Social Media Plan

1. Social Media Plan

2. Stap 1 Randvoorwaarden voor een social
mediaplan
De Hollemeersch is een hotel – restaurant dat al meer dan 65 jaar bestaat. Dit wordt uitgebaat door de
familie Van den Weghe. De bazen zijn Sofie & Laurens. Zij hebben sinds 8 jaar het restaurant
overgenomen van Laurens zijn moeder. Lander & Jeroen, Laurens zijn zonen, werken allebei ook vast in
deze zaak. Beide dromen ervan om binnen 5 jaar, wanneer Laurens op pensioen gaat, de zaak over te
nemen met zijn tweetjes. Naast hen werken er ook heel wat jobstudenten. Sommigen werken daar al
enkele jaren, anderen nog maar recentelijk. Maar één ding is zeker, iedereen wordt er gelijk behandeld &
wordt na enkele jaren stiekem deel van de familie.
Het social media plan wordt gemaakt om de lancering van het nieuw seizoensmenu te boosten. We willen
via social media (nieuwe) klanten bereiken door middel van posts, teasers, afbeeldingen, …. Vaste klanten
worden geïnformeerd dat er nieuwe zaken gesmuld kunnen worden terwijl nieuwe klanten aangespoord
kunnen worden om er een hapje te komen eten.
De dag van vandaag is social media belangrijk bij alles. Wanneer een restaurant op social media actief is,
kan dit heel wat voordelen met zich meedragen. Er kunnen nieuwtjes gepost worden om zo klanten te
informeren over nieuwe acties of nieuwe producten maar er kunnen ook nieuwe klanten aangetrokken
worden doordat ze geïnteresseerd raken door deze nieuwe acties of nieuwe producten. In dit geval,
lanceert het restaurant een nieuw seizoensmenu. Door het publiceren van de menukaart kunnen
mensen/toekomstige klanten al op voorhand zien wat er te eten valt wat dan eventueel ook invloed heeft
of ze al dan niet komen.

3. Stap 2 De missie & visie
De Hollemeersch is een familiebedrijf dus familiariteit is één van hun troeven & maakt ook deel uit
van hun visie. Zij vinden het belangrijk dat klanten een warm gevoel hebben wanneer zij aankomen
in de zaak. Gasten die blijven logeren moeten zich op hun gemak kunnen voelen ookal bevinden ze
zich ver van huis. De werknemers worden aangespoord om op een normale, informele manier om
te gaan met de klanten maar toch binnen de grenzen dat niemand zich beledigd voelt.
Klant is ook koning in De Hollemeersch. Ten alle tijde moet de klant met respect behandeld worden
& moet er geluisterd worden naar zijn/haar ‘klachten’/opmerking. Dit kan op lange termijn dan
gebruikt worden om de zaak beter te maken voor volgende klanten.
Tijdens het proces waarin het social media plan wordt toegepast/gevolgd, blijft het beleid
ongewijzigd. Intern gebeuren er ook weinig veranderingen. Wat wel kan gebeuren is dat
werknemers verzocht worden het seizoensmenu te promoten op hun eigen social media of door
mond-tot-mondreclame te maken. De posts, die geplaatst worden op social media door De
Hollemeersch zelf, worden doelgericht & functioneel ingezet. Op deze manier kan het meest aantal
mensen bereikt worden & kan dit op een tactisch manier inspelen op de populariteit van het
restaurant.

4. Stap 3 Social media SWOT &
confrontatiematrix
kansen bedreigingen
versterken van de
missie en visie
van het team
consument beter
benaderen
bereiken van
nieuw publiek
inspraak geven aan
klanten
veel concurrentie
social media met
andere restaurants/
hotels
niet alle klanten
kunnen bereikt
worden via social
media
kan gezien
worden als
‘meedoen’ met
de meute
sterktes
management is
overtuigd van social
media
++ + 0 0 0 -- -
sowieso al bekend
door perfect ligging
0 0 + + + 0 0
lancering van nieuw
menu 0 ++ ++ ++ - - --
zwaktes
niet zo bekend op
social media - -- -- -- -- -- --
nauwelijks kennis
van social media - -- -- -- -- -- --

5. Stap 4 De social media scorecard, social
media strategy & social media
doelstellingen
Social Media strategy map
De Hollemeersch
Social Media Missie
Door middel van de social media plan, willen we de klanten meer op de hoogte stellen. We willen hen informeren over de actuele gebeurtenissen, menu’s, acties, …
zich voordoen in de Hollemeersch. Volgers kunnen er wekelijks nieuwe informatie op terug vinden & kunnen/mogen deze vrijwillig delen op hun eigen social media
hun vrienden, die nog niet fan zijn van de pagina, te informeren.
Social Media Doelstellingen & Community
1. Loyaliteit
het vormen van hechtere relaties met zowel huidige klanten als nieuwe klanten 75%
2. Interactie
stimuleren van delen van product/dienst ervaringen 60%
3. Tevredenheid
gemiddelde van 3,5 sterren
Klanten
Groot bereik onder doelgroep Hoge klant-tevredenheid Aantrekken van nieuwe klanten Huidig cliënteel behouden Stimuleren van interactie in de vorm van reclame
maken voor het restaurant
Social Media
Mensen op de hoogte houden van komende menu’s/acties Stimuleren van interactie Benutten van de social media aangezien velen er actief op zijn
Financieel
Beperkte PR / Marketingkosten Beperkte personeelskosten Meer verkopen aan bestaande &/of nieuwe klanten Verhogen van de retentie binnen de doelgroep; klanten
zullen vaker terugkomen
Organisatie
Maakt wekelijks tijd om de community te screenen Maakt wekelijks tijd om nieuwe posts te plaatsen Coördinatie / Afstemming van de content op seizoen/feestdagen

6. Succesfactor Indicator KPI Doel Activiteiten Meten
(Fotografische)
content
Kwaliteit van de
content
Actualiteit van de
Content
1) wekelijkse posts /
updates plaasten
2) foutloze teksten
plaatsen
3) actief taalgebruik dat
past bij de manier hoe
het restaurant werkt
1) verantwoordelijke aanstellen
voor alle communicatie dat
gebeurd via social media
Webanalyse
Reviews Actualiteit van de
reviews
Inhoud van de
reviews
1) actief reageren op
reviews
1) verantwoordelijke aanstellen trimestriële
analyse van de
reviews

7. Stap 5 De social media mix
Middel Bereik Engagement Selling
Campagne website
+++ ++ +++
Facebook-pagina +++ ++ ++
TripAdvisor ++ + +

8. Stap 6 De 5 C’s & campagnecheck
Social
Media
Campagne
Context
gebasseerd op
seizoen
of feestdag
Content
foto's, video's
dialogen
Conversie
managen van
doelen & resultaat
Conversatie
likes, shares,
reacties, ...
Channels
FB: tekst &
afbeeldingen
IG: afbeeldingen of
video's

9. Stap 7 De planning & de business case
M D W D V Z Z
lancering van
nieuw
seizoensmenu
informeren dat er
een nieuw menu
aankomt (FB)
sneakpeek d.m.v.
foto posten (IG)
post plaasten ter
herinnering van
lancering nieuw
seizoensmenu (FB)
D-DAY (FB, IG &
website)
wedstrijd
like & share actie 
win dinertje voor 2
op zondagavond
(FB)
post van dinsdag
opnieuw delen zodat
het opnieuw op feed
van volgers komt te
staan (FB)
bekendmaking wie
gewonnen heeft met
like & share actie (FB
& website)
poll
volgers laten
kiezen/beslissen wat
volgend
seizoensmenu zal
zijn (FB)
actualiteit
foto plaatsen dat
Kobe Desramaults
het menu geproeft
& goed gekeurd
heeft ! (IG & FB)
verwijzen naar de
‘rijzende’ trend:
VEGGIE  vertellen
dat er optie is in
menu voor volledig
vegetarisch (FB &
website)

10. Kost Eénmalige aankoop Herhaaldelijk per maand
Computer € 600
Internetverbinding € 35
Personeel € 250
Professionele camera € 550