Uitleg hoe duurzaamheid past binnen het semester Business for the next generation. Al een aantal jaren is duurzaamheid een groot probleem op de wereld, maar tegenwoordig is het ook belangrijk om als bedrijf/organisatie hier echt wat aan te doen. Veel bedrijven zijn al bezig met Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen, en ook in de toekomst zal dit een grote rol gaan spelen binnen een bedrijf. Vooral met de stijgende temperatuur van de aarde, de vele energieverspillingen van iedereen en de onderontwikkeling op de wereld. Ook in de communicatie van bedrijven zie je dit terug. Er zijn vele commercials op tv te zien over duurzaamheidproblemen. Een voorbeeld die mij vooral aansprak: http://www.youtube.com/watch?v=yJXYURMWRAA In de toekomst zullen deze duurzaamheidproblemen zich wellicht gaan vergroten, belangrijk dus om hier aandacht aan te besteden: for the next generation. Een goede omschrijving die ik heb gevonden op internet over duurzame ontwikkeling: Duurzame ontwikkeling is de ontwikkeling waarbij de huidige generatie in haar noden voorziet, zonder de mogelijkheden daartoe voor de volgende generatie te beperken.
Problemen en oplossingen Duurzame ontwikkeling kun je splitsen in 3 woorden: People – Planet – Profit. Onder deze woorden kun je problemen plaatsen, en bij deze problemen horen oplossingen. Echter zijn er op dit moment meer problemen dan oplossingen. Een van de oplossingen is bijvoorbeeld Cradle 2 Cradle. Cradle 2 Cradle heeft drie basisregels: 1. Afval = voedsel 2. Zon is de energiebron 3. Respect voor de diversiteit C2C verwarde ik zelf nogal met recyclen, daarom heb ik het verschil opgezocht. Bij het recyclen van bijvoorbeeld plastic is bij het maken daarvan geen rekening gehouden met het recyclen, hierdoor verliest het na recyclen nogal van kwaliteit. Dit is bij C2C niet zo. Bij iedere stap die men bij recylen neemt verliest het product een deel van zijn kwaliteit, waardoor er uiteindelijk nog rotzooi overblijft. Bij C2C staat dus echt het behouden van de kwaliteit centraal.
Interrelaties Een belangrijk kenmerk van een duurzaamheidprobleem zijn de interrelaties. Dat wil zeggen: alles hangt met alles samen! Als je ergens wat veranderd, dan veranderd het geheel. Een voorbeeld van een systeem is: Planet Componenten van Planet zijn: Klimaat, biodiversiteit, water, bodem Een component is dan: klimaat Klimaat kun je ook weer opsplitsen in deelcomponenten: co2, temperatuur, neerslag In de powerpoint staat hier een schema van. Ook zijn er relaties tussen de systemen, de componenten en de deelcomponenten. Klimaat>planten>dieren (Bijvoorbeeld het broeikaseffect en de vele dieren die daaronder leiden) Een verandering in het systeem werkt ver in het systeem door. Een voorbeeld hiervan. Gevolg overbevissing: Door het vele vissen in de zee is er ook erg veel onbedoelde bijvangst, zoals bijvoorbeeld schildpadden. Deze worden erg veel gevangen, terwijl de visserij daar niets mee doet. Deze schildpadden gaan dood, en worden vervolgens teruggegooid in de zee. Schildpadden eten kwallen, door een tekort aan schildpadden in de zee worden er ook minder kwallen gegeten. Gevolg: te veel kwallen in de zwarte zee. http://www.bndestem.nl/algemeen/binnenland/3555359/Kwallen-rukken-op.ece http://www.nu.nl/wetenschap/2020044/overbevissing-leidt-tot-kwallenplagen.html
Kenmerken duurzaamheidprobleem: Dynamisch: het veranderd voortdurend, continu in beweging Kleine oorzaak > grote gevolgen Je neemt bijvoorbeeld een dagje de auto mee > co2-uitstoot > opwarming aarde Complexe samenhang tussen problemen: Oplossingen op één effect kan niet Er zijn onbekende samenhangen, samenhangen die we niet weten Als je iets niet weet, weet je ook niet wat de gevolgen er van zullen zijn Voorbeeld: Feit is: Aarde warmt op! 95% is zeker dat de mens hier oorzaak van is. Maar 5% weet je niet, door samenhangen die onbekend zijn. Voorzorgprincipe: Als je niet weet wat de consequenties zijn> doe het niet! Systeem is nooit een gesloten systeem -Mee- en terugkoppeling Positief: uit evenwicht / negatief: in evenwicht Negatieve terugkoppeling, een voorbeeld: Oceaan warmt langzaam op> warmte> damp> wolk> geen zon: Dit is een negatieve terugkoppeling, maar eigenlijk positief voor klimaat Positieve koppeling, een voorbeeld: Co2-uitstoot stijgt> temperatuur stijgt> warmte> ijs smelt> water> water neemt warmte op> opwarming Als het ijs niet zou smelten, weerkaatst de zon op het ijs, waardoor er niks gebeurd (geen opwarming) Zo zijn er dus gebeurtenissen die met elkaar samenhangen. (Interrelaties) Een systeem is nooit gesloten!
Titel Op de powerpoint van de les staat een vraagteken bij het de titel van hoe we de onderontwikkelde landen nu eigenlijk moeten noemen. Naar mijn mening is dat: Arme landen. In alle opzichte zijn zij namelijk arm. Ze hebben weinig tot geen geld, geen school, geen baan, weinig tot geen eten, geen goede zorg… ga maar door. Een groot kenmerk van onderontwikkeling is armoede. Op de eerste plaats heeft een mens voedsel en beschutting nodig, zoals kleding en een huis. Als je niet aan de eerste levensbehoefte kan voldoen ben je werkelijk arm. Communicatie De communicatie over dit type probleem zal een grote rol spelen in de toekomst. Dit gaat over de toekomst van onze wereld, voor jou, voor mijzelf en voor de generatie hierop volgend.
De situatie Hier in Nederland, voor ons, voor mij, is onderwijs heel normaal. Het is tegenwoordig zelfs raar om niet meer verder te leren en voor je 25 e te gaan werken. In Nederland stijgt het aantal hoger opgeleiden dan ook met de jaren. Maar in sommige landen is onderwijs niet iets vanzelfsprekends, het is zelfs ‘raar’ als je wel naar school gaat. Ik herinner mij de film China Blue, over een meisje dat het platteland van haar ouders verliet om in een fabriek te werken midden in de stad. Een erg aangrijpende film om te zien, daar is het ‘normaal’ dat je als meisje je ouders verlaat en geld gaat verdienen in de grote stad. Een onderontwikkeld land kent ook vaak veel analfabeten. Dit zijn mensen ouder dan 15 die niet kunnen lezen en schrijven. Dit is uiteraard een gevolg op het niet verkrijgen van onderwijs op jongere leeftijd. Geen onderwijs In onderontwikkelde landen is de situatie qua onderwijs voor meisje vele male slechter dan jongens, zo is het in China zo dat meisjes bij voorbaat al moeten werken, en totaal geen kans krijgen om te leren. Laat staan een goede baan voor later. In onderontwikkelde landen is het ook zo dat er bijna geen voorzieningen zijn om überhaupt de kinderen van lessen te voorzien, er is een tekort aan een goed onderwijssysteem. Geen onderwijs is niet goed voor de toekomst, niet alle wegen liggen open voor de kinderen. Dit is ook een probleem voor de generatie daaropvolgend. Het niet hebben van onderwijs is namelijk ook vaak een deel van de cultuur, deze cultuur word ook weer overgebracht op de volgende generatie.
Honger In sommige landen is de armoede zo groot dat veel mensen echt honger hebben. Honger is er in twee soorten: kwalitatieve en kwantitatieve honger. Bij kwalitatieve honger krijgen mensen wel voldoende voedsel om de maag te vullen maar de kwaliteit van de voedingsstoffen is niet goed. Het voedsel is te eenzijdig. Kwalitatieve honger kun je ook ondervoeding noemen. Bij kwantitatieve honger is de hoeveelheid voedsel niet genoeg om de maag te vullen. Bij dit geval gaan er mensen dood van de honger. Kwantitatieve honger is vaak het gevolg van een mislukte oogst, langdurige droogte of overstromingen. De menselijke oorzaak is vaak oorlog. In Nederland hebben wij elke dag wel wat anders te eten. In veel arme landen hebben veel mensen kwalitatieve honger. Ze hebben wel genoeg eten maar bijna geen variatie. Dit betekent dat ze een groot eiwitten en mineralen tekort hebben. Dit leidt tot veel ziektes. Op deze manier vind ik het kenmerk honger en ondervoeding onlosmakelijk van het kenmerk gezondheid en ziekte. Zo blijft het cirkeltje verder gaan, want een slechte gezondheid en ziekte is ook weer niet bevorderlijk voor de economische ontwikkeling.
Wat is biodiversiteit? ‘De verscheidenheid van het leven op aarde, op het niveau van genen, soorten en ecosystemen. De waarde van biologische diversiteit wordt hierbij niet alleen vanuit het perspectief van de mens bekeken, maar ook vanuit het perspectief van de eigen, intrinsieke waarde van de natuur.’ Afname biodiversiteit – 2 vormen - Uitsterven: Het uitsterven van dier en plantsoorten, de werkelijke afname van soorten. Minder soorten op aarde. -Afname verscheidenheid: Door het sterven van diersoorten/plantsoorten en minder voortplanting zal een zeldzame plant of dier nog zeldzamer worden. Door het redden van ecosystemen, red je vaak tegelijk veel soorten en genen. Het redden van het regenwoud, red namelijk veel diersoorten, plantsoorten etc. Dus het redden van een aap, maar het regenwoud niet, heeft geen zin! Een erg actueel en zeer ernstig geval van uitsterven (van zeedieren) is de olieramp die zich in de golf van Mexico afspeelt. Het uitsterven van deze diersoorten is een gevolg van menselijk handelen. Vaak is dit het geval, denk ook aan het kappen van bossen of de overbevissing met veel bijvangst. http://llink.nl/startpagina/nieuwsitem.php?id=7580# Veel soorten niet benoemd Omdat er zo veel verschillende soorten op aarde leven zijn nog lang niet alle soorten benoemd. Zo lees je vaak in de krant of op internet dat er ineens nieuwe diersoorten zijn gevonden. Zo zijn er ook soorten die wij nog helemaal niet kennen, maar wel al zijn uitgestorven. Artikel RTL: ‘Nieuwe diersoorten ontdekt in Himalaya’ http://www.rtl.nl/(/actueel/rtlnieuws/opmerkelijk/)/components/actueel/rtlnieuws/2009/08_augustus/10/opmerkelijk/0810_0945_Nieuwe_diersoorten_in_Himalaya.xml Geschat wordt dat er 40 miljoen soorten op aarde leven, echter is er maar 4 miljoen beschreven. Wat bepaald biodiversiteit? E(nergy) – Zonne-energie > Hoe warmer, hoe biodiverser. S(tability) – Stabiliteit > Stabiliteit van de omgeving, dus de mens en het klimaat. A(rea) – Oppervlak > Hoe groter het oppervlak hoe meer soorten. Een voorbeeld van een gebied waar deze 3 aspecten erg goed tot zijn recht komen: Amazone > Veel zon, erg groot oppervlak en dit gebied wordt met rust gelaten.
Biodiversiteit Nederland Oorzaken : Volgens een artikel van ANP blijkt dat de landbouw de grootste oorzaak is van de achteruitgang van de biodiversiteit in Nederland. Ook de vleesconsumptie is een oorzaak van de achteruitgang. Zo zou een geringere vleesconsumptie goed zijn voor het klimaat. De belangrijkste oorzaken zijn vermesting, verzuring, verdroging, versnippering, overexploitatie en vermindering van de oppervlakte natuurgebieden in de 20e eeuw.* Bron: www.planbureauvoordeleefomgeving.nl Oplossingen Inmiddels is er in Nederland, maar ook de hele wereld, besef dat het zo niet langer kan. In Nederland wordt ook gewerkt aan een Ecologisch Hoofstructuur (EHS) om de afname van biodiversiteit in Nederland af te remmen. De EHS is een netwerk van grote en kleine natuurgebieden waarin de natuur (plant en dier) voorrang heeft en wordt beschermd. Daarmee wordt voorkomen dat natuurgebieden geïsoleerd komen te liggen en dieren en planten uitsterven en dat de natuurgebieden zo hun waarde verliezen. De EHS kan worden gezien als de ruggengraat van de Nederlandse natuur. * Bron www.natuurbeheer.nu Niet alleen het land, maar ook de burger kan hieraan meewerken. Zo is het maatschappelijk verantwoord consumeren een belangrijke oplossing.
(les niet aanwezig vanwege overlijden binnen familie) Transitiemanagement stelt duurzame ecologische, sociale en economische ontwikkeling centraal en biedt een vernieuwend perspectief op het doelbewust gidsen van maatschappelijke vernieuwing of transitie. Onzekerheid en onvoorspelbaarheid zijn uitgangspunt en de overheid is maar een van de mogelijke probleemoplossers.
(les niet aanwezig vanwege overlijden binnen familie) Gedrag kun je niet veranderen als cultuur niet mee veranderd. Men kan erg positief tegenover duurzame ontwikkeling staan maar zich er vervolgens niet naar gedragen, dit word beinvloed door cultuur, normen en waarden. Op deze manier ontstaat er een GAP. Aan de hand van deze gap zijn verschillende modellen ontwikkeld of verklaringen mogelijk. Terre Reversa: Zie volgende dia Rational Choice: Individuele afweging op van kosten en baten> meeste baten, minste kosten (mensen zijn rationele beslissers) Pursuasion: Wordt gebruikt om een bepaald gedrag te ontrden of veranderen. (overtuigen, door bijvoorbeeld overheid/organisaties) Defra 4 E : Zie die 13
(les niet aanwezig vanwege overlijden binnen familie) Terra Reversa is een denk- en doegroep die ervan uitgaat dat ons huidig economisch systeem niet veralgemeenbaar is voor de hele aarde en onmogelijk doorgetrokken kan worden naar de toekomst. Daartegenover stelt de groep dat een ander ontwikkelingsmodel zich opdringt dat steunt op de beginselen van de ecologische economie. Terra Reversa wil denkwerk verrichten om deze beginselen verder uit te werken, onder meer op het terrein van arbeid, landbouw en voedselproductie, conflictbeheersing, vrede en geweldloosheid . De groep wil zoeken naar de ethische grondslagen voor een samenlevingsmodel dat streeft naar ecologische duurzaamheid en sociale rechtvaardigheid, en ontdekken welke strategieën tot een fundamentele verandering kunnen leiden. Terra Reversa wil deze ideeën verspreiden en vertalen naar beleidsmaatregelen om ze politiek te realiseren
Een effectieve strategie om een maatschappij aan te zetten tot de noodzakelijke gedragsverandering zit vervat in het model van de 4 E’s, ontwikkeld door het DEFRA (Department for Environment Food and Rural Affairs - UK). Deze 4 E’s staan voor Enable, Encourage, Engage en Exemplify. Enable (maak mogelijk) gaat over de beschikbaarheid van duurzame consumptie. Duurzame keuzes maken moet eenvoudig en vanzelfsprekend worden. De juiste informatie moet beschikbaar zijn en een duurzame keuze moet betaalbaar en kwalitatief zijn. Kiezen voor meer isolatie in een woning, mag geen tijdrovende zoektocht worden. De kosten en het gebruiksgemak van duurzame alternatieven moeten voorop staan. Encourage (moedig aan) bepaalt dat duurzame keuzes moeten gestimuleerd worden. Dit kan via prijsaanmoedigingen of via meer sensitieve informatiecampagnes. Bewustwording, gezonde marketing en positieve boodschappen kunnen mensen aansporen tot een duurzaam gedrag. Engage (betrek mensen) is cruciaal om grote groepen mensen te bereiken. Kleine groepen bereiken meer dan individuen alleen. Via groepsmatige stimulansen zullen veranderingen beter aanvaard worden. Exemplify (geef het goede voorbeeld) zet het belang van voorbeeldfuncties in de verf. Als organisatie kan je zelf kiezen voor duurzaamheid. Via de ervaring die je zo opbouwt,
Cultuur Cultuur = Gedeelde waarde en normen die je gedrag sturen > Socialiseren/culuralisatie > Consumentisme/acceptatie dat wordt ontleent aan het consumeren van goederen en diensten - Media - Opvoeding - Overheid - Onderwijs Functies van consumeren: NEEDS > Basis behoefte WANT > Luxe behoefte Sociaal – Bij een groep horen Routinematig consumeren
Begrip Keurmerken: Een keurmerk is een compact, visueel kwaliteitsoordeel over een product of dienst, afkomstig van een betrouwbare bron. Je ziet (visueel) dus in een oogopslag (compact) dat het product / de dienst in orde is bevonden (kwaliteitsoordeel) door een onafhankelijke, deskundige instantie (betrouwbare bron). Voor consument handig: betrouwbaar/bewust Voor leverancier handig: onderscheiden concurrent Voorbeelden die betrekken hebben op duurzaamheid. EKO-Keurmerk Wat is het EKO-keurmerk? Het EKO-keurmerk claimt dat het product biologisch is. Dat wil zeggen dat het voldoet aan de wettelijke biologische voorschriften. Milieukeur Wat is het Milieukeur? Consumenten die producten, processen of diensten aanschaffen met het Milieukeur consumeren milieuvriendelijker. Het FSC-keurmerk Een product met het FSC-logo is gemaakt van hout uit een bos dat volgens FSC-regels wordt beheerd. Dergelijke bossen worden regelmatig gecontroleerd door een onafhankelijke keuringsinstantie. > Filmpje!! Om te laten zien hoe de consument met dit keurmerk om gaat. Communiceer de keurmerken goed! Uit het filmpje blijkt wel dat er nog erg slecht naar wordt gekeken of een bepaald product een keurmerk heeft. Misschien een idee om een apart schap te maken met de producten met een bepaald keurmerk, dat valt dan op bij de klant.
Begrip Happy Planet Index: De Happy Planet Index (Engels voor: Gelukkige Planeetindex) is een index van de New Economics Foundation die aangeeft, hoe gelukkig inwoners van de diverse landen ter wereld zijn. 176 van de circa 195 onafhankelijke landen zijn in het onderzoek opgenomen. Naar mij mening nogal lastig: want wat is gelukkig? Dus moeilijk te meten, maar maakt het zeker niet minder waardevol. Bij de berekening van de plaats op de index is uitgegaan van 3 verschillende factoren, waaronder de ecologische footprint , de mate waarin natuurlijke bronnen in een land worden. De andere 2 factoren die meespelen zijn de mate waarin mensen een tevreden en betekenisvol leven leiden en de verwachte levensduur van mensen in een land Een sterk vereenvoudigde conceptuele versie van de gebruikte formule luidt: HPI = (voldoening in het leven x levensverwachting) / ecologische footprint Op deze index staat Vanuatu op de eerste plaats, en Zimbabwe op de laatste. Nederland staat op de 70e plaats en België op de 78e.
Creativiteit – innovatie Innovatie vraagt om veel kennis en creativiteit. Er is veel creativiteit nodig om innovatief te blijven. Met behulp van creativiteit op zoek naar nieuwe ideeën door lateraal denken en creatief waarnemen. Twee soorten creativiteit Creativiteit om verbeteringen te realiseren, binnen kaders: Adaptief Creativiteit om doorbraken te realiseren, buiten kaders: Generatief Door adaptieve creativiteit is het vaak moeilijker om meedere dingen te bedenken, omdat je het moeilijk vind om dingen (ideeen) weg te gooien. Soms is dat juist nodig; Generatief. Het creatieve proces In de volgende dia zal het creatieve concept verder worden uitgelegd (notitieveld)
Het proces Start: Het benoemen van de regels en de deelnemers van de creativiteitssessie. Divergeren: Het creatief denken: verschillende technieken. 1- Brainstorm (naar mijn idee meest gebruikte techniek) Makkelijk om je eerste ideeen bij kwijt te kunnen: jezelf laten leeglopen. (post-it benadering en brainwriting) 2- Mindmap: snel associaties naar boven halen. Via verwijdering nieuwe ideeën krijgen. 3- Bloemassociatie:Een woord opschrijven en daar woorden omheen schrijven. Dit in de vorm van een bloem. 4- Analogie: Geheel nieuwe invalshoeken krijgen door verschillende domeinen met elkaar te verbinden. Goed voor productontwikkeling. 5- Matrix: Nieuwe invalshoeken door afstand te nemen van het probleem. Alleen bij eenvoudige problemen. Neem twee zelfstandig naamwoorden uit probleemstelling en associeer 4 andere woorden met de kernwoorden. 6- Vooronderstellingen : om tot onverwachte inzichten te komen, door na te denken over de kern van het probleem. Goed voor productontwikkeling en marketing. 7- Omkering : op directe wijze praktische oplossingen vinden. Met name bij management en organisatievraagstukken. Keer de probleemstelling om. 8- Superheld. Wat zijn de eigenschappen van de held en hoe zou de held met dit probleem omgaan? Buiten de realiteit denken en nieuwe invalshoeken zien. Goed bij productontwikkeling en marketing. 9- Metafoor. Nieuwe visies ontwikkelen door kracht van beeldende taal. Met name voor management en organisatievraagstukken.Teken een beeld/metafoor over het merk, en gebruik het als uitgangspunt voor associaties. Daarna weer terug naar kernprobleem. 10- Beelddenken. Via beelden en discussie daarover tot nieuwe ideeën te komen. Voor ontwikkelen visie en organisatievraagstukken Knippen/plakken van plaatjes die je vindt passen bij het probleem. Van daaruit verder denken. Convergeren: 1- Clusteren van ideeën in groepen, zijn er ideeën die elkaar versterken. 2- Probeer de clusters te benoemen. 3- Voldoen de groepen aan de probleemstelling? Zitten er vernieuwende concept-ideeën tussen? Actie: Het presenteren van de concepten Opdracht: Omkering : Het omkeren van het concept publiekscampagnes > Jongere vrijwilligers in de ouderenzorg. Saaie commercial, totaal niet confronterend Geen publiciteit Laten zien dat het heel leuk is in een bejaardentehuis: totaal geen sociaal isolement Laten zien dat vrijwilligerswerk niet leuk is, vrije tijd veel leuker! Vrijwilligerswerk is tijdsverspilling en krijg je toch niet betaald Bloemassociatie : Ouderenzorg in het midden en daaromheen associëren. Na ieder individueel een bloem te hebben gemaakt, samengebracht. Omdat concept al vast ligt ga je snel verticaal denken. Daarom ook geen nieuwe associaties/concept.
Naar aanleiding van het filmpje dat gaat over overbevissing hebben wij met de groep vragen gesteld aan meneer Havermans. Dit ging in de vorm van het programma ‘wintergasten’. Overbevissing Overbevissing is het verschijnsel dat er te veel vis in een bepaald gebied gevangen wordt, wat leidt tot het verdwijnen van die vissoort in dat gebied . Niet alleen het zeeleven is de dupe van deze vissende fabrieken. Door het leegvissen van de kustwateren raken lokale economieën ontwricht en krijgen miljoenen mensen aan de kust in ontwikkelingslanden te maken met honger.
Toelichting op vragen (tegenargumenten etc) Vraag 1: Wetten en regels worden min of meer genegeerd er zijn veel onbeschermde gebieden en het probleem verschuift als het ware. Hoe heeft dit zover kunnen komen? Vraag 2: - Vraag 3: Vis eten in plaats van vlees? Vis eten tast ook het ecosysteem aan onder het wateroppervlak! Vraag 4: Is het duurzaam denken een trend? De levenswijze van ons komt in het daglicht te staan > moed zakt in schoenen? Vraag 5: Het lijkt of het probleem zich verplaatst, is er wel een oplossing? Vraag 6:Lijkt het op éen vlak beter te gaan, gaat het ten koste van het andere is het dan wel een oplossing?Gaan ontwikkelingslanden hier aan meedragen? Vraag 7:Bijvangst groot probleem in visserij, wat zijn de gevolgen en mogelijke oplossingen? Deze oplossingen wel toegepast? Is er dan geen verplaatsing van het probleem? Vraag 8: De werkgelegenheid daalt, maar wel duurzaam! Vraag 9: - Vraag 10: -
De opdracht: Zoek een bedrijf dat zich bezig houd met maatschappelijk verantwoord ondernemen (duurzaam ondernemen). Leg uit wat zij doen en analyseer. AH-Puur & Eerlijk AH puur&eerlijk is een nieuw eigen merk van Albert Heijn. De producten die onder AH puur&eerlijk vallen zijn met extra zorg voor mens, dier, natuur of milieu geproduceerd, geteeld of ingekocht. Zo wordt de keuze voor een verantwoord alternatief bij het boodschappen doen de klant makkelijk gemaakt! Website http://www.ah.nl/verantwoord De 5 verschillende categorieën worden duidelijk uitgelegd. Duidelijke verwijzingen naar de keurmerkinstanties. Recepten http://www.ah.nl/recepten/zoeken Gemakkelijk uitgebreide recepten vinden met biologische producten. Verpakking Puur&eerlijk, ondergebracht onder een herkenbaar merk met een herkenbare verpakking. Groen met wit Huismerk uitstraling en daarmee “ Goedkope uitstraling” Commercials http:// www.youtube.com/watch?v=eEOYReWSkMw Commercial 1 In de nieuwe TV commercial van AH puur&eerlijk vertellen kinderen het verhaal van AH puur&eerlijk. Met AH puur&eerlijk kun je een bijdrage leveren aan een betere wereld voor mens, dier, natuur of milieu. Een wereld die we daarmee ook zo goed mogelijk willen achterlaten voor de toekomst. Kinderen symboliseren de toekomst en dus de boodschap van AH puur&eerlijk 'Vandaag kiezen voor morgen'. http://www.youtube.com/watch?v=-tkLdstaSaU Commercial 2 Biologisch/puur&eerlijk stimuleren. Inspelen op vraag consument: duurzaam. Actie 25% korting op het gehele puur&eerlijk assortiment. Bereik groot publiek. Mensen gaan het proberen en wellicht waarderen. Herhalingsaankopen. Nadeel: na actie vinden mensen het waarschijnlijk weer te duur. Verbeterpunten Confrontatie – prijsverhouding. D.m.v. confronterende beelden. Dit is niet echt de stijl van AH maar zou bijvoorbeeld ook op de website goed naar voren gebracht kunnen worden. + recepten kaartjes tijdens actie 25% korting meer gericht op biologische maaltijden met puur&eerlijk producten.
Tegenwoordig zijn er erg veel bedrijven bezig met maatschappelijk verantwoord ondernemen , en dit word dan ook uitgebreid gecommuniceerd met behulp van commercials, advertenties en abri’s. Vooral energiemaatschappijen communiceren de laatste jaren erg veel over bijvoorbeeld groene stroom. Maatschappelijk verantwoord ondernemen is goed voor je imago, het imago van een bedrijf. Daarom is het belangrijk de mvo-acties dan ook goed te communiceren. Door concurrentie tussen bedrijven is het vaak zo dat het ene bedrijf het andere ‘aansteekt’. Te hopen is niet dat het een trend is, en dat deze dus zal verdwijnen. Ik denk van niet.. Duurzaamheid is tegenwoordig zo belangrijk, dat dit niet meer weg te denken valt, zeker niet bij bedrijven als een energiemaatschappij. Ook met behulp van de opkomende social media kan goed gecommuniceerd worden over duurzaamheid. Gericht op bewustwording en gedragsverandering door communicatie over bijvoorbeeld afval, energie, duurzaamheid, natuur, milieu, klimaat etc. Ook de bestaande keurmerken zijn er om de consument er van bewust te maken duurzame goederen/diensten te kopen. Echter vind ik wel dat dit beter gecommuniceerd moet worden. Zoals meer commercials (zoals ah nu doet met puur en eerlijk) en meer advertenties, ook gericht op studenten. Tenslotte speelt de media nu al een grote rol in het communiceren van duurzaamheidproblemen. Met behulp van massacommunicatie is het belangrijk problemen op de kaart te zetten, is het niet bij de consument dan wel bij de politiek
De kern: In het artikel word uitgelegd dat er in 1995 een rapport naar buiten is gebracht over de veehouderij. Daar stond dat de veehouderij die op dat moment speeld ingrijpend moest worden verandered. Dieren moeten meer ruimte krijgen voor natuurlijk gedrag, zoals het buiten rondscharrelen. Het transport van levende dieren moet worden beperkt en het fokken van vee moet niet uitsluitend gericht zijn op toename van de productiviteit. De omgang met dieren is niet zoals we willen en het milieu wordt te veel belast. De dieren hebben weinig weerstand tegen ziektes, de voedselveiligheid komt in gevaar en de kosten bij calamiteiten lopen hoog op. Helaas zijn de aanbevelingen uit het rapport niet nageleefd, de doemscenarios zijn zelfs uitgekomen. Het probleem: De massaliteit, de minimale leefruimte, dieren die nauwelijks buiten komen, de stank, de milieubelasting, genetische versmalling, de schade aan omringende natuur, transport van dieren over grote afstanden, dioxine‐ en hormoonschandalen, varkenspest, gekke‐koeienziekte, monden klauwzeer, gesubsidieerde overproductie. De oplossingen: In het artikel staan 10 oplossingen 1- De overheid en niet de markt moet verandering sturen 2- De consumptie van dierlijke eiwitten moet worden verlaagd met minstens 33% in 2020 3- Alle maatschappelijke kosten van de productie van vlees en zuivel moeten worden verdisconteerd in de prijs. 4- Nederland moet voortrekker van Europa worden 5- Welzijn van dieren moet een centrale plaats krijgen in de veehouderij 6- Het gebruik van antibiotica en hormonen in de veeteelt moet verboden worden 7- Grondgebonden landbouw en gesloten kringlopen in de productie van dierlijke eiwitten moeten het uitgangspunt vormen 8- De vestiging en uitbreiding van grootschalige veeindustrieën moet aan banden gelegd worden. 9- Boeren moeten de kans krijgen het hoofd boven water te houden. 10- De ontwikkeling van verantwoorde en smakelijke plantaardige voeding moet worden bevorderd
