Buah memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan dan gizi manusia, serta menjadi komoditas perdagangan yang penting. Budidaya tanaman buah harus dilakukan dengan baik agar dapat memenuhi kebutuhan akan buah yang semakin meningkat seiring pertumbuhan penduduk dan kesadaran akan pentingnya gizi. Proses pembentukan buah membutuhkan pemenuhan syarat tumbuh tanaman melalui lingkungan dan budidaya yang tepat.

1. MANFAAT BUAHAN
Tata niaga buahan timbul sebagai
akibat meningkatnya kebutuhan manusia
akan komoditas ini, baik untuk memenuhi
kebutuhannya akan bahan pangan, nilai gizi,
cita rasa, variasi menu sehari-hari maupun
bahan berkhasiat obat.

2. Manfaat buahan bagi kehidupan manusia :
•Untuk memenuhi kebutuhan akan pangan
•Untuk memenuhi kebutuhan gizi manusia dengan
menyediakan karbohidrat, protein lemak,
vitamin, mineral dan serat kasar
•Untuk menganeka ragamkan menu makanan dalam
kehidupan sehari-hari
•Sebagai komoditas perdagangan : menjadi sumber
penghasilan bagi petani, pedagang dan negara.
•Untuk meningkatkan nilai estetika, misalnya sebagai
pelengkap suatu centerpiece di meja
perjamuan makan malam

3. Buahan sebagai centerpiece

4. •Sebagai bahan baku obat tradisional.
•Sebagai bahan baku atau pelengkap industri
makanan seperti es krim, jus, manisan dan lain-lain.
•Sebagai buah tangan, atau kado.
•Sebagai bahan untuk upacara adat.
•Tanaman buah sendiri bermanfaat sebagai
tanaman pelindung, untuk merehabilitasi lahan
kritis dan untuk mencegah erosi. Tanaman
buah di pekarangan bermanfaat pula sebagai
tanaman peneduh, penahan angin dan tanaman
hias.

5. Mengapa budidaya tanaman buah harus
dilaksanakan dengan baik?
Sejalan dengan meningkatknya jumlah
penduduk dan kesadarannya akan pentingnya nilai
gizi, kebutuhan akan buahan yang bermutu baik juga
semakin besar. Untuk memenuhi kebutuhan
tersebut maka peningkatan produksi dan
peningkatan mutu buah perlu dilakukan. Agar
produksi dan mutu buah yang diinginkan dapat
tercapai, berbagai upaya untuk memaksimalkan
pertumbuhan dan perkembangan tanaman buah
perlu dilakukan.

6. Seperti tanaman pada umumnya, fase
pertumbuhan dan perkembangan tanaman buah
dibedakan menjadi dua fase, yaitu fase vegetatif dan fase
generatif. Pada suatu masa, salah satu fase dominan
(Novik Kurnianti, 2013). Apabila fase vegetatif adalah
fase ketika tanaman menggunakan sebagian besar hasil
fotosintesis untuk membentuk akar, batang, daun dan
pucuk tanaman, makan fase generatif merupakan fase
penimbunan karbohidrat hasil fotosintesis untuk
pembentukan bunga, buah dan biji. Proses pembentukan
buah dapat berjalan baik apabila syarat tumbuh tanaman
yang meliputi lingkungan dan budidaya yang sesuai
terpenuhi.

7. - Materi pengkayaan.
Contoh:
Anonim, 2014. Peluang/ prospek budidaya tanaman buah
nanas.
<http://www.agromaret.com/post/peluang_prospek_budidaya
_ tanaman_buah_nanas/91217123309>
- Bahan, Sumber Informasi dan Referensi
Kurnianti, N., 2013. Budidaya tanaman buah
<http://www.tanijogonegoro.com/2013/06/tanaman-
buah.html>