1. 北沙参
coastal Glehnia Root

2. 北沙参
英文名：coastal Glehnia Root, Root of coastal Glehnia
为伞形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.的根。
主产于山东、江苏，福建等地亦产。夏秋两季采挖，洗净，置
沸水中烫后，除去外皮，干燥，或洗净后直接干燥。
【药性】甘、微苦，微寒。归肺、胃经。
【功效】养阴清肺，益胃生津。
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3. 北沙参
【应用】
1．肺阴虚证。本品甘润而偏于苦寒，能补肺阴，
兼能清肺热，适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血
或咽干音哑等证。常与相似的养阴、润肺、清肺及止
咳、平喘、利咽之麦冬、南沙参、杏仁、桑叶、玄参
等药同用。
2．胃阴虚证。本品能补胃阴，而生津止渴，兼能
清胃热。适用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、
大便干结、舌苔光剥或舌红少津及胃痛、胃胀、干呕
等证。常与石斛、玉竹、乌梅等养阴生津之品同用。
胃阴脾气俱虚者，宜与山药、太子参、黄精等养阴、
益气健脾之品同用
【用法用量】煎服，4.5～9g。
【使用注意】《本草从新》谓北沙参“反藜芦”，《中华
人民共和国药典》（1995年版）亦认为北沙参“不宜与
藜芦同用”，应加以注意。
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5. 北沙参
【现代研究】
1．化学成分：本品主含生物碱、淀粉、多糖、
多种香豆素类成分，微量挥发油及佛手柑内酯等成分。
2．药理作用：北沙参的乙醇提取物有降低体温
和镇痛作用；北沙参多糖对免疫功能有抑制作用，可
用于体内免疫功能异常亢进的疾病；北沙参水浸液在
低浓度时，能加强离体蟾蜍心脏收缩，浓度增高，则
出现抑制直至心室停跳，但可以恢复；静脉注射北沙
参可使麻醉兔的血压略升，呼吸加强。
3．不良反应：加工北沙参时，少数人会引起接触
性皮炎，表现为局部灼痛、瘙痒、水肿、丘疹、怕光
流泪、发热、乏力、头晕、胸闷及鼻腔、结膜、咽部
充血等。

6. 北沙参
中药方剂
滋阴的中药---北沙参味甘性凉，养胃生津作用
较佳。适用于肺弱或肺热，咳呼吸壅，肺结核
病之潮热，于咳或痰中带血等症。北沙参又有
养胃、生津作用，发烧伤津、咽干口燥，大便
秘结、小便不利等症用之结局明分明。

7. 慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎
沙参12克，玉竹、石斛、天花粉、党参各
9克。每日1剂，水煎服。 对症见口干舌
燥，舌红少苦者有良效。
糖尿病
北沙参、生地各12克，石斛、麦冬、天花
粉各9克。每日1剂，水煎服。适用于糖尿
病，口干口渴明显者。如尿糖多者，加山
药12克，黄芪9克；血糖高者，配玄参、
苍术各9克，则疗效更好。
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8. 脾胃气阴两虚，食欲减退，消
化不良，神疲乏力，口干少律
北沙参15克，淮山药15克，炒扁豆12克，
莲子10克。水煎，水沸1小时后，取汤温
服，每日1次。有一定疗效。
肺胃阴虚，见有咳嗽咯血，咽
痛口渴
北沙参20克，鸡蛋1～2个，冰糖适量。加
清水共煮，10多分钟后蛋熟去壳再煮，
20～30分钟后，取汤温服。 亦治肺结核属
肺阴不足者。
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9. 阴虚咳血
北沙参30克，百合30克，鸭肉150克。一起
煮汤，鸭肉熟后饮汤食肉。亦治肺结核咳血。
慢性迁延性肝炎
北沙参10克，当归10克，麦冬10克，枸杞子
12克，生地12克，川楝子9克。每日1剂，水
煎服。对肝肾阴虚，两胁作痛，口于舌燥者
有较好疗效。
【注意事项】本品性微寒，只宜
于肺胃阴伤而有热者，所以风寒
感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒
者应慎用。传统认为不宜与藜芦
一起应用。
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10. 北沙参
中药 饮食
本草纲目
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11. 北沙参营养分析：
北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、
豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能
提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，
增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，
促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌
症的产生。
北沙参适合人群：风寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰热咳
嗽者慎服。
北沙参食疗作用：北沙参味甘、微苦，性微寒；归肺、
胃经；体质轻润，可升可降；具有养阴清肺，益胃生津
的功效；主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴
虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。
北沙参食物相克：北沙参反藜芦、恶防己。
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12. 一味一品
玉竹沙参粥
玉竹20g、北沙参15g、银耳15g，分别洗净切碎，用文火煎煮40
分钟后，去渣取汁，放入粳米100克，加水适量，共煮成稀粥，
放入冰糖，再略煮一下。
早晚服食，7天为一疗程。
能滋阴润肺，生津止渴，适用于秋燥咳嗽、咽干咽痛、口鼻干燥、
低热心烦等症。
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14. Sources
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http://www.69jk.cn/

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