5. В ябълките се съдържа витамин С, който
укрепва имунната система, както и флавоноиди –
антиоксиданти, намаляващи риска от сърдечносъдови заболявания.
“Една ябълка дневно и лекарят не ни е нужен!”
6. Динята е естествен източник на витамин С и
витамин А, предимно във вид на бета-каротин.
Богата е на витамини от групата В, необходими за
производството на енергия.
Динята е добър източник на тиамин, калий,
натрий и магнезий, които участват в основни
физиологични процеси в организма.
7. Портокалът съдържа много витамин C, B1, B8 и
провитамин А, калий, калций, фибри
В 100 g валенсиански портокал има 49 kcal, 86, 4
% вода, 1 g белтъчини, 0, 3 g мазнини, 11, 9 g
въглехидрати, 9, 4 g захари, 2, 5 g хранителни
влакнини.
8. Независимо че съдържат много въглехидрати,
бананите са част от здравословната диета. Освен
че са с много калий – факт, който е добре известен
на мнозина, те са и добър източник на фибри,
витамин В6, витамин С, витамин А, манган,
фолиева киселина.
9. Гроздето е богато и на витамини – C, B и
провитамин A, които укрепват нервната система,
стените на кръвоносните съдове, костите, ноктите
и имат благотворно влияние за зрението.
Наличието на много калий подкрепя сърдечния
мускул.
11. На първо място той е най-богатият на витамин
С цитрусов плод и е достатъчен сокът от единединствен лимон, за да покрием дневната си
нужда от този витамин.
13. Морковът е изключително богат на бета-каротин
(провитамин А), витамини В1, В2, РР и С, минерали
(желязо, фосфор, калций, калий, магнезий, йод, мед,
кобалт), пектин, лецитин, целулоза, ензими,
етерични масла, малко незаменими аминокиселини
и фитонциди.
14. Доматите са чудесен източник на витамин C и
витамин А. Доматите са много богати на
витамини, минерални соли и други полезни
вещества.
15. Съдържанието на витамините A, B и C в
краставицата помага за поддържането на здрава и
нежна кожа. Силициевият двуокис благоприятства
формирането на по-здрава съединителна тъкан на
кожата на лицето.
16. Зелените чушки съдържат два пъти повече
витамин С от портокалите, а червените и жълтите
съдържат три или четири пъти необходимата
дневна доза витамин C.
18. Хранене, основано предимно на царевица, е
свързано със спомена за болестта пелагра, за
която е известно, че се дължи на недоимък на
витамин РР (никотинова киселина).