Lanac snabdevanja vođen nivoom opsluge, Veridix, SLA 2018.

1. Service (Level) Driven Supply Chain
Lanac Snabdevanja vođen Nivoom Opsluge
SLA 2018 – Živan SAVIĆ (VERIDIX)

2. Agenda
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi1
Planiranje na bazi Ciljanog Nivoa Opsluge2
Pitanja i Odgovori3

3. 1
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi

4. Lanac Snabdevanja
Lanac Snabdevanja (SC) je sistem u kome organizacije, ljudski resursi, aktivnosti, informacije i drugi
resursi učestvuju u prenosu proizvoda i usluga od proizvođača/pružaoca do potrošača.
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi
4

5. Upravljanje Lancem Snabdevanja
Upravljanje Lancem Snabdevanja (SCM) je proces nadgledanja tokova roba/materijala, informacija i
troškova od dobavljača, proizvođača, veletrgovine, maloprodaje do potrošača/korisnika. Upravljanje
Lancem Snabdevanja uključuje ko-ordinaciju i integraciju tokova unutar i između kompanija.
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi

6. Planiranje u Lancu Snabdevanja
Planiranje u Lancu Snabdevanja (SCP) je proces planiranja i ko-ordinacije resursa sa ciljem
optimalne isporuke roba/materijala, usluga i informacija od dobavljača do potrošača/korisnika
uzimajući u obzir trenutnu i buduću ponudu/tražnju.
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi

7. Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi
Osnovni Izazovi Planiranja u Lancu Snabdevanja
Definisanje mreže
snabdevanja
Očekivanje prodaje
(tražnja potrošača)
Količina i mesto
zaliha kako bi
zadovoljili tražnju
potrošača?
Kada i koliko
trebamo poručiti
od dobavljača?
Kada i koliko
trebamo preneti
unutar mreže?

8. Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi
Sa stanovišta lanca snabdevanja , “long tail” efekat počinje kada značajan deo artikala ima “povremenu” tražnju.
Tačka u raspodeli tražnje gde je broj perioda bez tražnje jednak broju perioda sa tražnjom, odnosno tačka gde je
verovatnoća da tražnja ne postoji iznosi 50%, definiše granicu izmedju “glave” i “repa”. Ovo je ujedno tačka koja
definiše granicu izmedju brzih (“fast mover”) i sporih (“slow mover”) artikala.
Ako se frekvencija tražnje distribuira prema
Poasonovoj raspodeli, 50% verovatnoće da
period bude bez tražnje, odnosno 50% sa
tražnjom, korespondira frekvenciji od
okvirno 0.7 događaja tražnje u zadatom
vremenskom domenu.
Realna tražnja je često pre-raspodeljena
prema Poasonu, tako da možemo biti sigurni
da ima više perioda bez tražnje, nego sa
tražnjom ako je broj događaja tražnje ispod
0.7 u zadatom vremenskom domenu.
(Mastering Lumpy Demand, E. Cornacchia and J. Shamir, January 2009)
Ispod 0.7 događaja tražnje - verovatnoća
postojanja perioda bez tražnje je veća od 50%
Izazovi: ”Long Tail” efekat

9. • Konkurencija nameće potrebu za visok nivo opsluge radi rasta ili održanja
trenutne pozicije na tržištu.
• Broj proizvoda ima tendenciju rasta (diverzifikacija). Tražnja po pojedinačnom
proizvodu opada (Long Tail).
• Životni vek proizvoda se skraćuje.
• Distributivne mreže postaju kompleksnije sa ciljem da omoguće/garantuju brži
odziv na zahtev (više mesta sa zalihama).
Izazovi: Spoljni faktori
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi

10. • Raznolikost poslovnih ciljeva prodaje, proizvodnje i nabavke
(neophodno upravljanje različitim interesima unutar organizacije).
• Promena mreže snabdevanja (povećanje vremena i neizvesnosti
isporuke – regionalna konsolidacija distribucije i proizvodnja na
Dalekom istoku).
• Značajno povećanje promotivnih aktivnosti radi stimulisanja prodaje
(značajno povećanje anomalija/varijabilnosti tražnje).
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi
Izazovi: Interni faktori

11. Izazov: Neophodno planiranje od mikro nivoa
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi
Proizvodi
Divizjja
Svi proizvodi
u jednoj diviziji
Makro Familija
Skup familija
proizvoda
Familija
Skup artikala
Artikal
Individualni artikli
Celo Tržište
Sve Oblasti
i/ili Prodajni kanali
Makro Oblast
Skup Oblasti
i/ili prodajnih kanala
Mikro Oblast
Osnovni element
agregacije
Oblast
Geografska oblast
i/ili kupac
i/ili prodajni kanal
Dan
Nedelja
Mesec
Godina Vreme planiranja
Tržište

12. • Netačnost predviđanja i “Reaktivnost na tražnju”
• Pogrešan nivo i struktura (”mix”) zaliha dovode do:
ü Niskog nivoa opsluge
ü Pada prihoda
ü Gubitka klijenata
ü Nekurentnih zaliha
• Neodrživ plan proizvodnje i/ili plan isporuke od dobavljača sa kontinualnim korekcijama.
Lanac Snabdevanja – Definicije i Izazovi
Posledice nedovoljno dobrog planiranja

13. 2
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge

14. Reaktivno delovanje
SCP
Integrisani SCP &
S&OP proces
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge
Integrisani pristup - SCP & S&OP
Nivo kontrole

15. • Neophodno je primeniti S&OP (Sales & Operation Planning) i SCP (Supply Chain Planning) kao
integrisani proces.
• SCP deo rešenja mora zadovoljiti sledeće potrebe:
ü Detektovati statističke karakteristike tražnje
ü Uzeti u obzir pouzdanost dobavljača i/ili proizvođača
ü Planirati zalihe u distributivnoj mreži kako bi se dostigao ciljani nivo zadovoljenja potreba
potrošača (nivo opsluge)
ü Omogućiti integrisane funkcije i podatke za merenje performansi u svakom koraku planiranja
ü Omogućiti integrisane funkcije i podatke za podršku S&OP aktivnosti
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge – SCP deo

16. Zašto S&OP / SI&OP ?
Sales and Operations Planning (S&OP) je poslovni proces kroz koji rukovodstvo kompanije
kontinualno održava fokus, usaglašenost i sinhronizaciju svih delova i funkcija organizacije.
Jedan od primarnih ciljeva procesa je definisanje neophodnog nivoa proizvodnje/dopune koja
je u saglasnosti sa planovima rukovodstva u pogledu održavanja, povećanja ili smanjenja
zaliha, realizacija zaostalih porudžbina, stim da se potreba za radnom snagom i drugim
resursima stabilnom.
S&OP je proces koji omogućava da funkcije marketinga, prodaje, finansija, lanca snabdevanja,
proizvodnje i nabavke, počevši od idealnog plana, dogovore realan i ostvariv scenario koji
zadovoljava zahteve/potrebe i ograničenja svih učesnika. Osnovni elementi takvog plana
prenose se u sistem za planiranje lanca snabdevanja kompanije.
Sales, Inventory and Operations Planning (SI&OP) je unapređeni proces u kome se deo
planiranja nivoa opsluge iz optimizacije zaliha (SCP) prenosi u S&OP.
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge

17. Integrisani pristup - SCP & S&OP
Budžetiranje
PLAN BUDŽETA
Definisanje srednjeročnog i
dugoročnog budžeta
CILJANI NIVO OPSLUGE
Definisanje ciljeva u pogledu
nivoa opsluge
S&OP
PLAN PRODAJE
Planovi aktivnosti uključujući
promocije i komercijalne
aktivnosti (politika cena, novi
proizvodi, itd….)
PLAN NABAVKE/PROIZVODNJE
Plan nabavke/proizvodnje,
provera raspoloživih
kapacijteta, ograničenja lanca
snabdevanja i finasijskih
resursa.
SCP
PREDVIĐANJE TRAŽNJE
PLANIRANJE ZALIHA I NIVOA
OPSLUGE - OPTIMIZACIJA
PLANIRANJE PORUČIVANJA
PLANIRANJE DISTRIBUCIJE
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge

18. Integrisani pristup - SCP & S&OP Procesi
Modelovanje i
Planiranje Tražnje
Planiranje Zaliha
Planiranje
Distribucije
Plan Proizvodnje i
Nabavke
Plan budžeta
Tačnost
predviđanja Obrt Zaliha
Dostignuti Nivo
Opsluge
Ocena dobavljača
S&OP
Ciljani Nivo
Opsluge
SCP
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge

19. Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge
Neophodno je uzeti u obzir da su realni ciljevi integrisanog procesa dostizanje visokog nivoa zadovoljstva
korisnika (ispunjenje tražnje i nivoa opsluge klijenata). Ciljani nivo opsluge mora biti ulazni parametar u SCP,
a rezultati SCP procesa moraju biti u saglasnosti sa ciljevima.
Skriveni element: Odnos zaliha i nivoa opsluge
Preporuka je da ciljani nivo opsluge bude
definisan na nivou grupe proizvoda / segmenta
tržišta kao integralni deo S&OP procesa, stim da
učestalost može biti manja u odnosu na druge
S&OP aktivnosti.

20. Neophodno je identifikovati i naći odnose izmedju:
• Nivoa opsluge
• Karakteristika mreže
• Karakteristika tražnje
• Osobina snabdevanja
• Zaliha
• Skladišta
Za dostignuće ciljanog nivoa opsluge neophodno je definisati nivo zaliha u svakoj tački distributivne mreže da
“absorbuje nepredvidivost” kako u samoj tački, tako i u tački pre i posle. Proces mora biti dinamičan i
periodično revidiran u intervalima koji zavise od karakteristike proizvoda i tržišta.
Inventory
Signal potrebe skladišta
predvidiv
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge
Skriveni element: Odnos zaliha i nivoa opsluge
Tražnja u prodajnoj oblasti
nepredvidiva

21. Povećanje nivoa opsluge
Smanjenje vezanivanja kapitala za zalihe
Smanjenje operativnih troškova
Upravljanje kompleksnim mrežama i proizvodima sa kratkim životnim
ciklusom
Smanjiti “buku-šum” u lancu snabdevanja
2.05
96%
1.6
99%
Skriveni element: Odnos zaliha i nivoa opsluge
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge

22. Demand
Planning
Demand Modelling
Statistical Forecasting
Promo, media, NPI
Demand Sensing
Demand Collaboration
Hub
Replenishment
Planning
Dynamic Min/Max
projected requirements
SC Monitoring & Visibility
Level Loading
VMI
Supply Collaboration Hub
Transportation Plan
Inventory
Optimization
Inventory Modeling
Service Planning
Mix, Stage & Lot Size
Optimization
Multi-Echelon
Predictive
Demand
Analytics
Market clustering
Segmentation
Trade Promotion
Optimization
Media event and trend
indicators
Sales & Operation Planning
Production
Planning and
Scheduling
Mill allocation
Finite capacity plan
ATP
Production Scheduling
MES
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge
Planiranje na osnovu Ciljanog Nivoa Opsluge

23. 3
Pitanja i Odgovori