SlideShare a Scribd company logo
1 of 6
Tugas TPP Ke UKM
 Nama UKM: Surya agung
 Perusahaan ini berlokasi di Arjosari
 Dahulu harga produk ini sekitar 200
rupiah
 Sekarang harga produk ini mencapai rp
6000 (Pack besar) dan 3500 (Pack kecil)
 Usaha ini dijalankan bersaudara
Bahan baku dan perasa
• Bahan: tempe berbentuk silinder yang
dibeli dari pabrik tempe milik saudara
• Perasa dibeli dari koperasi dengan satuan
per kilo
Proses pembuatan
• Tempe silinder dipotong tipis
• Potongan tempe dicelup ke dalam cairan
tepung bumbu dan ketumbar
• Potongan tempe lalu digoreng
• Tempe diberi perasa
• Tempe direkatkan dengan lilin
KETAHANAN PRODUK
 Ketahanan produk ini bisa mencapai 1 bulan
 Namun produk ini dikonsumsi paling lama 1 minggu
MARKETING DAN MANAJEMEN
 Marketing dilakukan di toko sendiri (pemesan bisa
mengambil sendiri produk tersebut)

More Related Content

More from Muhammad Luthfan

SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892
SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892
SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892
Muhammad Luthfan
 
Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01
Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01
Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01
Muhammad Luthfan
 

More from Muhammad Luthfan (20)

Suplemen makanan
Suplemen makanan Suplemen makanan
Suplemen makanan
 
Spl Pengolahan Limbah Gas FTP UB 150702072311-lva1-app6892
Spl Pengolahan Limbah Gas FTP UB 150702072311-lva1-app6892Spl Pengolahan Limbah Gas FTP UB 150702072311-lva1-app6892
Spl Pengolahan Limbah Gas FTP UB 150702072311-lva1-app6892
 
Listeria FTP UB 150207083307-conversion-gate02
Listeria FTP UB 150207083307-conversion-gate02Listeria FTP UB 150207083307-conversion-gate02
Listeria FTP UB 150207083307-conversion-gate02
 
Sterilisasi versi 2017
Sterilisasi versi 2017Sterilisasi versi 2017
Sterilisasi versi 2017
 
Sterilisasi Versi 2015
Sterilisasi Versi 2015Sterilisasi Versi 2015
Sterilisasi Versi 2015
 
Sterilisasi versi 2016 (FTP UB)
Sterilisasi versi 2016 (FTP UB)Sterilisasi versi 2016 (FTP UB)
Sterilisasi versi 2016 (FTP UB)
 
Dasar Keteknikan (Dastek) Pengolahan Pangan FTP UB 150529064527-lva1-app6891
Dasar Keteknikan (Dastek) Pengolahan Pangan FTP UB 150529064527-lva1-app6891Dasar Keteknikan (Dastek) Pengolahan Pangan FTP UB 150529064527-lva1-app6891
Dasar Keteknikan (Dastek) Pengolahan Pangan FTP UB 150529064527-lva1-app6891
 
Manajemen sanitasi dan limbah industri 160704035630
Manajemen sanitasi dan limbah industri 160704035630Manajemen sanitasi dan limbah industri 160704035630
Manajemen sanitasi dan limbah industri 160704035630
 
PUP (Perencanaan Unit Pengolahan) Utilitas Air 160704042806
PUP (Perencanaan Unit Pengolahan) Utilitas Air 160704042806PUP (Perencanaan Unit Pengolahan) Utilitas Air 160704042806
PUP (Perencanaan Unit Pengolahan) Utilitas Air 160704042806
 
Introduction to Electrophoresis
Introduction to ElectrophoresisIntroduction to Electrophoresis
Introduction to Electrophoresis
 
Spl klasifikasi limbah 150702072113-lva1-app6892
Spl klasifikasi limbah 150702072113-lva1-app6892Spl klasifikasi limbah 150702072113-lva1-app6892
Spl klasifikasi limbah 150702072113-lva1-app6892
 
Jenis - Jenis Pengawet Alami 141225053457-conversion-gate02
Jenis - Jenis Pengawet Alami 141225053457-conversion-gate02Jenis - Jenis Pengawet Alami 141225053457-conversion-gate02
Jenis - Jenis Pengawet Alami 141225053457-conversion-gate02
 
Analisis Antioksidan + ORAC
Analisis Antioksidan + ORACAnalisis Antioksidan + ORAC
Analisis Antioksidan + ORAC
 
Mineral Makro Materi 150625065144-lva1-app6892-converted (1)
Mineral Makro Materi 150625065144-lva1-app6892-converted (1)Mineral Makro Materi 150625065144-lva1-app6892-converted (1)
Mineral Makro Materi 150625065144-lva1-app6892-converted (1)
 
Metabolisme vitamin c asam askorbat (versi 2020)
Metabolisme vitamin c asam askorbat (versi 2020)Metabolisme vitamin c asam askorbat (versi 2020)
Metabolisme vitamin c asam askorbat (versi 2020)
 
Elisa Class 150629071719-lva1-app6891
Elisa Class 150629071719-lva1-app6891Elisa Class 150629071719-lva1-app6891
Elisa Class 150629071719-lva1-app6891
 
Antioksidan 1 (versi 2)
Antioksidan 1 (versi 2)Antioksidan 1 (versi 2)
Antioksidan 1 (versi 2)
 
SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892
SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892
SPL Bioremediasi 15 150714083825-lva1-app6892
 
Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01
Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01
Metabolisme Vitamin K 150207083423-conversion-gate01
 
Proteins Biochemistry (Biokimia Protein) 2020 version
Proteins Biochemistry (Biokimia Protein) 2020 versionProteins Biochemistry (Biokimia Protein) 2020 version
Proteins Biochemistry (Biokimia Protein) 2020 version
 

Recently uploaded

Recently uploaded (9)

e-Book Persepsi dan Adopsi-Rachmat Hendayana.pdf
e-Book Persepsi dan Adopsi-Rachmat Hendayana.pdfe-Book Persepsi dan Adopsi-Rachmat Hendayana.pdf
e-Book Persepsi dan Adopsi-Rachmat Hendayana.pdf
 
bagian 2 pengujian hipotesis deskriptif 1 sampel
bagian 2 pengujian hipotesis deskriptif 1 sampelbagian 2 pengujian hipotesis deskriptif 1 sampel
bagian 2 pengujian hipotesis deskriptif 1 sampel
 
MATERI IPA KELAS 9 SMP: BIOTEKNOLOGI ppt
MATERI IPA KELAS 9 SMP: BIOTEKNOLOGI pptMATERI IPA KELAS 9 SMP: BIOTEKNOLOGI ppt
MATERI IPA KELAS 9 SMP: BIOTEKNOLOGI ppt
 
Presentasi METABOLISME PROTEIN & ASAM-AMINO
Presentasi METABOLISME PROTEIN & ASAM-AMINOPresentasi METABOLISME PROTEIN & ASAM-AMINO
Presentasi METABOLISME PROTEIN & ASAM-AMINO
 
PPT KLONING (Domba Dolly), perkembangan kloning hewan, mekanisme kloning hewa...
PPT KLONING (Domba Dolly), perkembangan kloning hewan, mekanisme kloning hewa...PPT KLONING (Domba Dolly), perkembangan kloning hewan, mekanisme kloning hewa...
PPT KLONING (Domba Dolly), perkembangan kloning hewan, mekanisme kloning hewa...
 
Lampiran 4 _ Lembar Kerja Rencana Pengembangan Kompetensi DIri_Titin Solikhah...
Lampiran 4 _ Lembar Kerja Rencana Pengembangan Kompetensi DIri_Titin Solikhah...Lampiran 4 _ Lembar Kerja Rencana Pengembangan Kompetensi DIri_Titin Solikhah...
Lampiran 4 _ Lembar Kerja Rencana Pengembangan Kompetensi DIri_Titin Solikhah...
 
Dampak Bioteknologi di Bidang Pertanian.pdf
Dampak Bioteknologi di Bidang Pertanian.pdfDampak Bioteknologi di Bidang Pertanian.pdf
Dampak Bioteknologi di Bidang Pertanian.pdf
 
Dana Setiawan (Paparan terkait Konstruksi Jalan )
Dana Setiawan   (Paparan terkait Konstruksi Jalan )Dana Setiawan   (Paparan terkait Konstruksi Jalan )
Dana Setiawan (Paparan terkait Konstruksi Jalan )
 
PERCOBAAN 3 Dissolved Oxygen-Kimia Lingkungan.docx
PERCOBAAN 3 Dissolved Oxygen-Kimia Lingkungan.docxPERCOBAAN 3 Dissolved Oxygen-Kimia Lingkungan.docx
PERCOBAAN 3 Dissolved Oxygen-Kimia Lingkungan.docx
 

Tugas TPP ke Ukm

  • 2.  Nama UKM: Surya agung  Perusahaan ini berlokasi di Arjosari  Dahulu harga produk ini sekitar 200 rupiah  Sekarang harga produk ini mencapai rp 6000 (Pack besar) dan 3500 (Pack kecil)  Usaha ini dijalankan bersaudara
  • 3. Bahan baku dan perasa • Bahan: tempe berbentuk silinder yang dibeli dari pabrik tempe milik saudara • Perasa dibeli dari koperasi dengan satuan per kilo
  • 4. Proses pembuatan • Tempe silinder dipotong tipis • Potongan tempe dicelup ke dalam cairan tepung bumbu dan ketumbar • Potongan tempe lalu digoreng • Tempe diberi perasa • Tempe direkatkan dengan lilin
  • 5. KETAHANAN PRODUK  Ketahanan produk ini bisa mencapai 1 bulan  Namun produk ini dikonsumsi paling lama 1 minggu
  • 6. MARKETING DAN MANAJEMEN  Marketing dilakukan di toko sendiri (pemesan bisa mengambil sendiri produk tersebut)