Daniele Contini

1. Food Delivery: un
cambiamento che
genera altri cambiamenti
Daniele Contini, Country Manager Just Eat Italia

2. UN FUTURO
SENZA
CUCINA?

3. eCOMMERCE
& FOOD

4. VECCHIE E NUOVE
ABITUDINI

5. FOOD &
GROCERY 1.6 M
+39%
Food & Grocery
+56%
Food Delivery
+566 ML
Food Delivery primo comparto
nell’alimentare
Osservatorio eCommerce B2C Politecnico di Milano

6. I FENOMENI
IN ATTO
MENO PASTI PREPARATI
IN CASA
APP DI FOOD DELIVERY
MENO TEMPO

7. PERCHÉ SI
ORDINA
RISPARMIARE TEMPO
PIÙ’ CONVENIENTE RISPETTO A
CUCINARE A CASA
VARIETÀ’ DI CIBI E CUCINE
RISPARMIO RISPETTO AL
MANGIARE FUORI
ORDINARE VIA APP E’ PIU’ FACILE
1
2
3
4
5

8. 1.200 ristoranti 5.200 ristoranti +12.000 ristoranti
Popolazione
raggiunta
64%
20192014 2016
L’EVOLUZIONE DIGITALE

9. QUOTA OFFLINE
IL MERCATO
82%
3.2MLD
MERCATO DEL DOMICILIO
QUOTA DIGITALE 18%

10. RISTORANTI E
FOOD
DELIVERY
+15-25% DEL GIRO D’AFFARI
SENZA COSTI FISSI
RIDUZIONE DEL TEMPO AL
TELEFONO
PERSONALE CONCENTRATO IN
CUCINA O IN SALA
1
2
3

11. DIGITAL MARKETING
SOCIAL E INFLUENCER
PAGAMENTI
Pescaria
RISTORANTI
E DIGITALE
This is not a Sushi Bar

12. BIG DATA E
CONSEGNE

14. cucine, piatti e ingredienti
per monitorare i gusti
10 cucine più ordinate
+16.000%
Poke
+350%
Bao & Ravioli Messicano
BIG DATA
A TAVOLA
Hamburger
2
Sushi
3
Panini
5
Italiano
6
Dolci
8
Indiano
9
Pizza
1
Cinese
4
TREND DI MERCATO MILANO
Pollo
7
10

15. TREND E
GUSTI PER
CITTÀ’

16. CHI ORDINA?

18. Ristoranti virtuali
Ghost kitchens
IL FUTURO
TRA DATI E
DIGITALE

19. SOSTENIBILITÀ
E INNOVAZIONE

20. Grazie