1. HUNGCA CO.
Factory: Thanh Binh, Dong Thap, Viet Nam
Office: 20 Lot A, Truong Son Street, Ward 15, Dist. 10, HCMC, Viet Nam
Tel: (+84) 8 6264 6888 | Fax: (+84) 8 6264 6999
Website: www.hungca.com | Email: info@hungca.com

2. 2 3
To our valued customers,
Through the years Hungca has been chosen as one
of the leading suppliers of Pangasius fish from
Vietnam and became a prestigious brand in the
industry for fresh, healthy and sustainable products.
Despite the fluctuations in the economy, we, set up
our target to face the challenges, and satisfy with the
demands of the market. We believe that together
with our determined target and hard working team
members, we will continue to develop and supply the
delicious, healthy and sustainable products to our
society.
On behalf of Hungca, I am grateful for your support
and cooperation.
Mr. Tran Van Hung
Chairman
Chairman’s Message
Quality
from nature
“There is a dream, there is a way to achieve it”
Chairman
MR. TRAN VAN HUNG
Kính thưa Quý khách hàng,
Trong những năm qua, Hùng Cá luôn được bình chọn
là một trong những nhà cung cấp cá tra, basa có
nguồn gốc tự nhiên và chất lượng ổn định tại Việt
Nam.
Trước bối cảnh kinh tế cạnh tranh và đầy biến động,
chúng tôi xác định mục tiêu đối mặt với những thách
thức trong tương lai và cạnh tranh với những nhu cầu
của thị trường. Chúng tôi tin tưởng rằng Hùng Cá
cùng với nỗ lực không ngừng của các thành viên của
mình, chúng tôi sẽ tiếp tục phát triển nhằm tạo ra cho
xã hội các sản phẩm thơm ngon, an toàn cho sức
khỏe và bền vững với môi trường.
Thay mặt cho Hùng Cá, tôi xin chân thành cảm ơn sự
ủng hộ và hợp tác của Quý vị.
Chủ tịch
Trần Văn Hùng
Thông điệp của Chủ tịch
“Ở đâu có ước mơ, ở đó có con đường”
“Chất lượng đến từ thiên nhiên”

3. Vision
Mission
Core Value
4 5
To be the most dominant supplier of high quality Pangasius
products across the globe.
Balance the expectations of company, customers, workers
and community.
Unified - Dynamic - Responsible
Tầm nhìn
Sứ mệnh
Giá trị cốt lõi
Bảo đảm hài hòa các lợi ích của công ty, khách hàng, người
lao động và cộng đồng.
Trở thành nhà xuất khẩu cá tra hàng đầu với phương châm
chất lượng vượt trội trên toàn cầu.
Đồng đội - Năng động - Trách nhiệm

4. 6 7
Hungca is a prestigious brand in cultivating, processing, and exporting Pangasius fish in Vietnam.
More than 30 years ago, Mr. Tran Van Hung started his career by supplying Pangasius in the domestic market. In
2006, capitalizing on the increase of seafood export demand, he founded Hungca. Now, the Hungca brand has
gained not only domestic popularity but also significant success in the international market.
As its philosophy and mission, Hungca is committed to continuous improvement to ensure the highest quality in every
product. Raw material harvested from more than 700 hectares of fish farms under strict quality control. Hungca
already has, to date, 110 hectares that are certified “Global G.A.P” and ASC. International standards like HACCP, BRC,
HALAL, ISO 22000, IFS, Global GAP, ASC are applied and updated regularly ensuring a pure and natural environment.
With more than 5,000 skillful workers, combined with “the heart” of a genuine supplier, each Hungca product is
marked with the highest quality, bringing about “prestige” in every business transaction. The Hungca brand has
become a trusted and reliable partner for international importers.
Full Name: HUNGCA CO.
Founded: 2006
Location: DongThap Province, Vietnam
Farm Area: 700 hectares
Processing Plant: Hungca, Hungca 2 & VanY
Capacity: 370 tons of raw fish per day
EU Code: DL 126 & DL 717
Hùng Cá là thương hiệu uy tín trong lĩnh vực nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu cá Tra tại Việt Nam. Hơn 30 năm trước,
Ông Trần Văn Hùng khởi nghiệp bằng việc cung cấp cá Tra và Basa cho thị trường nội địa. Năm 2006, nắm bắt nhu
cầu xuất khẩu thủy sản, Ông thành lập Công ty Hùng Cá. Cho đến nay, các sản phẩm Hùng Cá đã có mặt tại hầu hết
các quốc gia trên thế giới và gặt hái thành công đáng kể trên thị trường quốc tế.
Với triết lí và mục tiêu của mình, Hùng Cá cam kết không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. Nguyên liệu được
đánh bắt từ 700 hecta vùng nuôi dưới sự quản lý chất lượng nghiêm ngặt, trong đó 110 hecta đạt tiêu chuẩn vùng nuôi
Global G.A.P và ASC. Các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, BRC, HALAL, ISO 22000, IFS, Global GAP, ASC được ứng dụng
và cập nhật thường xuyên nhằm đảm bảo môi trường nuôi trồng trong lành, tự nhiên.
Với hơn 5,000 công nhân lành nghề cùng với chữ “Tâm” của nhà cung cấp, Hùng Cá gửi vào mỗi sản phẩm lời cam
kết về chất lượng và chữ “Tín” trong từng giao dịch. Hùng Cá trở thành thương hiệu uy tín và là đối tác đáng tin cậy của
các nhà nhập khẩu quốc tế.
Tên đầy đủ: Công ty Hùng Cá
Năm thành lập: 2006
Khu vực: Đồng Tháp, Việt Nam
Diện tích vùng nuôi: 700 ha
Nhà máy chế biến: Hùng Cá, Hùng Cá 2 & Vạn Ý
Công suất: 370 tấn nguyên liệu/ngày
EU Code: DL 126 & DL 717

5. 8 9
HungCa’s Farm
700 hectares of farm spreading in HongNgu, TamNong,
ThanhBinh, CaoLanh, TanHong, provide 2 processing
factories with 125,000 tons of raw fish per year. Yearly, the
ponds are upgraded with advanced technology, ensuring
a safe and natural environment.
Giới thiệu vùng ao nuôi
Vùng nuôi có diện tích 700 ha trải dài tại các huyện Hồng
Ngự, Tam Nông, Thanh Bình, Cao Lãnh, Tân Hồng cung
cấp trên 125,000 tấn nguyên liệu/năm cho hai nhà máy
chế biến. Hằng năm các vùng ao nuôi được nâng cấp và
ứng dụng các tiêu chuẩn tiên tiến để đảm bảo môi trường
nuôi trồng an toàn, tự nhiên.

6. Tên khoa học : Pangasius Hypophthalmus
Tên thương mại: Pangasius, Tra, Basa
Phương pháp nấu: Ngon nhất là cá Tra nướng,
kho, sa tế, nướng vỉ, chiên, hun khói, hấp. Thịt cá
sẽ duy trì độ ẩm trong khi chế biến.
Quản lý chất lượng : Cá Tra đông lạnh theo
phương thức đông từng miếng sẽ đảm bảo chất
lượng trong vòng 24 tháng ở nhiệt độ -18 C hoặc
thấp hơn.
10 11
Pangasius Hypophthalmus
Scientific Name: Pangasius Hypophthalmus
Bussiness Name: Pangasius, Basa, Tra
Cooking Methods: Pangasius is best baked,
broiled, stewed, sauteed, grilled, fried, poached,
smoked, and steamed. The moisture of fish is
remained during cooking.
Quality Control: Frozen shatterpack and IQF fillets
will maintain quality for 24 months at -18 C or
lower.
o o
Thông tin sản phẩm
Intergrated Production Process
Quy trình sản xuất khép kín
Receiving raw material
Tiếp nhận nguyên liệu
Fillet
Khâu Phi lê
Checking
Kiểm tra sản phẩm
Frozen stage
Đông lạnh
Finished products
Thành phẩm
Lab
Kiểm tra vi sinh

7. 12 13
Specifications: skinless, boneless, red meat off, belly off, fat off
Size: 120-170, 170-220, 220 up
White Pangasius Fillet
Cá tra phi lê trắng
Specifications: skinless, boneless, red meat off, belly off, fat off
Size: 120-170, 170-220, 220 up
Light Pink Pangasius Fillet
Cá tra phi lê hồng
Specifications: skinless, boneless, red meat off, belly off, fat off
Size: 120-170, 170-220, 220 up
Light Yellow Pangasius Fillet
Cá tra phi lê vàng
Specifications: skinless, boneless, red meat on, belly on, fat on
Size: 170-220, 220 up
Untrimmed Pangasius Fillet
Cá tra phi lê thịt đỏ

8. 14 15
Specifications: skin on, bone on
Size: Optional
Pangasius Steak
Cá tra cắt khúc
Specifications: skin on, bone on, head on, gut off, tail trimmed
Size: 800 - 1,000 gr
Pangasius HGT
Cá tra nguyên con
Size: 60 - 120gr
Packing: IQF 1kg/bag or 10 kg bulk bag
Pangasius Portion
Cá tra cắt Portion
Size: 7,5 kg
Packing: 7,5 kg/block/ctn
Pangasius Block
Cá tra đóng block
Size: 100-150 grs/skewer
Packing: 1kg/bag x 10/ctn
Size: 120-170, 170-220, 220up
Packing: IQF 1kg/bag x 10/ctn, IQF 2,5kg/bag x 4/ctn
Pangasius Skewer
Cá tra xiên que
Pangasius Breaded
Cá tra phi lê tẩm bột
Size: 45-55gr
Packing: 6pcs/bag x 30/ctn
Pangasius Fillet Roll
Cuộn hoa hồng
Size: 30-40 grs/piece
Packing: 10 pcs/tray x 20/ctn
Pangasius Wrapped in Potato
Cuộn khoai tây

9. 16 17
Specifications: Protein (≤55-60%), Moistures (≥10%), Fat (≥12%), Ash (≥24%),
TVBN (≥ 120 mgN/100g)
Packing: 50 kg/Laminated HDPE Bags or as per customer’s request
Standard: TCCS 05:2013/HCF
Pangasius Fish Meal
Bột cá
Specifications: Acid value (≥3%), Moistures (≥1%), Lodine (≤60%),
Peroxide (≥7 mEq/ kg), Fat (≤99%)
Packing: 20, 30 liter/ bins or 190kg/ bins or 20 ton/flexi-bag
Standard: TCCS 06:2013/HCF
Pangasius Fish Oil
Dầu cá

10. 18 19
Market
Thị trường
North America South America Europe Africa Asia Middle East Russia Australia
Certificates
Các chứng chỉ đạt được
Exhibition Activities
Hội chợ
China Fisheries
European Seafood Expo
Dubai
Vietfish
Boston