Εργασία μαθητών Περιβαλλοντικής Ομάδας 2ου ΓΕΛ Χολαργού, 2017-18, για τα βιολογικά προϊόντα και τα εποχιακά προϊόντα

1. Βασιλική Πασιαλή, Σωτηρία Πέππα, Δήμητρα Τσουρουνάκη,
Μάριος Χαβέλας, Κατερίνα Χαρίση

2.  Άνηθος, αβοκάντο, κουνουπίδι, καρότα, λάχανο,
λαχανάκια Βρυξελλών, μαρούλια, μαϊντανό, μπρόκολο,
παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο,
σπανάκι, φινόκιο.
 Γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια.

3.  Αγκινάρα, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, καρότο,
κουνουπίδι, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό,
μαρούλια, μπρόκολο, παντζάρι, πράσα, ραδίκια, ράπα,
σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
 Γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου
(συγκομιδή Οκτωβρίου), πορτοκάλια.

4.  Αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, αρακάς,
καρότα, κουνουπίδι, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών,
μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο,
ραδίκια, ράπα, ραπανάκι, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι,
σπαράγγια λευκά και πράσινα, φινόκιο.
 Λεμόνια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου

5.  Αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθο, αρακάς, καρότα,
κουνουπίδι, κρεμμύδια φρέσκα, κολοκυθάκια, κουκιά,
λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλι,
μπρόκολο, πατζάρι, πράσο, ραδίκια, ράπα (τελευταία),
σπαράγγια, σέσκουλο, σπανάκι.
 Λεμόνια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου, πορτοκάλια.

6.  Αβοκάντο, πρώιμα αγγούρια, βλίτα, μαρούλι,
παντζάρια, πιπεριά, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο,
σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγια και φασολάκια.
μπρόκολα (τελευταία)
 Βερίκοκα, κεράσια, μούσμουλα, καλοκαιρινά
πορτοκάλια (Βαλένσια), πρώιμα πεπόνια, φράουλες.

7.  Αγγούρι, αβοκάντο, αρακάς, βλίτα, κολοκυθάκια,
κρεμμύδι, μελιτζάνες, μαϊντανό, ντομάτες, πιπεριές,
πατάτες, ραπανάκια, σκόρδο, σπανάκι, φασολάκια.
 Αχλάδια, βερίκοκα, βύσσινα, κεράσια, καρπούζια,
μούσμουλα, καλοκαιρινά πορτοκάλια (Βαλένσια),
πεπόνια, ροδάκινα (ορισμένες ποικιλίες), φράουλες

8.  Αγγούρι, άνηθος, αντίδι, αρακάς, βλίτο, κολοκυθάκια,
καρότα, κολοκύθες, φρέσκο κρεμμύδι, λάχανο,
μαϊντανός, μάραθος, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες,
ντομάτες, πιπεριές, παντζάρια, πατάτες, ραπανάκια,
ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο, φασολάκια.
 Αχλάδια, βερίκοκα, βύσσινα, κεράσια, καρπούζια,
μήλα, πεπόνια, ροδάκινα (ορισμένες ποικιλίες), σύκα,
φράουλες

9.  Αγγούρια, άνηθο, αντίδια, βλίτα, καρότα,
κολοκύθα, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, λάχανα, μαϊντανό,
μάραθο, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, ντομάτες,
παντζάρια, πατάτες, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια,
σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο και φρέσκα φασολάκια.
 Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, δαμάσκηνα, καρπούζια, μήλα,
πεπόνια, ροδάκινα, σταφύλια και σύκα.

10.  Αγγούρια, άνηθο, αντίδια, βλίτα, καρότα, κολοκυθάκια,
κολοκύθα, κρεμμύδια ξερά, λάχανο, μαϊντανό,
μελιτζάνες, μπάμιες, ντομάτες, πατάτες, πιπεριές,
παντζάρια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, φασολάκια.
 Αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα, καρπούζια, πεπόνια,
σταφύλια, σύκα.

11.  Αγγούρια, αντίδι, άνηθος, τελευταία
βλίτα, κολοκυθάκια, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι,
λάχανο, μαϊντανός, μαρούλι, μάραθος, μελιτζάνες,
μπρόκολο, ντομάτες, πατζάρι, πιπεριές, πράσο, ραδίκια,
ραπανάκια, ράπα, σέλινα, σέσκουλα, σπανάκι,
φασολάκια και φινόκιο.
 Αχλάδια, ακτινίδια, κυδώνια, λωτοί, μήλα, ρόδια,
σταφύλια.

12.  Αντίδι, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανο
Βρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα,
πράσο, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
 Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα,
πορτοκάλια, ρόδια.

13.  Αντίδι, αβοκάντο, άνηθος, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο,
λάχανο Βρυξελλών, μαρούλι, μαϊντανός, μπρόκολο,
παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, ράπα, σέλινο,
σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
 Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μήλα, μανταρίνια,
πορτοκάλια.

14.  Όμως οι βιολογικές καλλιέργειες και η παραγωγή
Βιολογικών προϊόντων είναι πάρα πολύ σημαντικά και
όσο αφορά την σωστή διαχείριση των φυσικών πόρων
και για την προστασία του περιβάλλοντος. Γι' αυτό τον
λόγο τα βιολογικά προϊόντα είναι πολύ σημαντικά ως
μια διατροφική επιλογή, γιατί πέρα από την στήριξη
που προσφέρουν στους παραγωγούς και τα προφανή
ωφέλη για την υγεία των καταναλωτών, προσφέρουν τα
μέγιστα στην διαχείριση των φυσικών πόρων και την
προστασία του φυσικού περιβάλλοντος.

15.  Τα βιολογικά προϊόντα είναι σε γενικές γραμμές το
αποτέλεσμα της πιστοποιημένης βιολογικής γεωργίας.
Τα βιολογικά προϊόντα είναι ολόφρεσκα, ιδιαίτερα
γευστικά και αρωματικά τρόφιμα, που παράγονται από
τους πιστοποιημένους γεωργούς ή αλλιώς
βιοκαλλιεργητές που σέβονται το περιβάλλον, την γη
αλλά και τα ζώα.

16.  Η ευρωπαϊκή ένωση έχει θέσει αυστηρούς όρους κάτω από ποιες
προϋποθέσεις τα φυτικά ή ζωικά προϊόντα μπορούν να
χαρακτηρίζονται βιολογικά ή οργανικά, οικολογικά ή bio και να
φέρουν το λογότυπο της ΕΕ ή κάποιο εθνικό σχετικό λογότυπο.
Τα βιολογικά προϊόντα για να γίνονται αποδεκτά ως τέτοια πρέπει
να παράγονται με πρακτικές εγκεκριμένες και αυτό ισχύει και για
τα μεταποιημένα προϊόντα αλλά και τα βιολογικά προϊόντα που
εισάγονται από χώρες εκτός ευρωπαϊκής ένωσης. Όλοι οι
βιοκαλλιεργητές αλλά και οι σχετικές επιχειρήσεις του κλάδου
ελέγχονται εξονυχιστικά τουλάχιστον μια φορά τον χρόνο από
πιστοποιημένες εταιρείες ώστε να αποκτήσουν το σχετικό σήμα.
Οι αυστηροί έλεγχοι στα βιολογικά προϊόντα είναι αυτοί που μας
εξασφαλίζουν ότι η παραγωγή τους γίνεται με τρόπο που
προσφέρει οφέλη στο φυσικό περιβάλλον, τα ζώα, τις αγροτικές
περιοχές και τέλος σε όλους τους καταναλωτές.

17.  Σας παρουσιάζουμε σημαντικές εκθέσεις βιολογικών
προϊόντων στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Οι εκθέσεις έχουν
ένα σημαντικό ρόλο στην αγορά των βιολογικών προϊόντων
καθώς φέρνουν σε επαφή τους παραγωγούς με τον κόσμο
της αγοράς και τους καταναλωτές.
 Η κρίση στην οποία βρίσκεται η ελληνική οικονομία δεν
ευνοεί την ανάπτυξη των εμπορικών εκθέσεων, όπως και τις
εκθέσεις των βιολογικών προϊόντων. Από την άλλη πλευρά,
ακριβώς αυτή η εποχή είναι η κατάλληλη για την ανάπτυξη
της αγοράς των Βιολογικών προϊόντων και μια πιο επιθετική
πολιτική προώθησης και μεγάλη εξωστρέφεια από όλους
τους εμπλεκόμενους, ακόμη και από τους διοργανωτές των
εκθέσεων

18.  http://www.shape.gr/diatrofi-adynatisma/sosti-
diatrofi/froyta-kai-laxanika-poy-tha-breis-freska-sthn-
ellada-ana-mhna/
 http://www.viologikaproionta.com/