1. Il Salento ama Parma
e Parma ama il Salento
Da Acquarica del Capo, delizioso paesino collocato al centro di una valle
tra la Serra del Pozzo Mauro e la Serra dei Cianci, a circa 60 km da Lecce
e ad un tiro di schioppo da un mare stupendo e ricco di profumi, colori e
gusti mediterranei, dove il verde dei secolari uliveti si specchia nell’azzur-
ro della distesa marina, arriva a Parma un olio extravergine, il Centelle di
Luigi Pirelli, che intende essere, per i parmigiani, il tedoforo del Natale.
E cosa c’è, allora, di più beneaugurante che regalare, in occasione delle
feste natalizie, una confezione d’olio? Non solo olio, ma anche altre spe-
cialità di questa azienda che propone i gusti, i sapori e i profumi del ma-
gico Salento : olive, capperi, patè di olive e altre delizie di ciò che questa
terra partorisce e che la brezza del mare accarezza.
Le olive degli oliveti di Luigi Pirelli vengono raccolte manualmente, la
frangitura viene effettuata in modo accurato entro le 24 ore dal raccolto e
l’olio viene estratto a freddo proprio per donare al palato quelle peculiarità
che lo contraddistinguono.
L’olio Centelle, extravergine di oliva fruttato intenso, si crea da ottobre
a metà novembre, ha un sapore pungente con quegli aromi che hanno la
magia e la fragranza della macchia mediterranea.
Per i gourmet, Pirelli, propone pure i suoi aromatici, ossia extravergini
al peperoncino, basilico, limone, rosmarino, aglio e capperi. Un trionfo di
aromi del mare racchiusi in una bottiglia dove risiedono antichi sapori e
saggi saperi di gente che, da secoli, ricava da un frutto della terra, bene-
detto da Dio, un prodotto color dell’oro e del sole che ora approda a Par-
ma, capitale del gusto, per dare un tocco di mediterraneità al padanissimo
natale parmigiano.
Saremo presenti a Parma anche
in Strada D’Azeglio in Strada Garibaldi in Piazza Garibaldi
domenica 5 Dicembre domenica 12 Dicembre 24 ottobre 2010
(vigilia di Santa Lucia)
...ovviamente sempre con Ascom ParmaViva, dove i prodotti della
terra diventano gioielli di charme...
Azienda Agricola Luigi Pirelli
produttrice dell’olio extravergine di oliva salentino Centelle
Via Don Bosco, 21 - Acquarica del Capo (LECCE)
Tel e fax 0833.72.20.89 - cell. 388.18.70.510
e-mail: oliocentelle@libero.it

2. Il Salento ama Parma
e Parma ama il Salento
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