; • Зимостійкість висока; • Ягоди більше середнього розміру і великі (від 16,9 до 37—41 г), за повного достигання світлого оранжево-червоного забарвлення, видовженоконічної форми, з шийкою, стиснуті з боків; • М'якоть щільна, світлого рожево-червоного забарвлення, приємного кисло-солодкого смаку; • Потенціал продуктивності дуже високий, один з найбільш урожайних сортів — перевершує Ельсанту і Присвяту; • За смаковими якостями дещо поступається сортам Корона і Полка; • Добре придатний до транспортування, продукти переробки — світлозабарвлені; • Стабільно висока врожайність з одиниці площі — 13,5—15,7 т/га навіть за однорядного садіння кущів.
  • 97.
    ПРИСВЯТА • Сорт середньопізній,ягоди достигають майже одночасно із сортами Зенга Зенгана і Полка, але значно раніше за Пандору; • Кущі вище середньої сили росту, напіврозлогі, з міцними квітконосами середньої висоти; • Стійкість до суничного кліща та сірої гнилі ягід висока, листя не пошкоджується плямистостями. • Ягоди великі (маса середніх — 14— 16,7 г, максимальна — 36—40 г), за повного достигання темно-червоного кольору, блискучі, овальної та округлої форми. За достатнього волого-забезпечення за розмірами перевершують плоди Зенга Зенгани і Полки; • М'якоть щільна, червона, ароматна, дуже доброго кисло-солодкого смаку; • За однорядного садіння врожайність (16—18 т/га) не менша, ніж у сортів Корона та Ельсанта; • Високий потенціал продуктивності в разі достатнього поживного режиму і зволоження ґрунту (зрошення); • Високотоварний, універсального напряму використання;
  • 98.
    РОЗАНА КИЇВСЬКА • Сортранній, достигає наприкінці травня, на 2-3 дня пізніше за Десну, майже одночасно із сортом Ольвія і на 4-5 днів раніше за Хоней; • Кущі середньорослі, напіврозлогі, з темно- зеленим сизуватим листям, утворюють багато розсади. Суцвіття розташовані на рівні листків; • Високі зимостійкість і стійкість до сірої гнилі ягід, плямистостей листя та інших грибкових хвороб, а також до суничного кліща; • Ягоди великі (від 12 до 38 г), тупо-конічні, з шийкою, рівномірного інтенсивно- червоного забарвлення, блискучі; • М'якоть світло-червона, помірно щільна, соковита, ароматна, відмінного кислувато-солодкого смаку (8,5—8,7 бала); • Висока щорічна врожайність, відмінна товарність ягід, добра транспортабельність; • Високий потенціал продуктивності (на рівні сортів Ольвія та Веселка), який повною мірою реалізується за достатнього зволоження й поживного режиму ґрунту; • Є одним з найбільш прибуткових сортів десертного напряму споживання (як Ольвія) у разі вирощування у відкритому ґрунті та у плівкових укриттях.
  • 99.
    БАГРЯНА • Сорт ранньо-середньогостроку достигання; • Кущі сильнорослі, прямостоячі, високі; квітконоси середньої довжини, товсті й міцні; • Рослини мають добрий рівень зимостійкості, середньо- посухостійкі порівняно з іншими сортами, стійкі до борошнистої роси; • Урожайність висока (13—16 т/га за однорядного садіння), висока товарність ягід, хороша транспортабельність. • Ягоди великі, одномірні (маса більших — 42—48 г, середня — 12,0—13,8 г), правильної тупоконічної форми, з боків дещо сплюснуті, темно-червоні, блискучі. М'якоть інтенсивно- червона, щільна, соковита, ароматна, доброго кисло-солодкого смаку (8,0—8,4 бала).
  • 100.
    СОРТИ ЧЕРВНЕВІ КОРОТКОГОДНЯ (ТРАДИЦІЙНІ) ЗАРУБІЖНОЇ СЕЛЕКЦІЇ
  • 101.
    ЕЛЬСАНТА • Сорт середньостиглий,достигає одночасно з Короною, на 3—5 днів раніше, ніж Зенга Зенгана, пізніше за Ольвію та Фестивальну ромашку відповідно на 10 і 2—3 дні; • Ягоди великі (середня маса — 18, максимальна — 32—38 г), вирівняної ширококонусо- чи серцеподібної форми, рівномірного червоного забарвлення, з блиском (як лаковані). М'якоть середньої щільності, оранжево-червона, смачна й ароматна; • Один з основних сортів у Нідерландах, Німеччині та інших західноєвропейських країнах завдяки великим ягодам задовільного чи доброго смаку, що є транспортабельними і придатні для заморожування; • Добре зберігається аскорбінова кислота (59,4—52,8 мг% після розморожування); • Під час збирання забезпечується висока ефективність праці; • Недоліком є висока чутливість до вертицильозу та кореневої гнилі — у період випробування відзначено випадіння 30—60% рослин саме внаслідок ураження вертицильозом і фітофторою. Ельсанту (як і сорт Богота) краще вирощувати зі свіжовикопаної розсади, позаяк рослини з розсади «фріго» чутливіші до приморозків;
  • 102.
    КОРОНА • Сорт голландськогопоходження; • Кущі середньорослі, напіврозлогі, із темно-зеленими помірно блискучими листками, краї яких зазубрені й трохи загорнуті догори; • Суцвіття стоячі, середньої довжини, розташовані нижче і на рівні листя; • Зимостійкість на рівні Зенга Зенгани; • Рослини дуже уражуються сірою гниллю та борошнистою росою, але стійкі до вертицильозу. • Ягоди середньої величини (середня маса — 12, максимальна — 32 г), вирівняної ширококонусо- чи серцеподібної форми, рівномірного темно-червоного забарвлення, блискучі; • М'якоть середньої щільності, оранжево-червона, смачна й ароматна. • Час достигання. За умов Київщини сорт середньостиглий, достигає раніше, ніж Зенга Зенгана на 3—5 днів, пізніше за Ольвію та Фестивальну ромашку відповідно на 10 і 2—3 дні. • Врожайність висока — 15 т/га. Використання ягід універсальне (десерт, різні види переробки).
  • 103.
    ПОЛКА • Сорт голландськогопоходження; • Сорт середньопізній. Достигає одночасно із Зенга Зенганою, пізніше за Ольвію (на 10—12 днів) і за Фестивальну ромашку — на 5—6 днів; • Зимостійкість дещо нижча, ніж у Зенга Зенгани; • Рослини доволі уразливі до вертицильозу та суничного кліща; • Кущі середньорослі, напіврозлогі, з темно-зеленим листям, краї листків глибоко зубчасті; утворюють середню кількість розсади. Суцвіття стоячі, середньої довжини, розташовані на рівні листя і нижче. Ягоди найменші серед багатьох сортів {від 10 до 27 г), вирівняної широ- коконусо- чи серцеподібної форми, на кінець достигання дрібні, темно- червоного забарвлення, блискучі, дуже смачні. М'якоть щільна, темно- червона. • Врожайність висока — 14 т/га. Використання ягід універсальне (на десерт, переробку, заморожування).
  • 104.
    ПЕГАС • Сорт пізньостиглий,ягоди достигають на декілька днів пізніше за сорти Полка, Презент і Зенга Зенгана. • Ягоди яскраво-червоні, середні та великі, загалом більші за плоди Зенга Зенгани. Конусо- та ширококо- нусоподібною формою нагадують ягоди Ельсанти; • М'якоть червона, досить рівномірно забарвлена, соковита, ароматна, доволі смачна (4,3 бала); • Ягоди щільні, як в Ельсанти, добре переносять транспортування;
  • 105.
    ОНЕБОР (МАРМОЛАДА) • Торговельнамарка Мармолада (Marmolada); • Італійський сорт; • Вирощують його з 1990 року — тривалий час під назвою Мармолада; • Сорт середньостиглий – середньопізній, ягоди достигають після плодів сорту Ельсанта й на кілька днів раніше за Презент і Зенга Зенгану; • Менше за Ельсанту чутливий до підмерзання взимку і хвороб кореневої системи. Високостійкий до хвороб листя. • Кущі від середньо- до сильнорослих, невисокі, габітус компактний, розлогий. Листові пластинки інтенсивно-зелені, великі, шкірясті, з легким блиском. Утворює багато розсади. • Ягоди великі й дуже великі, в середньому на кілька грамів більші за плоди Зенга Зенгани. Конусо- та ширококонусоподібною формою нагадують ягоди Ельсанти, блискучі й привабливі; • М'якоть червона, рівномірно забарвлена, соковита, ароматна, смачна (4,3 бала). Ягоди дуже щільні, як в Ельсанти, добре переносять транспортування на далекі відстані; • Сорт середньої десертності, придатний для промислового й аматорського вирощування. Придатний для заморожування, втрати сухих речовин лише до 6,7%. Після розморожування плоди зберігають високий вміст аскорбінової кислоти (59,4— 52,8 мг%).
  • 106.
    ХОНЕЙ (ХОНЕЙО)• Американськийсорт; • Сорт ранньосередній; Достигання дружне, розпочинається пізніше за Ольвію на 3—4 дні й раніше за Фестивальну ромашку та Зенга Зенгану відповідно на 3—4 та 8— 10 днів; • Зимо- та морозостійкість є недостатніми. Рослини досить уразливі до ранніх приморозків і вертицильозу; • Кущі середньорослі, напіврозлогі, з інтенсивно-зеленим і закрученим догори листям. Суцвіття стоячі, середньої довжини, розташовані нижче за рівень листя; • Кущі середньорослі, напіврозлогі, з інтенсивно-зеленим і закрученим догори листям. Суцвіття стоячі, середньої довжини, розташовані нижче за рівень листя; • Середня маса ягід — 13, максимальна — 39 г, ширококонусо- чи серцеподібної форми, рівномірного інтенсивно-червоного забарвлення, блискучі, смачні. М'якоть помірно тверда, світло-червона. • Прибутковий столовий сорт, але врожайність істотно нижча, ніж у Ольвії та Розани київської, а також Ками і Кента;
  • 107.
    СОРТИ НЕЙТРАЛЬНОГО ДНЯ, або ПОВТОРНОГОПЛОДОНОШЕННЯ, або РЕМОНТАНТНІ
  • 108.
    • Сорти нейтральногодня здійснили своєрідну революцію у технології вирощування суниці; • Починають плодоносити через 3 місяці після посадки; • Цикл плодоношення – циклічний, через кожних 6 тижнів, починаючи з червня; • Тому ці сорти придатні для вирощування у закритому ґрунті та дають позасезонні врожаї; • Формують суцвіття незалежно від фотоперіоду, як за тривалого, так і за короткого дня; • Їх можна запрограмувати на отримання продукції на певну дату; • У перший рік після посадки можна мати врожай до 20 т/га; • Усі нейтральні сорти добре реагують на внесення азотних і калійних добрив;
  • 109.
    • Найвищу врожайність досягнутоза стрічкової схеми посадки, коли відстань між рослинами у стрічці становила 15 см і 90 см — між стрічками; • Врожайність сорту Селва: – за міжряддя 15 см становила 4,3 кг/м2; – за міжряддя 30 см - 1,9 кг/м2; • Оптимальні умови для сорту і максимальний врожай зафіксовано під час формування трирядкових стрічкових ягідників.
  • 110.
    • До Державногореєстру Польщі з 2003 року включені американські сорти — Діамант, Гавіота й Аромас. Усі вони є сортами повторного плодоношення, але схильні до вимерзання; • Ягоди першої хвилі усіх трьох сортів достигають приблизно на три дні раніше за плоди сорту Зенга Зенгана, врожайність невисока. Рослини схильні до вимерзання, але стійкі до хвороб (Аромас — до сірої гнилі)
  • 111.
    ДІАМАНТ • Американський сорт; •Кущі Діаманта сильнорослі, округлі, середньорозлогі. Ягоди середньої величини, видовжені, червоні; • М'якуш помаранчево- червоний, досить щільний, повітряна комірка мала, плодоніжка відокремлюється важко; • Ягоди стійкі до сірої гнилі;
  • 112.
    ГАВІОТА • Американський сорт; •Кущі Гавіоти середньорослі, округлі, середньорозлогі. Листя малоопушене, має сильне антоціанове забарвлення; • Ягоди середньої величини, циліндричні, червоні, досить щільні, нерівномірно забарвлені, із сильним блиском; м'якуш ясно-червоний, повітряна комірка середньої величини, плодоніжка дуже важко відокремлюється.
  • 113.
    АРОМАС • Американський сорт; •Кущі Аромаса слаборослі, широко-округлі, середньорозлогі. Листя малоопушене, із середнім антоціановим забарвленням; • Ягоди середньої величини, конусоподібні, темно- червоні, досить щільні, рівномірно забарвлені, блискучі, м'якуш червоний, повітряна комірка дуже мала, плодоніжка відокремлюється важко
  • 114.
    СІСКЕЙП• Американський сорт; •Кущі середньорослі, широкоокруглі, середньорозлогі. Листя малоопушене, із середнім антоціановим забарвленням. • Ягоди середньої величини і великі, конусоподібні, червоні, досить щільні, нерівномірно забарвлені, із сильним блиском; м'якуш червоний, повітряна комірка середньої величини, плодоніжка відокремлюється легко. • Особливості плодоношення. Ягоди першої хвилі достигають приблизно на три дні раніше за плоди Зенга Зенгани, врожайність висока. Рослини досить стійкі до вимерзання і середньостійкі до хвороб. Ягоди слабо пошкоджуються сірою гниллю.
  • 115.
    СЕЛЬВА• Американський сорт; •Кущі слаборослі, округлі, середньо-розлогі. Листя середньо опушене, має слабке антоціанове забарвлення; • Ягоди великі, ширококонусоподібні, темно-червоні, дуже щільні, із середнім блиском; м'якуш червоний, повітряна комірка середня, плодоніжка відокремлюється важко. • Ягоди першої хвилі достигають приблизно на 4-6 днів раніше за плоди сорту Зенга Зенгана. Рослини схильні до вимерзання, але стійкі до хвороб листя і кореневої системи. Ягоди стійкі до сірої гнилі. З огляду на здатність формувати ягоди на дочірніх розетках сорт можна вирощувати в контейнерах у «висячій» або «плакучій» формі. • Сельву вирощують від весни й до осені. Аби управляти плодоношенням, перші квітки видаляють до появи нових за 3 тижні.
  • 116.
    ЕВЕРЕСТ • Британський сорт; •У рік садіння урожай отримують від початку серпня до пізньої осені, а наступного року перший пік плодоношення настає, як у середньостиглих червневих сортів (на 4—6 днів раніше за ЗенгаЗенгану), другий — від початку серпня до пізньої осені; • Ягоди великі та дуже великі, вирівняні, насичено-червоного кольору із сильним блиском. М'якуш яскраво-червоний, ароматний, соковитий, кисло- солодкого смаку; • Еверест найбільш поширений у Європі завдяки відмінній транспортабельності ягід, їх привабливому зовнішньому вигляду і стійкості рослин до сірої гнилі. Але сорт дуже сильно уражується вертицильозом та антракнозом; • Потенціал врожайності — понад 1000 г з рослини.
  • 117.
    КОРОЛЕВА ЄЛИЗАВЕТА • Англійськийсорт; • Є одним з найпоширеніших і високоврожайних у промисловому ягідництві Великої Британії; • Кущі середньої сили росту, але з розлогим габітусом, утворюють порівняно мало вусів і розсади; • Рослини стійкі до захворювання на сіру гниль ягід, вибагливі до вологозабезпечення; • Ягоди великі, конічної чи ширококонічної форми, яскраво- червоні, блискучі, із щільним м'якушем доброго смаку. Достатньо транспортабельні.
  • 118.
    АЛЬБІОН • Американський сорт; •Плоди видовжено-конічної форми, симетричні, із щільним (але менш, ніж у Діаманта) м'якушем. Ззовні та зсередини забарвлення інтенсивно- червоне. Смакові якості доволі високі, ягоди придатні як для споживання у свіжому виді, так і для переробки. • Через низьку зимостійкість у безсніжні зими рослини можуть вимерзнути, але під снігом витримує до -30 … -32°С; • Має високу стійкість до вертицильозу й фітофторозу, але менш стійкий до антракнозу • За кордоном Альбіон має вагомі обсяги виробництва, а комерційний рейтинг поділяє із Діамантом. Сорт добре культивується у Великій Британії завдяки відносно високій стійкості до кореневих гнилей, а також щільному м'якушу. У 2007 р. його питома вага у сортовій структурі Англії досягла 25% і продовжує зростати;
  • 119.
    АЛЬБІОН • У Волинськійобласті за високої вологості повітря та помірних температурах Альбіон плодоносить із кінця травня й до настання морозів (жовтень — листопад); • Після першого врожаю наприкінці червня є невелика перерва у плодоношенні — до 2-х тижнів. Це період інтенсивного випускання вусів. Потім починаються інтенсивне цвітіння і плодоношення як на минулорічних, так і на ще не вкорінених молодих розетках; • Листя немов налите воском і дуже стійке до хвороб і шкідників. Ягоди масою 20—40 г, приємного смаку, із ароматом лісової суниці, на відміну від інших сортів залишаються великими і не дрібнішають у наступних зборах ближче до зими; • У Німеччині перші ягоди Альбіону спочатку гофровані (рифлені). М'якуш дуже міцний, але смак — від середнього до хорошого; • Потенціал врожайності — 600—800 г з рослини.
  • 120.
    Початок плодоношення окремихсортів суниці в порівнянні до сорту Зенга Зенгана
  • 121.
    Захист від хворобта шкідників
  • 122.
    Боротьба з суничнимкліщем за допомогою Фітосейулюс персіміліс Phytoseiulus persimilis • В природних умовах фітосейулюс зустрічається лише в країнах з тропічним кліматом. Успішно інтродукований в багато країн Європи і Америки. На території України широко застосовується для захисту культур закритого ґрунту; • Є типовим олігофагом; • Він харчується представниками сімейства павутинних кліщів; • Жертва висмоктується повністю. Фітосейулюс може харчуватися кліщами як в активних фазах їх розвитку, так і їх яйцями. Самки фітосейулюса знищують щодня до 30 яєць або до 25 особин шкідника пізніших фаз його розвитку. Краще харчується свіжовідкладеними яйцями жертви. Без їжі самка хижака гине через 4 доби.
  • 123.
    Боротьба з суничнимкліщем за допомогою Фітосейулюс персіміліс Phytoseiulus persimilis • Дорослі хижаки при надлишках жертви знищують переважно дорослих шкідників і крупніших німф, залишаючи деяку частину німф, личинок і яєць для живлення личинок власного потомства. Знищивши основну частину колонії шкідника, дорослі кліщі мігрують на інші, заселені павутинним кліщем, листки, де знову відкладають яйця і продовжують свою діяльність; • Німфи акарифага практично повністю ліквідовують залишки колонії шкідника і також переходять на інше листя у пошуках їжі; • Фітосейулюс є агресивним хижаком, який в значній мірі пристосований до проживання в сильно «запавутинених» колоніях тетраніхових кліщів. Завдяки морфологічним адаптаціям, кліщі здатні ковзати між нитками павутини, не заплутуючись у ній;
  • 124.
    Боротьба з суничнимкліщем за допомогою Фітосейулюс персіміліс Phytoseiulus persimilis • У виробничих умовах оптимальним рішенням є профілактичні випуски акарифага з розрахунку 5-10 особин на 1 м2, кожні 2 тижні; • При інтенсивному розвитку павутинних кліщів вдаються до масового заселення ентомофага: 20-50 особин на 1 м2 (при необхідності заселення повторюють); • Найбільш сприятлива для розвитку хижака температура 25-30°С в поєднанні з відносною вологістю повітря вище 70%; • При низькій вологості і високій температурі потрібно штучно розбризкувати воду під високим тиском;
  • 125.
    • Використання тільки оздоровленоїрозсади; • Вирощування на високих грядках, у підвісній та вертикальній культурі; АНТРАКНОЗ
  • 126.
    • Використання тільки оздоровленоїрозсади; • Вирощування в теплицях, на чорній плівці чи в підвісній та вертикальній культурі, оскільки хвороба, як правило, вражає рослини у відкритому ґрунті; • При перших ознаках хвороби – обприскування препаратом Луна Сенсейшн; БІЛА ГНИЛЬ
  • 127.
    • Обприскування восени препаратомОрдан; • Протягом вегетації, починаючи з фази відростання листя – препарат Луна Сенсейшн; • Використовувати тільки оздоровлену розсаду; БІЛА ПЛЯМИСТІСТЬ
  • 128.
    • Використання тількиздорової розсади; • Вирощування тільки на високих грядках, у підвісній та вертикальній культурах; • Обприскування восени препаратом Ордан; • Протягом вегетації, починаючи з фази відростання листя – препарат Луна Сенсейшн; • При багаторічній культурі обприскування цими препаратами після збору ягід; БУРА ПЛЯМИСТІСТЬ
  • 129.
    • Правильна сівозміната вибір попередника; • Використання оздоровленої розсади; • При виявленні хвороби – обприскування рослин препаратом Фундазол або використання його через систему крапельного зрошення; • На ранній стадії розвитку, а також для профілактики – використання триходерми; ВЕРТИЦИЛЬОЗНЕ ВЯНЕННЯ
  • 130.
    • Використання тільки оздоровленоїрозсади; • Вирощування на високих грядках, в підвісній та вертикальній культурі; • У відкритому грунті – профілактичне обприскування весною при відростанні листя препаратом Квадріс; • При появі захворювання – препарати Фундазол, Світч, Луна Сенсейшн; БОРОШНИСТА РОСА
  • 131.
    • Використання тількиоздоровленої розсади; • Вирощування на високих грядках, в підвісній та вертикальній культурі; • У відкритому ґрунті – профілактичне обприскування весною при відростанні листя препаратами Світч, Тельдор, Луна Сенсейшн, Топсин М; • У дощовий рік – обприскування цими препаратами одразу після цвітіння; • Обов'язкова уборка уражених ягід та листя, оскільки спори розносяться краплями дощу; • Вирощування тільки в однорічній культурі з розкорчовкою після збору; СІРА ГНИЛЬ
  • 132.
    • Використання тільки оздоровленоїрозсади; • Дотримання сівозміни; • Однорічна культура суниці; • Правильний режим поливу та удобрення; • Препарат Альєтт ФІТОФТОРОЗНА ГНИЛЬ