1. Week8
เป้ าหมายรายสัปดาห์ :นักเรียนตระหนักถึงโทษและประโยชน์ของเครื่องดื่มที่จำำหน่ำยในท้องตลำดและมีวิธีกำรตรวจสอบคุณภำพอย่ำงง่ำยของเครื่องดื่มชนิดต่ำงๆได้
Week Input Process Out put Outcome
โจทย์:
-น้้ำอัดลม
-น้้ำผลไม้
-น้้ำเปล่ำ ฯลฯ
คำำถำม
จะร้้ได้อย่ำงไรว่ำ
ผลิตภัณฑ์จำกน้้ำ เช่น น้้ำ
อัดลม น้้ำผลไม้ น้้ำขวด มี
อันตรำยหรือไม่ เพรำะเหตุใด
จะมีวิธีกำรตรวจสอบอย่ำงไร
เครื่องมือคิด
-ชักกะเย่อควำมคิด(ผลิตภัณฑ์
จำกน้้ำให้ประโยชน์หรือโทษ
มำกกว่ำกัน เพรำะเหตุใด)
- Jigsaw (เพิ่มเติมข้อม้ลของ
ตนเองจำกเพื่อน)
ชง:
-คร้แจกกระดำษให้นักเรียนคนละ 1 แผ่น จำก
นั้นกระตุ้นด้วยค้ำถำม “ผลิตภัณฑ์จำกน้้ำ เช่น
น้้ำอัดลม ให้ประโยชน์หรือโทษมำกกว่ำกัน
เพรำะเหตุใด”(ชักกะเย่อควำมคิด)
-ท้ำกำรทดลองเกี่ยวกับกำรหำปริมำณ
น้้ำในอัดลม
เชื่อม:
-สนทนำเกี่ยวกับกำรทดลอง"น้้ำตำลในน้้ำ
อัดลม"
-คร้แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็น 5 กลุ่ม ให้นักเรียน
ค้นคว้ำเกี่ยวกับ"ประโยชน์และโทษของเครื่อง
ดื่มและศึกษำวิธีกำรตรวจสอบเครื่องดื่มได้แก่
น้้ำอัดลม น้้ำผลไม้ น้้ำเปล่ำ น้้ำชำบรรจุขวด
กำแฟ
-น้ำข้อม้ลที่แต่ละคนได้มำอภิปรำยร่วมกัน
ชิ้นงำน
- นิทำนช่องประโยชน์และ
โทษของเครื่องดื่มชนิดต่ำงๆ
- สรุปกำรเรียนร้้รำยสัปดำห์
ภำระงำน
-ค้นคว้ำเกี่ยวกับ"ประโยชน์
และโทษของเครื่องดื่มและ
ศึกษำวิธีกำรตรวจสอบเครื่อง
ดื่ม
-กำรอภิปรำยข้อม้ลร่วมกัน
และวำงแผนกำรท้ำนิทำนช่อ
งม
-ท้ำกำรทดลอง"น้้ำตำลในน้้ำ
อัดลม"
ควำมรู้
1.ประกอบกำร เศรษฐศำสตร์:เข้ำใจและ
อธิบำยควำมคุ้มค่ำ คุ้มทุนในกำรเลือกซื้อ
ผลิตภัณฑ์จำกน้้ำ
2.ควำมเป็นพลเมือง วัฒนธรรม
ประเพณี:มีควำมรับผิดชอบในหน้ำที่ของ
ตนเอง
3.กำรด้แลสุขภำพ:มีวิธีกำรเลือกบริโภค
สิ่งที่จ้ำเป็นและมีประโยชน์ต่อตนเอง
ทักษะ
1.ทักษะชีวิต
-มีวิธีในกำรตรวจสอบว่ำผลิตภัณฑ์จำก
น้้ำที่มีในท้องตลำดให้คุณค่ำทำง
โภชนำกำรอย่ำงไรบ้ำง
-ใช้เป็น:ตรวจสอบปริมำณน้้ำตำลหรือสิ่ง
เจือปนในเครื่องดื่มอย่ำงง่ำยได้

2. -WallThinking (ชิ้นงำน
แต่ละสัปดำห์)
เด็กในหูองเรียน(ควำมแตกต่ำง
ของเด็กแต่ละบุคคล ควำม
สนใจ ครอบครัว)
คร้(กระตุ้นกำรเรียนร้้ อ้ำนวย
กำรเรียนร้้)
ผู้ปกครอง(อ้ำนวยกำรกำร
เรียนร้้)
บรรยำกำศ/สื่อ
-น้้ำอัดลม
-กระดำษสี
-น้้ำตำล
-กระทะไฟฟ้ำ
-เครื่องชั่ง
-ห้องสมุด
-อินเตอร์เน็ต
สังเครำะห์ข้อม้ลที่ได้รับและวำงแผนสรุป
ประโยชน์และโทษของน้้ำชนิดต่ำงๆเป็นนิทำน
ช่อง
ใชู:
-น้ำสิ่งที่ได้เรียนร้้และจำกกำรวำงแผนสรุปงำน
ผ่ำนนิทำนช่องท้ำลงในกระดำษ 80 ปอนด์
-น้ำเสนองำนแลกเปลี่ยนเรียนร้้ในชั้นเรียน
- สรุปกำรเรียนร้้รำยสัปดำห์
-อย่้เป็น:ร้้เท่ำทันสินค้ำหรือ
โฆษณำชวนเชื่อในกำรอุปโภค บริโภค
ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับน้้ำ
2.ทักษะกำรแกูปัญหำ:มีวิธีกำรหลีกเลี่ยง
หรือปฏิเสธเครื่องดื่มที่เป็นอันตรำยต่อ
สุขภำพ
3.ทักษะกำรสื่อสำร:กำรน้ำเสนองำน
สร้ำงปฏิสัมพันธ์ที่ดีต่อผ้้อื่น
4.ทักษะกำรเรียนรู้อย่ำงต่อเนื่อง:
ตั้งค้ำถำมเกี่ยวกับค้ำโฆษณำชวนเชื่อและ
มีวิธีกำรตรวจสอบข้อเท็จจริง
คุณลักษณะ
1.เคำรพ สิทธิ หน้ำที่เห็นคุณค่ำและเชื่อม
โยงควำมคิดเห็นของตนเองและผ้้อื่น
อย่ำงไม่มีอคติ
2.ผลิตสินค้ำได้อย่ำงมีคุณภำพ
3.สังเครำะห์ข้อม้ลจำกสิ่งแวดล้อมรอบ
ตัวที่ตนเองรับร้้ได้
4.รักในกำรเรียนร้้และมุ่งมั่นในกำร
ท้ำงำน