1. 嘉義
91.06.27 南門涼肉圓 (40冬): 涼肉圓 (二粒 嘉義市和平路 191 號 (民族路口) (05) 225-4882 營業時間：11AM ~
10PM
$50, 可配四種醬料), 涼菜拼盤(時菜-
蘆筍, 青菜, 隨客人點)
肉圓皮沒粉味, 有先加鹽
及糖處理過.
91.06. 羅山米糕: 米糕(糯米加豬油直接 嘉義市成仁街 62 號 (延平路口) (05) 222-5176 只賣早上 7:00~12:00
(11 點左右就沒囉)
蒸熟, 因此糯米飯是白色的, 再淋上
特製魯肉醬汁, 頗像魯肉飯, 清淡不
油膩), 碗粿, 肉粽, 丸子湯, 沙鍋魚
頭(招牌)
91.06.20 菜公店土窯雞 (21冬): 土窯雞 (一天 嘉義縣番路鄉下坑村菜公店 138 號 (05) 259-1160 傳統製法, 中藥湯頭. 早
賣上百隻, 單日最高賣到四百隻; 每 (鎮天宮對面, 159 甲公路上) 上九點開始營業.
隻$350)
91.06.13 蚵ㄚ棚: 蚵ㄚ(每年三, 五, 六月是盛 嘉義縣布袋鎮中山路上 (漁會正對面) (05) 347-3339
產期, 整理到八月)
91.06.13 蚵ㄚ包 (8冬): 蚵ㄚ包(先煎再炸; 一 嘉義縣布袋鎮中山路布袋漁港直銷中 0928-328043 此家店是蚵ㄚ包發明者喔!
粒$35, 三粒 $100; 配三種醬料-胡 心 A21 (中正路口)
營業時間 10:00 ~ 18:30
椒粉, 醬油膏, 辣椒醬)
91.06.06 西市米糕 (70冬): 米糕(一碗$20; 用 嘉義市中正路 431 號 (國華街口, 二 (05) 224-1536 營業時間: 7:00 ~ 20:00,
生油熬, 上淋有肉燥; 可自己配桌上 通旁) (生油, 類似蔭油).
有網友反應米糕很小碗故
之辣椒及蒜頭醬料), 油豆腐湯, 雞捲,
貴,不好吃, 且服務態度差
肉捲
~
91.06 白色招牌，招牌右下角有阿娥兩個 嘉義市文化路與延平街路口 營業時間約 16:00 ~
23:00 (upto 2:00am)
字 (20冬): 花生湯, 純豆花 (冰或熱,
豆花用豆漿, 不單單只是
可配油條等其他配料: 紅豆、綠豆、
糖水
薑汁等; 一碗20元，加料一碗25元)
91.05.30 土雞肉飯: 土雞肉飯(大碗 $25, 小碗 嘉義市民族路 22 號 (民國路口, 嘉義 (05) 278-9125 營業時間: 16:30 ~ 10:30
$15; 內含滷蛋, 土雞肉絲, 油豆腐, 火車站旁)
土雞肉飯的醬汁是以瘦豬
清菜), 炸醬麵 (兩者都可配大骨清
肉提煉, 不油不膩.
湯喔; 湯熬過8小時)
91.05.30 恩典方塊酥 (50冬): 方塊酥 (240層 嘉義市民國路 123 號 (志航路口, 嘉 (05) 278-8990 發明方塊酥~ 曾為兩任蔣
ㄟ, 烘好吹過冷氣使更脆喔, 存放一 義火車站旁) 故總統最愛及阿扁國宴點
心
星期的最好吃)
91.05. 烤玉米攤: 烤玉米 (粉香、夠味，又 嘉義市成仁街與民族路口 17:00 ~ 24:00
便宜; 論斤計價, 便宜！)

2. 91.05.23 第一家鹽酥雞 (20冬): 鹽酥雞, 魷魚 嘉義縣朴子市海通路 37 號 (南通路口) 922-257001
0 此加盟團體(老闆的朋友
為加盟負責人, 提供原料
鬚(有加咖哩粉處理去腥味), 炸雞皮
等)全省有 3000 多家加盟
(先滷再炸)
91.05. 鱔魚麵 ($60, 柴魚湯是免費ㄉ，好 嘉義市吳鳳北路 46 號
喝喔)
91.05. 嘉義市國華街在民族路與光彩街間那
涼肉圓, 豆腐, 涼麵
一家
91.05. 嘉義涼圓: 嘉義涼圓, 粉粿冰、粉條 嘉義市興中街 11 號 營業時間我不太確定. 下
午有賣, 晚上沒賣!
冰、涼麵
91.04. 家鄉: 北平烤鴨(全隻 $220, 便宜又 嘉義市興業路＆民生路交叉口附近
好吃)
91.03. 嘉義市林森東路與忠孝路交叉口的圓
北門肉圓
環邊
91.03. 羅山米糕: 鹹米糕 (最好 11am 前去 嘉義市成仁街跟延平街交叉口附近 8 ~ 11:30 am
買), 三味果汁
91.03. 嘉義市文化路夜市文化商場裡 林老闆 4:20 pm ~ 12:00 am
生炒鴨肉羹: 生炒鴨肉羹 ($60)
聽說比新港ㄉ好吃
91.03. 嘉義市吳鳳北路 (民族路跟垂楊路間, 營業至凌晨 11pm ~2am
鱔魚麵: 鱔魚麵 ($60), 三杯鱔魚
對面有家日本料理 “金太郎”; 吳鳳游 (越晚越好停車)
($150), 蒜頭鱔魚($150), 柴魚湯
泳池附近)
(附贈的, 讚, 可多喝)
91.03. 嘉義市延平街、文化路口 4 pm ~ 12 am 左右
豆花店 (白色招牌): 豆花
91.03. 嘉義市民權路與成仁街交叉口附近 3 ~ 9 pm
阿美臭豆腐
91.03.14 彰銀麵店 (50冬): 傳統福州意麵 (沒 嘉義市民生北路 224 號 (中山路口) (05) 228-9795 下午五點開始營業
有加肉燥), 福州魚丸, 肉燕湯
91.02.28 圓環油蔥粿: 嘉義市公明路 188 號 (05) 275-0725
91.02.07 福源肉粽 (20冬): 招牌黑珍珠(黑糯 嘉義市中正路 36 號 (民國路口, 空軍 (05) 278-6827
市場旁, 嘉義火車站附近)
米, 顧筋骨補血), 健康五穀粽等
91.02. 嘉義縣水上鄉 (05) 239-2940
嘉義水上臘味大王
91.01.24 新台灣餅舖 (百年, 自日據時代): 日 嘉義市中山路 294 號 (中央噴水池旁, (05) 222-2154
式小羊羹 (紅豆, 綠茶, 梅子, 黑糖, 文化路口)
栗子口味), 招牌日式和果子 (蕃薯,
奶香, 栗子, 芋香, 巧克力口味), 傳
統囍餅(水晶杏仁餅, 可零售)
91.01.17 綠豆涼粉 (20冬): 招牌麻辣涼麵 (可 嘉義市民國路 131 巷 1 號 (光彩街口) (05) 278-6756 老闆娘自製的花椒麻辣醬

3. 很特別喔
選油麵或寬麵), 麻辣綠豆涼粉, 招牌
蛋花湯
91.01.10 鳳梨魚A菜 (10冬): 招牌鳳梨虱目 嘉義市吳鳳北路 號 (市農會(291 號) (05) 229-1262
旁, 中山路口)
魚(可加白飯配汁), 鯽魚, 燙A菜
90.09.20 河北水餃: 佛手瓜水餃 嘉義縣竹崎鄉中和村 112 號 (老街上, (05) 256-2375 (一天賣 800 粒喔)
奮起湖舊火車站旁)
90.09.13 沙鍋魚頭 (50冬): 沙鍋魚頭 (鰱魚頭)嘉義市林森東路 (忠孝路口) 0937-355496
90.09.13 草ㄚ粿 (50冬): 芋頭粿, 蕃薯包 嘉義縣竹崎鄉中和村 142 號 (老街上, (05) 256-1143
奮起湖舊火車站旁)
90.09.06 嘉義香菇肉羹 (50冬): 香菇肉羹 嘉義市民生北路 156 號 (光彩街口) (05) 225-4609 PS. 嘉義三寶: 火雞肉飯,
沙鍋魚頭, 香菇肉羹
($30, 可另加飯)
90.09.06 奮起湖火車餅之餅店 (70冬): 鹹紅 嘉義縣竹崎鄉中和村 142 號 (老街上, (05) 256-1008
豆, 招牌綠豆椪, 紫山藥, 綠茶(特別, 奮起湖舊火車站旁)
還可減肥)
90.08.30 楊記水餃 (皇帝級ㄟ平民小吃): 招 嘉義市民國路 172 號之 1 (民樂街口) (05) 277-9439 牛肉水餃每粒 10 元
牌湯, 水餃(牛肉, 白玉翡翠等4種),
蝦肉餛飩麵
90.08.30 轎篙筍料理 (15冬, 古道小吃): 玉脂 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 165-2 號 0937-657-933
涼筍(燙筍配芥末調醬), 肉捲(可配 (奮起湖 169 公路旁, 奮起湖火車站和
步道附近)
芥末調醬), 花開富貴
90.08.24 奮起湖鐵蛋: 藥膳茶葉鐵蛋 嘉義縣竹崎鄉中和村老街 147 號 (奮 (05) 256-2105
起湖火車站附近)
90.08.24 15元滷肉飯 (20冬): 招牌滷肉飯, 招 嘉義市民生北路 179 號 (中正路口) (05) 2253-991
牌扁魚白菜湯, 排骨苦瓜湯, 皮蛋豆
腐, 招牌燙空心菜(嘉義新港)
90.08.18 民雄鵝肉亭: 鵝肉, 脆腸(可沾哇沙 嘉義縣民雄鄉和平路 33 號 (東榮路口,(05) 226-9309 賣完為止 (約 7pm)
米), 鵝肉麵 民雄火車站附近)
90.08.18 鐵路便當 (31 冬) 嘉義縣竹崎鄉中和村 (奮起湖大飯店, (05) 256-1888
奮起湖山城 169 公路旁, 阿里山附近)
或奮起湖火車站用餐時間有售
90.08.02
粉粿粉條 (22 冬): 粉粿冰, 粉條冰, 嘉義市興中街 11 號 (垂楊路口) (05) 224-0620
嘉義涼麵
90.06.
郭家粿仔湯: 粿仔湯, 糯米腸 嘉義市文化路 148 號 有網友反應讚
90.06.
嘉義肉圓 嘉義市向榮街 28 號
90.06.
月女涼麵 嘉義市向榮街 26 號
90.06.
台灣魯肉飯 嘉義市民族路 365 號
90.06.
魯熟肉 嘉義市博愛路、文化路交叉口

4. 90.06.
老張鹹米糕 嘉義市文化路 24 號
90.06.
碗粿、肉粽 嘉義市文化路加油站旁
90.06.
蒸餃酸辣湯 嘉義縣新港鎮中正路 1 號
90.06.
生炒鴨肉羹 嘉義縣新港鎮奉天大廈 17 號
90.05.
郭媽媽小吃店 (30 冬): 魯肉飯(可加 嘉義市市宅街嘉義家職後門
丸蛋), 綜合湯, 肉羹, 碗粿, 米粉湯
90.03.
姊妹潭竹筒飯 (米是用「壽司米」 古嘉義市民族路 496 號
,
法的竹筒飯)