1. KEGIATAN PEMELIHARAAN AYAM BIBIT INDUK PEDAGING
PERIODE PRODUKSI DI PT CHAROEN PHOKPAND
JAYA FARM UNIT 7 SEMARANG
LAPORAN PRAKTIK KERJA
Oleh :
RYAN TRI HARTONO
D0A013009
KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PETERNAKAN
PURWOKERTO
2016
2. KEGIATAN PEMELIHARAAN AYAM BIBIT INDUK PEDAGING
PERIODE PRODUKSI DI PT CHAROEN PHOKPAND
JAYA FARM UNIT 7 SEMARANG
Oleh :
RYAN TRI HARTONO
D0A013009
LAPORAN PRAKTIK KERJA
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Kurikuler Program Studi D-III
Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PETERNAKAN
PURWOKERTO
2016
3. LAPORAN KERJA PRAKTIK
KEGIATAN PEMELIHARAAN AYAM BIBIT INDUK PEDAGING
PERIODE PRODUKSI DI PT CHAROEN PHOKPAND
JAYA FARM UNIT 7 SEMARANG
Oleh :
RYAN TRI HARTONO
D0A013009
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Kurikuler Program Studi D-III
Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Diterima dan Disetujui
pada Tanggal :……………
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Ir. Rosidi, M.P. Drh. Sri Hastuti, M.Si.
NIP. 196012011986011001 NIP. 195306091980112001
Mengetahui
Wakil Dekan Bidang Akademik Ketua Program Studi D-III Produksi Ternak
Ir. Endro Yuwono, MS. Prof. Ir. Dadang Mulyadi S, MS.,M.Agr.Sc.Ph.D
NIP. 196103101986011001 NIP. 195802281983031003
4. iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Ryan Tri Hartono
NIM : D0A013009
Angkatan : 2013
Dengan ini Saya menyatakan bahwa dalam menyusun Laporan Praktik
Kerja Lapangan ini, tidak terdapat karya orang yang pernah diajukan untuk
keperluan penulisan ilmiah di suatu perguruan tinggi, kecuali yang secara tertulis
saya acu dalam naskah ini dan saya sebutkan dalam daftar pustaka.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, apabila
pernyataan ini ada yang tidak benar saya bersedia dikenakan sanksi yang berlaku.
Purwokerto, Juli 2016
Yang menyatakan,
Ryan Tri Hartono
D0A013009
5. v
PRAKATA
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahan
rahmat serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan praktik
kerja yang berjudul “Kegiatan Pemeliharaan Ayam Bibit Induk Pedaging Periode
Produksi di PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang”. Laporan praktik
kerja ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan kurikuler pada program
D-III Produksi Ternak Fakultas Petrnakan, Universitas Jenderal Soedirman.
Penulis mengucapkan terima kasih atas terselesaikannya laporan praktik
kerja kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Akhmad Sodik, M.Sc. Agr. selaku Dekan Fakultas Peternakan,
Universitas Jenderal Soedirman.
2. Ir. Endro Yuwono, MS. selaku Wakil Dekan Bidang Akademik Fakultas
Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman.
3. Prof. Ir. Dadang Mulyadi S, MS.,M.Agr.Sc.Ph.D. selaku Ketua Program Studi
D-III Produksi Ternak Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman.
4. Dr. Ir. Rosidi, M.P. dan Drh. Sri Hastuti, M.Si. yang telah memberikan
bimbingan dan pengarahan dalam penulisan laporan praktik kerja.
5. M. Diaby Al-Kautsar selaku manajer PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7
Semarang.
6. Seluruh supervisor serta karyawan Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7
Semarang yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan selama praktik
kerja.
6. vi
7. Kedua orang tua serta kedua kakak tercinta yang telah memberikan dukungan
semangat dan doa.
8. Triyono, Adi Nugroho, Asep Aruman, Arif Cahyanto, Reza Setiawan, Saiful
Huzda, Triantoro Hidayat, Wahyu Ikhtiyar dan Eri Budi Pamungkas selaku
temen-teman praktik kerja.
9. Semua pihak yang telah memberi bantuan, dukungan dan doa sehingga
terselesaikannya laporan praktik kerja ini.
Penulis menyadari bahwa laporan praktik kerja ini masih terdapat banyak
kekurangan, untuk itu kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan
untuk perbaikan di kemudian hari. Penulis berharap semoga laporan ini dapat
bermanfaat bagi penulis dan semua pihak.
Purwokerto, Juli 2016
Penulis
7. vii
DAFTAR ISI
SURAT PERNYATAAN....................................................................................... iv
PRAKATA...............................................................................................................v
DAFTAR ISI......................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL....................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................... xii
RINGKASAN ...................................................................................................... xiii
I. PENDAHULUAN ........................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang................................................................................................. 1
1.2 Tujuan Kerja Praktik Lapangan....................................................................... 2
1.3 Kegunaan Kerja Praktik Lapangan ................................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 3
2.1 Pemilihan Bibit ................................................................................................ 3
2.2 Pemberian Pakan dan Air Minum.................................................................... 4
2.3 Perkandangan................................................................................................... 5
2.4 Pemeliharaan.................................................................................................... 6
2.5 Produksi ........................................................................................................... 7
2.6 Pencegahan Penyakit ....................................................................................... 7
2.7 Penanganan Limbah......................................................................................... 8
III. MATERI DAN CARA KERJA....................................................................... 9
3.1 Materi............................................................................................................... 9
3.2 Cara Kerja ........................................................................................................ 9
3.2.1 Kegiatan Rutin............................................................................................... 9
3.2.2 Kegiatan insidental ...................................................................................... 10
3.2.3 Kegiatan penunjang ..................................................................................... 10
Halaman
8. viii
3.3 Data................................................................................................................ 10
3.4 Pelaksanaan Praktik Kerja ............................................................................. 10
IV. VISUALIASASI KEGIATAN ...................................................................... 11
4.1 Kegiatan Rutin ............................................................................................... 11
4.2 Kegiatan insidental......................................................................................... 12
4.3 Kegiatan Penunjang ....................................................................................... 13
V. KEGIATAN DAN PEMBAHASAN............................................................. 14
5.1 Aspek Lokasi dan Letak Geografis................................................................ 14
5.2 Identifikasi Usaha Peternakan........................................................................ 15
5.2.1 Sejarah Perusahaan ...................................................................................... 15
5.2.2 Struktur Organisasi Perusahaan................................................................... 16
5.2.3 Fasilitas Perusahaan..................................................................................... 17
5.3 Aspek Pengamatan Bibit................................................................................ 18
5.4 Aspek Pemberian Pakan ................................................................................ 19
5.5 Aspek Pemberian Air Minum ........................................................................ 23
5.6 Aspek Tatalaksana ......................................................................................... 25
5.6.1 Perkandangan............................................................................................... 25
5.6.2 Pemeliharaan................................................................................................ 27
5.7 Aspek Produksi .............................................................................................. 28
5.8 Aspek Kesehatan............................................................................................ 30
5.9 Aspek Penanganan Limbah............................................................................ 32
VI. EVALUASI KEBERHASILAN KEGIATAN USAHA ............................... 34
6.1 Tabel Skor Likert Hasil Evaluasi Keberhasilan Kegiatan Usaha ......................
Pemeliharaaan................................................................................................ 34
6.2 Deskripsi Hasil Evaluasi Keberhasilan Kegiatan Usaha ...................................
Pemeliharaan................................................................................................. 35
VII. KESIMPULAN DAN SARAN...................................................................... 36
7.1 Kesimpulan .................................................................................................... 36
7.2 Saran .............................................................................................................. 36
10. x
DAFTAR TABEL
1. Poin feed umur 57-60 minggu kandang 16....................................................... 22
2. Kandungan pakan jantan dan betina ................................................................. 22
3. Grade telur tetas................................................................................................ 29
Halaman
Nomor
11. xi
DAFTAR GAMBAR
1. Pemutaran Female Feeder ................................................................................ 11
2. Penurunan Male Feeder.................................................................................... 11
3. Pengambilan telur.............................................................................................. 11
4. Fumigasi telur ................................................................................................... 11
5. Grading telur..................................................................................................... 12
6. Seleksi ayam jantan........................................................................................... 12
7. Membersihkan bulu ayam................................................................................. 12
8. Menimbang sampel ayam ................................................................................. 12
9. Pengambilan sampel sarah................................................................................ 13
10. Vaksinasi ND .................................................................................................. 13
11. Menghitung ayam............................................................................................ 13
12. Diskusi ............................................................................................................ 13
13. Ayam jantan .................................................................................................... 18
14. Ayam betina .................................................................................................... 18
15. Trough dan motor............................................................................................ 20
16. Hopper utama.................................................................................................. 20
17. Pan feeder ....................................................................................................... 21
Halaman
Nomor
12. xii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Denah PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang ............................. 39
2. Stuktur organisasi PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang........... 40
3. Recording laporan harian kandang 16............................................................... 41
4. Perhitungan Hen Day Production dan Hen House Production ...................... 42
Halaman
Nomor
13. xiii
RINGKASAN
Kegiatan Praktik Kerja dilaksanakan selama 30 hari yaitu pada tanggal 18
Januari-16 Februari 2016 di PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang
yang beralamat di Desa Pucang Agung, Kecamatan Bayan, Kabupaten Purworejo,
Jawa Tengah. Praktik kerja ini bertujuan untuk mengetahui tatalaksana
pemeliharaan ayam bibit induk periode produksi di perusahaan tersebut.
Materi yang digunakan dalam kegiatan praktik kerja di PT Charoen
Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang, Desa Pucang Agung, Kecamatan Bayan,
Kabupaten Purworejo antara lain yaitu ayam bibit induk pedaging Strain Cobb
periode produksi umur 57-60 minggu dengan populasi di kandang 16, jantan 796
ekor dan betina 8159 ekor.
Praktik kerja meliputi kegiatan rutin, insidental dan penunjang. Kegiatan
rutin meliputi program biosecurity, pemberian pakan dan air minum, koleksi telur,
fumigasi telur, grading telur dan membersihkan kandang. Kegiatan insidental
meliputi menimbang ayam, pengambilan sampel darah, seleksi ayam jantan,
vaksinasi, menghitung jumlah ayam. Kegiatan penunjang yaitu diskusi dengan
manajer dan supervisor serta sosialisasi dengan staff dan karyawan PT Charoen
Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang.
Kandang yang digunakan untuk pemeliharaan ayam bibit induk pedaging
merupakan kandang closed house. Pakan yang diberikan pada ayam umur 57-60
minggu diberikan pakan dengan kode 534RJ-2 untuk ayam betina dan kode 535
untuk ayam jantan. Jumlah pemberian pakan mengacu pada poin feed sesuai dengan
program mingguan. Telur yang diproduksi oleh ayam umur 57-60 minggu dengan
populasi jantan 796 ekor dan betina 8159 ekor yaitu Production Egg (PE) 52,91%
dan persentase Hatching Egg (HE) 98,98%. PT Charoen Phokpand Jaya Farm
Unit 7 Semarang dapat dikatakan berhasil dalam usaha pemeliharaan ayam bibit
induk pedaging.
14. I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perkembangan peternakan unggas di Indonesia saat ini mulai berkembang
dengan pesat. Kemajuan perusahaan unggas khususnya ayam niaga pedaging
(ayam broiler), ini terbukti dengan berdirinya perusahaan peternakan unggas baik
yang moderen maupun tradisional. Meningkatnya kemajuan peternakan unggas di
Indonesia merupakan peluang yang cukup baik bagi perusahaan pembibitan
karena tanpa adanya produksi DOC (Day Old Chick) dari suatu perusahaan
pembibitan, peternak akan sulit menjalankan usahanya. Oleh karena itu
keberadaan perusahaan pembibitan (breeding farm) mempunyai peranan yang
sangat penting dalam industri peternakan.
Produksi sebuah perusahaan peternakan ayam niaga pedaging sangat
berhubungan dengan kualitas dan kuantitas bibit ayam yang digunakan. Bibit
yang baik dapat diperoleh dari perusahaan pembibitan (breeding farm) yang
memiliki prinsip manajemen pembibitan yang baik pula. Hal yang perlu
diperhatikan dalam usaha pembibitan yaitu pemilihan bibit, manajemen
biosecurity, manajemen pemberian pakan dan air minum, manajemen
pemeliharaan, manajemen pencegahan penyakit. Peternakan pembibitan selalu
berusaha untuk menghasilkan telur dengan fertilitas dan daya tetas yang tinggi.
Sehingga nantinya akan diperoleh Day Old Chick (DOC) ayam niaga pedaging
berkualitas.
15. 2
PT Charoen Pokphand merupakan perusahaan dalam bidang perunggasan
terbesar di Indonesia yang menghasilkan produk pakan ternak, Day Old Chicks
(DOC) dan makanan olahan. Perusahaan ini lebih memfokuskan usahanya pada
kegiatan agro-business yang memproduksi pakan ternak berkualitas, pembibitan
ayam yang sehat dan cepat tumbuh, serta menghasilkan produk olahan ayam yang
berkualitas. Perusahaan telah memiliki banyak cabang yang tersebar di seluruh
wilayah Indonesia.
1.2 Tujuan Kerja Praktik Lapangan
1. Mengetahui secara langsung kondisi usaha pemeliharaan ayam bibit induk
pada PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang ditinjau dari
berbagai aspek.
2. Mengadakan evaluasi keberhasilan kegiatan usaha pemeliharaan ayam bibit
induk pada PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang ditinjau dari
berbagai aspek.
3. Mengikuti semua kegiatan bersifat rutin, insidental dan pendukung selama
berada di lokasi praktik kerja.
1.3 Kegunaan Kerja Praktik Lapangan
1. Mendapatkan pengalaman dan meningkatkan ketrampilan kerja (skill) baik
secara tim maupun individu dari usaha komoditas ternak unggas.
2. Meningkatkan ketrampilan bersosialisasi dengan masyarakat usaha
peternakan unggas.
16. II.TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pemilihan Bibit
Bibit ternak merupakan salah satu sarana produksi pembudidayaan ternak
yang penting dan strategis untuk meningkatkan produksi dan mutu hasil dalam
menyediakan pangan asal ternak yang berdaya saing tinggi. Untuk mendapatkan
bibit ternak yang bermutu diperlukan penemuan bibit ternak unggul yang
dilakukan melalui pemuliaan serta proses sertifikasi. Kegiatan pembibitan ternak
meliputi pemuliaan, pembudidayaan, perkembangbiakan, pengawasan penyakit,
penyebaran, peredaran, pengawasan mutu, pelestarian sumberdaya ternak,
pengendalian lingkungan, serta pengembangan usaha pembibitan yang dapat
dilakukan baik oleh pemerintah maupun swasta (Risyana, 2008).
Bibit ayam yang akan digunakan merupakan cermin dari titik awal kegiatan
peternakan. Apabila DOC (Day Old Chick) yang dibeli sudah jelek sulit bagi
peternak untuk mendapatkan hasil yang baik pula. Pertumbuhan ayam yang
optimal ditentukan oleh performans ayam yang baik. Untuk mendapatkannya
maka perlu dipilih anak ayam dengan kondisi sebagai berikut yaitu bulu bersih
tidak kusam dan penuh, bebas dari cacat tubuh, anusnya kering, dan jika
dijatuhkan ke lantai dapat berdiri cepat, sebab anak ayam agak sulit untuk
mengangkat badan (Kartasudjana dan Suprijatna, 2006).
Menurut Direktorat Jenderal Peternakan (2007), DOC ayam bibit induk
yang baik ditandai dengan kriteria sebagai berikut:
17. 4
1. Bobot DOC ayam bibit induk per ekor untuk jantan dan betina minimal 33 g
dan 36 g di penetasan.
2. Kondisi fisik sehat, kaki normal dan dapat berdiri tegak, paruh normal tampak
segar dan aktif, tidak dehidrasi, tidak ada kelainan bentuk dan tidak cacat fisik,
perut tidak kembung sekitar pusar dan dubur kering dan pusar tertutup.
3. Pengujian serologis DOC ayam bibit induk petelur terhadap Salmonella sp dan
Mycoplasma sp yang dilakukan pada setiap penetasan dengan pengambilan
sampel secara acak.
4. Warna bulu seragam sesuai dengan warna galur dan kondisi bulu kering dan
berkembang.
5. Jaminan kematian DOC ayam bibit induk maksimal 2%.
6. Jaminan salah sexing maksimal 2%.
2.2 Pemberian Pakan dan Air Minum
Pakan adalah campuran berbagai macam bahan organik dan anorganik yang
diberikan kepada ternak untuk memenuhi kebutuhan zat-zat makanan yang
diperlukan bagi pertumbuhan, perkembangan, dan reproduksi. (Suprijatna dkk,
2005). Pemberian pakan harus diberikan setiap hari sesuai dengan kebutuhan
ayam, baik secara kuantitatif maupun kualitasnya (Fadilah, 2004).
Menurut Rasyaf (2000), ayam membutuhkan sejumlah unsur gizi untuk
hidupnya, misalnya bernafas, peredaran darah, dan bergerak. Disamping itu, unsur
gizi juga dibutuhkan untuk produksi telur. Kebutuhan yang pertama itu disebut
dengan kebutuhan hidup pokok, sedangkan yang kedua untuk produksi. Untuk
18. 5
hidup pokok dan produksi, ayam membutuhkan protein, energi, vitamin, dan
mineral.
Air diperlukan ternak untuk menyusun dua per tiga bagian dari bobot tubuh
ternak. Selain itu, air juga berfungsi sebagai alat transportasi zat-zat makanan
dalam tubuh, media pembuangan limbah sisa metabolisme, dan memelihara
temperatur tubuh. kekurangan air mempengaruhi laju pertumbuhan dan produksi
(Suprijatna dkk, 2005).
2.3 Perkandangan
Kandang merupakan hal terpenting yang harus diperhatikan dalam
manajemen pemeliharaan ayam, karena kenyamanan ayam dalam kandang dapat
mempengaruhi produktifitas ayam. Kandang merupakan tempat tinggal yang akan
ditempati oleh ayam selama pemeliharaan. Oleh karena itu kandang harus
diperhatikan betul-betul tentang kesehatan kandang, lingkungan, saluran udara
yang masuk kedalam kandang serta sistem lantainya (Chan dan Zamrowi, 2000).
Kandang berfungsi sebagai pelindung ternak dari pengaruh iklim yang
buruk seperti hujan, panas matahari dan gangguan-gangguan lainnya. Arah
kandang sebaiknya memanjang dari barat ke timur agar ayam tidak terkena panas
matahari secara berlebihan, sirkulasi udara lancar dan udara di dalam kandang
segar serta kadar amoniak rendah sehingga pertumbuhan dan kesehatan ayam
menjadi baik (Sudaryani dan Susanto, 2000). Suprijatna dkk, (2005) menyatakan
apabila kandang berjajar maka jarak antar kandang minimal selebar kandang,
karena jarak kandang yang berdekatan mengakibatkan sirkulasi udara tidak lancar
dan memudahkan penularan penyakit.
19. 6
Penggunaan kandang harus disesuikan dengan kapasitasnya. Populasi yang
terlalu padat mengakibatkan ayam menderita cekaman sehingga menurunkan laju
pertumbuhan dan produksi telur. Faktor yang mempengaruhi tingkat kepadatan
kandang antara lain temperatur lingkungan, tipe kandang, ukuran ayam, dan umur
ayam (Suprijatna dkk, 2005).
2.4 Pemeliharaan
Usaha pembibitan adalah usaha peternakan yang menghasilkan ternak untuk
dipelihara lagi dan bukan untuk dikonsumsi. Pemeliharaan ayam bibit merupakan
pemeliharaan ayam induk (parent stock) yang dipelihara bersama-sama pejantan.
Pembibitan (breeding) dalam usaha peternakan ayam komersial sangat penting
dan sangat perlu mendapat perhatian yang khusus. Hal ini dilakukan untuk
menjaga dan mendapatkan kualitas DOC final stock yang bagus. Jika
pemeliharaan ayam parent stock kurang baik berdampak buruk pada keturunan
yang dihasilkan. Oleh karena itu perlu adanya manajemen pemeliharaan yang baik
(Risyana, 2008).
Menurut Sudaryanti dan Susanto (2000), parent stock adalah ayam induk
penghasil ayam komersial yang merupakan hasil persilangan pada grand parent
stock. Pemeliharaan ayam bibit niaga pedaging yang berkualitas harus disertai
dengan manajemen pemeliharaan yang mendukung agar pertumbuhan unggas
dapat optimal. Hal ini merupakan beberapa faktor pendukung diantaranya, suhu
ideal lokasi peternakan, kualitas ransum, sistem perkandangan, dan cara
pencegahan penyakit yang baik ( Mulyantini, 2011).
20. 7
2.5 Produksi
Periode produksi dimulai sejak ayam menghasilkan telur. Batasan
dimulainya periode produksi setiap ayam bibit (breeder) berbeda-beda, ada yang
berdasarkan umur atau berdasarkan produksi. Jika berdasarkan produksi, ayam
sudah memasuki periode produksi jika sudah mulai bertelur 5 % dan dijadikan
patokan populasi untuk perhitungan performans ayam selama satu siklus produksi
(Fadilah, 2007).
Menurut Sudaryani dan Santoso (2000), untuk mendapatkan produksi yang
baik, perlu dilakukan kontrol bobot badan dan keseragaman ayam. Produksi yang
baik dapat tercapai bila populasi ayam mencapai berat badan standar dengan
tingkat keseragaman 80%. Selain itu penimbangan bobot badan juga dilakukan
sebagai acuan untuk menentukan kebutuhan pakan pada minggu berikutnya.
Penimbangan bobot badan ayam dilakukan setiap minggu dengan jumlah sampel
ayam sebanyak 2,5% dari populasi ayam per pen.
2.6 Pencegahan Penyakit
Penyakit dalam pengertian umum dapat dinyatakan sebagai penyimpangan
dari kondisi normal dari seekor hewan. Penyakit merupakan salah satu kendala
dalam usaha peternakan sehingga sangat penting untuk diperhatikan. Penyakit
dalam suatu usaha peternakan merupakan penyebab kegagalan seluruh usaha
peternakan (Akoso, 2006). Bentuk pengobatan terpenting menangani penyakit
adalah pencegahan (preventif), yaitu suatu tindakan untuk melindungi individu
terhadap serangan penyakit atau menurunkan keganasannya (Imam, 2009).
21. 8
Tatalaksana pencegahan penyakit dapat dilaksanakan dengan cara sanitasi
kandang dan peralatan, vaksinasi serta biosecurity. Biosecurity merupakan upaya
mencegah masuknya bibit penyakit dari luar ke dalam lokasi kandang. Upaya ini
dapat dilakukan dengan membatasi lalu lintas manusia dan hewan lain yang
berasal dari luar lokasi kandang, dan melakukan sanitasi dengan cara
menyemprotan desinfektan terhadap manusia dan kendaraan yang masuk ke
dalam lokasi kandang. Sedangkan vaksinasi merupakan proses memasukkan bibit
penyakit yang sudah mati atau yang sudah dilemahkan virulensinya ke dalam
tubuh ayam baik melalui injeksi, air minum, maupun tetes mata (Abidin, 2002).
2.7 Penanganan Limbah
Limbah ternak adalah sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan
seperti usaha pemeliharaan ternak, rumah potong hewan, pengolahan produk
ternak, dll. Limbah tersebut meliputi limbah padat dan limbah cair seperti feses,
urine, sisa makanan, embrio, kulit telur, lemak, darah, bulu, kuku, tulang, tanduk,
isi rumen, dll. Semakin berkembangnya usaha peternakan, limbah yang dihasilkan
semakin meningkat (Sihombing, 2000).
Upaya mengatasi limbah ternak yang dianggap mengganggu karena menjadi
sumber pencemaran lingkungan, perlu ditangani dengan cara yang tepat sehingga
dapat memberi manfaat lain berupa keuntungan ekonomis dari penanganan
tersebut. Penanganan limbah ini diperlukan bukan saja karena tuntutan akan
lingkungan yang nyaman tetapi juga karena pengembangan peternakan mutlak
memperhatikan kualitas lingkungan, sehingga keberadaannya tidak menjadi
masalah bagi masyarakat di sekitarnya (Hidayatullah dkk, 2005).
22. III. MATERI DAN CARA KERJA
3.1 Materi
Materi yang digunakan dalam kegiatan praktik kerja di PT Charoen
Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang, Desa Pucang Agung, Kecamatan Bayan,
Kabupaten Purworejo antara lain yaitu :
a. Ayam bibit induk pedaging Strain Cobb periode produksi umur 57-60 minggu
dengan populasi kandang 16, jantan 796 ekor dan betina 8.159 ekor.
b. Kandang tipe closed house berjumlah 20 kandang dan peralatan didalamnya
seperti nipple sistem, male dan female feeder, ventilasi sistem, egg tray, lori,
keranjang, timbangan, dan sebagainya.
c. Pakan layer 535 untuk pejatan dan 534RJ-2 untuk betina.
d. Vaksin, vitamin dan obat-obatan.
e. Desinfektan dan peralatan sanitasi.
f. Fasilitas penunjang seperti gudang penyimpanan pakan, gudang flock, ruang
vaksin dan medicine, ruang holding room, ruang kantor, tempat pembakaran
ayam, dll.
3.2 Cara Kerja
3.2.1 Kegiatan Rutin
Kegiatan rutin dilakukan di flock 4 mulai pukul 07.00 WIB, kemudian
istirahat pada pukul 11.30 – 13.30 WIB dan selesai pukul 16.00 WIB. Kegiatan
yang dilakukan meliputi biosecurity, pemberian pakan dan air minum, koleksi
telur, fumigasi telur, grading telur dan membersihkan kandang.
23. 10
3.2.2 Kegiatan insidental
Kegiatan insidental yang dilakukan meliputi menimbang ayam sebagai
sampel, pengambilan sampel darah ayam jantan dan betina, seleksi ayam jantan,
vaksinasi, menghitung jumlah ayam.
3.2.3 Kegiatan penunjang
Kegiatan penunjang yang dilakukan yaitu diskusi dengan manajer dan
supervisor serta sosialisasi dengan staff dan karyawan PT Charoen Phokpand Jaya
Farm Unit 7 Semarang.
3.3 Data
Pengumpulan data dilakukan selama praktik kerja di PT Charoen Phokpand
Jaya Farm Unit 7 Semarang yaitu dengan mengamati dan mengikuti kegiatan di
lapangan serta melakukan wawancara dan diskusi dengan pihak-pihak terkait.
3.4 Pelaksanaan Praktik Kerja
Kegiatan praktik kerja dilaksanakan di PT Charoen Phokpand Jaya Farm
Unit 7 Semarang yang beralamat di Desa Pucang Agung, Kecamatan Bayan,
Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Praktik kerja dilakukan selama 30 hari, yaitu
tanggal 18 Januari-16 Februari 2016.
24. 11
IV. VISUALIASASI KEGIATAN
4.1 Kegiatan Rutin
Gambar 1. Pendistribusian pakan betina
Dilakukan pada pukul 07.00 WIB sebanyak
2 kali bertujuan agar pakan terdistribusi
secara merata.
Gambar 2. Penurunan Male Feeder
Dilakukan setelah pemutaran pertama
female feeder.
Gambar 3. Pengambilan telur
Dilakukan lima kali sehari yaitu pada pukul
07.30 WIB, 09.00 WIB, 10.30 WIB, 13.30
WIB dan 15.30 WIB.
Gambar 4. Fumigasi Telur
Dilakukan setelah pengambilan telur,
berfungsi untuk membunuh bakteri yang
ada di telur
25. 12
4.2 Kegiatan insidental
Gambar 6. Grading telur
Dilakukan setelah telur di fumigasi, grading
telur dikelompokan berdasarkan bobot dan
kualitas kerabang telur.
Gambar 5. Seleksi ayam jantan
Dilakukan setiap hari agar uniformity atau
keseragaman ayam baik.
Gambar 7. Membersihkan bulu ayam
Dilakukan setiap seminggu sekali,
menggunakan sapu lidi dan karung.
Gambar 8. Menimbang sampel ayam
Dilakukan pada sore hari setiap satu minggu
sekali untuk mengetahui rataan bobot ayam
dan mengetahui uniformity pada setiap pen.
26. 13
4.3 Kegiatan Penunjang
Gambar 9. Pengambilan sampel darah
Dilakukan pada saat sebelum dan sesudah
melakukan vaksinasi sampel yang diambil
sebanyak 25 ekor dari setiap kandang.
Gambar 11. Vaksinasi ND
Dilakukan pada ayam umur 60 mingggu
dengan metode drinking water.
Gambar 10. Menghitung ayam
Dilakukan pada sore hari, ketika akan
memasuki periode afkir untuk mengetahui
jumlah ayam secara pasti.
Gambar 12. Diskusi
Dilakukan setiap dua minggu sekali bersama
supervisor dan manajer PT Charoen
Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang.
27. V. KEGIATAN DAN PEMBAHASAN
5.1 Aspek Lokasi dan Letak Geografis
PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang merupakan sebuah
peternakan yang bergerak di bidang pembibitan yang menghasilkan telur tetas
yang berkualitas. Lokasi peternakan berada di Desa Pucang Agung, Kecamatan
Bayan, Kabupaten Purworejo. Luas area peternakan PT Charoen Phokpand Jaya
Farm Unit 7 Semarang yaitu 25 Ha dan jarak peternakan dengan jalan raya yaitu
sekitar 800 meter. Lokasi peternakan berada cukup jauh dari area pemukiman dan
di sekeliling area peternakan diberi pagar beton untuk mencegah predator masuk
ke area peternakan. Pendirian PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
sudah cocok untuk usaha dalam bidang industri perunggasan (pembibitan) karena
berada jauh dari pemukiman penduduk.
PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang berada di Desa Pucang
Agung dengan batas wilayah administratif sebagai berikut :
Sebelah Utara : Winong Kidul
Sebelah Timur : Seren / Sambeng
Sebelah Selatan : Pekutan
Sebelah Barat : Karangrejo / Trusino
Letak geografis PT Charoen Phokpand Jaya Farm Unit 7 Semarang berada
di dataran rendah yaitu 16 meter di atas permukaan laut. Kabupaten Purworejo
memiliki wilayah seluas 1.035 km2
dan terletak pada posisi 109o
47’28” –
110o
8’20” Bujur Timur dan 7o
32’ – 7o
54 Lintang Selatan. Secara topografis
28. 15
wilayah tersebut berikilim tropis dengan suhu rata-rata di daerah tersebut yaitu
antara 19-280
C. Kelembaban di daerah tersebut sekitar 70-90 % dan curah hujan
tertinggi pada bulan Desember yaitu 311 mm/tahun dan bulan Maret yaitu 289
mm/tahun. Menurut Gunawan dan Sihombing (2004), kondisi lingkungan yang
berpengaruh terhadap produktivitas, kesehatan, dan penampilan unggas meliputi
suhu, kelembaban relatif, pencahayaan, sistem perkandangan, dan ventilasi.
5.2 Identifikasi Usaha Peternakan
5.2.1 Sejarah Perusahaan
PT Charoen Pokphand Group pertama kali berdiri di Bangkok pada tahun
1921. Kemudian berkembang di Hongkong dan Thailand pada tahun 1924, lalu
membuka cabang di Indonesia pada tahun 1972. Pusat Charoen Pokphand
Indonesia berada di Jl. Ancol Barat VIII No. 1. Cabang perusahaan di Indonesia
sebanyak 152 unit perusahaan yang bergerak di berbagai bidang usaha. Bidang
usaha tersebut antara lain pertanian, peternakan, perikanan, komunikasi dan
teknologi. Kegiatan yang diusahakan meliputi pembibitan, pakan ternak, peralatan
peternakan (poultry equipment), pelaksanaan pembesaran secara intensif melalui
peternakan plasma, sektor aquabisnis meliputi budidaya udang dan ikan,
sedangkan bidang komunikasi adalah mengeluarkan produk pasca bayar maupun
pra-bayar jaringan yaitu “TREE”. PT Charoen Pokphand mempunyai misi
meningkatkan intelektual masyarakat melalui nutrisi yang bagus dari kualitas
makanan yang tinggi.
PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang merupakan salah satu
perusahaan breeding farm yang beralamat di Desa Pucang Agung, Kecamatan
29. 16
Bayan, Purworejo, Jawa Tengah. PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7
Semarang didirikan pada bulan Mei tahun 2012. Perusahaan ini bertujuan untuk
menghasilkan telur tetas berkualitas yang akan dikirim ke perusahaan Hatchery
milik PT Charoen Pokphand untuk ditetaskan. Perusahaan ini dibangun,
diharapkan menjadi langkah awal dalam pembangunan dan pengembangan
industri peternakan ayam yang maju dikawasan Jawa Tengah.
5.2.2 Struktur Organisasi Perusahaan
PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang memiliki 1 General
Manger, 1 Manager Farm, 4 Supervisor, 1 tenaga statistik, 1 PGA Unit, dan 40
caretaker (anak kandang), driver, chief mechanic, security, gardener, go down
dan washer. Struktur organisasi perusahaan untuk lebih jelas dapat dilihat pada
Lampiran 2. Staff dan karyawan PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7
Semarang direkrut berdasarkan posisi dan keahlian masing-masing individu.
Sedangkan untuk posisi caretaker (anak kandang) direkrut dari masyarakat sekitar
peternakan. Setiap karyawan memiliki tugas dan tanggung jawab masing-masing
sesuai dengan posisi di perusahaan tersebut.
Manajer mempunyai staff yang mengelola perusahaan, meliputi 1) Statistik,
bertugas membantu manajer dalam hal mengolah data yang di dapat dari lapangan
dan melaporkannya kepada manajer beserta supervisor; 2) Supervisor, bertugas
membantu manajer dalam hal mengontrol kandang dan bertanggung jawab
terhadap masing-masing kandang yang di bawah koordinasinya, serta memberikan
laporan kepada manajer perusahaan. Farm Purworejo terdapat 4 orang supervisor,
dimana masing-masing supervisor bertanggung jawab atas 5 kandang; 3) Chief
30. 17
flock adalah orang yang bertugas membantu supervisor dalam mengelola kandang,
chief flock juga biasa disebut asisten supervisor; 4) Anak kandang bertugas
membantu tugas supervisor dalam mengelola kandang, atau yang lebih dikenal
sebagai pegawai kandang, dimana setiap kandang terdiri atas 2 orang; 5) PGA
Unit membawahi supervisor administrasi, bertugas membantu manager dalam hal
surat-menyurat dan bertanggung jawab terhadap semua hal yang menyangkut
administrasi yang ada. PGA Unit juga membawahi mekanik yang bertugas
mengontrol dan memperbaiki fasilitas farm; 6) Security yang bertugas menjaga
keamanan farm; 7) Kordinator supir yang bertugas mengkoordinir supir yang ada
di perusahaan; 8) Godown dan washer yang bertugas di gudang, yang bertugas
mencuci pakaian kandang; 9) Perawat kebun yang bertugas merawat taman dan
menjaga agar lingkungan perusahaan tetap bersih dan rapi; 10) Teknisi, bertugas
membantu manajer dalam hal teknis.
5.2.3 Fasilitas Perusahaan
Sarana dan prasarana yang dimiliki oleh perusahaan Breeding PT Charoen
Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang antara lain yaitu bangunan kandang yang
terdiri atas 20 kandang yang terbagi menjadi 4 flock (flock 1, flock 2, flock 3, flock
4) setiap flock terdiri atas 5 kandang; kantor; bangungan mess (staff dan
karyawan); gudang pakan; gudang sekam; gudang karung; gudang peralatan untuk
Hatching Egg (HE); gudang peralatan untuk Production Egg (PE); ruang
medicine; ruang arsip; pos satpam; tempat pembakaran (ayam dan sisa-sisa vaksin
serta obat-obatan); shower atau ruang sanitasi untuk karyawan dan pengunjung;
31. 18
bangunan workshop; mushola; kantin dan tempat parkir kendaraan. Denah farm
dapat dilihat pada Lampiran 1.
5.3 Aspek Pengamatan Bibit
Ayam bibit induk (parent stock) yang dipelihara di PT Charoen Pokphand
Jaya Farm Unit 7 Semarang yaitu strain cobb. Populasi ayam pada umur 57
minggu untuk kandang 16 yaitu jantan 796 ekor dan betina 8.159 ekor. Ciri-ciri
ayam strain cobb berdasarkan hasil pengamatan yaitu mata cerah, bulu bewarna
putih bersih, produksi hatching egg (HE) tinggi dan lebih agresif. Gambar ayam
bibit induk strin coob dapat dilihat pada Gambar 13 dan Gambar 14.
Alasan PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang memilih strain
cobb untuk dipelihara yaitu mempertimbangkan situasi mengenai kebutuhan final
stock niaga pedaging yang banyak diminati oleh peternak. Menurut Sutrisno (2013),
strain cobb yang saat ini dihasilkan oleh Cobb Vantress Inc mempunyai
keunggulan komparatif dibanding strain lain, keunggulan itu diantaranya :
Gambar 14. Ayam betina
Gambar 13. Ayam jantan
32. 19
1. Growth rate yang cepat.
2. Breast Formation yang baik.
3. Feed Convertion yang semakin baik.
4. Mempunyai struktur tulang dan otot yang lebih baik.
5.4 Aspek Pemberian Pakan
Pakan yang diberikan di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
adalah pakan jadi yang di produksi oleh PT Feedmill Charoen Pokphand.
Pemberian jenis pakan disesuaikan dengan umur ayam serta kondisi ayam dan
lingkungan. Ayam umur 57-60 minggu diberikan pakan dengan kode 534RJ-2
untuk ayam betina dan kode 535 untuk ayam jantan. Pakan yang diberikan
berbentuk crumble. Pakan crumble merupakan pellet yang berbentuk butiran kecil
berukuran 3 mm. Keunggulan dari pakan crumble yaitu pakan tidak berdebu,
mudah untuk dikonsumsi, kehilangan pakan yang disebabkan oleh angin sedikit
dan meningkatkan konsumsi pakan (Kartadisastra, 1994).
Ayam diberi pakan sehari sekali yaitu pada pukul 07.00 WIB. Proses
pemberian pakan di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang dilakukan
dengan dua metode, untuk pemberian pakan betina dilakukan secara otomatis.
Sedangkan untuk pemberian pakan jantan dilakukan secara manual. Pengontrolan
juga dilakukan pada saat pemberian pakan yaitu dengan memeriksa setiap pan.
Hal ini bertujuan untuk mengetahui apakah pakan yang diberikan sudah tersebar
merata. Selain itu pengontrolan juga untuk mencari apabila ada ayam yang mati.
Tempat pakan betina yang digunakan dibuat secara otomatis yakni female
feeder memanjang yang dilengkapi rantai di dalam trough dan terdapat 3 unit
33. 20
hopper utama dan 18 hopper tambahan untuk menampung pakan serta terdapat
motor untuk menggerakan rantai sehingga pakan dapat terdistribusi secara merata.
Trough pada female feeder juga dilengkapi kawat grill yang disesuaikan dengan
kepala ayam betiana, yang bertujuan agar ayam jantan tidak mencuri pakan ayam
betiana. Female feeder dibagi menjadi 3 jalur, setiap jalur memiliki arah putaran
pakan yang berbeda yaitu saling berlawanan arah. Hal ini berfungsi agar ayam
dalam mengkonsumsi pakan dapat tersebar merata dan tidak menggerombol di
titik tertentu. Female feeder dapat dilihat pada Gambar 15 dan Gambar 16.
Pendistribusian pakan ayam betina dilakukan sebanyak dua kali. Distribusi
pertama dilakukan selama 1 menit 6 detik, merupakan waktu yang dibutuhkan
agar pakan antar hopper terdistribusi. Sedangkan untuk distribusi kedua dilakukan
selama 8 menit, bertujuan agar setiap pakan dalam hopper dapat terdistribusi
secara merata. Selang waktu antara putaran pertama dan kedua yaitu 25 menit.
Meurut Fadilah (2004), keuntungan pemberian pakan secara otomatis antara
lain sebagai berikut.
1. Pakan yang terbuang atau tumpah dapat ditekan seminimal mungkin.
2. Pakan akan terdistribusi secara merata pada line yang telah ditentukan.
Gambar 16. Hopper utama
Gambar 15. Trough dan motor
34. 21
3. Setiap ayam akan mendapatkan pakan dengan kesempatan yang sama.
4. Tidak memerlukan tenaga kerja yang banyak.
5. Waktu pemberian dapat diatur, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan
ayam.
Pemberian pakan ayam jantan dilakukan secara manual yaitu dilakukan
dengan cara menurunkan pan feeder. Pan feeder diisi pakan secara manual
dengan menggunakan gayung pada hari sebelumnya. Penurunan pan feeder
dilakukan setelah pemutaran pertama pakan betina. Hal ini bertujuan agar ayam
betina tidak mencuri pakan ayam jantan. Penurunan pan feeder menyesuaikan
tinggi paruh ayam jantan yaitu sekitar 50 cm. Kapasitas untuk satu pan feeder
yaitu 7-8 ekor ayam jantan pada masa produksi, dengan jarak antar pan feeder 1
meter. Pan feeder kembali dinaikan pada pukul 09.00 WIB.
Pemberian pakan di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
disesuaikan dengan poin feed pada program mingguan. Pemberian pakan untuk
kandang 16 pada ayam umur 57-60 minggu dapat dillihat pada Tabel 1.
Gambar 17. Pan feeder
35. 22
Tabel 1. Poin feed umur 57-60 minggu kandang 16
POINT FEED
Kandang 16 Standar Cobb
Betina Jantan Betina Jantan
Minggu ke-57 135,5 g 146,2 g 139,5-141,9 g 146,0 g
Minggu ke-58 135,3 g 146,7 g 139,0-141,4 g 146,5 g
Minggu ke-59 135,0 g 147,0 g 138,5-140,9 g 147,0 g
Minggu ke-60 135,0 g 147,6 g 138,0-140,5 g 147,5 g
Kandungan pakan jantan kode 535 dan pakan betina kode 534RJ-2 dapat
dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Kandungan pakan jantan dan betina
Analisa
Presentase
Betina Jantan
Kadar Air (Max) 13 % 13%
Protein (Min) 14,5-15,5% 13,50-14,5%
Lemak (Min) 3% 3%
Serat kasar (Max) 6% 6%
Abu (Max) 12% 7%
Kalsium (min) 3,25% 3,98%
Fosfor (min) 0,4% 0,6%
Pemberian pakan di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
mengacu berdasarkan poin feed (kebutuhan pakan/100 ekor ayam/minggu) yang
ditentukan dalam weekly program. Penentuan poin feed berbeda-beda pada setiap
kandang yaitu berdasarkan rataan bobot badan dan produktifitas di kandang
tersebut. Poin feed dapat disusun dengan melihat recording pada minggu
sebelumnya dan digunakan untuk satu minggu kedepan.
36. 23
5.5 Aspek Pemberian Air Minum
Air minum yang digunakan dalam kegiatan pemeliharaan ayam bibit
pedaging harus memiliki kualitas yang baik, air harus bersih, tidak berbau, tidak
mengandung endapan dan tidak berwarna (Suprijatna dkk, 2005). Air minum
harus tersedia sepanjang waktu, karena kandungan air dalam tubuh ayam lebih
dari 70%. Mengkonsumsi air minum yang cukup akan menyebabkan persentase
kandungan air dalam tubuh ayam dan temperatur tubuh ayam tetap konstan
(Fadilah, 2007).
Sumber air minum di Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
berasal dari sumur bor kemudian di tampung di tandon utama dengan kapasitas
12.000 liter dan juga ditampung di penampung air (recerfoir) dengan kapasitas
100.000 liter Selanjutnya air yang berada di tandon utama dan penampung air
(recerfoir) dialirkan ke setiap kandang melalui pipa instalasi air. Air kemudian
ditampung di dalam dua buah tandon dengan kapasitas masing-masing tandon
1000 liter.
Air yang akan diberikan ke ayam terlebih dahulu diberikan chlorine atau
kaporit, yang berfungsi untuk membunuh bakteri Echercia colli. Sesuai pendapat
Idaman (1999), fungsi kaporit adalah untuk mengoksidasi zat besi atau mangan
yang ada di dalam air, serta untuk membunuh kuman atau bakteri colli dan juga
mampu mencegah lendir dan lumut berkembang pada saluran pipa air.
Pemberian air dilakukan secara otomatis yaitu dengan nipple system. Cara
kerjanya yaitu air yang berada di tandon kandang akan disalurkan ke pipa nipple
di dalam kandang dengan bantuan mesin motor groundfos. Mesin motor
37. 24
groundfos juga berfungsi sebagai sensor, ketika air di dalam pipa nipple akan
habis, maka secara otomatis mesin motor akan menyala dan menyalurkan air ke
dalam pipa nipple. Keunggulan nipple system antara lain yaitu kontaminasi air
pada tempat minum nipple jauh lebih rendah dibandingkan tempat minum manual
maupun semi otomatis, sehingga air tetap higienis. Pemakaian air juga dapat lebih
hemat dan tenaga kerja yang dibutuhkan lebih sedikit.
Pemberian air di Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang dilakukan
secara ad libitum. Menurut Rosidi dkk (2000), air minum harus diberikan cukup
tidak terbatas (ad libitum) dengan menggunakan air yang bersih, segar dan tidak
mengandung bahan kimia. Konsumsi air minum yang dibatasi akan
mengakibatkan menurunnya produksi telur, efisiensi pakan, fertilitas dan daya
tetas. Distribusi air yang merata harus tersedia setiap saat agar tidak terjadi
penurunan produksi dan fertilitas (Mulyatini, 2011).
Banyaknya air minum yang dikonsumsi ayam per hari dapat diketahui
dengan melihat angka yang tertera pada water meter. Perhitungan dilakukan
dengan menghitung selisih jumlah konsumsi air minum hari ini dengan jumlah
konsumsi air hari kemarin. Pengontrolan nipple system juga perlu dilakukan, yaitu
dengan melakukan flushing setiap satu minggu sekali. Tujuan dari flushing adalah
untuk membersihkan kotoran atau kerak yang ada di dalam pipa nipple. Cara
melakukan flushing yaitu dengan memutar regulator yang berada di tengah-tengah
nipple system sehingga tekanan air menjadi kuat dan kotoran di dalam pipa
terbuang keluar. Menurut Sudaryani dan Santosa (2000), pada penggunaan air
minum secara otomatis harus dilakukan pengecekan secara rutin, sehingga tidak
38. 25
terjadi permasalahan seperti tersumbatnya aliran air pada nipple. Tersumbatnya
aliran air akan mengakibatkan ayam dehidrasi yang akan mempengaruhi produksi
telur.
5.6 Aspek Tatalaksana
5.6.1 Perkandangan
Kandang yang digunakan di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7
Semarang yaitu sistem kandang tertutup atau closed house dengan tipe single.
Sitem kandang tertutup (closed house) adalah sistem kandang yang dikontrol
secara otomatis mulai dari sistem pemberian pakan, pengaturan suhu dan
kelembaban kandang. Kandang sistem tertutup atau closed house memiliki
kelebihan sanggup mengeluarkan kelebihan panas, kelebihan uap air, gas-gas
yang berbahaya seperti CO, CO2 dan NH3 yang ada dalam kandang, serta dapat
menyediakan berbagai kebutuhan oksigen bagi ayam (Prihandanu dkk, 2015).
Kandang di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang berjumlah 20
kandang yang terbagi dalam 4 flock dan setiap flock terdiri atas 5 kandang.
Ukuran kandang sendiri yaitu 120 x 12 meter dengan tinggi 3 meter. Jarak antar
kandang yaitu 12 meter. Bahan yang digunakan untuk pembuatan kandang
merupakan baja ringan dengan dinding menggunakan solid wall. Tipe atap yang
digunakan merupakan tipe gable. Jenis lantai yang digunakan yaitu slat dan litter.
Slat berada di samping kanan kiri sedangkan litter berada di tengah-tengah
kandang. Litter yang dipakai untuk lantai kandang adalah sekam padi. Menurut
Muharlien dkk (2011), bahan litter yang paling banyak digunakan adalah sekam
39. 26
karena mempunyai sifat dapat menyerap air, kering, bebas debu dan mempunyai
kepadatan yang baik.
Setiap kandang di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang dibagi
menjadi 5 pen. Setiap pen dibatasi dengan pagar besi, agar ayam tidak dapat
berpindah-pindah dari satu pen ke pen yang lain. Pembagian tersebut bertujuan
untuk mengelompokan ayam berdasarkan performans dan bobot ayam, mulai dari
pen satu (dekat dengan pintu masuk) terdiri atas ayam dengan performans paling
baik, sampai dengan pen lima (paling belakang) terdiri atas ayam dengan
performans kurang baik.
Ventilasi adalah jalan keluar masuknya udara sehingga udara segar dari luar
dapat masuk untuk menggantikan udara yang kotor dari dalam kandang (Priatno,
2004). Ventilasi di dalam kandang PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7
Semarang diatur dengan inlet (colling pad system) dan outlet (blower). Terdapat
dua inlet pada setiap kandang yaitu di sisi kanan dan kiri kandang bagian depan.
Colling pad berfungsi untuk proses evaporasi, yaitu bertemunya air dan udara
yang kemudian masuk ke dalam kandang yang kemudaian akan ditarik oleh
blower ke bagian belakang dan dikeluarkan. Sistem ventilasi di dalam kandang
semuanya diatur secara otomatis dengan temptron yang ada di feedroom (bagian
depan kandang).
Ayam yang dipelihara di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
merupakan periode produksi. Peneluran dilakukan di dalam nest atau sangkar.
Jumlah sangkar pada setiap kandang yaitu 84 buah dengan ukuran 150 x 70 x 80
cm. Setiap sangkar terdapat 12 hole atau lubang yang digunakan untuk ayam
40. 27
bertelur dua sampai empat ayam tiap harinya. Setiap lubang diisi dengan sekam
yang bertujuan agar pada saat ayam bertelur, telur yang dihasilkan tidak
mengalami crack atau retak.
Penerangan yang digunakan di dalam kandang menggunakan lampu warm
white dengan daya 23 watt dan 24 watt. Lampu dengan daya 24 watt ditempatkan
di bagian depan kandang dan lampu 23 watt mengukti dibelakangnya. Lampu
ditempatkan secara zig-zag atau selang seling, hal ini bertujuan agar intensitas
penyinaran merata. Penerangan dilakukan selama 14 jam dari pukul 06.00 WIB
sampai 20.00 WIB. Menurut Walad (2007), fungsi pencahayaan yaitu untuk
merangsang pola sekresi beberapa hormon yang mengontrol pertumbuhan,
pendewasaan, reproduksi dan tingkah laku.
5.6.2 Pemeliharaan
Temperatur di dalam kandang 16 pada periode produksi di setting dengan
suhu minimal 26o
C dan suhu maksimal 31o
C. Besar suhu di dalam kandang
tergantung pada umur dan jenis unggas. Apabila temperatur lingkungan dalam
keadaan panas, maka frekuensi perkawinan akan menurun sehingga produksi telur
juga akan menurun (Mulyantini, 2011).
Penimbagan bobot badan (body weight) di PT Charoen Pokphand Jaya Farm
Unit 7 Semarang dilakukan secara rutin seriap satu minggu sekali. Sampel yang
digunakan yaitu 2,5% dari populasi setiap pen. Penimbangan bertujuan untuk
mengetahui rataan bobot badan dan untuk mengetahui keseragaman (uniformity).
Menurut Sudaryani dan Santosa (2000), produksi yang baik dapat tercapai bila
populasi ayam mencapai berat badan standar dengan tingkat keseragaman 80%.
41. 28
Setiap hari di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang dilakukan
seleksi pejantan. Seleksi dilakukan dengan cara mengambil pejantan terbaik yang
memiliki ciri berjengger merah, badan besar dan tegak, bulu sayap lengkap dan
agresif. Pejantan dengan performans bagus diletakkan di pen 1, sedangkan untuk
pejantan dengan performans kurang bagus diletakkan di pen 5. Seleksi pejantan
bertujuan meningkatkan produksi telur yang berkualitas.
Metode perkawinan yang digunakan di PT Charoen Pokphand Jaya Farm
Unit 7 Semarang merupakan sistem flock mating, dimana dalam satu pen terdapat
beberapa pejantan yang akan mengawini sekelompok betina. Rasio jantan : betina
di PT Charoen Pokphand Jaya Farm yaitu 1 : 10 atau populasi jantan maksimal
13% dari populasi betina. Menurut Rosidi dkk (2000), keuntungan metode
perkawinan kelompok yaitu efisien dalam penggunaan tenaga, tempat dan
peralatan, diperoleh daya tunas yang tinggi karena dapat menghindarkan rasa pilih
kasih.
5.7 Aspek Produksi
Pengambilan telur di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
dilakukan secara manual oleh anak kandang atau caretaker. Pengambilan telur
dilakukan lima kali sehari, yaitu pada pukul 07.30 WIB, 09.00 WIB, 10.30 WIB,
13.30 WIB dan 15.30 WIB. Pengambilan dilakukan mulai dari pen 5 (pen
belakang) dengan menggunakan egg tray kapasitas 36 butir. Telur diambil dari
nest atau sangkar satu per satu, hal ini untuk menghindari retak rambut jika
diambil secara berlebihan. Telur diletakan di egg tray dengan ujung yang runcung
berada di bawah. Untuk memudahkan pengambilan telur di dalam kandang
42. 29
digunakan lori atau kereta gantung. Lori merupakan besi persegi empat dengan
yang digantung pada sebuah rel besi di tengah-tengah kandang.
Setelah proses pengambilan telur di dalam kandang, telur yang diperoleh
harus langsung difumigasi di ruang fumigasi menggunakan formalin dan forcent
fumigant selama 15 menit. Perbandingan antara formalin dengan forcent fumigant
yaitu 2:1, formalin 220 ml dan forcent fumigant 110 g. Menurut Suprijatna dkk
(2006), tujuan dilakukan fumigasi telur yaitu untuk mebunuh bakteri dan
mikroorganisme pathogen yang menempel pada telur.
Telur yang sudah difumigasi kemudian dilakukan grading. Grading telur
merupakan kegiatan menyeleksi atau menyortir telur tetas berdasarkan kualitas
kerabang, bentuk telur, bobot telur dan kebersihan telur. Berdasarkan bobotnya,
telur tetas dikategorikan menjadi 6 grade yaitu A3, A2, A1, B3, B2, dan B1. Telur
dengan grade B3, B2, B1 biasanya dimasukkan ke dalam telur komersil bersama
dengan telur yang jumbo, kecil, retak, kotor dan benjol. Grade hatching egg dapat
dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Grade telur tetas
Grade Kategori Berat (g)
A3 69-UP
A2 62-68,9
A1 55-61,9
B3 50-54,9
B2 45-49,9
B1 Kotor, penceng, tipis
Setelah selesai grading telur, kemudian dilakukan recording produksi telur.
Telur keseluruhan dicatat dalam recording baik jumlah total telur yang dihasilkan PE,
telur HE dan telur yang rusak. Rataan presentase PE untuk kandang 16 yaitu 52,91%
43. 30
dan untuk persentase HE yaitu 98,98%. Recording berfungsi sebagai bahan evaluasi
manajemen pemeliharaan pembibitan. Telur yang sudah di seleksi dan termasuk
kategori HE kemudian ditempatkan pada egg tray yang selanjutnya disusun dan
dimasukan dalam keranjang. Keranjang tersebut kemudian akan diambil
menggunakan truk pengangkut dan dimasukkan ke dalam holding room. Holding
room berfungsi untuk penyimpanan HE sementara sebelum dikirim ke hatchery.
Lama penyimpanan sebaiknya tidak lebih dari empat hari dihitung dari pertama
telur dikumpulkan di breeding farm (Fadilah, 2007).
Produksi telur dapat diukur dengan produksi hen-day dan hen-housed. Hen-day
Production merupakan salah satu indikasi untuk mengukur produksi telur dengan cara
membandingkan antara produksi telur yang diperoleh dengan jumlah ayam yang
hidup pada hari tersebut. Setelah dilakukan perhitungan Hen-day Production (HDP),
diperoleh hasil 52,89% dan Hen-house Production (HHP), merupakan indikasi
produksi yang mengukur produksi berdasarkan jumlah ayam pada awal masa
produksi. Penghitungan yang dilakukan mendapatkan hasil 52,72%. Perhitungan
lebih rinci dapat dilihat di Lampiran 4.
5.8 Aspek Kesehatan
Tatalaksana pencegahan penyakit dapat dilaksanakan dengan cara sanitasi
kandang dan peralatan, vaksinasi serta biosecurity. Program bosecurity di PT
Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang yaitu dilakukan sanitasi sebelum
memasuki area farm meliputi biosecurity untuk kendaraan, staff dan karyawan,
ataupun visitor. Ketika akan memasuki farm kita harus izin terlebih dahulu ke
security di depan area farm. Saat akan memasuki area farm, kendaraan harus
44. 31
melewati kubangan berisi desinfektan, di range 1 ini kita juga diwajibkan untuk
melewati lorong car spray untuk mobil, motor spray untuk motor dan orang.
Setiap kendaraan yang akan memasuki farm akan disemprot dengan desinfektan
campuran antara bromoquad dan air dengan perbandingan 1,5 liter : 1000 liter.
Menurut Fadilah dkk (2002), biosecurity yang dilakukan di pintu gerbang suatu
kawasan peternakan unggas merupakan salah satu titik awal keberhasilan kawasan
tersebut terhindar dari serangan penyakit.
Selanjutnya ketika kita akan memasuki area range 2 yaitu area mess staff
dan karyawan, tempat meeting, serta kantin kita diharuskan melewati family spray
yaitu kita akan disemprot dengan desinfektan. Ketika kita akan memasuki area
range 3 yaitu area kandang program biosecurity lebih diperketat. Pertama kita
harus mencelupkan kaki ke dalam bak air berisi campuran air dengan kaporit.
Kemudian kita wajib melewati ruang shower. Ruang shower terdiri atas 4 bagian,
di ruangan pertama kita diharuskan menanggalkan semua pakaian, kemudian
memasuki ruangan kedua yang dilengkapi dengan sprayer yang mengandung
desinfektan. Selanjutnya di ruangan ketiga merupakan tempat untuk mandi, yang
telah disediakan sabun dan sampo. Di ruangan ke empat merupakan tempat untuk
memakai seragam jalan dan selanjutnya memakai sepatu boot berwarna putih.
Seragam ini berwarna biru tua, digunakan untuk memasuki area range 3. Semua
barang yang akan masuk ke area range 3 harus dimasukkan ke dalam box
ultraviolet selama 15-20 menit dengan tujuan agar bibit penyakit dan
mikroorganisme mati.
45. 32
Ketika kita akan memasuki area kandang kita diwajibkan untuk mengganti
seragam jalan tadi dengan seragam kandang berwarna biru muda, memakai
masker dan penutup rambut serta mengganti sepatu boot berwarna hijau. Sebelum
masuk ke dalam kandang, terlebih dahulu sepatu boot dicelupkan ke bak berisi
kapur dan tangan disemprot dengan alkohol 70%.
Vaksinasi merupakan upaya meningkatkan daya tahan tubuh (kekebalan)
tehadap penyakit yang rentan menyerang ayam pada umur-umur tertentu.
Vaksinasi ND juga dilakukan pada ayam umur 60 minggu. Metode vaksinansi
yang digunakan yaitu drinking water atau vaksinasi lewat air minum. Keunggulan
vaksinasi drinking water yaitu pelasanaan mudah, biaya lebih murah dan
membutuhkan tenaga sedikit. Menurut Mulyatini (2011), keberhasilan suatu
vaksinasi ditentukan oleh beberapa faktor, yaitu faktor tatalaksana, faktor vaksin,
dan faktor individu. Faktor tatalaksana meliputi cara vaksinasi, waktu vaksinasi,
keterampilan vaksinator (orang yang memberikan vaksinasi), dan kondisi
lingkungan. Faktor vaksin meliputi kualitas vaksin, jenis vaksin, dan cara
penyimpanan vaksin.
5.9 Aspek Penanganan Limbah
Penanganan limbah di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
dilakukan dengan beberapa cara, untuk limbah padat seperti ayam mati atau
culling, sampah, bulu ayam, peralatan sisa vaksin yaitu dilakukan pemusnahan
dengan cara pembakaran. Pembakaran dilakukan dua kali sehari yaitu pada 09.00
WIB dan 15.00 WIB. Sedangkan untuk limbah cair seperti sisa air mandi, air
bekas cucian, air bekas vaksinasi ditampung di kolam penampungan. Limbah
46. 33
kotoran atau feses ayam nantinya akan dijual ke pengepul pada saat setelah ayam
diafkir. Penanganan limbah ini diperlukan bukan saja karena tuntutan akan
lingkungan yang nyaman tetapi juga karena pengembangan peternakan mutlak
memperhatikan kualitas lingkungan, sehingga keberadaannya tidak menjadi
masalah bagi masyarakat di sekitarnya (Hidayatullah dkk, 2005).
47. VI. EVALUASI KEBERHASILAN KEGIATAN USAHA
6.1 Tabel Skor Likert Hasil Evaluasi Keberhasilan Kegiatan Usaha
Pemeliharaaan
No Aspek yang dievaluasi Rincian Evaluasi
Skor Likert
Baik Cukup Buruk
1
Keadaan umum wilayah
Kabupaten
Kondisi Geografis √
Sejarah Eksistensi
Ternak
√
Prospek usaha √
2
Identifikasi lokasi dan
usaha peternakan
Identifikasi lokasi √
Identifikasi Usaha
Peternakan
√
3 Aspek Pengamatan Bibit √
4 Aspek Pemberian Pakan
Kegiatan dalam
Pemberian Pakan
√
5 Aspek Tatlaksana
Perkandangan √
Pemeliharaan √
Reproduksi √
6 Aspek Produksi Produksi √
7 Aspek Kesehatan Pengendalian Penyakit √
8
Aspek Penanganan
Limbah
Identifikasi Limbah √
Manajemen
Pengolahan Limbah
√
9
Aspek Pencurahan
Waktu dan Kualitas
Kegiatan Praktik Kerja
Para Pekerja Farm √
Peserta Praktik Kerja √
48. 35
6.2 Deskripsi Hasil Evaluasi Keberhasilan Kegiatan Usaha Pemeliharaan
Lokasi praktik kerja berada di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7
Semarang yang beralamat di Desa Pucang Agung, Kecamatan Bayan, Kabupaten
Purworejo, Jawa Tengah. Lokasi peternakan berada jauh dari pemukiman warga
sehingga cocok untuk didirikan perusahaan ayam bibit induk pedaging.
Manajemen pemeliharaan juga sudah baik mulai dari pemberian pakan dan
air minum, pengaturan ventilasi, pencahayaan, pencegahan penyakit dan
biosecurity. Pakan yang diberikan mengacu berdasarkan poin feed (kebutuhan
pakan/100 ekor ayam/minggu) yang ditentukan dalam weekly program. Penentuan
poin feed berbeda-beda pada setiap kandang yaitu berdasarkan rataan bobot badan
dan produktifitas di kandang tersebut.
Program biosecurity dilaksanakan dengan pengawasan ketat. Biosecurity
merupakan upaya mencegah masuknya bibit penyakit dari luar kedalam lokasi
kandang. Upaya ini dapat dilakukan dengan membatasi lalu lintas manusia dan
hewan lain yang berasal dari luar lokasi kandang, dan melakukan sanitasi dengan
cara menyemprotan desinfektan terhadap manusia dan kendaraan yang masuk
kedalam lokasi kandang.
Tujuan dari pemeliharaan ayam bibit induk di PT Charoen Pokphand Jaya
Farm Unit 7 Semarang adalah untuk mengasilkan telur tetas yang berkualitas.
Berdasarkan perhitungan recording produksi telur diperoleh nilai dari rataan
presentase production egg (PE) untuk kandang 16 yaitu 52,91% dan untuk persentase
hatching egg (HE) yaitu 98,98%.
49. VII. KESIMPULAN DAN SARAN
7.1 Kesimpulan
1. Kegiatan pemeliharaan ayam bibit induk pedaging di PT Charoen Pokphand
Jaya Farm Unit 7 Semarang berjalan dengan baik dan terkontrol.
2. Kegiatan praktik kerja di PT Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 7 Semarang
terbagi atas kegiatan rutin, kegiatan insidental dan kegiatan penunjang.
3. Program sanitasi dan biosecurity dijalankan dengan baik, sehingga
penyebaran penyakit dapat diminimalisir.
4. Hasil rataan produksi telur selama 30 hari di kandang 16 yaitu presentase
Production Egg (PE) 52,91% dan untuk persentase Hatching Egg (HE)
98,98%.
7.2 Saran
1. Masih terdapat pelanggaran terhadap peraturan dan tata tertib kerja farm,
sehingga perlu sanksi tegas terhadap pelanggaran tersebut.
2. Meningkatkan komunikasi antar staff dan karyawan, pimpinan dan
karyawan, sehingga tidak terjadi kesenjangan.
50. DAFTAR PUSTAKA
Abidin, Z. 2002. Meningkatkan Produktivitas Ayam Ras Pedaging. Agromedia
Pustaka. Jakarta.
Akoso, B.T. 2006. Waspada Flu Burung. Kanisius. Yogyakarta.
Chan, H. dan Zamrowi. 2000. Pemeliharaan Dan Cara Pembibitan Ayam Petelur.
Citra Harta Prima. Jakarta.
Direktorat Jenderal Peternakan. 2007. Petunjuk Teknis Pengawasan Mutu Bibit
Induk Ayam Ras Umur Sehari (DOC-PS). Departemen Pertanian Direktorat
Jenderal Peternakan. Jakarta.
Fadilah, R., Iswandari dan Adustinpolana. 2002. Kiat Mengatasi Permasalahan
Beternak Unggas Bebas Flu Burung. Agromedia. Jakarta.
Fadilah, R. 2004. Ayam Broiler Komersial. Agromedia Pustaka Utama. Jakarta.
Fadilah, R. 2007. Sukses Beternak Ayam Broiler. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Gunawan dan D.T.H. Sihombing. 2004. Pengaruh suhu lingkungan Tinggi
Terhadap Kondisi Fisiologis dan Produktifitas Ayam buras. Wartazoa. Vol.
22(2).
Hidayatullah, Gunawan, K. Mudikdjo dan N. Erliza. 2005. Pengelolaan Limbah
Cair Usaha Peternakan Sapi Perah Melalui Penerapan Konsep Produksi
Bersih. Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 8 (1):
124-1436.
Idaman, S.N. 1999. Kesehatan Masyarakat dan Teknologi Pengolahan Air. BPPT.
Jakarta.
Imam, F. 2009. Manajemen Pemeliharaan Ayam Petelur. Universitas Sebelas
Maret. Surakarta.
Kartadisastra, H.R. 1994. Pengolahan Pakan Ayam. Kanisius. Yogyakarta.
Kartasudjana, R dan E. Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Muharlien, Achmanu dan R. Rachmawati. 2011. Meningkatkan Produksi
Ayam Pedaging Melalui Pengaturan Proporsi Sekam, Pasir Dan Kapur
Sebagai Litter. Jurnal Ternak Tropika.12 (1): 38-45.
Mulyantini, N.G.A. 2011. Produksi Ternak Unggas. IPB Press. Bogor.
51. Priatno, M.A. 2004. Membuat Kandang Ayam. Penebar Swadaya. Jakarta
Prihandanu, R., A. Trisanto dan Y. Yuniati. 2015. Model Sistem Kandang Ayam
Closed House Otomatis Menggunakan Omron Sysmac CPM1A 20-CDR-A-
V1. Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Elektro. 9 (1) : 54-62
Rasyaf, M. 2000. Pengelolaan Penetasan. Kaisius Yogyakarta.
Risyana, W. 2008. Kinerja Supply Chain Mangement Komoditi Grand Parent
Stock Broiler Di PT Galur Prima Cobbindo Sukabumi. Fakultas Pertanian.
IPB.
Rosidi, S. Mugiyono dan I. Suswoyo. 2000. Manajemen Ternak Unggas. Fakultas
Peternakan Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.
Sihombing D.T.H. 2000. Teknik Pengelolaan Limbah Kegiatan Usaha
Peternakan. Pusat Penelitian Lingkungan Hidup Lembaga Penelitian.
Institut Pertanian Bogor.
Sudaryani, T dan Santoso. (2000). Pembibitan Ayam Ras. Penebar Swadaya.
Jakarta
Suprijatna, E,. U. Atmomarsono dan R. Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak
Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sutrisno. 2013. Perbedaan Tingkatan Umur Ayam Terhadap Produksi dan
Persentase Grade Telur Tetas Ayam Cobb 500 di PT Charoen Pokphan
Jaya Farm Pekanbaru. Laporan Tugas Akhir. Politeknik Pertanian Negeri
Payakumbuh.
Walad, G.S. 2007. Pengaruh Warna Lampu Penerengan Terhadap Berat Hidup,
Persentase Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Ayam Broiler. Skripsi.
Prodi Teknologi Produksi Ternak. Fakultas Peternakan IPB. Bogor.
55. Lampiran 4. Perhitungan Hen Day Production (HDP) dan Hen House Production
(HHP)
Perhitungan HDP
HDP =
Jumlah prouksi telur (butir)
lama pencataatan (
∑ ayam awal pencatatan+ ∑ ayam akhir pencatatan
2
)
x 100%
HDP =
129.038butir
30 hari x 8.132 ekor
x 100%
HDP = 52,89%
Perhitungan HHP
HHP = Jumlah prouksi telur (butir)
Jumlah ayam awal (ekor) x Lama pencatatan (hari)
x 100%
HHP = 129.038 butir
8.159 ekor x 30 hari
x 100%
HHP = 52,72%
56. RIWAYAT HIDUP
Penulis mempunyai nama lengkap “Ryan Tri Hartono”. Lahir di Kebumen
pada tenggal 16 Oktober 1995. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga
bersaudara, pasangan Bapak Rasidin dan Ibu Surip Priyatun.
Jenjang pendidikan yang pernah ditempuh penulis antara lain sebagai
berikut :
1. Pendidikan Taman Kanak-Kanak masuk pada tahun 2000 sampai dengan
tahun 2001.
2. Melanjutkan pendidikan di Sekolah Dasar Negeri Panjatan pada tahun
2001 sampai dengan tahun 2007.
3. Melanjutkan pendidikan SLTP di SMP Negeri 1 Karanganyar pada tahun
2007 sampai dengan tahun 2010.
4. Melanjutkan pendidikan SLTA di SMA Negeri 1 Karanganyar pada tahun
2010 sampai dengan tahun 2013.
5. Melanjutkan ke jenjang perguruan tinggi pada tahun 2013 di Program
Studi DIII Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal
Soedirman.
