Dokumen tersebut membahas tentang animal welfare dan contoh-contoh pelanggarannya. Animal welfare merupakan keadaan fisik dan psikologis hewan untuk mengatasi lingkungannya. Dokumen ini menjelaskan bahwa sasaran animal welfare adalah hewan yang berinteraksi dengan manusia. Kemudian diberikan contoh kasus pelanggaran animal welfare pada hewan ternak seperti ayam dan sapi.

1. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Animal welfare atau kesejahteraan hewan adalah suatu keadaan fisik dan psikologi
hewan sebagai usaha untuk mengatasi lingkungannya (Wahyu, 2010). Berdasarkan Undang-
Undang Nomor 18 Tahun 2009, Animal welfare adalah segala urusan yang berhubungan
dengan keadaan fisik dan mental hewan menurut ukuran perilaku alami hewan yang perlu di
terapkan dan ditegakkan untuk melindungi hewan dari perlakuan setiap orang yang tidak
layak terhadap hewan yang dimanfaatkan manusia.
Animal Welfare (Kesejahteraan Binatang), adalah expresi yang berkenaan dengan
moril. Semua manusia bertanggung jawab terhadap masing-masing binatang yang dipelihara
atau bebas di alam (Eccleston, 2009). Dijelaskan lebih lanjut bahwa Dalam teori
Kesejahteraan Binatang ada ajaran tentang kepedulian dan perlakuan manusia terhadap
masing-masing hewan dan bagaimana masyarakat dapat meningkatkan kwualitas hidup
hewan itu. Setiap jenis satwa liar dan hewan harus dibiarkan hidup bebas di alam atau hidup
yang berkwualitas di lingkungan yang disesuaikan dengan pola perilaku, kebutuhan serta
karakteristik habitat alamnya di kandang. Lagi pula, manusialah yang bertanggungjawab
untuk mewujudkannya.
Siapa Sasaran Animal Welfare itu ?
Sasaran animal welfare adalah semua hewan yang berinteraksi dengan manusia
dimana intervensi manusia sangat mempengaruhi kelangsungan hidup hewan, bukan yang
hidup di alam. Dalam hal ini adalah hewan liar dalam kurungan (Lembaga konservasi,
entertainment, laboratorium), hewan ternak dan hewan potong (ternak besar/kecil), hewan
kerja dan hewan kesayangan (Wahyu, 2010).

2. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Contoh kasus yang paling sering pada pelanggaran animal welfare ialah pada hewan yang
dibudidayakan sebagai pangan manusia dan sebagai penelitian. Seperti pada kasus hewan
ruminansia, ataupun pada unggas sebagai berikut.
Fistula rumen pada llama, terjadi kebocoran sehingga cairan rumennya tumpah
(RUMINANSIA)

3. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Penelitian kecernaan protein pada ayam dengan metode total koleksi ekskreta. Ayam
diletakkan dalam kandang baterai yang ukurannya sangat sempit dan rendah sehingga ayam
tidak bisa bergerak. Penelitian semacam ini biasanya menggunakan koreksi endogenous, ada
ayam yang dipuasakan selama waktu observasi (2 - 3 hari), tidak diberi makan namun tetap
diberi minum.
Force feeding untuk penelitian kecernaan di tingkat
ileum. Ayam diberi pakan secara paksa, jumlahnya
sesuai konsumsi untuk 1 hari namun harus habis dalam
waktu 1 jam. Setelah force feeding, seringkali ayam
tidak dapat bergerak dan menderita karena temboloknya
terlalu penuh.
(unggas)

4. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Pengambilan darah dari jantung menggunakan spuit 3 ml. Dikatakan bahwa ayam tak akan
mati jika metodenya benar. Ayam akan muntah darah jika yang tertusuk adalah esofagus,
kemudian mati. Meskipun ayam tidak mati, spuit telah melukai jantung ayam sehingga timbul
pendarahan
(Metode pengambilan darah intrakardiak)
Pemasangan elektroda pada anak ayam untuk penelitian mekanisme hormon.

5. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Banyak sisi gelap dari industri peternakan. Dari waktu ke waktu, permintaan konsumen akan
produk-produk ternak selalu mengalami peningkatan. Hal ini tidak lepas dari kampanye gizi
yang meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya sumber protein hewani,
maupun perbaikan kondisi ekonomi masyarakat yang meningkatkan daya beli terhadap
produk peternakan.
Demi memenuhi kebutuhan konsumen, segala upaya dilakukan oleh peneliti dan peternak
untuk meningkatkan produktivitas ternak. Seringkali peningkatan produktivitas tidak
diimbangi dengan peningkatan kesejahteraan ternak. Berikut ini adalah kasus-kasus
pengabaian animal welfare di industri peternakan unggas.
Ayam broiler berdesak-desakan di kandang yang padat.
Tidak ada cukup ruang untuk bergerak. Kelembaban udara, karbon dioksida, dan kadar
amoniak sangat tinggi, litter selalu basah dan kotor sehingga menurunkan kesehatan ayam.

6. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Beak trimming banyak dilakukan di peternakan ayam petelur untuk mencegah ayam
mematuk-matuk telur. Ujung paruh dihilangkan dengan electrical debeaker saat ayam masih
kecil (periode starter). Rasa sakit, infeksi dan kesulitan makan adalah dampak yang paling
sering terjadi akibat beak trimming.

7. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
DOC jantan dimusnahkan di perusahaan penetasan karena tidak berguna untuk peternak
ayam petelur, dan secara genetis tidak efisien untuk dipelihara sebagai ayam pedaging.
Pemusnahannya dengan cara merebus hidup-hidup dan dikeringkan

8. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Penyembelihan unggas yang menggunakan mesin seperti ini, yang memutar sekaligus
memotong leher unggas.

9. AGUNG PUTRA NUGRAHA
24020113140095
ANIMAL WELFARE DAN CONTOH KASUSNYA
Wahyu, Wita. 2010. Kesejahteraan Hewan bagi Kesehatan Manusia. Jakarta : Graha Media
Pustaka
Eccleston, Kellie Joan. 2009. Animal Welfare di Jawa Timur : Model Pendidikan
Kesejahteraan Binatang di Jawa Timur. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Muhammadiyah Malang.
http://lintangrinastiti.blogspot.co.id/2013/12/animal-cruelty-dalam-peternakan-unggas.html
http://lintangrinastiti.blogspot.co.id/2013/12/animal-cruelty-dalam-penelitian.html