Chi è Manuela..?Una instancabile lavoratrice. Con competenze a 360 gradi nell’hotellerie e ospitalitá. Background di studi universitari sul turismo e conseguentemente economici e contabili. Esperienze lavorative in settori differenti ma strategicamente collegati in ospitalità come receptionist in hotel a 5 stelle, lavoro che mi ha insegnato tutto sul sistema alberghiero. Nel campo amministrativo e contabile esperienza da dottore commercialista abilitata; come cameriera per anni a Londra in ristoranti Michelin che mi hanno allenata nel customer service e insegnato una infinita attenzione per il cliente e le sue esigenze, oltre che la lingua inglese. Corsi e training in Inghilterra con la più famosa associazione di wedding planners. Adoro organizzare matrimoni, realizzare sogni di felicità. Non c’é gratificazione più grande di un cliente felice. Il sorriso dei clienti é il mio sorriso! Amo i dettagli, l’attenzione per I particolari che sono l’essenza di un lavoro ben curato ed unico. Sono una sognatrice, ma sempre con i piedi per terra.

1. Manuela Gervasio
22/08/1979
74121
Taranto (Italy)
T: +39 3913861054
E: manuelagervasio@icloud.com
Chi é Manuela….
Una instancabile lavoratrice. Con competenze a 360 gradi nell’hotellerie e ospitalitá.
Background di studi universitari sul turismo e conseguentemente economici e contabili.
Esperienze lavorative in settori differenti ma strategicamente collegati in ospitalità come
receptionist in hotel a 5 stelle, lavoro che mi ha insegnato tutto sul sistema alberghiero. Nel
campo amministrativo e contabile esperienza da dottore commercialista abilitata; come
cameriera per anni a Londra in ristoranti Michelin che mi hanno allenata nel customer service
e insegnato una infinita attenzione per il cliente e le sue esigenze, oltre che la lingua inglese.
Corsi e training in Inghilterra con la più famosa associazione di wedding planners. Adoro
organizzare matrimoni, realizzare sogni di felicità.
Non c’é gratificazione più grande di un cliente felice. Il sorriso dei clienti é il mio sorriso! Amo
i dettagli, l’attenzione per I particolari che sono l’essenza di un lavoro ben curato ed unico.
Sono una sognatrice, ma sempre con i piedi per terra.
Qualitá personali
Onesta; con attitudine sempre positiva; flessibile; umile: calma anche sotto pressione; bene
organizzata, estremamente precisa; grande lavoratrice; estrema attenzione per i dettagli;
sorridente; puntuale; sempre alla ricerca di qualcosa da imparare; grande propensione a
lavorare in team; pazienza infinita, anche nei periodi di forte stress.
Il mio motto è “non esistono problemi, solo soluzioni”.
Esperienze lavorative tra Inghilterra ed Italia
Maggio 2016- Presente Hotel Furnirussi Tenuta, Serrano, Lecce.
RECEPTIONIST HOTEL 5 STELLE
Accoglienza clienti, front office e back office. Addetta ai rapporti commerciali con tour

2. operators e agenzie di viaggio. Gestione prenotazioni e gestione clienti durante l’intero
soggiorno. Operazioni di check-in e check-out. Pratiche amministrative e contabili. Invii
schedine di polizia e spot regione Puglia. Servizi di concierge, organizzazione di itinerari
turistici per conto dei clienti. Organizzazione eventi. Cura e attenzione per le esigenze del
cliente a 360 gradi, 24 ore su 24. Software gestionale per Hotel Miami Ericsoft.
Ottobre 2015 – Marzo 2016 The River Café, Michelin Star Restaurant, Londra, Uk.
HEAD WAITRESS (Michelin star)
Organizzazione sala eventi e meetings. Ordinazioni bevande e cibo. Gestire in maniera
adeguata le allergie dei clienti. Rendere i clienti felici e soddisfatti Guidare i clienti in una
esperienza indimenticabile. Massima riservatezza nei confronti della clientela. Eseguire le
richieste dei clienti in modo perfetto ed in linea con gli elevati standards del locale. Organizzare
i bookings per il giorno seguente. Fare il necessario per gestire le lamentele dei clienti.
Settembre 2015 – Dicembre 2015 Amoretti Wedding Planner, Londra, Uk.
STAGISTA WEDDING PLANNER
Passi fondamentali dell’organizzazione di un matrimonio. Gestire le richieste degli sposi.
Contattare i fornitori dei servizi matrimoniali come gli hotels ed i ristoranti. Creare una
moodboard. Creare i siti dei matrimoni on line per gli invitati. Preparare preventivi. Gestione
emails. Partecipazione concreta in-site durante i matrimoni.
Maggio 2013 – Ottobre 2015 Bibendum Ltd: Oyster Bar Michelin, Londra, Uk.
CAMERIERA (Michelin star)
Ordinazioni bevande e cibo. Gestire in maniera adeguata le allergie dei client. Rendere i clienti
felici e soddisfatti. Guidare i clienti in una esperienza indimenticabile.Massima riservatezza nei
confronti della clientela. Eseguire le richieste dei clienti in modo perfetto ed in linea con gli
elevati
standard del locale.
Maggio 2009 – Marzo 2013 Studio di Consulenza Marinelli Maria Rosaria, Taranto.
IMPIEGATA D’UFFICIO
Contabilità attiva e passiva delle aziende clienti; registrazioni di prima nota; invii telematici
f24; gestione ici; gestione 770; bilanci; rapporti con inps, inail, camera di commercio e
agenzia delle entrate.
Gennaio 2011 – Maggio 2011 Agenzia di Viaggi Goldreik S.r.l., Taranto.
STAGISTA AGENZIA DI VIAGGI
Gestione offerte sito on line, sistemazione ed aggiornamento cataloghi, prenotazione
alberghiera e ferroviaria, elementi basilari di Galileo come programma GPS di prenotazione
aerea.
Febbraio 2007 – Aprile 2009 Aep S.r.l. , Taranto.
TECNICO INTERMEDIARIO DI UFFICIO
Segretaria e impiegata contabile; addetta alla tenuta della contabilità interna, relativa alla
gestione delle fatture emesse, d’acquisto e della prima nota in cui vengono annotati tutti i

3. movimenti di cassa e bancari. Rapporti con le aziende fornitrici e con i clienti, e gestione
delle maestranze operaie relativamente ai corsi di formazione di cui necessitano per
raggiungere le competenze necessarie per svolgere determinati ruoli in cui fondamentali
sono la conoscenza e la prevenzione sulla sicurezza sul lavoro. RSQ ovvero Responsabile
della Certificazione di Qualità,in quanto mi occupavo della certificazione della qualità
dell’azienda e dei suoi rapporti con l’ente di certificazione che rilascia l’ottenimento di tale
titolo ogni anno dopo aver sostenuto il relativo esame di certificazione ISO 9001.
Febbraio 2005 – Febbraio 2007 Studio Dott. Semeraro Martino, Massafra, Ta.
TIROCINANTE DOTTORE COMMERCIALISTA
Registrazione fatture attive e passive; prima nota di cassa e di banca; creazione e invio
telematico dei modelli f24; calcolo liquidazioni periodiche mensili e trimestrali; preparazione
bilanci di fine anno e compilazione modelli 730 per le persone fisiche e 770 per le
certificazioni dei compensi e delle ritenute d’acconto. Calcolo e gestione versamenti Ici,
ravvedimenti operosi e qualsiasi adempimento fiscale soggetto a scadenza. Assunzioni,
licenziamenti e proroghe attraverso le nuove modalità on line.
Giugno 2004 – Ottobre2004 Hotel Sheraton Nicolaus, Bari.
STAGISTA CENTRO CONGRESSI
Allestimento sale, organizzazione meetings, convegni, seminari negli spazi del centro
congressi; preparazione menù da trasferire al catering alberghiero in base alle esigenze della
clientela. Si tratta di un servizio ad hoc in base ai gusti e alle esigenze sia in termini di costi
che in termini di aspettative del cliente per riscuotere la soddisfazione dei suoi invitati
nonché il successo dell’evento che è sempre il fine di un centro congressi.
Esperienze formative
ABILITAZIONE DOTTORE COMMERCIALISTA E REVISORE CONTABILE
Giugno 2011
Universitá degli Studi del Salento, Lecce, Italia.
MASTER IN GESTIONE E SVILUPPO DEI SERVIZI TURISTICI
Feb. 2004 – Dic. 2004
II livello
Universitá degli Studi di Bologna, Rimini, Italia.
LAUREA IN ECONOMIA DEL TURISMO
Ott. 1998 – Dic. 2003
Università del Molise, Campobasso, Italia.
MATURITA’ SCIENTIFICA
Set. 1993 – Giu. 1998
Liceo scientifico G. Ferraris, Taranto, Italia.
Corsi da Wedding Planner sostenuti nel Regno Unito

4. The Life of a Wedding Planner – workshop – Dominique Douglas, Stylish Events, December
2014.
Business Practicalities Course – UKAWP - Uk Alliance of Wedding Planners, February 2015.
Step by Step Course – UKAWP – Uk Alliance of Wedding Planners, March 2015.
Competenze
COMPETENZE INFORMATICHE
- Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point, Internet, Mail, Pages, Keynote,
Numbers
- ECDL (European Computer Driving Licence)
- Sistemi operativi: Windows, Machintosh
- Software di contabilità: Zucchetti
- Software gestionale per Hotel: Miami Ericsoft
COMPETENZE LINGUISTICHE:
- ITALIANO: Madre lingua
- INGLESE: Avanzato, scritto e parlato.
- SPAGNOLO: Base
Referenze: disponibili su richiesta
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
(Artt.13 e 23 del D.Lgs 1962003)