1. LEMBAR KEGIATAN SISWA
UNTUK SMP /MTs
Tentang
Sistem Pencernaan Pada Manusia
Penulis : Ramadhan Fitria
INDENTITAS PEMILIK
Nama :
Kelas :
Alamat :

3. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 1
LEMBAR KEGIATAN SISWA
1. Siswa mampu menyebutkan berbagai kandungan zat
makanan dan fungsinya
2. Siswa mampu Membandingkan pencernaan mekanik dan
Kimiawi dan memahami proses pencernaan di dalam
saluran pencernaan
3. Siswa mampu mengidentifikasi berbagai kelainan dan
penyakit pada sistem pencernaan

4. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 2
LEMBAR KEGIATAN SISWA
INDIKATOR I
Bahan makanan dan
fungsinya
 Karbohidrat
 Lemak
 Protein
 Mineral
 vitamin
karbohidrat
1. Karbohidrat terdapat
pada beras,jagung,gandum,kentang,ubi2an,buah2an dan madu.
2. Karbohidrat digunakan sebagai sumber energi bagi tubuh kita.
3. Setiap 1 gram karbohidrat dapat menghasilkan energi sekitar 4
kilokalori.
4. Bahan makanan yang
mengandung karbohidrat:
(a) beras, (b) gandum, (c)
roti, dan (d) kentang.
Lemak
1. Sumber lemak dapat berasal dari hewan dan disebut lemak
hewani contoh:lemek daging,mentega,susu,ikan basah,telur,dll.

5. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 3
LEMBAR KEGIATAN SISWA
Sumber lemak yg berasal dari tumbuhan disebut lemak nabati
contoh:kelapa,ke
miri,kacang-
kacangan,dll
2. Setiap 1 gram
lemak dpt
menghasilkan
energi sekitar
9kilokalori atau
38kilojoule.
Protein
1. Sumber protein berasal dr hewan dan disebut protein hewani
misalnya lemak daging,susu,ikan,telur,dll.sumber protein yg
berasal dr tumbuhan disebut protein nabati misalnya
kedelai,kacang tanah,kacan hijau,dll.
2. Setiap 1 gram pro0tein menghasilkan energi sekitar 17
kilojoule.
Mineral
1. Mineral dibutuhkan secara
sendiri2 maupun
kelompok.masing2 mempunyai
peranan penting tertentu di
dlm tubuh.

6. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 4
LEMBAR KEGIATAN SISWA
Vitamin
1. Vitamin berfungsi sbg komponen organik enzim yg di sebut co-
enzim.
2. Terdapat 2 kelompok vitamin yaitu vitamin yg larut dlm air dan
lemak
3. Vitamin yg larut dlm lemak mempunyai sifat dpt disimpan lama
danjk kelebihan akan disimpan didlm lemak
4. Vitamin yg larut dlm air bl jumlahnya melebihi,akan di buang
melalui urin.

7. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 5
LEMBAR KEGIATAN SISWA
Uji Kompetensi
Berilah tanda silang (X) pada huruf a,b, c dan d atau e di depan
jawaban yang benar !
1. Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….
A. Beras, jagung, daging, dan susu
B. Beras, jagung, kentang, dan telur
C. Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan
D. Beras, jagung, gandum, dan sagu
E. Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan
2. Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama
adalah…
A. Protein
B. Karbohidrat
C. Vitamin
D. Lemak
E. Serat kasar
3. Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami
pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan
mengalami pencernaan adalah….
A. Amilum
B. Vitamin
C. Lemak
D. karbohidrat
E. Protein
4. Selain merupakan penyusun enzim, protein juga berfungsi dalam….
A. Penimbunan lemak
B. Merusak zat yang bersifat racun
C. Memelihara tekanan osmosis darah
D. Menjaga keseimbangan energi
E. sebagai sumber energi pokok
5. Pada saluran pencernaan, protein akan dipecah menjadi senyawa yang disebut…
A. Vitamin
B. Asam amino
C. Glukosa
D. Asam lemak
E. Kolesterol

8. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 6
LEMBAR KEGIATAN SISWA
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan jelas dan
tepat !
1. Sebutkan bahan makanan yang mengandung karbohidrat ?
Jawab :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
2. Sebutkan contoh bahan makanan yang mengandung lemak
hewani ?
Jawab :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
......................................................................................................................
3. Sebutkan bahan makanan yang banyak mengandung protein
nabati ?
Jawab :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
4. Sebutkan vitamin yang larut dalm air ?
Jawab :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
5. Sebutkan vitamin yang larut dalam Lemak ?
Jawab :
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
.......................................................................................................................
Nama Siswa : Kelas :
Catatan guru : .............................................................................
.........................................................................................................
.........................................................................................................
Nilai :

9. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 7
LEMBAR KEGIATAN SISWA
INDIKATOR II
Pencernaan makanan pada manusia dapat terjadi secara mekanik
maupun secara kimiawi.
Pencernaan mekanik yaitu proses mengubah makanan dari ukuran
besar menjadi lebih kecil dengan bantuan alat-alat pencernaan. Alat
yang membantu pencernaan mekanik seperti gigi, lambung, usus.
Gerakan gigi seri memotong makanan, gigi taring merobek makanan,
gigi geraham mengunyah makanan serta lambung dan usus melakukan
gerakan meremas makanan. Pada pencernaan mekanik umumnya tidak
mengubah susunan molekul bahan makanan yang dicerna.
Pencernaan kimiawi adalah
proses mengubah makanan dari
yang bermolekul kompleks
menjadi bermolekul sederhana
dengan bantuan enzim-enzim
pencernaan.
Sistem pencernaan Pada
manusia.
Tujuan utama sistem
pencernaan makanan adalah
memecah bahan makanan
menjadi ukuran yang cukup
kecil sehingga bisa diserap &
menembus dinding usus masuk
kedalam pembuluh darah untuk diedarkan ke seluruh tubuh.

10. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 8
LEMBAR KEGIATAN SISWA
 Mulut
 Faring dan esofagus
 Lambung
 Usus halus
 Usus besar
 Rektum dan Anus
Mulut
1. Didalam mulut terdapat gigi,lidah dan kelenjar ludah(saliva)
2. Ada 3 macam gigi pd manusia yaitu gigi geraham,seri dan taring
Faring dan esophagus
1. Faring adalah saluran yg memanjang dari bagian
belakang rongga mulut sampai ke kerongkongan.
2. Bagian pd saat kerongkongan berkontraksi
sehingga terjedi gerakan meremas dan
mendorong di sebut gerakan peristaltik

11. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 9
LEMBAR KEGIATAN SISWA
Lambung
1. Getah lambung mengandung asam
hidrokolor(hci),enzimpepsin dan renin.
Usus halus
1. Usus halus memiliki 3 bagian yaitu usus dua
belas jari,usus tengah dan usus penyerapan.
Usus besar
1. usus besar berfungsi mengatur kadar air
pd sisa makanan.bila kadar air pad asisa
makanan kelebihan maka akan diserap,jika
kadar air pada sisa makanan terlalu sedikit
maka akan ditambahkan air..sisi makanan
yang tidak berguna bagi tuguh(feses)akan
dikelurkan melalui anus.
Rektum & Anus
Feses yang merupakan hasil pembusukan sisa
makanan oleh bakteri pembusuk sebelum
dikeluarkan melalui anus ditampung terlebih
dahulu di dalam rektum. Apabila rektum sudah
penuh oleh feses maka akan memicu sistem saraf yang menimbulkan
keinginan untuk defekasi (buang air besar).

12. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 10
LEMBAR KEGIATAN SISWA
Uji Kompetensi
Berilah tanda silang (X) pada huruf a,b, c dan d atau e di
depan jawaban yang benar !
1. Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara
mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai
katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan
perantaraan enzim adalah….
A. Protein
B. Mineral
C. Lemak
D. Vitamin
E. Karbohidrat
2. Organ-organ pada sistem pencernaan makanan manusia dapat
dibedakan menjadi saluran pencernaan dan kelenjar
pencernaan. Berikut ini, organyang merupakan saluran
pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan adalah….
A. Pankreas dan hati
B. Pankreas dan usus halus
C. Lambung dan hati
D. Lambung dan usus halus
E. Usus halus dan hati
3. Makanan yang keluar dari lambung menuju ke usus halus
sebagian sudah mengalami pencernaan. Apabila seseorang
makan bahan makanan yang mengandung:
1. Protein
2. Amilum
3. Glukosa
4. Lemak
5. Vitamin
Zat makanan yang sudah mengalami pencernaan secara kimia
adalah….
A. 1,2, dan 3 D. 3,4, dan 5
B. 1,2, dan 4 E. Semua benar
C. 2,4, dan 5

13. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 11
LEMBAR KEGIATAN SISWA
4. Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran
pencernaan tetapi dalam organ tertentu makanan tidak
mengalami baik secara mekanik maupun kimia. Organ
tersebut adalah…
A. Mulut
B. Duodenum
C. Esofagus
D. Ileum
E. Ventrikulus
5. Berikut ini proses pencernaan yang berlangsung dalam
lambung kecuali…
A. Amilum berubah menjadi fruktosa oleh enzim ptialin
B. Kaseinogen akan berubah menjadi kasein oleh enzim renin
C. Protein menjadi peptida oleh enzim pepsin
D. Kasein akan digumpalkan oleh ion Ca+
E. Lemak akan dihidrolisis menjadi asam lemak dan gliserol
oleh enzim lipase
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan jelas dan
tepat !
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan pencernaan mekanik ?
Jawab :
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan pencernaan kimiawi ?
Jawab :
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
3. Sebutkan saluran-saluran pencernaan pada manusia ?
Jawab :
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................

14. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 12
LEMBAR KEGIATAN SISWA
4. Sebutkan fungsi dari masing-masing saluran pencernaan ?
Jawab :
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
....................................................................................................................
...................................................................................................................
“Masalah Itu selalu ada, Akan tetapi seberapa
besarnya Permasalah itu tergantung dari caramu
melihatnya.”
Nama Siswa : Kelas :
Catatan guru : .............................................................................
.........................................................................................................
.........................................................................................................
.........................................................................................................
Nilai :

15. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 13
LEMBAR KEGIATAN SISWA
INDIKATOR III
Kelainan dan penyakit pada sistem pencernaan
1. parotitis►penyakit yang disebabkan oleh virus yang menyerang
kelenjar air ludah bagian bawah telinga.
2. xerostomia►istilah bagi penyakit pd rongga mulut yang ditandai
dng rendahnya produksi air ludah.
3. Tukak lambung►terjadi karena adanya luka pada dinding
lambung bagian dlm.
4. appendiksitis►infeksi usus buntu.
5. diare►penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri maupun
protozoa pada usus besar.
6. konstipasi►(sembelit) terjadi akibat penyerapan air yang
berlebihan pada sisa makanan.
“Dalam perkataan, tidak mengapa anda merendahkan diri,
tetapi dalam aktivitas tunjukkan kemampuan Anda.”

16. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 14
LEMBAR KEGIATAN SISWA
Uji Kompetensi
Berilah tanda silang (X) pada huruf a,b, c dan d atau e
di depan jawaban yang benar !
1. Beri-beri terutama memberikan gejala neuritis (radang saraf)
ini disebabkan oleh ...
A. kekurangan vitamin A
B. kekurangan vitamin B1
C. kekurangan vitamin C
D. kekurangan vitamin D
E. kekurangan vitamin K
2. Penyakit pelagra dengan gejala 3D (dermatitis, diare, dan
dimensia) disebabkan oleh kekurangan ...
A. vitamin C
B. vitamin A
C. asam nikotin dan pirikdosin
D. biotin dan kolin
E. vitamin D
3. Penyakit hongeroedem, disebabkan oleh kekurangan zat ...
A. karbohidrat
B. mineral-mineral
C. vitamin B1
D. protein
E. lipida
4. Penyakit yang dapatr timbul karena kelebihan kolesterol
adalah....
A. gastritis
B. hemoroid
C. sembelit
D. jantung koroner
E. jantung bawaan

17. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 15
LEMBAR KEGIATAN SISWA
5. Contoh penyakit dan gangguan pada sistem pencernaan
adalah.....
A. apendistis dan gastritis
B. kanker lambung dan varises
C. hemoroid dan pleuritis
D. apendistis dan pleuristis
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan jelas dan
tepat !
1. Apakah yang dimaksud dengan penyakit parotitis ?
Jawab :
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
2. Apakah yang dimaksud dengan penyakit xerostomia ?
Jawab :
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
3. Apakah yang dimaksud dengan penyakit appendiksitis ?
Jawab :
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
4. Apakah yang dimaksud dengan penyakit konstipasi dan diare ?
Jawab :
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
Nama Siswa : Kelas :
Catatan guru : .............................................................................
..........................................................................................................
Nilai :

18. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 16
LEMBAR KEGIATAN SISWA
DAFTAR RUJUKAN
DA.Pratiwi,2004.Biologi SMA XI.Jakarta:Erlangga.
Sri Purwatiningsih,2006.Biologi Kelas XI. Surakarta: Pabelan.
Parker,S.2001.Jendela Iptek:Tubuh Manusia .Jakarta: Balai
Pustaka.
Suroso, Anna Permatasari,Kardiawarman.2003.Sains dan
Kehidupan.Jakarta:Tarity Samudra.
Karim,Saeful, dkk. 2008. IPA kelas VIII. Jakarta. Pusat
Perbukuan.
Makrajuddin,dkk. 2006. Biologi kelas VIII. Jakarta. Esis .
Tim IPA. 2007. IPA Terpadu 2. Bandung. Yudhistira.
Zaifuddin Arrahim. 2011. Lembaran Kerja Siswa Biologi Edisi
XII. Bandung.
http//zaifbio.wordpress.com.sitem-pencernaan manusia.
diakses hari/senin.18/03/2013.pukul/15.43-wib.

19. O L E H : R A M A D H A N F I T R I A Page 17
LEMBAR KEGIATAN SISWA
TERANGILAH ANAK ANAKKU
HAY...
Dari yang kecil yang kita punya untuk melayani,
maka serasa hidup menjadi lebih berarti . Artinya
pengetahuan yang kita punyai tidaklah cukup, maka
kita harus mengamalkannya. Dan hanya niat tidaklah
cukup, maka kita harus melakukannya
( 3 C)
Untuk mengubah dunia hanya dibutuhkan Kesanggupan . Sekalipun kesanggupan itu
datangnya dari satu orang saja ...............Kesanggupanku ..............
Bila Anda ingin bahagia, buatlah tujuan yang bisa mengendalikan pikiran, melepaskan
tenaga, serta mengilhami harapan Anda,
Keberhasilan adalah kemampuan untuk melewati dan mengatasi dari satu kegagalan ke
kegagalan berikutnya tanpa kehilangan semangat.
Orang yang paling tidak bahagia ialah mereka yang yang paling takut pada perubahan.
Pendidikan yang baik tidak menjamin pembentukan watak yang baik.
"Mulai" adalah kata yang penuh kekuatan. Cara terbaik untuk menyelesaikan sesuatu
adalah, "mulai".Tapi juga mengherankan, pekerjaan apa yang dapat kita selesaikan kalau
kita hanya memulainya.
Kemenangan yang paling indah adalah bisa menaklukkan hati sendiri.
Percayalah bahwa yang singkat adalah waktu, yang dekat adalah amanah, yang sulit
adalah ikhlas, yang akan diinvestasi adalah apa yang kita kerjakan, yang paling bijak
adalah saling memaafkan........
Tentang Penulis
Nama : Ramadhan Fitria
TTL : Muaro/15 Maret 1991
Pekerjaan : Mahasiswa UMMY Solok
Fakultas : FKIP
HP : 085274031898
081947662899
Alamat : Mushalla Nurul Agung,korong Tanah
Lapang , Bukit kili,koto baru,kab.solok.
“Penulis buku jarang intelektual. Intelektual ialah mereka
yang berbicara tentang buku yang ditulis orang lain. “

20. Ya Allah…
Aku bersujud di depan MU
Hanya kepada engakaulah hamba mampu menelusuri jalan hidupku ini
Dengan izinMU jualah hari ini aku berhasil
Terwujud sudah harapanku
Satu cita sudah ku raih
Namun perjalananku masih penjang…….
Langkahku baru dimulai
Menapaki jalan cinta yang tertapik di depan mata
Ku mohon pada Mu ya Allah….bukakanlah jalanku
Demi harapan orang-orang yang mencintaiku
Ya Allah….
Tambahkanlah ilmu dan berilah rizki serta ilhamilah aku pemahaman
Yaitu ilmu yang langsung datangnya dari HADRATHULUHIYAT
Masuk kedalam hatiku
Ya Allah……
Tolonglah aku dengan rahmatMu
Turunkan kepadaku berkahu
Naungilah aku di bawah ARSY-Mu
Pada hari di waktu tiada naungan selain naungan Mu…..
Biografi Penulis
Nama
TTL
HP
Alamat
Pekerjaan
:
:
:
:
:
Ramadhan Fitria
Muaro/15/03/1991
085274031898
081947662899
Mushalla Nurul Agung
Bukit kili , koto baru
Kab.Solok.
Mahasiswa UMMY
Solok.