3. Задачи исследования:
*Что такое шоколад?
*Какой шоколад любят и
едят больше всего?
*Полезен ли шоколад?
*Оказывает ли шоколад
вредное воздействие
на человека?
5. Я очень люблю шоколад, я могу есть его целый
день! Но мама не разрешает. Говорит, что от
шоколада портятся зубы, болит живот и от него
толстеют. Бабушка же наоборот, угощает меня
шоколадом и говорит, что он очень полезный. А
еще поит меня какао и называет его шоколадом.
Так что же такое шоколад? Полезен он или вреден?
Давайте разберёмся!
13. В середине 16-го века о жидком
шоколаде рассказали королю
Испании.
Испанцы стали
использовать
шоколад как сласть –
они убрали из него
перец и соль,
а добавили сахар.
14. Поначалу шоколад употребляли не
только как лакомство, но и как
чудодейственное
и лечебное средство.
Приготовление шоколада
держали в секрете.
Шоколад был
только напитком.
Употребляли его
в холодном виде.
15. В конце 19-го века кондитеры
научились делать современный
твёрдый шоколад.
16. Основное сырьё для производства
шоколада - какао-бобы, семена
какао-дерева.
23. В конце 19-го века в
Петербурге огромной
популярностью среди аристократов
пользовался горячий шоколад. Его
подавали прибывшим на бал
гостям, чтобы они согрелись после
долгой дороги в тряской карете в
дождь, слякоть или трескучий
мороз.
24.
25. Существует 3 основных вида
шоколада: чёрный, молочный и
белый.
Цвет зависит от
содержания в
нём какао : чем
больше какао,
тем темнее
плитка. А также
от наличия
молочного жира.
26. Чёрный (горький) шоколад является
самым полезным из всех видов.
Молочный шоколад светлее, мягче
и слаще на вкус.
27. Белый шоколад -
это вовсе не
шоколад.
В нём нет какао-
бобов. Он содержит
какао-масло. Само
по себе масло это
безвкусно, но даёт
шоколадный запах.
Вкус белому
шоколаду придают
сахар и молоко.
28. Также есть такие виды шоколада,
как
диабетический
(для больных
сахарным диабетом)
пористый
30. в порошке (его разбавляют горячей
водой или молоком и пьют как
напиток)
31. Какой шоколад
любят и едят больше
всего?
Дети - молочный
шоколад.
Взрослые -
чёрный шоколад.
32. Анкетирование
Чтобы определить
вкусовые предпочтения
учащихся 3 Б класса, я
провела анкету, в
которой ученикам
предлагалось ответить
на 3 вопроса:
1) Какой шоколад вы
любите больше всего?
2) Как часто вы
употребляете шоколад?
3) Как вы считаете,
полезен или вреден
шоколад?
33. Анкетирование
Вопрос №1 Какой шоколад Вы любите?
Как и предполагалось, мои одноклассники
предпочитают молочный шоколад.
37. 2 : «Вопрос № анкеты Как часто ты употребляешь
?»шоколад .Результаты представлены в таблице
38. Вопрос №3 Шоколад-это польза или
вред?
-польза
- вред
-и польза и
вред
5
чел.
1
чел.
14
чел.
39. Чтобы выяснить, насколько ответы моих
одноклассников правильны, я обратилась к своей
бабушке, которая работает врачом, и задала ей
несколько вопросов.
Какую пользу приносит
шоколад?
Какой шоколад полезнее?
Как много можно съесть
шоколада за 1 день?
В каком возрасте он
наиболее полезен?
40. Из беседы с врачом я узнала много
интересного и важного.
Какую пользу
человеку приносит
шоколад?
В шоколаде много
полезных минералов –
железо, магний,
фосфор, калий, а
также витаминов.
Они улучшают память,
укрепляют сосуды,
помогают бороться со
стрессами и
укрепляют иммунитет,
который борется с
41. –Шоколад источник энергии
Шоколад помогает
нормальной работе
мышц и нервной
системы. Поэтому
он очень полезен
детям, а также
тем, кто
занимается
спортом.
42. Какой шоколад полезнее?
Горький чёрный
шоколад!!!
Благодаря большому
содержанию масла
какао такой шоколад
точно принесёт пользу
нашему организму. А
вот белый и молочный
шоколад – обычное
лакомство. Пользы в них
немного.
43. Если съедать по плитке каждую
неделю, то это поможет нам продлить
собственную жизнь.
Шоколад предупреждает развитие рака,
помогает бороться с заболеваниями
сердца.
44. Сколько можно есть?
Диетологи советуют
съедать не более 40
граммов шоколада в
день, меньше
половины плитки в
100 граммов.
Это без вреда для
здоровья и фигуры.
46. Каким людям и в каком
возрасте он полезен?
Шоколад можно есть
всем людям с 2-х лет,
если нет
противопоказаний и
аллергии.
Но только без
злоупотребления!!!
Известно, что шоколад
повышает настроение.
47. Как отличить хороший шоколад от
?подделки
На упаковке должен
стоять ГОСТ,
Цена 100-граммовой
плитки- не дешевле 70
рублей
На этикетке нужно
искать
3 компонента:
какао-тёртое, какао-
порошок, какао-масло
Сахар эмульгатор,
лецитин,
ароматизатор и добавка
Е322-не портят
настоящий шоколад
Шоколад должен таять
48. Шоколад- только польза?
Оказывает ли
шоколад вредное
влияние на
человека?
Когда шоколад
становится вредным
лакомством?
49. Шоколад оказывает вредное влияние
на человека, если его употреблять в
больших количествах. Шоколад может
вызывать у людей головную боль.
50. Он становится для человека вредным
лакомством, если его есть на ночь в
больших количествах. Он может
вызвать бессонницу.
51. Прежнее мнение, что шоколад
вызывает кариес - опровергнуто.
Доказано, что в состав масла какао
входят вещества, обладающие
антисептическим действием. Они
уничтожают бактерии, разрушающие
эмаль и вызывающие кариес. А
неблагоприятное действие на зубы
оказывает глюкоза, придающая сладость
шоколаду.
55. Советую и вам посетить
Шоко Руа и узнать много
нового и интересного
56. ВЫВОД
Шоколад благотворно влияет наШоколад благотворно влияет на
здоровье человека, если егоздоровье человека, если его
использовать в пищу в допустимых дозахиспользовать в пищу в допустимых дозах
и употреблять настоящий полезныйи употреблять настоящий полезный
шоколад!шоколад!
