food

1. นำ ำ ำ สลั ด ทำ ำ ง่ ำ ยๆ
อำชี พ อิ ส ระ วันนีำเน้นสุขภำพนิดหน่อย workdeena จะแนะนำำกำร
ทำำ "นำ ำ ำ สลั ด " เป็นนำำำสลัดแบบง่ำยๆ ทีถ้ำใครได้ทำนแล้วจะบอกว่ำ
่
อร่อยมำกๆ และยังสำมำรถทำำเป็นอำชีพอิสระได้อีก เพื่อนๆ สำมำรถทำำ
ขำยที่ตลำดสด หรือตลำดนัดตอนกลำงคืนได้สบำยๆ อำชีพนีำน่ำทำำมำก
นะ (workdeena จะกระซิบบอกให้ว่ำ กำำไรดีจริงๆ คือ ต้นทุน 1 ส่วน
แต่กำำไร 2 เท่ำ)
วิธีทำำนำำำสลัดไม่ยุ่งยำกมำกนัก ส่วนที่เหลือคือกำรเลือกผัก workdee
na ขอแนะนำำนิดหน่อยนะ คือ ถ้ำเรำทำำขำย กำรเลือกผักสำำคัญมำก
เพรำะมันคือสิ่งที่จะเชิญชวนให้คนซืำอ ในเลือกผักที่มีสีตัดกันนิดหน่อย
นะ เช่น เขียว, แดง, เหลือง, ม่วง ประมำณนีำ เมื่อเรำเตรียมผักแล้ว เรำก็
มำดู กำรทำำนำำำสลัดกันดีกว่ำ
- สลั ด นำ ำ ำ ข้ น - ส่ ว นผสม
1. ไข่ไก่ (เอำเฉพำะไข่แดงนะ) 2 ฟอง
2. เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชำ
3. นำำำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
4. นมข้น 5 ช้อนกินข้ำว
5. นำำำส้มสำยชูผสมนำำำมะนำว 1/2 ถ้วย
6. นำำำตำลทรำย 5 ช้อนกินข้ำว
วิ ธ ี ท ำ ำ
• ตีไข่แดงและนำำำตำลทรำยจนฟู
• แล้วใส่เกลือ และนำำำส้มสำยชูที่ผสมนำำำมะนำว ตีให้เข้ำกัน
• หลังจำกนัำน ให้ค่อยๆ เทนำำำมันพืชลงไป พร้อมกับตีให้เร็วๆ จน
เข้ำกัน
• แล้วเติมนมข้นลงไป ตีให้แรงๆ และเร็วๆ
เมื ่ อ เข้ ำ กั น ดี แ ล้ ว ก็ ช ิ ม รสตำมใจชอบ
- สลั ด นำ ำ ำ ใส -
ส่ ว นผสม วิ ธ ี ท ำ ำ
1. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนกินข้ำว • นำำส่วนผสมทุกอย่ำง มำผสมรวมกัน
2. นำำำมะนำว 1 ช้อนกินข้ำว • แล้วตีให้เข้ำกัน
3. นำำำตำลทรำย 6 ช้อนกินข้ำว • ชิมดูให้ออกรสเปรีำยว - เค็ม - หวำน เป็นอันว่ำใช้ได้
4. มัสตำร์ดผง 1/2 ช้อนชำ
5. กระเทียมสับละเอียด 1/2 หัว
6. นำำำส้มสำยชู 1/2 ถ้วยตวง
7. นำำำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
8. เกลือป่น 3 ช้อนชำ
9. พริกไทย 1 ช้อนชำ
- กำรทำำนำำำสลัดก็ง่ำยๆ เพียงเท่ำนีำ เพื่อนๆ ก็สำมำรถทำำกันเองได้ และถ้ำจะทำำขำย workdeena ก็ว่ำเป็นควำมคิดที่ดีนะ จัดผักและนำำำสลัด
เป็นชุดขำยก็ได้หรือจัดผักเป็นอย่ำงๆ แล้วให้ลูกค้ำเลือกตัดเอง และกำำหนดรำคำต่อ ขีด ว่ำขำยขีดละเท่ำไร แบบนีำก็สำมำรถทำำได้นะ เป็น
อำชี พ อิ ส ระทีน่ำทำำมำกๆ เพรำะสมัยนีำคนห่วงใยเรื่อง สุขภำพกันมำกขึำน
่