SlideShare a Scribd company logo
1 of 17
Balanced Scorecard  Shabu Noodle
ความเป็นมาของธุรกิจ ,[object Object]
วิสัยทัศน์  (Vision) เป็นผู้นำในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์สไตล์ไทยอาหารจานหลักเป็นก๋วยเตี๋ยว ในระดับ  Premium  ที่มีคุณภาพโดดเด่นทั้งรสชาติ และวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ พันธกิจ  (Mission) ,[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],เป้าหมาย  (Goals)
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],วัตถุประสงค์  (Objectives)
การนำผลจากตัวชี้วัดไปใช้ในการบริหารระบบผลตอบแทน การพัฒนาฝึกอบรมและความก้าวหน้าในอาชีพ ผู้บริหารต้องการกระจายความรับผิดชอบสู่พนักงานทุกคน ความต้องการของพนักงานให้มีการจ่ายผลตอบแทนที่ยุติธรรม ความคาดหวังของผู้ลงทุนต้องการกำไรเพิ่ม การแข่งขันที่สูงขึ้นของ ธุรกิจ ความสำคัญการทำ  Balanced Scorecard   ของ   Shabu Noodle
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],3.  มุมมองทางด้านกระบวนการภายใน  (Internal Process Perspective)
[object Object],[object Object],4.  มุมมองด้านการเรียนรู้และการเติบโต (Learning&Growth Perspective)
มุมมองของ   BALANCED SCORECARD วิสัยทัศน์  กลยุทธ์ ด้านการเงิน Financial Perspective ด้านลูกค้า Customer Perspective ด้านการจัดการภายใน Internal Process Perspective ด้านการเรียนรู้และเติบโต Learning and Growth Perspective
มุมมอง   BALANCED SCORECARD   Shabu Noodle Vision   :  เป็นผู้นำในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์สไตล์ไทย อาหารจานหลักเป็นก๋วยเตี๋ยว ในระดับ  Premium   ที่มีคุณภาพโดดเด่นทั้งรสชาติ และวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ  Mission  : 1.  มุ่งพัฒนาการทำธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์สไตล์ไทย โดยใช้ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานหลัก เน้นคุณภาพของรสชาติ การคัดสรรวัตถุดิบ รวมทั้งการให้บริการทันสมัยสะดวกและเป็นกันเอง   2. สร้างความแปลกใหม่ในการรับประทานก๋วยเตี๋ยว   ด้านการเงิน -  ความสามารถในการทำกำไร -  การเติบโตของรายได้ ด้านลูกค้า -  การสร้างภาพลักษณ์ -  การสร้างความพึงพอใจ ด้านสถานที่ , ด้านความปลอดภัย ด้านการจัดการภายใน -  กระบวนการผลิตและการส่งมอบ -  การจัดจำหน่าย -  การ  Stock  สินค้า ด้านการเรียนรู้และเติบโต -  การพัฒนาบุคลากร -  การสร้างขวัญและกำลังใจ
Strategy Map Shabu Noodle
องค์กร ด้านการเงิน ด้านลูกค้า ด้านการเรียนรู้ และพัฒนา ด้าน กระบวนการ แผนที่ยุทธศาสตร Shabu Noodle   ลดต้นทุนวัตถุดิบ เพิ่มจำนวนลูกค้า ข้อเสนอคุณค่าของลูกค้า พนักงาน สารสนเทศ ,[object Object],[object Object],[object Object],-  พัฒนาระบบคิว -  พัฒนาระบบสายพาน -  พัฒนาระบบข้อมูลลูกค้า - โครงการ  Benchmarking - โครงการสร้างวัฒนธรรม  เติบโตอย่างมีกำไร การเพิ่มผลิตภาพ การการเจิญเติบโต ขยายสาขาเพิ่ม ราคาประหยัด คุ้มค่าในการรับประทาน อาหารมีคุณภาพด้านโภชนาการ ความสะดวกในการเลือกรับประทาน ความปลอดภัยในการบริโภค ขบวนการผลิตและส่งมอบสินค้าและบริการ -  การเลือกสรรวัตถุดิบ ผลิต จัดจำหน่าย  stock  สินค้า  ขบวนการส่งเสริมและเพิ่มพูนคุณค่าลูกค้า -  เน้นสถาบันครอบครัว ขยายธุรกิจ เพิ่มความสะดวกสบายให้ลูกค้า ขบวนการสร้างสรรค์สินค้าและบริการใหม่ - สร้างความแตกต่าง พัฒนารสชาติ จัดโปรโมชั่น ขบวนการปรับปรุงประชาคมและ สิ่งแวดล้อม -  ความปลอดภัย สุขอนามัย การจ่ายผลตอบแทนลูกค้า   CSR
Strategic Map & Balanced Scorecard
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],รายชื่อสมาชิกกลุ่ม  Shabu Noodle
สวัสดี

More Related Content

What's hot

Ch5 หนี้สิน
Ch5 หนี้สินCh5 หนี้สิน
Ch5 หนี้สินple2516
 
แผนธุรกิจ Business Plan
แผนธุรกิจ Business Planแผนธุรกิจ Business Plan
แผนธุรกิจ Business Planinnoobecgoth
 
Chapter2 อุปสงค์อุปทาน
Chapter2 อุปสงค์อุปทานChapter2 อุปสงค์อุปทาน
Chapter2 อุปสงค์อุปทานPattapong Promchai
 
การบัญชีบริหาร
การบัญชีบริหารการบัญชีบริหาร
การบัญชีบริหารYeah Pitloke
 
Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...
Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...
Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...Mahasarakham Business School, Mahasarakham University
 
รูปเล่มรายงาน
รูปเล่มรายงานรูปเล่มรายงาน
รูปเล่มรายงานZnackiie Rn
 
ตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริก
ตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริกตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริก
ตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริกThamonwan Theerabunchorn
 
วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)
วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)
วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)Mahasarakham Business School, Mahasarakham University
 
การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014
การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014
การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014Wanida Kook
 
บทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือด
บทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือดบทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือด
บทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือดPinutchaya Nakchumroon
 
โครงร่างสัมมนา
โครงร่างสัมมนาโครงร่างสัมมนา
โครงร่างสัมมนาAo Krubz
 
แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์
แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์
แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์Jariya Jaiyot
 
ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)
ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)
ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)Nattakorn Sunkdon
 
บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)
บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)
บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)oraneehussem
 
บทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภค
บทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคบทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภค
บทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคOrnkapat Bualom
 
ตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บท
ตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บทตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บท
ตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บทDr.Krisada [Hua] RMUTT
 
ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakery
ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakeryตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakery
ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakeryNattakorn Sunkdon
 
ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)
ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)
ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)Mahasarakham Business School, Mahasarakham University
 
บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
บทที่  2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องบทที่  2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องmoohhack
 

What's hot (20)

Ch5 หนี้สิน
Ch5 หนี้สินCh5 หนี้สิน
Ch5 หนี้สิน
 
แผนธุรกิจ Business Plan
แผนธุรกิจ Business Planแผนธุรกิจ Business Plan
แผนธุรกิจ Business Plan
 
Chapter2 อุปสงค์อุปทาน
Chapter2 อุปสงค์อุปทานChapter2 อุปสงค์อุปทาน
Chapter2 อุปสงค์อุปทาน
 
การวิเคราะห์ SWOT & TOWS Matrix
การวิเคราะห์ SWOT & TOWS Matrixการวิเคราะห์ SWOT & TOWS Matrix
การวิเคราะห์ SWOT & TOWS Matrix
 
การบัญชีบริหาร
การบัญชีบริหารการบัญชีบริหาร
การบัญชีบริหาร
 
Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...
Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...
Social-class (ชนชั้นทางสังคมกับพฤติกรรมผู้บริโภค : บทที่ 5 ) สำหรับนิสิต วิชา...
 
รูปเล่มรายงาน
รูปเล่มรายงานรูปเล่มรายงาน
รูปเล่มรายงาน
 
ตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริก
ตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริกตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริก
ตัวอย่างแผนธุรกิจน้ำพริก
 
วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)
วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)
วิถีชีวิตกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Self-image & Lifestyle : Ch 10)
 
การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014
การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014
การตัดสินใจในการลงทุนโครงการ Revised24042014
 
บทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือด
บทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือดบทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือด
บทที่ 1 พันธุกรรมกับหมู่เลือด
 
โครงร่างสัมมนา
โครงร่างสัมมนาโครงร่างสัมมนา
โครงร่างสัมมนา
 
แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์
แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์
แนะนำอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการวิทย์
 
ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)
ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)
ตัวอย่างแผนธุรกิจการทำน้ำดื่ม(Water)
 
บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)
บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)
บทที่9 ไฟฟ้าเคมี (สำรอง)
 
บทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภค
บทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคบทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภค
บทที่ 5 ทฤษฎีว่าด้วยพฤติกรรมผู้บริโภค
 
ตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บท
ตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บทตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บท
ตัวอย่างการนำเสนอโครงร่างวิจัย 3 บท
 
ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakery
ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakeryตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakery
ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านBakery
 
ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)
ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)
ทัศนคติกับพฤติกรรมผู้บริโภค (Attitude and Consumer Behavior : Ch 9)
 
บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
บทที่  2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องบทที่  2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
บทที่ 2 เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
 

Viewers also liked

Competing On Resources Balance Scorecard
Competing On Resources  Balance ScorecardCompeting On Resources  Balance Scorecard
Competing On Resources Balance Scorecardvinod63
 
เถ้าแก่น้อยน้อย
เถ้าแก่น้อยน้อยเถ้าแก่น้อยน้อย
เถ้าแก่น้อยน้อยladyployda
 
Balanced Score Card
Balanced Score CardBalanced Score Card
Balanced Score CardJay Prakash
 
Starbucks Balanced Scorecard
Starbucks Balanced ScorecardStarbucks Balanced Scorecard
Starbucks Balanced ScorecardPanagiotis Panas
 
Philippines Airlines balance scorecard
Philippines Airlines balance scorecardPhilippines Airlines balance scorecard
Philippines Airlines balance scorecardJesse Eman
 
Balanace score card ppt
Balanace score card pptBalanace score card ppt
Balanace score card pptAravind Reddy
 
50 Ways to Become More Professionally Excellent
50 Ways to Become More Professionally Excellent50 Ways to Become More Professionally Excellent
50 Ways to Become More Professionally ExcellentLeslie Bradshaw
 

Viewers also liked (8)

Competing On Resources Balance Scorecard
Competing On Resources  Balance ScorecardCompeting On Resources  Balance Scorecard
Competing On Resources Balance Scorecard
 
e-commerce
e-commercee-commerce
e-commerce
 
เถ้าแก่น้อยน้อย
เถ้าแก่น้อยน้อยเถ้าแก่น้อยน้อย
เถ้าแก่น้อยน้อย
 
Balanced Score Card
Balanced Score CardBalanced Score Card
Balanced Score Card
 
Starbucks Balanced Scorecard
Starbucks Balanced ScorecardStarbucks Balanced Scorecard
Starbucks Balanced Scorecard
 
Philippines Airlines balance scorecard
Philippines Airlines balance scorecardPhilippines Airlines balance scorecard
Philippines Airlines balance scorecard
 
Balanace score card ppt
Balanace score card pptBalanace score card ppt
Balanace score card ppt
 
50 Ways to Become More Professionally Excellent
50 Ways to Become More Professionally Excellent50 Ways to Become More Professionally Excellent
50 Ways to Become More Professionally Excellent
 

More from Rungrat Panli

Balanced scorecard shabu noodle2
Balanced scorecard shabu noodle2Balanced scorecard shabu noodle2
Balanced scorecard shabu noodle2Rungrat Panli
 
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hrกรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน HrRungrat Panli
 
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hrกรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน HrRungrat Panli
 
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน งาน 26 มี.ค.54
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน  งาน 26 มี.ค.54กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน  งาน 26 มี.ค.54
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน งาน 26 มี.ค.54Rungrat Panli
 

More from Rungrat Panli (6)

Balanced scorecard shabu noodle2
Balanced scorecard shabu noodle2Balanced scorecard shabu noodle2
Balanced scorecard shabu noodle2
 
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hrกรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
 
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hrกรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผนแม่บทด้าน Hr
 
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน งาน 26 มี.ค.54
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน  งาน 26 มี.ค.54กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน  งาน 26 มี.ค.54
กรอบแนวคิดที่ใช้ในการจัดทำแผน งาน 26 มี.ค.54
 
บทบาท HR
บทบาท HRบทบาท HR
บทบาท HR
 
บทบาท Hr
บทบาท Hrบทบาท Hr
บทบาท Hr
 

Balanced scorecard shabu noodle2

  • 1. Balanced Scorecard Shabu Noodle
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6. การนำผลจากตัวชี้วัดไปใช้ในการบริหารระบบผลตอบแทน การพัฒนาฝึกอบรมและความก้าวหน้าในอาชีพ ผู้บริหารต้องการกระจายความรับผิดชอบสู่พนักงานทุกคน ความต้องการของพนักงานให้มีการจ่ายผลตอบแทนที่ยุติธรรม ความคาดหวังของผู้ลงทุนต้องการกำไรเพิ่ม การแข่งขันที่สูงขึ้นของ ธุรกิจ ความสำคัญการทำ Balanced Scorecard ของ Shabu Noodle
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. มุมมองของ BALANCED SCORECARD วิสัยทัศน์ กลยุทธ์ ด้านการเงิน Financial Perspective ด้านลูกค้า Customer Perspective ด้านการจัดการภายใน Internal Process Perspective ด้านการเรียนรู้และเติบโต Learning and Growth Perspective
  • 12. มุมมอง BALANCED SCORECARD Shabu Noodle Vision : เป็นผู้นำในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์สไตล์ไทย อาหารจานหลักเป็นก๋วยเตี๋ยว ในระดับ Premium ที่มีคุณภาพโดดเด่นทั้งรสชาติ และวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ Mission : 1. มุ่งพัฒนาการทำธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟต์สไตล์ไทย โดยใช้ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานหลัก เน้นคุณภาพของรสชาติ การคัดสรรวัตถุดิบ รวมทั้งการให้บริการทันสมัยสะดวกและเป็นกันเอง 2. สร้างความแปลกใหม่ในการรับประทานก๋วยเตี๋ยว ด้านการเงิน - ความสามารถในการทำกำไร - การเติบโตของรายได้ ด้านลูกค้า - การสร้างภาพลักษณ์ - การสร้างความพึงพอใจ ด้านสถานที่ , ด้านความปลอดภัย ด้านการจัดการภายใน - กระบวนการผลิตและการส่งมอบ - การจัดจำหน่าย - การ Stock สินค้า ด้านการเรียนรู้และเติบโต - การพัฒนาบุคลากร - การสร้างขวัญและกำลังใจ
  • 14.
  • 15. Strategic Map & Balanced Scorecard
  • 16.