1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2556
ชื่อโครงงาน กล้วย
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1.นางสาววศินี ยิ้มสงบ เลขที่ 39 ชั้น ม.6 ห้อง 13.
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1.นางสาววศินี ยิ้มสงบ เลขที่39
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) กล้วย
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) Banana
ประเภทโครงงาน โครงงานเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.นางสาววศินี ยิ้มสงบ
ชื่อที่ปรึกษา คุณครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน 11 พฤศจิกายน 2556 – 11 มกราคม 2557
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
กล้วยเป็นผลไม้ที่ประเทศของเรานั้นสามารถหากินได้ง่าย ราคาก็ถูก แถมยังสามารถปลูกเองไว้ใน
ครัวเรือนเพื่อนามาใช้ประโยชน์ต่างๆได้มากมาย แต่เมื่อมันหาได้ง่าย ไปไหนก็มี บางคนก็อาจจะไม่เห็นคุณค่าของ
กล้วย เพราะเห็นเป็นผลไม้ราคาถูก หากินง่าย น่าเบื่อ และหันไปชอบผลได้ที่หากินยาก ราคาแพง ทั้งที่ประโยชน์
ของผลไม้เหล่านั้น น้อยกว่ากล้วยอีกต่างหาก
ดังนั้นเราจึงจัดทาโครงงานขึ้นมาเพื่อให้ผู้อื่นที่สนใจได้มาศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่างๆของ
กล้วย เพื่อที่จะนาไปปรับใช้ในชีวิตประจาวันได้ และให้ผู้คนที่ได้อ่านตระหนักถึงประโยชน์ของกล้วย
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1.เพื่อที่จะได้ศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของกล้วย
2.สามารถนาเรื่องที่ศึกษามาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจาวันได้
3.เพื่อเป็นกรณีศึกษาในการต่อไป
ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจากัดของการทาโครงงาน)
เพื่อที่จะเผยแพร่เรื่องของประโยชน์ของกล้วยให้แก่บุคคลที่ต้องการจะศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับประโยชน์ของ
กล้วยได้นามาศึกษา และนาไปต่อยอดในชีวิตประจาวันในกาลต่อไป

3. 3
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
กล้วย (Banana) ที่นิยมรับประทานกันในบ้านเรานั้นมีอยู่หลากหลายสานพันธุ์ เช่น กล้วยหอม
กล้วยน้าว้า กล้วยไข่ กล้วยหักมุม เป็นต้น แต่สาหรับต่างชาติแล้วกล้วยที่นิยมมากที่สุดคงหนีไม่พ้นกล้วยหอม
เนื่องจากกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ถ้าพูดถึงเรื่องประโยชน์แล้วมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุชัดเจนว่าการรับประทาน
กล้วยแค่ 2 ลูกจะช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกายได้เทียบเท่ากับการออกกาลังกายถึง 90 นาทีเลยทีเดียว! เพราะกล้วย
อุดมไปด้วยน้าตาลจากธรรมชาติรวมถึง 3 ชนิดเลยทีเดียวนั่นก็คือ ซูโครส กลูโคส และฟรุคโทส ซึ่งช่วยเพิ่ม
พลังงานให้แก่ร่างกายนั่นเอง
นอกจากนี้แล้วในกล้วยยังอุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหาร และยังวิตามินและแร่ธาตุนาๆชนิดที่มี
ประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็กธาตุฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุ
แมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี6 วิตามินบี12 และ วิตามินซี เป็นต้น
แต่ใครจะรู้บ้างว่าผลไม้อย่าง แอปเปิ้ลที่ขึ้นชื่อเรื่องความมีประโยชน์ก็ยังแพ้กล้วย เพราะว่าในกล้วยนั้นมี
วิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากกว่าแอปเปิ้ลถึง 2 เท่า โดยมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 2 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกว่า 3 เท่า มี
โปรตีนมากกว่า 4 เท่า วิตามินเอและธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่าด้วยกัน!! โดยการกินกล้วยจะให้ดีที่สุดคือกินตอนเช้า
เพื่อจะช่วยให้ระบบต่างๆในร่างกายทางานได้ดี และการกินกล้วยทุกวันวันละ 2 ผลถือเป็นสิ่งที่ดีและวิเศษมากๆ จะ
กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้าว้าก็ได้ทั้งนั้น
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับกล้วยและประโยชน์ของกล้วย
2.แบ่งเนื้อหาให้เป็นสัดส่วน
3.หาเนื้อหาที่ได้ลงในโปรแกรมที่ใช้
4.ให้เพื่อตรวจสอบว่า เนื้อหาที่ทาถูกต้องหรือเปล่า ครบหรือเปล่า
5.ตรวจสอบและปรับปรุงแก้ไขส่วนที่ผิดพลาด
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1.โปรแกรม Microsoft word
2.โปรแกรม Microsoft powerpoint
3.โปรแกรม Adobe photoshop
งบประมาณ
-

4. 4
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดั
บ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงาน  
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล  
3 จัดทาโครงร่างงาน  
4 ปฏิบัติการสร้าง
โครงงาน
 
5 ปรับปรุงทดสอบ 
6 การทาเอกสารรายงาน 
7 ประเมินผลงาน 
8 นาเสนอโครงงาน 
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
ผลที่คาดว่าจะได้รับหลังจากการทาโครงงานคือ เพื่อให้ผู้ที่ได้ศึกษาโครงงานเรื่อง กล้วย ได้รับความรู้แล้ว
ประโยชน์ต่างๆเกี่ยวกับกล้วยจากโครงงานของเราไม่มากก็น้อย และสามารถนาไปปรับใช้หรือประยุกต์ใช้ต่อได้ใน
ชีวิตประจาวัน
สถานที่ดาเนินการ
บ้านของนักเรียน
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1.กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
2.กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานพื้นฐานอาชีพและเทคโนโลยี
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
http://frynn.com/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2/
http://www.dek-d.com/board/view/1887362/
http://health.kapook.com/view13232.html
http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?book=30&chap=6&page=t30-6-
infodetail09.html

5. 5