5. PRESENTAZIONE
Dopo che abbiamo preparato tutta la linea abbiamo
preso dei bei piatti che ci servivano per la
presentazione. Io per l’impiattamento ho preso un
piatto bianco e fondo, e ho cominciato di impiattare.
Come base ho messo prima la crema di zucca e ho
piatto bianco e fondo, e ho cominciato di impiattare.
Come base ho messo prima la crema di zucca e ho
messo tre pasta per ogni piatto. Come decorazione
ho messo le briciole del bacon e raspadura al
contorno nel piatto e ho messo anche i germogli per
diventare più bello il piatto.
