6. ЛАБОРАТОРНА РОБОТА
1 Розгляньте плодове
тіло шапкового
гриба, знайдіть
ніжку і шапку
2 Зверніть увагу на
будову нижньої
поверхні шапки
Будова та різноманітністьБудова та різноманітність
шапкових грибівшапкових грибів
7. 3. Замалюйте плодове
тіло шапкового гриба і
позначте його складові
частини.
Розгляньте
особливості будови
плодових тіл
пластинчастих та
трубчастих грибів
Визначте вид гриба,
а також чи є він
їстивним чи отруйним.
9. БІЛИЙ ГРИБ. БОРОВИК
Зустрічається по всій
Україні: росте у листяних
(під дубом, буком, грабом,
березою, ліщиною) і
хвойних (під сосною,
ялиною) лісах; у червні —
жовтні. Найкращий з
відомих їстівних грибів.
Містить алкалоїд герцинін
(властивий також столовим
бурякам).
10.
11. ПОЛЬСЬКИЙ ГРИБ
Місцева назва - пісочник.
Шапка 4-10 (12-15) см у
діаметрі, товстом'ясиста,
напівсферична згодом опукло-
розпростерта, темно-коричнева,
різних відтінків, гола, суха, у
вологу погоду трохи
клейкувата. Шкірка не
знімається.
12. ИЧКА СПРАВЖНЯ
Лисичка справжня.
Місцева назва -
лисичка звичайна.
Шапка 2,5-4(5) см у
діаметрі, опукла,
плоска або увігнута,
лійкоподібна, часто
асиметрична, жовта,
гладенька. Пластинки
вузькі,
складчастоподібні
жовті. Ніжка
коротка,2-4 см
завдовжки, кольору
шапки, щільна.
М'якуш білий, з
приємним запахом.
13. ЛИСИЧКА НЕСПРАВЖНЯ
Зустрічається по всій
Україні. Росте у серпні -
жовтні. Лисичку
несправжню часом
збирають замість
справжньої, До якої воно
схожа зовнішньо, але від
якої чітко відрізняється
жовтим кольором
м'якуша.
14. ЯКИЙ ІНОДІ ПОМИЛКОВО
ЗБИРАЮТЬ ЗАМІСТЬ ПЕЧЕРИЦЬ
ТА ЗЕЛЕНОЇ СИРОЇЖКИ.
Мухомор
зелений, бліда
поганка — дуже
отруйний гриб
родини
пластинникових
Місцева назва -
гадючка,
блекітниця, мухомор
гадючий. З родини
мухоморових.
