More Related Content
Similar to นำเสนอขนมปุยฝ้าย
Similar to นำเสนอขนมปุยฝ้าย (10)
More from Patcharee Kongpun
More from Patcharee Kongpun (9)
นำเสนอขนมปุยฝ้าย
- 6. อุปกรณ์
พิมพ์ขนม
เครื่องผสมอาหาร
- 7. เครื่องชั่ง
ถ้วยตวงของแห้ง
ถ้วยตวงของเหลว ช้อนตวง
พายพลาสติก
- 10. ต่อยไข่ใส่ชามผสม ใส่เอสพี
ใส่น้าตาลทรายจนหมด
ตีไข่ให้ขึน โดยใช้ความเร็วของ
เครื่องระดับสูงสุด ไข่ขึนฟูดี
ยกดูจะเห็นว่าไข่ติดที่ตีไข่ไม่หยด
- 11. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน ใส่แป้งส่วนที่ 1 สลับกับน้าส่วนที่ 1 โดย
ใช้ความเร็วของเครื่องระดับต่้าสุด ตีไปทางเดียวกัน จนแป้ง
เข้ากันดี ใส่แป้งส่วนที่ 2 และน้าเปล่าส่วนที่ 2 จนแป้งเข้ากัน
ดี ใส่นมข้นหวาน กลิ่นมะลิ ตีให้เข้ากัน
- 15. ใส่น้าลงในลังถึง ¾ ส่วน ตังไฟ
พอน้าเดือดพล่าน ลดไฟลงให้น้า
เดือดปุดๆ จึงน้าขนมขึนวางปิด
ฝาลังถึงให้สนิท นึ่งประมาณ 15
นาที ขนมจะสุก
ขนมปุยฝ้ายที่สุกแล้ว