1. PRANZO DI PASQUA
Aperitivo di Benvenuto con Bollicina e
Piccoli Stuzzichini in Abbinamento con Cioccolato
Tartina di Cavolfiori con Tuorlo d’Uovo Croccante, Uova di Arringa e Tartufo
Girelline Gratinate di Crepes con Spinaci e Tartare di Gamberi
Bocconcini di Manzo e Bietola con Scampi e Melanzane Affumicate
Carrè d’Agnello in Crosta di Nocciole e Verdure al Vapore
Mousse Ghiacciata al Cioccolato con Fragole e Mentuccia
Piccola Pasticceria
Euro 60,00 per persona bevande escluse
RISTORANTE BORSARI 36. Corso Porta Borsari, 36, Verona. +39 045 590 566

2. Easter Lunch
Welcome Drink with Sparkling Wine and Canapès paired with a selection of
Chocolates
Cauliflower Pudding with crispy Egg Yolk , Herring Eggs and Truffles
“Crepes au Gratin” with Spinach and Shrimp Tartare
Beef “Bocconcini” with Chard , Scampi and Smoked Eggplant
Rack of Lamb in a Hazelnut crust and Steamed Vegetables
Frozen Chocolate Mousse with Strawberries and Mint
Assorted Small Pastries
60,00 Euro Per person excluding beverages
RISTORANTE BORSARI 36. Corso Porta Borsari, 36, Verona. +39 045 590 566