01 arıcılığın önemi Dr. Ali Korkmaz http://www.alikorkmaz.net Arıcılık Eğitimi Hakkında Herşey !

1. Arıcılığın Yeri ve Önemi
Dr. Ali KORKMAZ
Ziraat Yüksek Mühendisi

2. Arıcılığın Tarihi
Arıcılığa ait ilk bulgular MÖ 7.000 yılına dayanır.
MÖ 3.000 yıllarında Mısır’da gezginci arıcılık
yapılmaktaydı.
3.200 yıllık Firavun mezarında kurumuş bal
bulunmuştur.

3. 3.000 yıl önce Sümerler balı ilaç olarak kullanmıştır.
Tüm dini metinlerde bal ve arıya yer verilmiştir.
Hititler ve Osmanlıda arıcılık için özel yasa yapılmıştır.
Kısacası arıcılık tarihi insanlık tarihi kadar eskidir.
Arıcılığın Tarihi

4. Arıcılığın Tarihi

5. Arıcılığın Tarihi

6. Arıcılığın Tarihi

7. Arıcılığın Tarihi

8. Arıcılığın Tarihi

9. 1568'de ana arının
yumurtadan oluştuğu
saptanmıştır.
1609'da ana arının dişi
olduğu anlaşılmıştır.
1638’de bal arıları Amerika
kıtasına götürülmüştür.
1771’de ana arının havada
çiftleştiği belirlenmiştir.
Arıcılığın Bilimsel Gelişimi

10. 1788'de işçi arıların
petekler üzerinde dans
ettiği saptanmıştır.
1851’de Langstroth tipi
kovan geliştirilmiştir. Bu
kovanlar verim artışı
yanında arıcılığın ticari
bir iş kolu olmasına
katkıda bulunmuştur.
Arıcılığın Bilimsel Gelişimi

11. İlkel Kovanda Arıcılık

12. İlkel Kovanda Arıcılık

13. İlkel Kovanda Arıcılık

14. İlkel Kovanda Arıcılık

15. Modern Kovanda Arıcılık

16. Modern Kovanda Arıcılık

17. Modern Kovanda Arıcılık

18. Malzeme Çeşitliliği

19. Ürün Çeşitliliği

20. SIRA ÜLKE ADI KOLONİ SAYISI (ad)
1 Hindistan 10.600.000
2 Çin 8.947.730
3 Türkiye 6.011.330
4 Etiyopya 5.130.320
5 İran 3.500.000
6 Rusya 3.049.320
7 Arjantin 2.970.000
8 Tanzanya 2.700.000
9 Kenya 2.510.000
10 ABD 2.491.000
Dünya Toplamı 78.202.046
Dünya Arıcılık Verileri (2011)

21. SN Ülke Üretim (ton) Dünyadaki Payı (%)
1 Çin 451.600 28.1
2 Türkiye 88.162 5.5
3 Arjantin 75.500 4.7
4 Ukrayna 70.134 4.4
5 ABD 66.720 4.1
6 Rusya Fed. 64.898 4.0
7 Hindistan 61.000 3.8
8 Meksika 58.602 3.6
9 İran 48.000 3.0
10 Etyopya 45.905 2.9
Toplam 1.592.701 100.0
Ülkelerin Bal Üretimi (2012)

22. SN Ülke Verimlilik (kg/koloni)
1 Çin 50.3
2 Kanada 46.7
3 Uruguay 40.0
4 Meksika 30.9
5 Brezilya 30.7
6 ABD 25.4
7 Arjantin 25.4
8 Ukrayna 24.3
9 Rusya Federasyonu 20.0
10 Angola 19.8
11 Romanya 17.8
12 Türkiye 14.9
Toplam 19.9
Ülkelerin Bal Verimi (2012)

23. Yıllar
Koloni Sayısı
(milyon adet)
Bal
(ton)
Balmumu
(ton)
Verim
(koloni/kg)
2007 4.825 73.935 3.837 15,32
2008 4.888 81.364 4.539 16,65
2009 5.339 82.003 4.385 15,19
2010 5.602 81.115 4.148 14,48
2011 6.011 94.245 4.235 15,67
2012 6.348 89.162 4.222 14,04
2013 6.641 94.694 4.241 14,25
2014 7.060 102.486 4.024 14,51
Türkiye’nin Arıcılığı

24. YILLAR
Üretici
Sayısı
Ana Arı
(adet)
Süzme bal
(ton)
Arılı Kovan
(adet)
Destekleme
Miktarı (TL)
2003 200 33.600 - - 101.000
2004 1.200 163.867 - - 1.168.000
2005 6.183 222.391 17.975 - 5.839.000
2006 11.512 354.473 40.125 - 15.999.000
2007 9.475 362.916 25.007 - 21.655.000
2008 17.495 - - 2.426.681 10.920.000
2009 26.663 - - 3.656.052 21.936.000
2010 31.561 - - 4.271.199 25.627.194
2011 35.533 - - 4.927.781 34.494.467
2012 37.757 - - 5.032.592 40.260.736
2013 41.305 - - 5.459.483 43.675.864
Arıcılık Desteklemeleri

25. Az sermayeli tarımsal ekonomik faaliyet
Çiftçiye ana ve/veya ek gelir kaynağı sağlaması
Polinasyona katkı sonucu çevresel sürdürülebilirlik
Yüksek besin içerikli gıda üretimine katkı
İşlenmeyen tarımsal alanların değerlendirilmesi
Alternatif tıbbi uygulamalar
Arıcılığın Önemi

26. Floral kaynakların ve koloni varlığının zengin olması
Birbirinden farklı iklim ve bölgelerin bulunması
Tarımsal amaçlı işlenmeyen alanların fazlalığı
Tarımsal savaşım ilaçlarının kullanımının az olması
Arı gen kaynaklarınca zengin olması
Topraksız veya az topraklı köylü için uygun olması
Gezginci ve sabit arıcılığa uygun olması
Türkiye’de Arıcılığın Avantajları

27. Koloni sayısı bakımından en zengin bölgeler
sırasıyla Ege, Karadeniz ve Akdeniz
Bölgeleridir.
Koloni sayısı ve bal üretiminin en yoğun
olduğu iller sırasıyla Muğla, Ordu, Adana ve
İzmir’dir.
Türkiye'de 40.000 aile arıcılıktan geçinmektedir.
Türkiye’de Arıcılık

28. Arıcıların %80'i kolonilerini Ege ve Akdeniz sahil
kuşağında kışlatmaktadır.
Mayıs başında İç, Orta, Doğu ve Güney Anadolu
Bölgelerine götürmektedirler.
Haziran-Ağustos aylarında bir kısım arıcı pamuk
balı için Urfa, Diyarbakır, Aydın, Denizli ve
İzmir illerine gidilir.
Ayçiçeği balı için Trakya ve Ege Bölgelerine
gidilmektedir.
Türkiye’de Arıcılık

29. Arıcıların büyük bir kısmı da çam balı üretmek için
Eylül-Kasım ayları arasında Bodrum, Muğla,
Söke, Marmaris yörelerinde konaklamaktadır.
Ülkemiz çam balı üretiminde Dünya'da tek üretici
konumundadır. Yılda yaklaşık 15.000 ton üretim
gerçekleşmektedir.
Elde edilen çam balının %85'i AB ülkelerine ihraç
edilmektedir.
Türkiye’de Arıcılık

30. 1.Muğla
2. Ordu
3. Adana
4. Aydın
5. Sivas
6. Antalya
7. İzmir
8. İçel
9. Erzincan
10. Samsun
Bal Verimi Bakımından…

31. Yukarı Anzer
Aşağı Anzer
Anzer Yaylası

32. •Rize'nin İkizdere ilçesinin 35 km güney
batısında kalan bir yayladır.
•Rize merkeze 80 km mesafededir. Çok
sayıda endemik türde çiçeğe de sahiptir.
•1991 yılında Bakanlar Kurulu kararıyla
turizm merkezi olarak ilan edilmiştir.
•3000 metreyi aşan doruklara ve 2000
metreye kadar yükselen ormanlara sahiptir.
Anzer Yaylası

33. Anzer Yaylası

34. Asıl metin biçemleri için tıklatın
İkinci düzey
● Üçüncü düzey
● Dördüncü düzey
● Beşinci düzey
Anzer Yaylası

35. Asıl metin biçemleri için tıklatın
İkinci düzey
● Üçüncü düzey
● Dördüncü düzey
● Beşinci düzey
Macahel

36. Çam Balı Üretim Alanları

37. Teşekkürler
samsun1964@hotmail.com