Презентация Татьяны Наруковой о целях на 2016-й год.

1. Маркетинговый фокус
2016

2. Что мы будем улучшать в 2016?
1. Мы хотим иметь постоянный рост выручки не только от доставки, но и от
ресторанов.
2. Мы хотим, чтобы наши рестораны стали самыми посещаемыми в городе!

3. Какие цели и задачи мы ставим ?
Додо Пицца - самый посещаемый ресторан в Самаре.
Много клиентов (и доставка, и ресторан) = рост выручки в ресторане.
Кол-во новых клиентов за 2016 60 000
Проникновение, % 11,41%
База Клиентов, все время 113 700
Средняя частота заказа 1,60
Количество участников группы
ВК/инстаграм
50 000 / 10 000

4. Три рабочих направления, для достижения цели: Додо Пицца - самый
посещаемый ресторан в городе.
1. Додо Пицца - самый уютный ресторан, клиенту хочется вернуться к нам.
2. В ресторане Выгодно. Акции в ресторане.
3. Маркетинговые каналы. Как мы доносим информацию до клиента?

5. 1. Додо Пицца - самый уютный ресторан, клиенту
хочется вернуться к нам.
➤ В Додо Пицце самый доброжелательный персонал.
➤ В Додо Пицце много полезного для клиента.Украшения на праздники в
едином, уютном стиле;
➤ Мероприятия в ресторане;
➤ Фото из жизни ресторана;
➤ Лучшие десерты и кофе. Додо-Кафе на Самаре 5;

6. 2. В ресторане выгодно. Акции в ресторане.
➤ Мы с тщательностью анализируем эффект от акций в ресторане.
➤ Мы делаем акцент на событийных акциях. “Без привыкания”;
➤ Мы предлагаем аукционный продукт с низким food cost. (в билетиках
Пепперони);
➤ Постоянные акции (поощрение) для Лучших Клиентов;
➤ Делаем акцент на продающем дизайне.
(картинка в стиле принципа win-win ) -

7. *Пример анализа акции “День Цезаря”
Дата Название Количество Выручка
17.11.15 Салат-ролл Цезарь 23 3105
24.11.15 Салат-ролл Цезарь 41 5535
01.12.15 Салат-ролл Цезарь 31 4185
08.12.15 Салат-ролл Цезарь 18 2430
Итого 15255
15.12.15 Салат-ролл Цезарь 66 6534
22.12.15 Салат-ролл Цезарь 49 4851
29.12.15 Салат-ролл Цезарь 54 5346
05.01.16 Салат-ролл Цезарь 31 3059
Итого 19800

8. 3. Маркетинговые каналы. Как мы доносим
информацию до клиента?
➤ Соц. сети
➤ Реклама в ресторане. Актуализация;
➤ Реклама к чекам на доставку;
➤ Реклама за пределами ресторана - листовки, коробки, объявления

9. МЫ КОМАНДА
Сотрудники ресторана, во главе с капитаном, не подводите маркетинг :)))
➤ скорость;
➤ качество;
➤ улыбки;
➤ извинения;
➤ любовь даже к самым ворчливым клиентам, т.к. з.п. нам платит КЛИЕНТ.
(картинка ворчливый клиент, но милый) и (улыбчивый кассир)

10. Мы стабильно уделяем внимание нашей Доставке
Наша выручка от Доставки должна продолжать расти и увеличивать темпы
роста.
➤ Планомерное распространение по почтовым ящикам;
➤ Партнеры на доставку;
➤ Реклама сис-мы лояльности;
➤ Обзвон клиентов, рассылка сообщений “напоминаем о себе”.
➤ Меню с рекламой доставки в ресторане.
➤ Улучшение контекстной рекламы в интернете.
(можно фото города Сплоское)

11. Постоянная работа с Брендом.
➤Реклама на радио и (иногда) телевидение.
➤Присутствие на сторонних мероприятиях.➤Крупные паблики в интернете.
➤Реклама в лифтах.
ДОДО ПИЦЦА ВЕЗДЕ. ЕСЛИ ЕДА, ТО ДОДО ПИЦЦА.
ОНА В ГОЛОВЕ У КЛИЕНТА.
Логотип

12. Новокуйбышевск и Нижний Новгород
Основные моменты:
➤Синергия с Управляющим.
➤План захвата “Стартовая Рекламная Компания”:
➤ Опыт ТЛТ.
(тут вставить наши банеры ВК нска и нижнего)

13. И почему же этот документ называется: “Фокус” :)
Фокус - это то, через что мы смотрим на свою деятельность, делая любое
дело в Додо Пицце.
(фотка очков или лупы опять же)