1) Sistem pencernaan manusia terdiri dari organ-organ mulai dari mulut hingga anus yang bekerja sama mencerna makanan. 2) Organ-organ tersebut meliputi mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, hati, empedu, pankreas, usus besar dan anus. 3) Kelima makanan utama yang dibutuhkan tubuh adalah karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin dan air yang masing-masing memiliki fungsi penting bagi tubuh.

1. SISTEM
PENCERNAAN
MAKANANPADA
MANUSIA
Nama : Henita Silmi Khavata
No. Absen : 09
KP1

2. Sistem Pencernaan
Zat Makanan yang
Diperlukan Tubuh
Manusia
Karbohidrat
Lemak
Protein
Mineral
Vitamin
Air
Organ-Organ
Pencernaan Makanan
Pada Manusia
Mulut
Lidah
Kelenjar Ludah
Gigi
Kerongkongan Lambung Usus Halus
Hati, Empedu dan
Pankreas Usus Besar Anus
Gangguan Atau
Penyakit Pada Sisitem
Pencernaan
Makanan
Sakit Gigi
Gastritis
Sariawan
Diare
Konstipasi
Disentri
Apendisitis
Maag
Demam Tifoid
Ambeyen
Malnutrisi
Memelihara
Kesehatan Sistem
Pencernaan
Kunyah makanan
dengan baik
Konsumsi makanan
berserat
Minum air
Hindari makanan dan
minuman yang
dingin
Makan secara teratur
Atasi stress
Jagalah kebersihan
PETA KONSEP

3. ZatMakananyangDiperlukanTubuhManusia
1) Mineral yang dibutuhkan tubuh
bermacam-macam.
2) Unsur-unsur pembangunan
tubuh yang merupakan mineral
dimulai dari kalsium (Ca) sampai
kobalt (Co).
1) Unsur penyusun utama karbohidrat adalah
unsur karbon (C), hydrogen (H), dan oksigen (O)
2) Fungsi utama karbohidrat adalah sebagai
sumber energi. Selain itu juga berperan dalam
proses metabolisme, menjaga keseimbangan
asam dan basa, serta pembentukan struktur sel,
jaringan dan organ tubuh.
Selain sebagai sumber energi, lemak
juga berfungsi sebagai pelarut
vitamin, yaitu vitamin A, D, E dan K,
serta berfungsi sebagai pelindung
tubuh (dari suhu rendah).
1) terdiri atas unsur-unsur C,H, O, N, dan
kadang-kadang mengandung pula unsur P dan
S
2) Protein mempunyai tiga fungsi utama dalam
tubuh, yaitu.
- Sebagai zat pembangunan jaringan tubuh,
organ-organ tubuh, kelenjar, darah, dan
mengganti sel-sel yang rusak;
- Sebagai zat pengatur, yaitu mengatur kadar
asam-basa dalam tubuh; dan
- Sebagai sumber tenaga.
01
04
02
03
Karbohidrat Lemak
Protein Mineral

4. Vitamin berfungsi untuk:
- Mengatur dan memperbaiki berfungsinya
organ tubuh.
- Pertumbuhan sel.
- Mengatur penggunaan makanan serta
penggunaan energi.
1) Air merupakan salah satu unsur
yang sangat penting bagi tubuh
karena air merupakan bagian
dari sel-sel tubuh.
2) Fungsi air bagi tubuh adalah:
- Membentuk cairan tubuh,
- Sebagai alat pelarut
unsur-unsur gizi,
- Sebagai pengangkat sisa-sisa
metabolisme yang tidak terpakai
oleh tubuh,
- Mengatur suhu tubuh.
05 06
Vitamin Air

5. Organ-OrganPencernaan MakananPadaManusia

6. Di mulut berlangsung dua jenis pencernaan, yaitu:
- Pencernaan mekanik yang dilakukan oleh gigi dan lidah, berupa pengunyahan, pergerakan otot-otot
lidah dan pipi untuk mencampur makanan dengan air ludah sebelum makanan ditelan.
1) Lidah
Berfungsi untuk mencerna makanan secara mekanik, membantu proses mengunyah, menelan,
membedakan bermacam rasa.
2) Kelenjar Ludah
Merupakan kelenjar penghasil ludah atau air liur (saliva) yang terdiri dari tiga pasang.
3) Gigi
Berfungsi untuk memotong dan mengoyak makanan yang masuk ke mulut (sebagai alat
pencernaan mekanik).
- Pencernaan secara kimia yang dilakukan oleh kelenjar ludah. Yaitu pemecahan amilum menjadi
maltosa
Mulut

7. Kerongkongan
1) Kerongkongan (esophagus) merupakan saluran sempit berbentuk tabung dengan diameter 2 cm
dan panjang kurang lebih 25 cm yang menghubungkan laring (anak tekak) dengan lambung.
2) Dinding kerongkongan mengandung kelenjar yang mengeluarkan musin untuk membasahi jalan
makanan.
3) Dinding kerongkongan sebagian besar tersusun oleh otot polos.
4) Melakukan gerak peristaltik untuk mendorong makanan ke lambung

8. 1) Fungsi lambung adalah tempat di mana makanan dicerna dan sejumlah kecil sari-sari makanan
diserap.
2) Lambung dapat dibagi menjadi tiga daerah, yaitu daerah:
- Kardiak (bagian atas)
- Fundus (bagian tengah)
- Pilorus (bagian bawah)
3) Lambung juga tersusun dari 3 lapisan otot yaitu:
- Otot melingkar
- Otot memanjang
- Otot menyerong
Di dalam lambung, terdapat beberapa zat enzim yaitu:
1) Renin,
2) Pepsin,
3) HCl (asam klorida)
Lambung

9. 1) Usus halus adalah saluran yang memiliki panjang ± 6 m pada manusia dewasa
2) Fungsi usus halus adalah mencerna dan mengabsorpsi kim dari lambung.
3) Usus halus terdiri atas tiga bagian, yaitu:
- Duodenum
- Jejunum
- Ileum
UsusHalus

10. 1) Hati adalah organ pengolah dan penghasil zat kimia utama dalam tubuh, terletak di sebelah
anterior kanan rongga perut manusia.
2) Fungsi hati antara lain untuk memproduksi enzim-enzim, merombak sel darah merah mati,
menampung vitamin A, D, E dan K yang berlebih, menyimpan cadangan gula dalam bentuk
glikogen dan mengubahnya menjadi glukosa bila diperlukan, mengubah kolesterol dan asam
amino menjadi glukosa dalam kondisi tubuh kehabisan glikogen, serta menetralisasi zat-zat kimia
berbahaya hasil metabolisme tubuh sendiri maupun yang dari luar tubuh.
3) Secara langsung, hati berkontribusi dalam pencernaan dengan menghasilkan cairan empedu dari
perombakan sel darah merah. Cairan empedu tersebut kemudian ditampung dalam kantung
empedu yang menempel pada hati.
4) Pankreas adalah organ yang letaknya di sebelah posterior sebelah kiri dari hati. Pankreas berperan
dalam pencernaan dengan mengalirkan cairan basa Natrium Bikarbonat (NaHCO3) ke dalam kim
yang memasuki duodenum untuk menetralkan kondisi asam dari lambung. Adapun perannya
secara tidak langsung dalam pencernaan, pankreas menghasilkan hormon insulin untuk mengubah
kelebilhan glukosa dalam darah menjadi glikogen di hati.
Hati,EmpedudanPankreas

11. 1) Usus besar manusia berukuran lebih pendek dari usus halus dengan panjang sekitar 1,5 m.
2) Usus besar berfungsi dalam penyerapan sebagian nutrisi, air, dan memadatkan feses agar mudah
dikeluarkan dari dalam tubuh.
3) Usus besar manusia tersusun atas empat lapis jaringan yaitu mukosa, submukosa, muskularis
propria, dan serosa
4) Usus besar manusia terbagi menjadi 4 bagian, yaitu ascenden, descenden, transversal, dan sigmoid.
-
UsusBesar

12. 1) Merupakan lubang tempat pembuangan feses dari tubuh.
2) Sebelum dibuang lewat anus, feses ditampung terlebih dahulu pada bagian rectum.
3) Otot spinkter yang menyusun rektum ada 2, yaitu otot polos dan otot lurik.
4) proses defekasi (buang air besar) dilakukan dengan sadar, yaitu dengan adanya kontraksi otot dinding
perut yang diikuti dengan mengendurnya otot sfingter anus dan kontraksi kolon serta rektum.
Akibatnya feses dapat terdorong ke luar anus.
Anus

13. GangguanAtau PenyakitPadaSisitem
PencernaanMakanan
SakitGigi
Gastritis
Sariawan
Diare
Konstipasi
Disentri
Apendisitis
Maag
DemamTifoid
Ambeyen
Malnutrisi

14. MemeliharaKesehatanSistemPencernaan
Konsumsi
makanan
berserat
Kunyah
makanan
denganbaik
Minumair
Hindari
makanandan
minuman
yangdingin
Makansecara
teratur
Jagalah
kebersihan
Atasistress

15. TERIMAKASIH
:)